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1、實(shí)用文檔Word格式、可編輯打印 酒店效勞員年終工作總結(jié)通用17篇 2022酒店效勞員年終工作總結(jié)通用17篇 2022酒店效勞員年終工作總結(jié) 篇1 這一年來的工作當(dāng)中我覺得自我還是做的不不錯的,作為一名效勞員,我深入的意識到了這一點(diǎn),這方面而言,我確實(shí)需要更加努力的去做好自我分內(nèi)的事情,做效勞工作我感覺很快樂,每次得到顧客的微笑我都覺得這是認(rèn)可,對我效勞的認(rèn)可,我感覺非常的好,一年的時間過去了,我確實(shí)還是在這個過程當(dāng)中得到了很大的進(jìn)步,我也必需會更加努力的去做好自我的本職工作,對于這一年來的跟著我也總結(jié)一下。 經(jīng)過自我的努力,我也看明晰了許多,確實(shí)這對我而言是一個非常大的進(jìn)步,我會連續(xù)仔細(xì)的去
2、規(guī)劃好的,在這方面我有著非常明確的規(guī)劃,我必需會讓自我做的更好,做這份工作效勞質(zhì)量是應(yīng)當(dāng)要落實(shí)好的,我一向都感覺在這個過程當(dāng)中我比擬努力,我明晰的意識到了這一點(diǎn),在這一點(diǎn)上頭我也在不斷的進(jìn)步自我的本領(lǐng),我也可以在這方面有著非常明確的規(guī)劃,我必需會讓自我做的更好的,做效勞工作這是我要去維持下去的,這一年來我感覺在_酒店那里,非常的充實(shí),我也仔細(xì)的把自我的工作做好了,我明白不管是在什么時候都應(yīng)當(dāng)要努力維持下去的,這是我應(yīng)當(dāng)要有的態(tài)度。 一年的時間過去了,我也期望可以得到更多的認(rèn)可,做效勞工作,我每一天仔細(xì)的規(guī)劃好自我,我渴望得到更多的熬煉,這一點(diǎn)是我應(yīng)當(dāng)要明晰的,期望可以夠在以后的學(xué)習(xí)當(dāng)中堅持去搞
3、好這一點(diǎn),我也會堅持去做好這些分內(nèi)的事情,成為一名優(yōu)秀的效勞員,我這也是我一向都在努力的方向,雖然過去的一年當(dāng)中也是消失了一些問題,在工作當(dāng)中感受到了必需的壓力,可是我覺得化壓力為動力這是有道理的,本著一個高質(zhì)量效勞的原那么,我應(yīng)當(dāng)要對得起自我的這份工作,這也是我應(yīng)當(dāng)要去努力的方向,此刻包括將來,這些都是應(yīng)當(dāng)要履行好的職責(zé),我必需會讓自我連續(xù)維持下去,這也在學(xué)習(xí)當(dāng)中應(yīng)當(dāng)要有的態(tài)度,我感覺這樣的方式是非常有意義的,堅持去做好效勞工作,這是肯定是要去做好的。 當(dāng)然我明白我在平常的工作當(dāng)中,有一些做的不夠好的地方,我也必需會連續(xù)努力去規(guī)劃好自我的工作,我也信任我可以獲得更大的進(jìn)步,在這方面努力完成的
4、更好,此刻我也感覺非常的有意義,期望可以學(xué)習(xí)到更好的效勞技巧,成為更加優(yōu)秀的效勞人員。 2022酒店效勞員年終工作總結(jié) 篇2 20 xx年是收獲的一年,也是大進(jìn)展的一年。在汪總的訓(xùn)練 、支持 、鼓舞下。在與酒店的工作協(xié)作下,使我學(xué)到了很多的東西,使我開闊了思路,加強(qiáng)了與各部門的工作溝通,經(jīng)過我與大家的共同努力下,使我圓滿的完成了指導(dǎo)交給我的任務(wù)。下面做簡要小結(jié)如下: 一、在日常工作中我們樹立了三個理念 1、顧客理念:一切為顧客為焦點(diǎn),不管遇到多么刁蠻的顧客,我們都要以效勞好顧客的最 終目的 2、細(xì)節(jié)理念:細(xì)節(jié)打算成敗,做好每一個工作細(xì)節(jié),酒店的管理系統(tǒng),效勞系統(tǒng)才會順暢的運(yùn)轉(zhuǎn)。 3、文化理念:
5、讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨(dú)特的用餐體驗(yàn)、讓員工在安康和諧的企業(yè)氣氛中工作。 二、餐飲效勞時間長,爭取利用時間組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)。讓員工懂得餐飲工作的重要性,更要使員工有敢于奉獻(xiàn)爭做先進(jìn)的敬業(yè)精神。 三、堅持良心品質(zhì)、質(zhì)量第一的經(jīng)營理念,抓好落實(shí)工作,使員工懂得酒店的標(biāo)準(zhǔn),是每一位員工的工作尺 子 為進(jìn)步員工的標(biāo)準(zhǔn)意識,我制定的崗位培訓(xùn)方案,組織員工進(jìn)展了統(tǒng)一的操作標(biāo)。 四、圍繞酒店進(jìn)展要求,健全酒店管理程序與制度,明確進(jìn)展使命。 五、標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)管理,實(shí)行品牌進(jìn)展戰(zhàn)略,在后勤此情形下,我們深感責(zé)任重大,飯店指導(dǎo)能以高度的責(zé)任感和飽滿的工作熱忱帶著全體員工在競爭中求進(jìn)展,發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)、高效、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)的企業(yè)精
6、神。通過節(jié)能降耗維持飯店運(yùn)轉(zhuǎn),獲得了良好的效果。穩(wěn)定了員工隊伍,獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。 新的一年,新世紀(jì)面臨新的挑戰(zhàn),同時也隱藏新的機(jī)遇,只要我們堅持在汪總的正確指導(dǎo)、扎扎實(shí)實(shí)的做好本職工作,千方百計進(jìn)步效勞質(zhì)量,不斷提過全體員工效勞程度,就肯定可以高質(zhì)量的全面完成201x年的各項工作任務(wù)為世紀(jì)做出我們應(yīng)有的奉獻(xiàn)。 2022酒店效勞員年終工作總結(jié) 篇3 不知不覺,一年的工作又畫上句點(diǎn)了。回首過去,20 xx年是我自我挑戰(zhàn)的一年,我將努力改正過去一年工作中的缺乏,把新一年的工作做好,過去的一年在指導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱忱關(guān)心,通過自身的不懈努力,在工作上獲得了肯定的成果,但也存在了諸多缺乏
7、。回憶過去的一年,過去的一年或許有失落的、難過的,有成功的、快樂的,不過那不重要了,是過去的了,我們要努力的是將來,有好多人說我共性變了,我信任。我真的很滿足,有好多好多的事壓著我,我還是堅持挺過,我的生活,心情都是一樣照就,雖說沒有大起大落,至少也經(jīng)受了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,酸甜苦辣,一次次的曲折和困難,有時候我真的懷凝我,我始終在想我是哪錯了,為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣,一次次站起來,我在想,就算沒有我,地球一樣照轉(zhuǎn),事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運(yùn)就把握在自己手中,我信任明天會更好、你好、我好、大家都會好的。 現(xiàn)將工作總結(jié)如下: 一、培訓(xùn)方面: 1、托盤要領(lǐng),房間送餐流程。 2
