粉蒸肉是哪個(gè)菜系你了解粉蒸肉嗎

1、粉蒸肉是哪個(gè)菜系你了解粉蒸肉嗎現(xiàn)在社會(huì)人們對(duì)吃的食物時(shí)相當(dāng)講究，主要講究的是一個(gè)&dquo;味兒”，色香味俱全的食物會(huì)讓人食欲大增，味蕾垂涎。不同地區(qū)不同的人們生活習(xí)慣不同，不同的地區(qū)都有各自的美食。不論哪個(gè)地方的美食都有一定的特色，都能引起人們的喜好。越來越多的人自稱&dquo;吃貨”，而他們對(duì)美食的追求更是挑剔，可謂吹毛求疵。而現(xiàn)在生活水平提供了，人們總是會(huì)在自己比較閑暇的時(shí)候到處旅游，有比較多的機(jī)會(huì)可以吃到各地方的美食。粉蒸肉是什么菜系？最近很多人總是在問這個(gè)問題，因?yàn)樗奶厣牢?，激起了大家想要學(xué)會(huì)這道菜的欲望。粉蒸肉（又名面面肉

2、）是廣泛流行于中國(guó)南方地區(qū)的（四川、陜南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地）的漢族傳統(tǒng)名菜之一，在川菜、湘菜、浙菜等中都有這一菜式。以主料帶皮五花肉加米粉和其他調(diào)味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤(rùn)，五香味濃郁。根據(jù)烹飪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以輔以老藕、南瓜、紅薯等配菜i粉蒸肉是杭州享有較高聲譽(yù)的一款特色名菜。它始于清末，相傳其名與&dquo;西湖十景”之，的“曲院風(fēng)荷”有關(guān)。&dquo;曲院風(fēng)荷”在蘇堤北端，此處荷花甚多，每到炎夏季節(jié)，微風(fēng)拂面

3、，陣陣花香，清涼解暑，令游人流連忘返。如何做粉蒸肉材料五花肉300克，南瓜半塊，蒸肉米粉，半袋蔥，適量醬油，適量料酒，適量白糖，適量蠔油，適量姜，鹽適量。做法1、五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、蔥切蔥花，姜切末。2、五花肉加入適量鹽、白糖、料酒、醬油和蠔油，腌制半小時(shí)以上。3、將腌制好的五花肉，均勻的裹上蒸肉米粉。南瓜碼盤底，將腌好的肉鋪在南瓜上。我把多余的南瓜擺在了肉周圍。4、放入鍋中，大火蒸制40分鐘左右。5、出鍋時(shí)撒上蔥花即可。粉蒸肉是什么菜系？通過以上內(nèi)容介紹，相信大家都有一定的了解了。粉蒸肉的做法獨(dú)特，而且味道鮮美，性質(zhì)酥軟，是一道大眾菜，不管大人、小孩都非常喜愛。做個(gè)快樂的吃貨，我們可以自己動(dòng)手做粉蒸肉，給家人、給朋友享受我們做的美味，給他們帶來舌尖的美味，讓他們快樂、幸福。延伸閱讀：粉蒸肉是什么菜系你了解粉蒸肉嗎杏仁蒸肉驢肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值驢肉的功