保健食品GMP質(zhì)量體系衛(wèi)生操作標(biāo)準(zhǔn)

1、目錄 TOC * MERGEFORMAT 一般生產(chǎn)區(qū)清潔標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程-DP-JS-WS-001潔凈區(qū)清潔消毒標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程-DP-JS-WS-002工作服洗滌收發(fā)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程-DP-JS-WS-003工作鞋洗滌收發(fā)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程-DP-JS-WS-004清潔工具清潔標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程-DP-JS-WS-005容器、具清潔標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程-DP-JS-WS-006物料進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程-DP-JS-WS-007傳遞窗清潔標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程-DP-JS-WS-008人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程-DP-JS-WS-009地漏清潔標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程-DP-JS-WS-010消毒劑和清潔劑的配制、使用標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程-DP-JS-

2、WS-011潔凈區(qū)空氣消毒標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程-DP-JS-WS-012工具、零配件進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程-DP-JS-WS-013洗手池清潔標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程-DP-JS-WS-014潔凈區(qū)運(yùn)輸車輛衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程-DP-JS-WS-015車間衛(wèi)生間清潔、消毒標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程-DP-JS-WS-016更衣室清潔標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程-DP-JS-WS-017生產(chǎn)廢物送出潔凈區(qū)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程-DP-JS-WS-018濾布清洗標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程-DP-JS-WS-019倉庫清潔標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程-DP-JS-WS-020排水溝清潔標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程-DP-JS-WS-021維修工具進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程-DP-JS-WS-0221.目的：

3、建立一般生產(chǎn)區(qū)的清潔標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程，保證工藝衛(wèi)生，防止污染。2.范圍：一般生產(chǎn)區(qū)。3.責(zé)任：生產(chǎn)部。4.內(nèi)容4.1 清潔頻率及范圍4.1.1 每天操作前和生產(chǎn)結(jié)束后各清潔1次。4.1.1.1 清除生產(chǎn)區(qū)遺留物和廢棄物并清洗廢物貯器。4.1.14.1.1.3 擦拭室內(nèi)桌、椅、柜等的外壁。4.1.1.4 擦去走廊、門窗、衛(wèi)生間、水池及其他設(shè)施上的污跡，若有油污，應(yīng)先用清洗劑除去污漬，再按正常程序清潔。4.1.2 每周五工作結(jié)束后或更換品種時(shí)進(jìn)行全面清潔1次。4.1.2.1 擦洗門窗、水池及其他設(shè)施。4.1.2.2 刷洗廢物貯器、地漏、排水道等處。4.1.3 每月工作結(jié)束后對墻面、頂棚、照明、消防設(shè)施

4、及其他附屬裝置進(jìn)行全面大清潔、除塵，全面清洗工作場所及生活設(shè)施。4.2 清潔工具：拖布、水桶、掃把、抹布、毛刷、廢物貯器。4.3 清潔劑：洗衣粉、洗滌劑。4.4 消毒劑：75%乙醇、3%雙氧水、0.2%新潔爾滅、5%來蘇爾溶液。4.5 清潔方法：4.5.1 一般用飲用水擦拭即可。地漏等按地漏清潔標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程進(jìn)行清潔，用消毒劑消毒。4.5.2 清潔工具按清潔工具清潔標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程進(jìn)行清潔。4.5.3 容器、用具按容器、具清潔標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程進(jìn)行清潔。4.5.4設(shè)備按相關(guān)設(shè)備清潔標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程進(jìn)行清潔。4.5.5每周清潔后，地漏和地面及墻面用0.2%新潔爾滅或5%來蘇爾溶液對室內(nèi)進(jìn)行噴灑消毒，與產(chǎn)品接觸的