8、、大、中、小型宴會各部門幫助跑菜的相關(guān)學(xué)問講解。 3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。 4、出菜途徑相關(guān)平安意識。 5、對本班組進(jìn)展學(xué)習(xí)醬料制作。 二、管理方面: 1、上級是下級的模范,我始終堅持以身作那么,所以我的班組特別團(tuán)結(jié)。 2、我對任何人都一樣,公正、公正、公開做事。 3、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。 4、20 xx年傳菜全年離任人數(shù)23人,20 xx年傳菜全年離任人數(shù)4人, 20 xx年是比擬穩(wěn)定的一年。 三、作為我本人,負(fù)責(zé)傳菜工作。 1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。 2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與掌握。 3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。 四、在操作方面的幾點(diǎn)。 1、人手缺乏,忙時導(dǎo)致菜肴造型變形,表達(dá)不
9、了本公司的精華。 2、由于國家的興盛,導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是珍寶,越來越不會干活,越來越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢、不知道為別人換位思索,做今日的我真難啊! 3、為什么招不進(jìn)人的緣由、這是須準(zhǔn)時解決的最大問題。 4、什么叫編制、什么叫進(jìn)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改良、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護(hù)誰、要怎樣才能穩(wěn)定。 5、望上級理解其它同行業(yè)傳菜人手配制。 五、本班組在本年度做的不到位。 1、局部員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。 2、有時沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。 3、由于后勤局部人員思想過于反常,沒法溝通,導(dǎo)致監(jiān)視力度不到位。 總之,20 xx年又是以今日作為一個起點(diǎn),新目的、新挑戰(zhàn),在新的一年
10、中連續(xù)努力工作,勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),最終祝福我們賓館生意興隆、財源廣進(jìn)!祝福各位指導(dǎo)在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝福各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌! 2022酒店效勞員年終工作總結(jié) 篇4 轉(zhuǎn)瞬間入職酒店工作已一年多了,根據(jù)酒店經(jīng)理的工作支配,主要負(fù)責(zé)酒店樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將工作情景作以下總結(jié)。 一、廳面現(xiàn)場管理 禮節(jié)禮貌要求每一天例會反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位效勞人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間互相監(jiān)視,共同進(jìn)步。班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格前方可上崗,崗上覺察儀
11、容問題馬上指正,監(jiān)視對客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。 嚴(yán)抓定崗定位和效勞意識,進(jìn)步效勞效率,針對效勞人員在用餐頂峰期的時候進(jìn)展合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其別人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作資料,進(jìn)展分工合作。提倡效率效勞,要求員工只要有客人需要效勞的馬上進(jìn)展為客人效勞。物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。 衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必需立即清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)外表、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。用餐時段由于客人到店比擬集中,往往
12、會消失客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待頂峰前的接待預(yù)備,以削減客人等候時間,同時也應(yīng)留意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,仔細(xì)接待好每一桌客人,做到忙而不亂。 建立酒店案例搜集制度,削減顧客投訴幾率,搜集酒店顧客對效勞質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及效勞供給重要根據(jù),酒店全部人員對搜集的案例進(jìn)展分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使日常效勞更具針對性,削減了顧客的投訴幾率。 二、員工日常管理 1、新員工作為酒店人員的重要組成局部,能否快速的融入團(tuán)隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響效勞質(zhì)量及團(tuán)隊建立。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情景,開展專題培訓(xùn),目的是調(diào)整新
13、員工的心態(tài),正視主角轉(zhuǎn)化,熟悉餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想預(yù)備,緩解了因主角轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿心情,加快了融入餐飲團(tuán)隊的步伐。 2、注意員工的成長,時刻關(guān)注員工的心態(tài),要求堅持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)展學(xué)習(xí),并以對員工進(jìn)展考核,檢查培訓(xùn)效果,覺察缺乏之處準(zhǔn)時彌補(bǔ),并對培訓(xùn)方案加以改善,每月定期找員工談心做思想工作,理解他們近期的工作情景從中覺察問題解決問題。 3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了進(jìn)步工作效率,使管理更加標(biāo)準(zhǔn)有效。并結(jié)合日常酒店案例分析的形式進(jìn)展剖析,使員員對日常效勞有了全新的熟悉和理解,在日常效勞意識上構(gòu)成了全都。 三、工作中存在缺乏 在工作的過程
