酒店客房部經(jīng)理考試題答案

1、酒店客房部經(jīng)理考試題答案一、 判斷題： 1、 為避免客人誤會，清掃房間時應(yīng)將門關(guān)閉。（） 2、 在客房內(nèi)聽到電話響，應(yīng)主動幫客人接聽電話。（） 3、 來訪者可由服務(wù)直接帶入客房。（） 4、 服務(wù)員不可以脫崗，但可以串崗。（） 5、 持有歡迎卡的客人需要開門就可以幫開門。（） 6、 服務(wù)員做完房時或者沒事時，可以在工作間休息，看報紙（） 7、 服務(wù)員上班前應(yīng)化淡妝。（） 8、 客人的任何要求，我們都要滿足。（） 9、 清潔客房的程序要以住店時間的長短來決定。（） 10、 早班掛DND房時，可以不用打掃房間。（ ） 二、 選擇題 1、當你在補房間毛巾時發(fā)現(xiàn)剛拿出來毛巾是臟的你應(yīng)該（ B ） A扔到

2、布草袋里去，再拿一條干凈的。 B先收起來放在工作間，到點布草時拿去返洗。 C先收起來，到點布草時和臟的布草一起洗。 2、客人走后查房的目的。( D ) A防止客人損壞設(shè)施設(shè)備。 B防止客人遺留物品。 C確認走客房的準確時間。 D即避免客人遺漏小件物品又防止客人損壞酒店設(shè)施 3、如樓層服務(wù)員接到服務(wù)中心通知客人前來看房時，服務(wù)員在（ D ） A繼續(xù)做房 B到電梯口迎接客人 C開門給客人看房 D到電梯口迎接客人后，給客開門看房 4、服務(wù)員進客房程序:（ D ） A敲門報“Housekeeping” B按門鈴敲門進房 C先報“Housekeeping”后敲門進房 D先按門鈴敲門報“Housekeep

3、ing”再進房 三、簡答題 1、清潔退房的程序？ 答：進：按正常程序敲門，填寫進房時間，進入房間。撤：從里到外撤垃圾、撤布草及客人用過的杯具。鋪：按標準的鋪床程序鋪床，保持床開型美觀大方抹：干濕兩塊抹布，按順時針或逆時針方向抹塵。洗：用專用清潔劑對衛(wèi)生間的面盆、淋浴間，馬桶進行清潔，用專用抹布抹干凈并消毒。補：按標準配備量補充房間及衛(wèi)生間所缺物品。吸：從窗簾下方開始由里向外對房間每個角落吸塵。查：環(huán)視房間是否整齊美觀，有無漏補物品。將房間的燈按標準打開，關(guān)上房門，填寫服務(wù)員工作表。 2、如果你在清掃中，客人回來你應(yīng)該怎么辦？ 答：先向客人致問候語，核對客人的身份。如無誤，應(yīng)征詢客人的意見，是否繼續(xù)清潔房間，如客人不方便，應(yīng)與其確定清掃時間。如身份有誤，應(yīng)婉言請客人到前臺核實身份及房號。 3、續(xù)住房內(nèi)發(fā)現(xiàn)大量現(xiàn)金，你該如何處理？退房又該如何處理？ 答：續(xù)住房內(nèi)發(fā)現(xiàn)大量現(xiàn)金，應(yīng)在第一時間報告給自己的領(lǐng)班，不要移動房間的任何物品，在現(xiàn)場等待領(lǐng)班。 退房時如發(fā)現(xiàn)大量現(xiàn)金，應(yīng)在第一時間報給服務(wù)中心，留在房間，等待處理結(jié)果。 4、 客人回到樓層房門打不開，只憑房卡可不可以給客人開門？如果客人不能出示