5、設(shè)備表面用75%乙醇與3%雙氧水進(jìn)行消毒。4.6 注意事項(xiàng)：4.6.1 清潔工具應(yīng)分類，擦拭設(shè)備、臺面、墻面門窗、地面的要分開，并有明確標(biāo)志。一般區(qū)的清潔工具只能在一般區(qū)使用，不得跨區(qū)使用。4.6.3 清潔時(shí)要遵循“自上而下，從左到右”的原則。4.7 清潔效果評價(jià)4.7.1 玻璃應(yīng)光亮透徹，無擦拭后水跡及任何殘余痕跡，地面應(yīng)無污物、無積水、無廢棄物。4.7.2 用手擦拭任意部位，應(yīng)無塵跡及脫落物。4.8 清潔工具的存放4.8.1 清潔工具用完后，按清潔工具清潔標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程處理備用。4.8.2 水桶用后洗刷干凈，倒置存放。4.8.3 清潔工具存放在潔具間，不得隨意放置。1.目的：確保潔凈區(qū)的清潔

6、消毒，保證工藝衛(wèi)生，防止污染及交叉污染。2.范圍：潔凈區(qū)。3.責(zé)任：潔凈區(qū)操作人員、品控員。4.內(nèi)容4.1 清潔頻率：4.1.1 生產(chǎn)前、后各清潔1次。4.1.2 每周生產(chǎn)結(jié)束后或更換品種必須按本規(guī)程徹底清潔，消毒1次。4.1.3 每月應(yīng)對整個(gè)潔凈區(qū)進(jìn)行一次空氣消毒。4.2 清潔工具：清潔盆、拖布、水桶、抹布、毛刷。4.3 清潔劑：洗衣粉水溶液。4.4 消毒劑：75%乙醇、3%雙氧水、0.2%新潔爾滅、5%來蘇爾溶液。4.5 清潔方法：4.5.1 除按一般生產(chǎn)區(qū)清潔標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程進(jìn)行清潔外，還要遵循以下原則。4.5.1.14.5.1.2 4.5.1.3 墻面、工作臺、頂棚、門窗、地面先用濕清潔布

7、擦去表面粉塵，再用干4.5.1.4 4.5.1.5 經(jīng)品控員4.6 清潔效果評價(jià):地面潔凈、設(shè)備及潔凈區(qū)各表面潔凈無粉塵，無可見異物及生產(chǎn)遺留物。4.7 清潔工具的清洗及存放4.7.1 清潔工具應(yīng)分類標(biāo)記，擦拭地面、工作臺、墻面門窗的清潔布要分開，并有明確的標(biāo)志。4.7.2 清潔工具的清洗消毒按清潔工具清潔標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程操作。4.7.3潔凈區(qū)內(nèi)的1.目的：制訂工作服收集、洗滌、發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程，保證工作服的清潔，防止污染和交叉污染。2.范圍：一般生產(chǎn)區(qū)工作服、潔凈區(qū)工作服。3.責(zé)任：生產(chǎn)部、品控部、倉庫。4.內(nèi)容4.1 一般區(qū)工作服4.1.1 一般區(qū)工作服，每周洗滌二次。工作服受到污染和更換品種

8、時(shí)，必須換洗工作服。4.1.2 工作結(jié)束后，操作人員將換下的工作服放入待清洗衣物桶內(nèi)。4.1.3 洗衣工將待洗衣物桶轉(zhuǎn)移到一般區(qū)洗衣房，逐件檢查有無損壞處，如有損壞及時(shí)修補(bǔ)，如不能修補(bǔ)則不能再使用。4.1.4 將待洗衣物放入洗衣機(jī)，用洗衣粉、飲用水按洗衣正常程序洗滌、脫水。4.1.5 在干衣間烘干衣物，按編號整理成套，折疊整理后放入一般生產(chǎn)區(qū)編號相應(yīng)的更衣柜。4.2 潔凈區(qū)工作服4.2.1 潔凈服，每天換洗一次，更換品種時(shí)必須更換工作服。洗滌后有效使用期為3天。4.2.2 工作結(jié)束后，操作人員將換下的工作服放入更衣室中的待清洗衣物桶內(nèi)。4.2.3 洗衣工將待洗衣物轉(zhuǎn)移到潔凈區(qū)洗衣房，逐件檢查有