14、中不夠細(xì)節(jié)化,工作支配不合理,工作較多的情景下,主次不是很清楚。部門之間欠缺溝通,經(jīng)常是出了事以后才覺察問題的存在。培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,削減了生氣和活力。 2022酒店效勞員年終工作總結(jié) 篇5 20 xx年是我自我挑戰(zhàn)的一年,我將努力改正過去一年工作中的缺乏,把新一年的工作做好,過去的一年在指導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱忱關(guān)心,通過自身的不懈努力,在工作上獲得了肯定的成果,但也存在了諸多缺乏。回憶過去的一年,過去的一年或許有失落的、難過的,有成功的、快樂的,不過那不重要了,是過去的了,我們要努力的是將來,有好多人說我共性變了,我信任。我真的很滿足,有好多好多的事壓著我,我還是堅持挺過,我的生活,心情
15、都是一樣照就,雖說沒有大起大落,至少也經(jīng)受了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,酸甜苦辣,一次次的曲折和困難,有時候我真的懷凝我,我始終在想我是哪錯了,為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣,一次次站起來,我在想,就算沒有我,地球一樣照轉(zhuǎn),事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運(yùn)就把握在自己手中,我信任明天會更好、你好、我好、大家都會好的。現(xiàn)將工作總結(jié)范文 一、培訓(xùn)方面: 1、托盤要領(lǐng),房間送餐流程。2、大、中、小型宴會各部門幫助跑菜的相關(guān)學(xué)問講解。3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。4、出菜途徑相關(guān)平安意識。5、對本班組進(jìn)展學(xué)習(xí)醬料制作。 二、管理方面: 1、上級是下級的模范,我始終堅持以身作那么,所以我的班組特別團(tuán)結(jié)。2
16、、我對任何人都一樣,公正、公正、公開做事。3、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。4、20 xx年傳菜全年離任人數(shù)23人,20 xx年傳菜全年離任人數(shù)4人,20 xx年是比擬穩(wěn)定的一年。 三、作為我本人,負(fù)責(zé)傳菜工作。 1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與掌握。3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。 四、在操作方面的幾點(diǎn)。 1、人手缺乏,忙時導(dǎo)致菜肴造型變形,表達(dá)不了本公司的精華。2、由于國家的興盛,導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是珍寶,越來越不會干活,越來越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢、不知道為別人換位思索,做今日的我真難啊!3、為什么招不進(jìn)人的緣由、這是須準(zhǔn)時解決的最大問題。4、什么叫編制、什么叫進(jìn)展、什么
17、叫進(jìn)步、什么叫改良、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護(hù)誰、要怎樣才能穩(wěn)定。5、望上級理解其它同行業(yè)傳菜人手配制。 五、本班組在本年度做的不到位。 1、局部員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。2、有時沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。3、由于后勤局部人員思想過于反常,沒法溝通,導(dǎo)致監(jiān)視力度不到位。 總之,20 xx年又是以今日作為一個起點(diǎn),新目的、新挑戰(zhàn),在新的一年中連續(xù)努力工作,勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),最終祝福我們賓館生意興隆、財源廣進(jìn)!祝福各位指導(dǎo)在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝福各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。 2022酒店效勞員年終工作總結(jié) 篇6 20_年時間過得真快,新的20_年正在向
18、我們邁進(jìn),我期望我們酒店餐廳效勞員在這新的一年里脫下舊妝,換上新妝,有個更新更好的轉(zhuǎn)變,正所謂,我信任我將必需能做得更好!我也期望在那里我能將我的歡快帶給顧客感染同事。 我也在此感謝大家,在我們一齊共事以來的這段時間里所給我的支持和幫助,回頭看看已走過的這段路,一路上都是跌跌撞撞的,但卻很充實(shí),我覺得有成就感。記得我剛邁進(jìn)盛豐上班的第一天,我什么都不會,就過最根本的向顧客至歡送詞我都覺得開不了口,我單獨(dú)上工作站后又犯了許多的錯誤,當(dāng)時我真的想打退堂鼓,想一走了之,可是每次當(dāng)我犯錯誤時大家都急躁地給我指出錯誤,并且親自教我正確操作方法;我記得一年前我將要從學(xué)??缛肷鐣r,有一個人以往對我說過一句
19、話“你是一個男孩,我信任你無論遇到什么困難都能英勇的去應(yīng)對。 她的這句話我永久都不會遺忘,因?yàn)槭撬倪@句話讓我重新找到了自信,我也不會遺忘大家對我的支持和幫助,因?yàn)榇蠹业闹С趾蛶椭屛以俅胃惺艿搅舜蠹彝サ呐团c溫馨,我在此向大家道一聲多謝,同時在工作中與大家有過一些磨擦,我向大家道一聲對不起,請原諒。 再次,我期望在以后的生活和工作,大家能給我多提一些提議,我必需虛心地聽取,無論是生活中的、還是工作的缺乏或缺陷我都會加以改善,經(jīng)過與大家一齊在盛豐相處的這段時間里,我覺察無論在為人還是在處事方面,自我都有較好的轉(zhuǎn)變。與大家相處也較隨和,工作起來也不覺得像開頭時那樣累,為了營造一個溫馨的工作環(huán)境,
20、為了你我臉上都布滿喜悅的笑容,為了你我心里都有個暖和的家,讓我們多一份理解,少一份抱怨,多一份寬容,少一份指責(zé)。最終記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油! 2022酒店效勞員年終工作總結(jié) 篇7 一路的歡歌笑語,一路的風(fēng)雨兼程送走了XX年,迎來了布滿盼望的XX年,回首我來到酒店的這三個月,新穎與欣喜同在,感動與感謝并存,三個月,時間雖然短暫,但對我而言收獲是豐碩的。 在這里的每一天,每經(jīng)受的一件事,每接觸到的一個人,這個過程的含金量,絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價值,所以我感謝李總能給我這個難得的學(xué)習(xí)時機(jī)及細(xì)致入微的指導(dǎo),感謝王經(jīng)理無微不至的關(guān)心,感謝綜合部全體成員在工作上的協(xié)作和生活上的照看,就
21、詳細(xì)工作如下總結(jié):公文易 一、工作方面 在這段日子里,我理解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建立、部門劃分、工種安排、人員定位等自然狀況,綜合部行使辦公室職能,一個聯(lián)絡(luò)指導(dǎo)與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,卻能表達(dá)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性,質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要平安保障部門。 作為效勞行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生狀況,還是餐飲效勞員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營進(jìn)展,我從最初只知道看到如今擁有一雙洞察的眼睛。 這是我的一個進(jìn)步,一個很大的收獲,板報是我們酒店對內(nèi)宣揚(yáng)的窗口,通過出版報不僅進(jìn)步了我的寫作程度也增加了我
