超市毛利的計算培訓(xùn)資料

1、毛利的計算毛利的計算2004年5月版課程目標(biāo)q了解毛利計算的要素q 掌握毛利計算的方法q 學(xué)會正確計算毛利課程目標(biāo)課程目標(biāo) 課程結(jié)束時，你將有能力做到課程結(jié)束時，你將有能力做到正確計算正確計算毛利毛利處長處長講師講師課長課長/ /組長組長學(xué)員學(xué)員投影片投影片訓(xùn)練方式訓(xùn)練方式1.51.5小時小時時間時間課程內(nèi)容q毛利計算的意義q毛利計算的要素和方法q毛利計算范例q毛利計算練習(xí)q結(jié)論1.毛利計算的意義q通過正確計算毛利，你可以 獲知部門某一單品的獲利能力獲知部門某一單品的獲利能力 開發(fā)高毛利品項開發(fā)高毛利品項 減少低毛利品項減少低毛利品項 提高整個部門的績效提高整個部門的績效毛利計算的要素和方法毛

2、利計算的要素和方法1.進價進價2.售價售價4.毛利額毛利額5.毛利毛利率率3.折扣折扣q稅：即增值稅 稅率一般有17、13、4幾種q含稅進價和不含稅進價的轉(zhuǎn)換關(guān)系如下： 含稅進價不含稅進價(1增值稅率)進進 價價購買單品的購買單品的不含稅價錢不含稅價錢毛利計算的要素和方法毛利計算的要素和方法q商品所標(biāo)示的售價均指商品所標(biāo)示的售價均指含稅售價含稅售價q含稅售價進價毛利額增值稅含稅售價進價毛利額增值稅售價售價商品的銷售價格商品的銷售價格q含稅售價不含稅售價含稅售價不含稅售價(1(1增值稅率增值稅率) )q含稅售價含稅售價1 1增值稅率增值稅率 1 1毛利率毛利率不含稅進價不含稅進價或或毛利計算的要

3、素和方法毛利計算的要素和方法公式公式q折扣方式：搭贈、降價折扣方式：搭贈、降價q折扣可以降低我們的進價及售價折扣可以降低我們的進價及售價折折 扣扣指廠商的特別優(yōu)惠指廠商的特別優(yōu)惠毛利計算的要素和方法毛利計算的要素和方法q毛利額毛利額毛利額毛利額毛利計算的要素和方法毛利計算的要素和方法指設(shè)定售價時，在進價上指設(shè)定售價時，在進價上增加的，增加的， 作為作為利潤利潤的金額的金額q毛利率毛利率100100不含稅售價不含稅進價不含稅售價不含稅進價 不含稅售價不含稅售價毛利率毛利率毛利計算的要素和方法毛利計算的要素和方法q毛利率毛利率100100含稅售價含稅進價含稅售價含稅進價 含稅售價含稅售價我們可以通

4、過下面兩個公式計算毛利率因為一般情況下，因為一般情況下，供應(yīng)商的商品報價為含稅供應(yīng)商的商品報價為含稅價格，價格，所以，所以，公式二公式二是我們比較常用的公式是我們比較常用的公式3.毛利計算范例毛利計算范例下面，讓我們：下面，讓我們：毛利計算范例毛利計算范例1(問題問題)1515課課( (冷藏冷凍課冷藏冷凍課) )的全佳牛奶的全佳牛奶 (950ml)(950ml)：q不含稅進價不含稅進價：5.45.4元元q含稅售價含稅售價： 6.96.9元元q增值稅率增值稅率： 1717已知已知 全佳牛奶全佳牛奶 ( (950ml950ml) ) 的毛利率是多少？的毛利率是多少？我們需要先計算出含稅進價：q毛利

5、率毛利率1001008.48.46.96.96.326.32 6.96.9利用公式：利用公式：全佳牛奶全佳牛奶 (950ml)(950ml) 的毛利率是的毛利率是8.48.4毛利計算范例毛利計算范例1(答案答案)q含稅進價含稅進價不含稅進價不含稅進價（1 1增值稅率）增值稅率） 5.45.4（1 11717）6.326.32q毛利率毛利率100100含稅售價含稅進價含稅售價含稅進價 含稅售價含稅售價2020課課 ( (熟食熟食) ) 的烤山芋的烤山芋 (kg)(kg)：q不含稅進價不含稅進價：1 1元元q增值稅率增值稅率： 5 5q毛利率毛利率： 5050已知已知 每公斤烤山芋的含稅售價是多少

6、？每公斤烤山芋的含稅售價是多少？毛利計算范例毛利計算范例2(問題問題)我們可計算出含稅售價：利用公式：利用公式：含稅售價含稅售價1 1增值稅率增值稅率 1 1毛利率毛利率不含稅進價不含稅進價q含稅售價含稅售價1 15 5 1 150501 12.12.1元元烤山芋的含稅售價是烤山芋的含稅售價是 2.12.1元元/kg/kg毛利計算范例毛利計算范例2(答案答案)10課 (飲料煙酒) 的椰島鹿龜酒：q不含稅進價：120元q廠家折扣： 5q增值稅率： 17q毛利率： 5已知已知 椰島鹿龜酒的含稅售價是多少？椰島鹿龜酒的含稅售價是多少？毛利計算范例毛利計算范例3(問題問題)椰島鹿龜酒的的含稅售價是椰島

7、鹿龜酒的的含稅售價是140.4140.4元元q含稅售價含稅售價不含稅進價不含稅進價（1 1增值稅率）增值稅率） 1 1毛利率毛利率114114（1 11717） 1 15 5140.4140.4元元扣除折扣，并加上其它成本后，才是扣除折扣，并加上其它成本后，才是真正的進價真正的進價注意注意所以，扣除折扣后，得到：所以，扣除折扣后，得到：q不含稅進價不含稅進價1201201201205 5114114元元毛利計算范例毛利計算范例3(答案答案)13課 (干性雜貨) 的金輪牌泰國香米：q不含稅進價：120元/袋q運輸費用：8元/袋q折扣：5q毛利率：7%q增值稅率：13%已知 請問金輪牌泰國香米含稅