9、無損壞處，如有損壞及時(shí)修補(bǔ)，如不能修補(bǔ)則不能再使用。4.2.4將待洗衣物放入洗衣機(jī)，用洗衣粉、飲用水按洗衣正常程序洗滌。洗滌完成后，將洗衣機(jī)的進(jìn)水管換接到純化水接口，用純化水漂洗衣物一次，然后脫水。4.2.5 在洗衣機(jī)內(nèi)烘干衣物，按編號整理成套，折疊整理后放入潔凈區(qū)編號相應(yīng)的更衣柜，掛狀態(tài)標(biāo)示牌4.3 洗滌、脫水、干衣具體操作見洗衣機(jī)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程1.目的：制訂工作鞋的收集、洗滌、發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程，保證工作鞋的清潔，防止污染和交叉污染。2.范圍：一般生產(chǎn)區(qū)工作鞋、潔凈區(qū)工作鞋。3.責(zé)任：生產(chǎn)部、品控部、倉庫。4.內(nèi)容4.1 一般生產(chǎn)區(qū)工作鞋4.1.1 一般生產(chǎn)區(qū)工作鞋，每周洗滌一次，周六為洗滌時(shí)

10、間。4.1.2 工作結(jié)束后，洗衣工將工作鞋收集到一般生產(chǎn)區(qū)洗衣房，用飲用水、洗滌劑洗刷、漂洗干凈，烘干后，按編號放入一般生產(chǎn)區(qū)更鞋柜。4.2 潔凈區(qū)工作鞋4.2.1 潔凈區(qū)工作鞋，每周洗滌二次，每周三、周六為洗滌時(shí)間。4.2.2 工作結(jié)束10分鐘后，洗衣工將工作鞋收集到潔凈區(qū)洗衣房，用飲用水、洗滌劑洗刷干凈，再用0.1%新潔爾滅或2%甲酚皂消毒液浸泡消毒10分鐘，用飲用水漂洗干凈，再用純化水漂洗1次，烘干后，按編號放入潔凈生產(chǎn)區(qū)更鞋柜，掛狀態(tài)標(biāo)示牌。4.2.3 洗滌后潔凈工作鞋的使用有效期為7天。1.目的：為保證清潔工具的衛(wèi)生，防止飲料生產(chǎn)過程中的污染及交叉污染。2.范圍：所有清潔工具的清潔。

11、3.責(zé)任：生產(chǎn)部、品控部、倉庫。4.內(nèi)容4.1 潔凈區(qū)清潔工具4.1種 類清 洗 方 法消 毒 方 法新的清潔工具清潔劑洗滌用純化水漂洗干凈用消毒劑浸泡10分鐘潔凈抹布清潔劑洗滌用純化水漂洗干凈用消毒劑浸泡10分鐘水 推取下水推頭清潔劑洗滌用純化水沖清洗干凈水推頭用消毒劑浸泡10分鐘不銹鋼抹布夾用清潔劑清潔表面用純化水清洗干凈用消毒劑浸泡10分鐘不銹鋼盆用清潔劑清潔內(nèi)外表面用純化水清洗干凈用消毒劑浸泡10分鐘4.1.清潔工具使用后由操作人員及時(shí)進(jìn)行清潔，每周消毒一次。消毒劑采用0.2%新潔爾滅、5%來蘇爾溶液輪流使用，每月更換一次。4.1.清潔工具清潔消毒后存放于潔凈區(qū)潔具間，掛狀態(tài)標(biāo)示牌。消