22、的語言表達(dá)力量,評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的關(guān)心下整理了兩份評估材料。 我深切地感受到自己的語言排列功底和規(guī)律思維的欠缺,到一線效勞是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊急但是我學(xué)會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等學(xué)問。 與專家的迎來送往中理解到專家的愛好準(zhǔn)時的將信息反應(yīng),以便更好的效勞,12月8號在評估工作即將完畢的時候正好東三省高校生供需見面會在哈爾濱召開。 這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了,好久之前便做好了預(yù)備,但是樓層效勞員確實(shí)忙不過來,看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動了,雖然我是同學(xué)但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參與聘請會,我講這個并不是說我自己都多么的宏大,而是我被
23、這樣一個團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動,奉獻(xiàn)是無私的所以暖和、激情是熾熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財寶、壯大的資本! 二、學(xué)習(xí)心得 作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所-國際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性,從管理體制到進(jìn)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素養(yǎng)也在高校這個特定的氣氛內(nèi)得到了熏染,指導(dǎo)者可以高瞻遠(yuǎn)矚。 開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,可以有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業(yè),更是一個具有生命力和制造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了盼望。 但是事物的進(jìn)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下肯定會展露出柔弱的一面,也肯定會有沖突問題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問題的途徑
24、我們就會更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的進(jìn)展動力。 關(guān)鍵是要把握競爭的技巧避開競爭,增加創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。 多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié),但是將來的一年又是以今日作為一個起點(diǎn),新目的、新挑戰(zhàn),就應(yīng)當(dāng)有新的起色,在新的一年中連續(xù)努力工作,勤匯報、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)。 最終祝福我們酒店在清澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝福各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝福各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌! 酒店效勞員年終工作總結(jié)個人范文【3】
25、 20_年3月底我成為公司的一員,于3月至8月這段期間擔(dān)當(dāng)酒店前臺效勞員一職,同年8月中旬任職綜合辦公室文員一職。在前臺這段工作期間主要是學(xué)習(xí)酒店的日常接待客人工作,每天主要負(fù)責(zé)給客人支配客房住宿、收銀結(jié)賬與解決客人在住宿過程中消失的效勞問題。 前臺作為酒店的門面,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出效勞的部門,一家酒店的效率以及利潤的制造,根本上都是從這里開頭的。前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的許多要求都是首先向前臺提出,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進(jìn)展工作。客人的要求根本都差不多,電視無法翻開、借個吹風(fēng)機(jī)、日用品缺乏、需要些衣架或內(nèi)部設(shè)施有所損壞無法使用等,通常都是瑣碎的小事,同時間或也
26、有個別的客人會無理取鬧些,提出一些超出效勞范圍內(nèi)的要求,都必需妥當(dāng)?shù)慕鉀Q客戶問題。 在前臺工作期間,我由一開頭的“一無所知,在幾位閱歷豐富的同事照顧與急躁教育下,漸漸的勝任工作,與同事們友好相處,在工作中互相協(xié)調(diào)、幫助。熟悉與我們酒店合作的旅行社,酒店主要客源來自于旅行社,所以和旅行社打好交道是咱們前臺工作人員的必備技能。同時要熟識周邊環(huán)境,因?yàn)槌3锌腿藛柭?,人民公園、機(jī)場大巴、中山小吃街等地點(diǎn)都是經(jīng)常問到的。 面對客人的效勞要求,首先必需以微笑面對客人,留意自己的語言方式與態(tài)度;其次要以一個效勞的職業(yè)態(tài)度來為客人效勞,學(xué)會一些溝通技巧去面對不同的客戶;最終準(zhǔn)時、效率、妥當(dāng)?shù)年P(guān)心客人解決問
27、題。 二、缺乏之處 在這段工作期間,我始終嚴(yán)格要求自己,仔細(xì)準(zhǔn)時做好指導(dǎo)布置的各項工作,對于工作中遇到的問題虛心向指導(dǎo)和同事請教,不斷進(jìn)步充實(shí)自己。我如今已經(jīng)可以初步地處理本崗位的日常工作及其他一些相關(guān)工作,有時仍需指導(dǎo)的關(guān)心才可以完成。工作中也存在不少問題,主要表如今: 1、樂觀主動性不強(qiáng) :沒有樂觀主動地去完成各項日常工作,而是被動適應(yīng)工作需要。指導(dǎo)交辦的事情根本上都能完成,但未交代的事情有時并沒有樂觀主動去提早完成。 2、工作不是很扎實(shí):勞碌于日常小事,工作沒有上升到肯定高度。不能專注于工作學(xué)習(xí),許多學(xué)問雖然理解但卻不精,比方表格的設(shè)計、分類等都不是很精通。在今后的工作中,我將努力改正自
28、身缺點(diǎn),以更大的熱忱投入到工作中去。 三、將來工作方案 我充分熟悉到自己的工作雖然瑣碎但也有它的重要性。在以后的工作中我肯定嚴(yán)格要求自己,在工作中發(fā)揮自己最大的力量為公司效勞。盼望在以后的工作中,再接再厲,獲得更大的成果。在往后工作的我,為改正自身缺點(diǎn),進(jìn)步工作效率我將做到如下兩點(diǎn): 1、不斷進(jìn)步自己:抓住每一次讓自己學(xué)習(xí)和成長的時機(jī),以飽滿的熱忱全身心地投入工作學(xué)習(xí),為自己的工作積累必要的根底學(xué)問和根本技能。雖然辦公室的工作瑣碎、繁雜,但是我將從多方面努力進(jìn)一步進(jìn)步自身的工作力量,以樂觀的心態(tài)面對每天的工作任務(wù)。 2、端正工作態(tài)度:要抱以一個正確的心態(tài),踏踏實(shí)實(shí)、任勞任怨地完成上級交派的工作