8、售價請問金輪牌泰國香米含稅售價? ?毛利計算范例毛利計算范例4(問題問題)q不含稅進價12012058122元q含稅售價含稅售價不含稅進價不含稅進價（1 1增值稅率）增值稅率） 1 1毛利率毛利率122122（1 11313） 1 17 7148148元元注意注意扣除折扣，并加上其它成本后，才是扣除折扣，并加上其它成本后，才是真正的進價真正的進價所以，扣除折扣，加上其它成本后，得到所以，扣除折扣，加上其它成本后，得到：金輪牌泰國香米含稅售價是金輪牌泰國香米含稅售價是148148元元/ /袋袋毛利計算范例毛利計算范例4(答案答案)4.毛利計算練習(xí)現(xiàn)在，你可以現(xiàn)在，你可以42課 (照相器材/辦公用

9、品) 的奧林巴斯IS200/D：q不含稅進價 ： 2300元q增值稅率 ：17%q毛利率：5%毛利計算習(xí)題1(問題）已知已知 請問奧林巴斯請問奧林巴斯IS200/DIS200/D含稅售價應(yīng)為多少含稅售價應(yīng)為多少? ?毛利計算習(xí)題1(答案）依據(jù)含稅售價公式，計算： q含稅售價含稅售價不含稅進價不含稅進價（1 1增值稅率）增值稅率） 1 1毛利率毛利率23002300（1 11717） 1 15 52832.62832.6元元奧林巴斯奧林巴斯IS200/DIS200/D含稅售價為含稅售價為2832.62832.6元元21課(水產(chǎn)課)的馬鮫魚：q含稅進價：8.5元/kgq折扣 : 2%q毛利率 :

10、15%已知已知 請問每公斤馬鮫魚含稅售價是多少請問每公斤馬鮫魚含稅售價是多少? ?毛利計算習(xí)題2(問題）扣除折扣，加上其它成本后，得到：q含稅進價8.58.528.33元9.89.8元元q含稅售價含稅售價含稅進價含稅進價1 1毛利率毛利率8.33 8.33 1 11515馬鮫魚含稅售價馬鮫魚含稅售價 9.89.8元元/kg/kg毛利計算習(xí)題2(答案）43課(音頻系統(tǒng))的樂華CD隨身聽：q含稅售價：388元q折扣： 6%q毛利率：10%q增值稅率：17%已知已知 請問樂華請問樂華CDCD隨身聽正常時的不含稅進價隨身聽正常時的不含稅進價? ?毛利計算習(xí)題3(問題）首先計算促銷時的含稅進價：q含稅進

11、價含稅售價（1毛利率） 388 (110）349.2 扣除折扣，得到正常時的含稅進價扣除折扣，得到正常時的含稅進價：樂華樂華CDCD隨身聽不含稅進價是隨身聽不含稅進價是272.4272.4元元毛利計算習(xí)題3(答案）q含稅進價含稅進價349.2349.21 16 6371.5371.5q不含稅進價不含稅進價含稅進價含稅進價1 1增值稅率增值稅率317.5317.5371.5371.51 1171711課 (清潔用品課) 的潔霸洗衣粉：q含稅進價：14元/盒q兩種折扣：4% 和2%q毛利率：12%已知已知 請問潔霸洗衣粉的含稅售價請問潔霸洗衣粉的含稅售價? ?毛利計算習(xí)題4(問題）扣除折扣，加上其

12、它成本后，得到：q含稅進價1414(42)13.16 q含稅售價含稅售價含稅進價含稅進價1 1毛利率毛利率13.1613.16 1 1121214.9514.95元元潔霸洗衣粉的含稅售價為潔霸洗衣粉的含稅售價為14.9514.95元元/ /盒盒毛利計算習(xí)題4(答案）32課(文化用品)的齊心牌文件夾：q含稅售價：10元q不含稅進價： 8元q折扣 ： 5%q增值稅率： 17%已知已知 請問齊心牌文件夾毛利率請問齊心牌文件夾毛利率? ?毛利計算習(xí)題5(問題）扣除折扣，加上其它成本后，得到扣除折扣，加上其它成本后，得到：q不含稅進價不含稅進價8 88 85 57.67.6元元q毛利率毛利率100100

13、含稅售價含稅進價含稅售價含稅進價 含稅售價含稅售價10108.8928.892 1010100100 11.08%11.08%齊心牌文件夾毛利率是齊心牌文件夾毛利率是11.08%11.08%毛利計算習(xí)題5(答案）計算含稅進價計算含稅進價：q含稅進價含稅進價7.67.6（1 11717）8.8928.892元元20課(熟食)的鹵豬肚：q不含稅售價：40元/kgq含稅進價： 30元/kgq增值稅率：10已知已知 請問鹵豬肚的毛利率請問鹵豬肚的毛利率? ?毛利計算習(xí)題6(問題）q毛利率毛利率100100含稅售價含稅進價含稅售價含稅進價 含稅售價含稅售價44443030444431.831.8鹵豬肚的毛利率是鹵豬肚的毛利率是 31.831.8毛利計算習(xí)題6(答案）首先計算含稅售價首先計算含稅售價q含稅售價含稅售價不含稅售價不含稅售價（1 1增值稅率）增值稅率） 4040（1 11010）4444元元36課(紡織用品)的空調(diào)被：q原含稅售價：100元q原含稅進價：80元q原毛