12、毒后的清潔工具應(yīng)在兩天內(nèi)使用，否則應(yīng)重新消毒。4.2 一般生產(chǎn)區(qū)清潔工具4.2.1 清潔方法種 類清潔方法抹 布清潔劑洗滌飲用水漂洗擰干掃 帚清潔劑洗滌飲用水清洗甩干拖 把飲用水清洗擰干毛 刷飲用水清洗甩干水 桶飲用水清洗瀝干垃圾鏟飲用水清洗瀝干4.2.24.2.3 清潔工具的存放清潔工具清潔后存放一般生產(chǎn)區(qū)潔具間。1.目的：建立容器、具清潔標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程，確保工藝衛(wèi)生，防止污染及交叉污染。2.范圍：一般生產(chǎn)區(qū)容器、具，潔凈區(qū)容器、具。3.責(zé)任：生產(chǎn)部、品控部。4.內(nèi)容4.1 一般生產(chǎn)區(qū)容器具4.1.1 清潔頻率4.1.1.1 使用后進(jìn)行清潔。4.1.1.2 更換品種時(shí)進(jìn)行清潔。4.1.1.3

13、隔批生產(chǎn)或停產(chǎn)開工前進(jìn)行清潔。4.1.2 清潔劑：洗衣粉。4.1.3 清潔工具：清潔布、毛刷。4.1.4 清潔方法4.1.4.1 容器具使用后，用飲用水進(jìn)行刷洗干凈，必要時(shí)用少許清潔劑除去污跡，再用飲用水洗掉清潔劑殘留物，用PH試紙測試最后一遍沖洗水，要求PH值與飲用水的一致。4.1.4.2 清潔后的容器具倒置在容器具存放間的指定位置，并掛上已清潔的標(biāo)志牌。4.2 潔凈區(qū)容器具4.2.1 清潔頻率4.2.1.1 生產(chǎn)前、后清潔消毒各1次。4.2.1.2 更換品種時(shí)必須徹底清潔消毒。4.2.1.3 特殊情況隨時(shí)徹底清潔消毒。4.2.1.4 每星期生產(chǎn)結(jié)束徹底清潔消毒。4.2.1.5 清潔后容器具

14、的有效期為2天。4.2.2 清潔工具：清潔布、毛刷。4.2.3 清潔劑：洗衣粉溶液。4.2.4 消毒劑：75%乙醇、3%雙氧水。4.2.5 清潔方法4.2.5.1飲用水進(jìn)行刷洗干凈，必要時(shí)用少許清潔劑除去污跡，再用飲用水洗掉清潔劑殘留物，用PH試紙 測試最后一遍沖洗水，PH值與飲用水的一致。4.2.5.2 用純化水沖洗3遍，清潔后的容器具、倒置在容器具存放在指定位置。4.2.5.3 與產(chǎn)品直接接觸的容器具，用消毒劑消毒后，涼干備用。4.2.5.4 經(jīng)品控員檢查合格后，掛上已清潔的標(biāo)志牌。1目的：為保證生產(chǎn)區(qū)的清潔衛(wèi)生，制訂物料進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程。2范圍：一般生產(chǎn)區(qū)、潔凈區(qū)。3責(zé)任：生產(chǎn)部

15、。4內(nèi)容4.1 一般生產(chǎn)區(qū)4.1.1 物料從物流通道進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。4.1.2 物料在指定的區(qū)域脫去外包裝，清潔后進(jìn)入一般生產(chǎn)區(qū)。4.1.3 不能脫去外包裝的特殊物料，操作者應(yīng)用清潔抹布將灰塵擦凈，再進(jìn)入一般生產(chǎn)區(qū)。4.2 潔凈區(qū)。4.2.1 物料從物流通道進(jìn)入潔凈生產(chǎn)區(qū)。4.2.2 物料在脫包間脫去外包裝后，將物料放入預(yù)進(jìn)間內(nèi)，關(guān)上外門，通知潔凈區(qū)人員從預(yù)進(jìn)間內(nèi)門拉至潔凈區(qū)。4.2.3 不能脫去外包裝的特殊物料，操作者應(yīng)用清潔抹布將灰塵擦凈，再將物料放入預(yù)進(jìn)間內(nèi)，關(guān)上外門，通知潔凈區(qū)人員從預(yù)進(jìn)間內(nèi)門拉至潔凈區(qū)。1.目的：規(guī)定傳遞窗的清潔方法。2.范圍：傳遞窗的清潔操作。3.責(zé)任：生產(chǎn)部、品控部。