29、;在以后的工作中不斷的學(xué)習(xí)、進(jìn)取、完善自己,以便更好地完成自己的本職工作。仔細(xì)對待工作中的每一件事情,不管事情的大小,都盡可能的避開消失過失。 四、總結(jié) 感謝指導(dǎo)和各位同事在這半年里對于我工作的關(guān)心和支持,今后我將嚴(yán)格要求自己專心做好每一項工作任務(wù), 雖然我還有一些閱歷上的缺乏和力量上的欠缺,但我信任只要通過努力就會有收獲,只要我們彼此多份理解與溝通,互相協(xié)作,信任超大將來會更加美妙。 2022酒店效勞員年終工作總結(jié) 篇8 假設(shè)要我說我們酒店很辛苦的一個職位,那么我會說是我們酒店的中餐廳效勞員,餐飲的基層效勞工作原來就是比擬累的, 再加上我們酒店的中餐廳的生意始終很火爆,每天接待的客流量是許多
30、的,我這樣就讓我們中餐廳效勞員的工作量變得更大,所以我才說我們是酒店最辛苦的崗位之一。 我主要從事的是我們酒店中餐廳的包房和包廂效勞,相比方我們中餐廳的大廳效勞員,我的包廂效勞工作有優(yōu)勢的地方,也有優(yōu)勢的地方。我們包房效勞有消費(fèi)的最低消費(fèi)限額,所以這也就保證了自己有肯定的菜品提成,在工薪方面要比我們大廳的效勞員更好。但是有時我們客人會對我們包廂效勞的最低消費(fèi)額度存在著異議,在包廂效勞中對客人這方面的解釋工作也是比擬難的,為我們包廂效勞工作帶來困難。所以我在包廂效勞的這段時間里,讓自己和客人溝通問題的力量,得到了很大的熬煉,面對客人對我們包廂消費(fèi)的問題,我也可以很好的想客人解釋,并在此方面獲得客
31、人的理解和認(rèn)同。 同時也正因?yàn)槲覀儼鼛麑频昕腿说南M(fèi)有要求,所以要求我們包房的每一位效勞人員的效勞程度要高,我們酒店中餐廳在選擇我們包房效勞人員的,就是根據(jù)我們在大廳的效勞表現(xiàn)為參考的。雖然自己在效勞程度上已經(jīng)占了優(yōu)勢,但是在我對包廂的餐飲效勞過程中,自己在中餐廳這個方面人需要努力和加強(qiáng)。我們包廂的客人只會提出的需求越來越多,我們?yōu)榱藵M意他們這種日益增長的需求,加強(qiáng)我們的酒店中餐廳的效勞理念和效勞程度,是如今我們包廂的正常接待中最需要的。 客人之所以選擇我們酒店中餐廳更貴的包廂,就是想體驗(yàn)到我們酒店效勞員更好的效勞,不然客人大可以就在我們中餐廳的大堂就餐。所以在包廂的效勞員工中,提升自己的效
32、勞工作力量是我們始終要進(jìn)展的事情,也是我們在這個職業(yè)上不斷成長所需要的。 我們酒店的中餐廳,會常常接待一些宴席,比方婚宴、升學(xué)宴、生日宴席等等,在接待這些宴席的時間里,也是我們中餐廳全部員工最忙的一個時間階段,但是也是最為我們中餐廳創(chuàng)利的一個階段。我們在這個時候就會在大廳進(jìn)展工作,來彌補(bǔ)大廳工作人數(shù)不夠的狀況。在這些宴席的接待工作中,我如今也早已熟識了這種高強(qiáng)度的效勞工作了,我認(rèn)為這也是對自己工作意志的一個很好的磨練,能讓我們能過始終堅決的朝著自己的目的努力。 2022酒店效勞員年終工作總結(jié) 篇9 這一年來的工作當(dāng)中我覺得自己還是做的不不錯的,作為一名效勞員,我深入的意識到了這一點(diǎn),這方面而言
33、,我確實(shí)需要更加努力的去做好自己分內(nèi)的事情,做效勞工作我感覺很快樂,每次得到顧客的微笑我都覺得這是認(rèn)可,對我效勞的認(rèn)可,我感覺特別的好,一年的時間過去了,我確實(shí)還是在這個過程當(dāng)中得到了很大的進(jìn)步,我也肯定會更加努力的去做好自己的本職工作,對于這一年來的跟著我也總結(jié)一下。 通過自己的努力,我也看明晰了許多,確實(shí)這對我而言是一個特別大的進(jìn)步,我會連續(xù)仔細(xì)的去規(guī)劃好的,在這方面我有著特別明確的規(guī)劃,我肯定會讓自己做的更好,做這份工作效勞質(zhì)量是應(yīng)當(dāng)要落實(shí)好的,我始終都感覺在這個過程當(dāng)中我比擬努力,我明晰的意識到了這一點(diǎn),在這一點(diǎn)上面我也在不斷的進(jìn)步自己的力量,我也可以在這方面有著特別明確的規(guī)劃,我肯定
34、會讓自己做的更好的,做效勞工作這是我要去維持下去的,這一年來我感覺在_酒店這里,特別的充實(shí),我也仔細(xì)的把自己的工作做好了,我知道不管是在什么時候都應(yīng)當(dāng)要努力維持下去的,這是我應(yīng)當(dāng)要有的態(tài)度。 一年的時間過去了,我也盼望可以得到更多的認(rèn)可,做效勞工作,我每天仔細(xì)的規(guī)劃好自己,我渴望得到更多的熬煉,這一點(diǎn)是我應(yīng)當(dāng)要明晰的,盼望可以夠在以后的學(xué)習(xí)當(dāng)中堅持去搞好這一點(diǎn),我也會堅持去做好這些分內(nèi)的事情,成為一名優(yōu)秀的效勞員,我這也是我始終都在努力的方向,雖然過去的一年當(dāng)中也是消失了一些問題,在工作當(dāng)中感受到了肯定的壓力,可是我覺得化壓力為動力這是有道理的,本著一個高質(zhì)量效勞的原那么,我應(yīng)當(dāng)要對得起自己的
35、這份工作,這也是我應(yīng)當(dāng)要去努力的方向,如今包括將來,這些都是應(yīng)當(dāng)要履行好的職責(zé),我肯定會讓自己連續(xù)維持下去,這也在學(xué)習(xí)當(dāng)中應(yīng)當(dāng)要有的態(tài)度,我感覺這樣的方式是特別有意義的,堅持去做好效勞工作,這是肯定是要去做好的。 當(dāng)然我知道我在平常的工作當(dāng)中,有一些做的不夠好的地方,我也肯定會連續(xù)努力去規(guī)劃好自己的工作,我也信任我可以獲得更大的進(jìn)步,在這方面努力完成的更好,如今我也感覺特別的有意義,盼望可以學(xué)習(xí)到更好的效勞技巧,成為更加優(yōu)秀的效勞人員。 2022酒店效勞員年終工作總結(jié) 篇10 在今年經(jīng)伴侶的介紹下,我來到了北京,當(dāng)明白我能來北京的那一刻,我是非常的感動,并且很珍惜這次時機(jī),我高校學(xué)習(xí)的是酒店管
36、理,可是一向都沒有時機(jī)理論過,一向想要有一個時機(jī)可以讓我學(xué)以致用,最終時機(jī)來了,懷揣著一個追夢的心我來到了北京,剛到酒店的時候?qū)W習(xí)的是酒店文化和理論課程。 當(dāng)培訓(xùn)完后,就將我們安排到了各個崗位,剛來的第一周,我被安排到了客房,從小就跟著父母干活的我自認(rèn)為自我非常能吃苦,并且也做好了吃苦的預(yù)備,在客房部主要是跟著師父學(xué)習(xí)清理房間和整理床鋪,雖然之前自我已經(jīng)做好了充分的預(yù)備,可是第一天的工作真是讓我受不了,開頭對自我一向堅持的事情產(chǎn)生了疑心,可是師父一向都在鼓舞我,她總是說什么事情都要堅持,假設(shè)一遇到困難你就退縮了的話,以后的還怎樣辦呢,做什么事情都貴在堅持,也非常感謝師父那個時候的鼓舞,假設(shè)不是
