干燥習題答案

1、第五章 干燥章答案一、選擇題1. C 、 C 、 D （1）在間壁式預熱過程中，空氣t，但空氣中水氣質(zhì)量不變 H不變 如圖：當t時（），I，H不變，不變， （2） 與無關 （3）當減小到以下時，由于空氣中水氣凝結(jié)的液態(tài)水，使空氣中水氣質(zhì)量，從而使H，當時，H將保持不變2. C 、 B 、 A 、 B（1）（2）當空氣溫度升高時，由于空氣中水分的質(zhì)量不變，故 而（3）臨界含水量是指恒定干燥條件下，恒速干燥段與降速段轉(zhuǎn)折點所對應的物料干基含水量 依題意，（4）當時（不飽和濕空氣）3. C 、B 若恒速段干燥速率，則表面汽化速率，內(nèi)部擴散速率與其相等時，速率隨之增加，降速段會較早出現(xiàn)，使若物料厚度，

2、則內(nèi)部水分擴散阻力，擴散速率，使內(nèi)部擴散控制階段（即降速階段）較早出現(xiàn)，使。4. A 、 A 湍流時，均與空氣流速u的0.8次方成正比，故5. A 在如圖所示的范圍內(nèi)進行物料衡算： 二、填空題1. 、 不變、變大 空氣濕球 如圖，對于不飽和濕空氣，濕空氣經(jīng)過間壁式預熱器后被加熱，所以，濕空氣在預熱過程中，其中水氣的量不變H不變恒定干燥條件下，當處于恒速干燥段時，除去的水分為非結(jié)合水，物料表面保證濕潤，當大量空氣與少量濕物料接觸時（恒定干燥條件）2. 0.223 、 0.02 、 0.21 當時，平衡水分結(jié)合水分=0.02 依題意，當時， ， 自由含水量= 非結(jié)合水含量結(jié)合水含量3. = 、大

3、、 = 、 = 、 = 、 變大 、 不變 恒速干燥段為表面汽化控制階段，取決于物料外部干燥條件，即空氣狀態(tài)，與物料性質(zhì)無關 干燥器熱效率當時，如圖飽和空氣A 當時，而 4. 較大、 較小、 0.017、 恒速段與降速段轉(zhuǎn)折點對應的物料干基含水量、 大當時， 總水分=平衡水分+自由水分 當時，自由水分臨界水分是恒速、降速干燥段的轉(zhuǎn)折點物料對應含水量，恒速段除去的是部分非結(jié)合水，降速段除去的是非結(jié)合水和部分結(jié)合水，所以結(jié)合水三、計算題1.解：（1）查得60時水的飽和蒸汽壓PS = 19.932kPa 水氣分壓 P水氣 = PS= 19.9320.4 = 7.973kPa（2）H = 0.622 P水氣 / （P-P水氣）=0.6227.973/（50-7.973） = 0.118 kg/kg絕干2. 解：（1）水分蒸發(fā)量=1000*(1-0.08)=920kg/h第一種解方法： =1000-938.8=61.2kg/h=0.017kg/s 第二種解方法： 代入數(shù)據(jù)解得W=61.2kg