貴府白酒消費者研究

1、消費者購買場所白酒的購買場所與其飲用場合及用途有關(guān)l 家庭消費以附近熟悉的商店為主，要能防止購到假酒。消費低檔次，或中低檔次的酒。l 節(jié)日消費由于消費量較大，以食品批發(fā)城成件購買。消費滸酒為主，以便待人接客有面子。l 送禮選擇可靠性強、商家信譽好的大商場、大超市等場所。主要消費中上、高檔酒，由于價格較高會謹慎購買。高檔酒包裝精美，內(nèi)包裝個有一定收藏價值。l 酒樓購買能自帶酒水的酒樓會到酒樓附近的商店購買白酒，因為價格低。根據(jù)客人級別與朋友親密程度選擇酒的檔次。購買因素白酒的價格差異較大，在選擇產(chǎn)品時會考慮飲用場所及用途。l 家庭消費價格、口味是最先考慮的，且會選擇適合自己的口味，符合自身經(jīng)濟承

2、受能力，價格在10元以下。主要選擇當(dāng)?shù)仄放啤 送禮節(jié)日親朋互訪，選擇流行品牌，跟著感覺走。價格在50元左右中檔酒，包裝夠檔次。注重價格、口味、品牌及廣告影響大。托人辦事，領(lǐng)導(dǎo)送禮，講究檔次，包裝精美，價格在200400元左右的高檔酒。注重酒的價值（價格高，包裝好），品牌響的，象五糧液、矛臺。l 酒樓選擇跟主賓和主人的檔次決定，通常是相互協(xié)商。品牌轉(zhuǎn)換原因一年喝倒一個外來品牌已是多年來的話題，消費者不斷轉(zhuǎn)換品牌，追逐一個一個新的品牌，外來品的銷售周期很短。品牌轉(zhuǎn)換的主要原因：l 人們憑感覺酒的質(zhì)量下降，沒有原來的感覺。l 由于流行的外來品牌銷量大，利潤可觀，造假者出現(xiàn)，致使該品牌品質(zhì)下降，消費

3、者認為這種酒喝了上頭，頭痛幾天才能緩解。喝了這種酒，下次就不會再喝了。消費者的廣告、促銷的認知在十分繁雜的廣告噪聲中，人們對廣告、促銷的記憶不清晰，僅僅知道白酒的廣告很多。l 喜歡感情訴求的廣告l 記憶較深的名人廣告l 對促銷小姐推薦會去嘗試，再次購買要看酒的品質(zhì)。但請客吃飯，仍會選擇流行的、熟悉的品牌，不失面子?？谖断埠胠 喜歡輕香綿軟、醇和順口的白酒。l 不喜歡嗆鼻、刺喉、辣口、不好下咽、上頭的白酒。l 喜歡喝濃香型的白酒，但酒香應(yīng)輕淡不濃烈，不太愿意接受那些糧食味較重和醬香型的白酒。l 消費者最常喝的都是濃香型的白酒，但他們自認為是清香型或淡香型的。飲用習(xí)慣l 主要在自己家中和酒樓中飲用

4、白酒l 在酒樓中主要飲用當(dāng)?shù)亓餍衅放?，價格在二十至三十元左右。 以中度酒為主，一般為三、四十度的酒，每次飲用量較大。l 在家中主要飲用本地產(chǎn)低價白酒或流行品牌的低價位酒，價格多在十元以下。 度數(shù)一般較酒樓飲用酒的度數(shù)略高，但每次飲用量不大。l 喜歡透明瓶的白酒，一方面一目了然，這樣可看清酒中有無雜質(zhì)，喝起來較放心，另一方面也可以知道瓶中還有多少酒。l 對有防偽包裝的酒，飲用較為放心。特別提醒：為保證這套資料的權(quán)威有效和質(zhì)量，購買者請與資料原始收集整理者（原創(chuàng)）聯(lián)系：E_mail：rcxxb001 MSN: znjsdsc QQ: 290890191 對白酒價值與功用的認知l 酒桌上喝中低度酒能活躍氣氛，促進人們思想感情的交流，增進人們的感情。l 適量飲用中高度白酒能清除工作