37、她的話我應(yīng)當(dāng)不會堅持下去的吧。 第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳效勞員學(xué)習(xí)了如何擺臺、撤臺、點(diǎn)菜、上菜,傳菜等一系列根本的餐廳效勞方法。并對餐廳的效勞流程有了進(jìn)一步的理解。 第三周我被分到了前臺,我很喜歡前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不明白我能否勝任這份工作,可是令我感到興奮的是,酒店的員工大都都是那樣的熱忱友好,他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對我們冷漠僵硬,在勞累之余,同事們的一個甜蜜的微笑,一句再一般可是的“辛苦了都會讓人感動,總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店構(gòu)成第一印象的地方。總臺的效勞根本涵蓋了酒店所可以供給的全部的效勞工程,所以需要前臺效勞人員對酒店的各個部門都有足夠的理解才能為
38、客人供給滿足周到的效勞。在學(xué)習(xí)中,酒店客人如何登記入住和退房等的一些根本的前臺日常操作有了深化的理解并進(jìn)展了實(shí)際操作。 實(shí)習(xí)的日子就這樣一每天完畢了,這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習(xí)到一些根本的技巧和效勞常識之外,更學(xué)習(xí)到了做人,如何處理好自我的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自我的心態(tài),更讓我理解到的是作為一個效勞員應(yīng)當(dāng)具有劇烈的效勞意識。在一次與某部門經(jīng)理談天時,該經(jīng)理提到了效勞意識,我非常贊同他的觀點(diǎn):“效勞意識不行是要求效勞員有著向客人供給優(yōu)質(zhì)效勞的觀念和愿望,同時應(yīng)當(dāng)對自我的同事也具有同樣的意識。 一年即將要完畢了,而我也對酒店客房效勞這個崗位有了全新的
39、熟悉,當(dāng)然期間非常感謝我的指導(dǎo)及同事對我的幫助,在新的一年里,我會更加努力,用自我所學(xué)的學(xué)問對_酒店的進(jìn)展做出自我的努力。期望_酒店的明天越來越好。 2022酒店效勞員年終工作總結(jié) 篇11 我熟悉到作為酒店效勞員,在酒店工作中熱忱當(dāng)然重要,但還需要具備良好的效勞本領(lǐng)。例如遇到突發(fā)大事,客人心肌堵塞突然昏厥,假設(shè)等醫(yī)務(wù)人員到來,客人生命唯恐會有危急。效勞人員這時假設(shè)沒有一點(diǎn)急救常識,縱有滿腔熱忱也無濟(jì)于事,因?yàn)槠渲猩婕暗健澳芘c不能的技術(shù)性問題。所以,我認(rèn)為作為酒店效勞員至少要具備以下幾方面的效勞本領(lǐng)。 一、語言本領(lǐng) 語言是效勞員與客人建立良好關(guān)系、留下深入印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外
40、殼,它表達(dá)效勞員的精神修養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格。客人可以感受到的最重要的兩個方面就是效勞員的言和行。 效勞員在表達(dá)時,要留意語氣的自然流暢、和氣可親,在語速上堅持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示敬重、虛心的語言詞匯經(jīng)??梢跃徍驼Z氣,如“您、請、愧疚、假設(shè)、可以等等。另外,效勞員還要留意表達(dá)時機(jī)和表達(dá)對象,即根據(jù)不一樣的場合和客人不一樣身份等詳細(xì)情景進(jìn)展適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。 人們在議論時,經(jīng)常無視了語言的另外一個重要組成局部身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的討論,身體語言在資料的表達(dá)中起著非常重要的作用。效勞員在運(yùn)用語言表達(dá)時,應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩荨幼?,與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂,
41、共同構(gòu)造出讓客人易于理解和滿足的表達(dá)氣氛。 二、交際本領(lǐng) 酒店是一個人際交往許多集中發(fā)生的場所,每一個效勞員每一天都會與同事、上級、下屬特別是許多的客人進(jìn)展廣泛的接觸,并且會基于效勞而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系,妥當(dāng)?shù)靥幚砗眠@些關(guān)系,將會使客人感到被敬重、被看重、被優(yōu)待??腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興盛和企業(yè)品牌的宣揚(yáng)、傳播起到不行估量的作用。良好的交際本領(lǐng)那么是效勞員實(shí)現(xiàn)這些目的的重要根底。 三、觀看本領(lǐng) 效勞人員為客人供給的效勞有三種,第一種是客人講得非常明確的效勞需求,只要有嫻熟的效勞技能,做好這一點(diǎn)一般來說是比擬簡單的。第二種是例行性的效勞,即應(yīng)當(dāng)為客人供給的、不需客人提示的效勞。
42、例如,客人到餐廳坐下預(yù)備就餐時,效勞員就應(yīng)當(dāng)快速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著許多行李的客人一進(jìn)門,效勞員就要上前幫助。第三種那么是客人沒有想到、沒法想到或正在討論的潛在效勞需求。 可以擅長把客人的這種潛在需求一眼看透,是效勞員最值得確定的效勞本領(lǐng)。這就需要效勞員具有敏銳的觀看本領(lǐng),并把這種潛在的需求變?yōu)闇?zhǔn)時的實(shí)在效勞。而這種效勞的供給是全部效勞中最有價值的局部。第一種效勞是被動性的,后兩種效勞那么是主動性的,而潛在效勞的供給更強(qiáng)調(diào)效勞員的主動性。觀看本領(lǐng)的本質(zhì)就在于擅長想客人之所想,在客人開口言明之前將效勞準(zhǔn)時、穩(wěn)妥地送到。 四、記憶本領(lǐng) 在效勞過程中,客人經(jīng)常會向效勞員提出一
43、些如酒店效勞工程、星級檔次、效勞設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,效勞員此時就要以自我平常從閱歷中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典、“指南針,使客人可以即時理解自我所需要的各種信息,這既是一種效勞指向、引導(dǎo),本身也是一種可以征得客人欣賞的效勞。 效勞員還會常常性地遇到客人所需要的實(shí)體性的延時效勞。即客人會有一些托付效勞員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點(diǎn),在這些效勞工程的提出到供給之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店效勞員能牢牢地記住客人所需的效勞,并在稍后的時間中準(zhǔn)確地予以供給。假設(shè)發(fā)生客人所需的效勞被迫延時或干脆因?yàn)楸贿z忘而得不到滿意的情景,對
44、酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。 五、應(yīng)變本領(lǐng) 效勞中突發(fā)性大事是屢見不鮮的。在處理此類大事時,效勞員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永久是對的宗旨,擅長站在客人的立場上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是職責(zé)多在效勞員一方的就更要敢于成認(rèn)錯誤,給客人以即時的賠禮和補(bǔ)償。在一般情景下,客人的心情就是效勞員所供給的效勞狀況的一面鏡子。當(dāng)沖突發(fā)生時,效勞員應(yīng)當(dāng)首先討論到的是錯誤是不是在自我一方。 六、營銷本領(lǐng) 一名效勞員除了要根據(jù)工作程序完成自我的本職工作外,還應(yīng)當(dāng)主動地向客人介紹其他各種效勞工程,向客人推銷。這既是充分挖掘效勞空間利用潛力的重要方法,也是表達(dá)效勞員的仆人翁意識,主動向客人供給效勞的需要。 雖
45、然酒店各效勞部門設(shè)有特地的人員進(jìn)展?fàn)I銷,但他們的主要職責(zé)是一種外部營銷,內(nèi)部營銷那么需要各個崗位的效勞員共同來做。僅有全員都關(guān)心酒店的營銷,到處感受一種市場意識,才能抓住每一個時機(jī)做好對客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求效勞員不能坐等客人的要求供給效勞,而應(yīng)當(dāng)擅長抓住時機(jī)向客人推銷酒店的各種效勞產(chǎn)品、效勞設(shè)施,充分挖掘客人的消費(fèi)潛力。為此,效勞員應(yīng)當(dāng)對各項效勞有一個通盤的理解,并擅長觀看、分析客人的消費(fèi)需求、消費(fèi)心理,在客人感愛好的情景下,使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。 2022酒店效勞員年終工作總結(jié) 篇12 現(xiàn)實(shí)中的各行各業(yè),實(shí)際并沒有高尚和卑賤的分別,假設(shè)有,那也取決于我們的心態(tài)、思想與行為是高尚
46、還是卑賤的,與職業(yè)無關(guān);同時,也沒有平凡與非凡的分別,所謂的平凡與非凡取決于我們怎樣去做、是否專心,而不是我們所認(rèn)為的在這個世界上本來就存在平凡與非凡的工作和職業(yè)。我是_餐廳的一名效勞員,我要在平凡的崗位上做到非凡。以下是今年的工作總結(jié)。 一、懂得微笑,擅長微笑 現(xiàn)如今,微笑已經(jīng)成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)素養(yǎng),尤其是在效勞領(lǐng)域。微笑是不用翻譯的世界語言,它傳遞著親切、友好、開心的信息。微笑一下并不費(fèi)力,但它卻能產(chǎn)生無窮魅力,受惠者成為富有,施予者并不變窮,它轉(zhuǎn)瞬即逝,卻往往留下永久的回憶。在工作中,我會讓微笑成為我的名片,讓就餐者如沐春風(fēng)。 二、勤能補(bǔ)拙是良訓(xùn),一分辛苦一分才 僅有勤快,
47、才能換來更好的成果。勤,就是辛勤,就是努力,比別人付出更多???,就是效率?!皹I(yè)精于勤而荒于嬉,行成于思而毀于隨。富強(qiáng)和勤奮是分不開的。作為一名效勞者,我更要付出比常人多百倍的勤奮,去營造更舒適的就餐環(huán)境,讓_更完善! 三、待客之道,周到是根底 既然談周到,那么必定要主動去做好,主動去供給效勞,并且要擅長觀看,還要懂得換位思索,做到客人所想不到,供給超前效勞。在以后的工作中,我會一如既往地做到讓就餐者感受到賓至如歸的感覺,想來賓之所想,急來賓之所急。堅持較強(qiáng)的心理素養(yǎng)??梢詧猿至己玫男睦砗途駹顟B(tài),做到得寵不驕,受辱不卑,沉著應(yīng)對。 做一名餐廳的效勞員,其實(shí)很簡單,也很簡潔。在每個繁華吵鬧的都市
48、中,在餐飲行業(yè),效勞員的主角太多太多,然而,真正可以讀懂“效勞中所包含的意義,并且可以身體力行去專心,去做好的人卻稀如麟毛。一名真正稱職的效勞員,不僅僅是要具備在外表上看來與工作相關(guān)的學(xué)問,更多的是要加強(qiáng)自我內(nèi)心與思想上的建立,還有自身的修養(yǎng)的進(jìn)步。 現(xiàn)實(shí)中各行各業(yè)都是呈現(xiàn)自我的舞臺,無論在什么地方,無關(guān)收入多少。我們每個人之于_就好比一滴水之于一盆水,一滴水可以瞬間蒸發(fā),依附于一盆水才能長期存在。因?yàn)開我們每個人才有生活,那么,我要做的更好,在平凡的崗位上要努力使自我非凡,讓_明天因?yàn)橛形叶谅? 2022酒店效勞員年終工作總結(jié) 篇13 年終就要到了,一年的工作即將完畢,我也要在20_年最終
49、的尾巴上努力做好自我的工作,在今年的最終一刻照舊努力的提升自我! 20_年是費(fèi)事的一年,因?yàn)樵谶@一年里,我遇上了太多的費(fèi)事,犯下了太多的錯誤!平穩(wěn)的工作總是能被打破,工作中也總是被指出自我的錯誤!可是,20_也是成長的一年,費(fèi)事給我?guī)砹藭r機(jī),親自的理論加速了自我的成長。錯誤讓我增長了見識,看到了哪些是能做哪些是不能做的。被人指出自我的錯誤更是讓自我清楚的觀察了自我的缺乏,這一年光是彌補(bǔ)自我的缺乏就已經(jīng)讓我手忙腳亂了!但,在這樣的代價下,我在工作中也變得更加順當(dāng),本領(lǐng)也得到了進(jìn)步為了記錄這一年的成長和變化,我寫下了這份年終工作總結(jié),期盼在總結(jié)過后自我還能有新的收獲。 一、個人的調(diào)整 在今年的工
50、作剛開頭的時候,我覺察自我的壞習(xí)慣又開頭了,在長假過后,不僅僅在工作上,連心態(tài)上都變的懶散。雖然有幸得到指導(dǎo)的批判以此轉(zhuǎn)變,可是我卻不能總是這樣,在之后的工作中,我也總是以轉(zhuǎn)變自我的這個壞習(xí)慣為目的去轉(zhuǎn)變自我。 二、工作成長 一年的工作,我們作為效勞員的要求又有了新的進(jìn)步。尤其是在X月的禮儀培訓(xùn)上,我們每個員工都要到達(dá)效勞的禮儀標(biāo)準(zhǔn),都要學(xué)會禮儀用語。這讓我們頭疼了好一會!可是終究功夫不負(fù)有心人,我們成功的經(jīng)過了考核。 可是這可是是在內(nèi)部的學(xué)習(xí)而已,在真正的運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)之后,誰好誰壞一目了然,為此我們又以優(yōu)帶差,互相學(xué)習(xí),互相磨練,在X月X日的時候,成功的到達(dá)了指導(dǎo)們要求的,提升了酒店的效勞程度
51、! 三、工作方面 作為酒店的效勞員,我們負(fù)責(zé)的工作是多變的,僅僅一年的時間,我已經(jīng)更換了不少的職責(zé)??墒嵌际亲晕依斫獾墓ぷ?,所以在接手后熟識了一段時間后就習(xí)慣了。 但工作中也常因?yàn)橐恍┘?xì)節(jié)的問題犯下模糊,這些讓我細(xì)心翼翼了很久,直到自我習(xí)慣了工作,才變得順當(dāng)起來。 四、總結(jié) 效勞員的工作雖然簡潔,雖然不是什么難事,可是確是酒店最根底的效勞工作,要是我們的效勞沒有過關(guān),酒店的評價就會下降。作為酒店的一份子,我必需會連續(xù)努力的提升自我,讓自我無愧于_X酒店員工的名號! 2022酒店效勞員年終工作總結(jié) 篇14 一向以來酒店業(yè)的工資及福利待遇相對較弱,在人才競爭上一向處于不利的地位,所以人才競爭更為關(guān)
52、鍵。隨著酒店業(yè)的效勞程度不斷進(jìn)步,酒店數(shù)量的不斷增多,人才市場的供求關(guān)系發(fā)生了宏大的變化,主要是基層一般員工的缺乏非常突出,但凡從事酒店管理的都明白酒店基層員工,尤其是素養(yǎng)較好的人比擬難找到。所以人性化管理的在酒店人力資源管理已經(jīng)到了舉足輕重的地步。 所以如何覺察吸引、留住、培育、開掘員工是酒店決策層和各部門各級管理人員務(wù)必專心應(yīng)對的課題。 一、轉(zhuǎn)變觀念,對員工既要嚴(yán)格掌握、教育,也要進(jìn)展情感化管理 酒店各級管理人員對各項管理制度和操作程序與標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行方式比擬僵硬,因?yàn)閷?shí)行“半軍事化管理有片面的理解,不少中基層管理人員對員工工作的問題一般是指責(zé)、批判、不滿得多,而賜予理解和關(guān)心的比擬少。這常
53、常導(dǎo)致上下級工作不協(xié)調(diào)甚至是緊急的關(guān)系,最終導(dǎo)致更多問題的消失,使部門工作脫離正軌。 沒有滿足的員工就沒有滿足的顧客,要把員工視為可以培育成才的重要資源。 管理人員就應(yīng)時刻表現(xiàn)出對員工工作的支持態(tài)度。員工工作消失問題或消失過失后,管理人員在指出的同時也要問員工想到解決方法并告知員工,并幫助其解決。不管是批判員工還是表揚(yáng)員工都要留意方式和場合,僅有充分敬重和支持員工,員工才會產(chǎn)生工作主動性、專心性。 管理人員包括經(jīng)理僅有多深化一線員工工作現(xiàn)場,多進(jìn)展觀看,并利用相宜的時間參加員工的操作工作,既可以體會新的更多的問題,拓展思路,也可以對員工起帶動作用,也有助于消退某些員工對從事效勞工作的“自卑心理
54、(個別員工的自卑心情往往會影響到其他員工)。 二、善待員工就是善待自我 中國此刻的酒店存在的一個普遍問題是人員流淌大,或跳槽、或轉(zhuǎn)行、或因不滿意現(xiàn)狀工作消極而被開除。造成這種狀況的因素許多,主要的一項就是酒店業(yè)門檻低,競爭劇烈,經(jīng)營本錢較高,利潤相對低,員工的福利待遇就相對較差。所以,應(yīng)充分在酒店承受潛力之范圍內(nèi)改善員工待遇。 另一個緣由是人們對酒店行業(yè)的特別性的誤會,包括認(rèn)為效勞工作是低人一等、沒前途等。這要求酒店人力資源部和部門經(jīng)理對員工進(jìn)展科學(xué)系統(tǒng)的培訓(xùn),多做員工的思想工作,訂正他們的錯誤觀念。 還有一個緣由就是基層員工的勞動強(qiáng)度比擬大,比方客房和餐飲的員工工作,這就要求對員工進(jìn)展系統(tǒng)培
55、訓(xùn),讓他們把握標(biāo)準(zhǔn)化的操作方法,以省時省力。部門經(jīng)理就應(yīng)設(shè)法構(gòu)成一個開心的團(tuán)結(jié)向上的工作氣氛,讓員工對工作和環(huán)境產(chǎn)生樂趣。 任何員工都不情愿長期從事一份非常勞累的體力工作,而從事效勞工作的大多是女性,就應(yīng)將員工的勞動強(qiáng)度掌握在合理的范圍,以有利于她們的身心安康。假設(shè)員工流失過大,會造成管理和效勞的下滑,使酒店喪失核心競爭力。 一是在日常工作中我們樹立了三個理念 1、顧客理念:一切為顧客為焦點(diǎn),不管遇到多么刁蠻的顧客,我們都要以效勞好顧客的最終目的 2、細(xì)節(jié)理念:細(xì)節(jié)打算成敗,做好每一個工作細(xì)節(jié),酒店的管理系統(tǒng),效勞系統(tǒng)才會順暢的運(yùn)轉(zhuǎn)。 3、文化理念:讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨(dú)特的用餐體驗(yàn)、讓員
56、工在安康和諧的企業(yè)氣氛中工作。 二是餐飲效勞時間長,爭取利用時間組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)。讓員工懂得餐飲工作的重要性,更要使員工有敢于奉獻(xiàn)爭做先進(jìn)的敬業(yè)精神。 三是堅持“良心品質(zhì)、質(zhì)量第一的經(jīng)營理念,抓好落實(shí)工作,使員工懂得酒店的標(biāo)準(zhǔn),是每一位員工的工作尺子為進(jìn)步員工的標(biāo)準(zhǔn)意識,我制定的崗位培訓(xùn)方案,組織員工進(jìn)展了統(tǒng)一的操作標(biāo)。 2022酒店效勞員年終工作總結(jié) 篇15 自從20_年某某月進(jìn)入某某KTV工作,算算已經(jīng)有一年頭了。工作上,從最初的磨磨蹭蹭到如今的輕車熟路,一路走來,感慨和心得都是頗多的。 剛接觸KTV效勞員工作時,總以為這個工作太簡潔了,不需要多想,所以實(shí)際工作中顯得有些被動。后來我主動思索,
57、將瑣碎的工作理順,時不時地對工作進(jìn)展總結(jié),漸漸覺察工作越來越順手,我也越來越有成就感?!耙晃莶粧?,何以掃天下?原來貌似簡潔的事情也蘊(yùn)含著大的道理。 工作中,我學(xué)會了永久對顧客微笑。微笑是的語言,無論是相識還是陌路,微笑總能給人親切感,總能接近人與人之間的間隔 。然而微笑也是有學(xué)問的,由于指導(dǎo)規(guī)定遇見顧客得說晚上好并微笑,剛工作不久,我總是很機(jī)械地擠出應(yīng)付式的微笑。久而久之,微笑或點(diǎn)頭回應(yīng)的顧客漸漸變少,我變成了可有可無的空氣。后來我在一本書來看到關(guān)于微笑的學(xué)問,原來真誠的發(fā)自內(nèi)心的微笑,才能讓對方感覺到友善。 從今,我一改往日的作風(fēng),不將生活的不良心情帶入工作,對每一位顧客報以真摯的問候和友善
58、的微笑。顧客也被我的熱忱所感染,回報以微笑甚至問候,這讓我覺得自己的工作布滿了樂趣,還有什么比工作得到別人確實(shí)定更快樂的呢? 在KTV的工作瑣碎而繁雜,顧客的問題和要求也各不一樣。隨著對工作的熟識,我對工作中應(yīng)當(dāng)留意的事情進(jìn)展了總結(jié),并有條理地記錄在我的工作筆記中。比方顧客到來之前應(yīng)當(dāng)做哪些事情,對哪些地方進(jìn)展檢查;顧客消費(fèi)過程中又應(yīng)留意些什么;如何滿意顧客的要求;如何更好的使用“外交辭令解決突發(fā)事情等等。有備才能無患,從最初的措手不及,到如今任何問題在我面前都能迎刃而解,無不與我擅長覺察和總結(jié)有關(guān)。 工作中的心得許多,我的感慨也許多,在某某KTV看起來平凡簡潔的工作,讓我學(xué)會了許多大道理。伴
59、隨著某某KTV的成長,我也日漸成熟。在今后的日子里,我會更加努力工作,為某某KTV樹立更好的形象,為為每一位來某某KTV的顧客供給更優(yōu)質(zhì)的效勞。 2022酒店效勞員年終工作總結(jié) 篇16 作為一名在酒店工作的一般餐飲效勞員,我的工作很簡潔,就是照看好客人,一般人都可以做好。我也說不上聰明,就在自己的崗位上做好就行了,我也明白自己的潛力并不強(qiáng),所以我一向在想,我只有不斷的努力才會有一個比擬好的成果。 今年,由于國家經(jīng)濟(jì)大氣候的影響和反腐倡廉活動的連續(xù)深化,飲食行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻,如何搞好經(jīng)營,飲食部在酒店的正確指導(dǎo)下,全面落實(shí)酒店經(jīng)營承包方案,以經(jīng)濟(jì)建立為中心,強(qiáng)化管理,上下全都,使飲食部在飲食業(yè)不
60、景氣,且承包任務(wù)重的狀況下,穩(wěn)步前進(jìn),獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,現(xiàn)將餐飲部年終工作主要工作總結(jié)如下: 一、各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成狀況: 全年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入_元,比去年的_元,增長_元,增長率_%,營業(yè)本錢_元,比去年同期的_元,增加_元,增加率_%,綜合毛利率_%,比去年的_%,上升(或下降)_%,營業(yè)費(fèi)用為_元,比去年同期的_元,增加(或下降)_元,增加(或下降)率_%,全年實(shí)際完成任務(wù)_元,超額完成_元,(定額上交年任務(wù)為380萬元)。 二、存在的問題: 1、出品質(zhì)量有時不夠穩(wěn)定,上菜較慢。 2、廳面的效勞質(zhì)量還不夠高。 3、防盜工作還做得比擬差,消失失竊的現(xiàn)象。 三、明年的設(shè)想: 1、進(jìn)步
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