16、4.內(nèi)容4.1 消毒液:75%乙醇；3%雙氧水。4.2 清潔工具:外包綢布的絲光毛巾。4.3 清潔方法與清潔頻次4.3.4.3.2 使用后打開內(nèi)門用飲用水擦拭兩遍，擦4.3.3 4.3.4 消毒劑每月交替使用。1.目的：建立人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程。2.范圍：一般生產(chǎn)區(qū)、潔凈區(qū)。3.責(zé)任：生產(chǎn)部、品控部。4.內(nèi)容4.1 一般生產(chǎn)區(qū)4.1.1 更鞋：進(jìn)入更衣室，坐在更鞋柜上，在更鞋柜外面脫下鞋，將脫下的鞋放入鞋柜，將身體轉(zhuǎn)向更鞋柜內(nèi)面取出工作鞋穿好。4.1.2 如有必要，脫去外衣，放入更衣柜指定區(qū)。4.1.3 洗手：用洗手液將手反復(fù)搓洗，然后用飲用水沖洗干凈。4.1.4 戴上工作帽，穿上工作服，

17、扣好衣扣，應(yīng)確保所有頭發(fā)均放入工作帽內(nèi)，不得有頭發(fā)外露，穿好工作服后站在鏡前，檢查工作服是否穿戴整齊、符合要求。4.1.5 退出一般生產(chǎn)區(qū)時(shí)，按進(jìn)入時(shí)逆向順序更衣，依次將工作服、工作帽、工作鞋換下，分別放入自己的衣柜、鞋柜。退出時(shí)不必洗手。4.2 潔凈生產(chǎn)區(qū)4.2.1 按4.1要求進(jìn)入一般生產(chǎn)區(qū)。4.2.2 進(jìn)入潔凈區(qū)一更室，坐在更鞋柜上，在更鞋柜外面脫下鞋，將脫下的鞋放入鞋柜，將身體轉(zhuǎn)向更鞋柜內(nèi)面取出潔凈工作鞋穿好。4.2.3 脫下一般生產(chǎn)區(qū)工作服，用洗手液將手反復(fù)搓洗，然后用飲用水沖洗干凈并烘干。4.2.5 進(jìn)入二更室，戴上工作帽，穿上潔凈區(qū)工作衣，扣好衣扣，應(yīng)確保所有頭發(fā)均放入工作帽內(nèi)，

18、不得有頭發(fā)外露。穿上工作褲并將潔凈區(qū)工作褲下擺扎入褲內(nèi)，并扎好領(lǐng)口袖口褲口。穿好衣服后站在鏡前，檢查工作服是否穿戴整齊、符合要求。4.2.6手消毒：在手消器處，用消毒劑消毒手心、手背，保持1分鐘后，烘干，進(jìn)入潔凈生產(chǎn)區(qū)。4.2.7 退出潔凈生產(chǎn)區(qū)，按進(jìn)入時(shí)逆向順序更衣，將工作服、工作鞋換下，分別放入自己的衣柜、鞋柜。退出時(shí)不必洗手。1.目的：為了切實(shí)搞好生產(chǎn)區(qū)地漏的清潔工作,滿足特飲生產(chǎn)需要。2.范圍：生產(chǎn)區(qū)所有地漏的清洗、消毒處理。3.責(zé)任：生產(chǎn)部、品控部。4 內(nèi)容4.1 一般生產(chǎn)區(qū)地漏清潔程序：4.1.1 清洗周期，每周末生產(chǎn)結(jié)束后清洗一次。4.1.2 清洗用具和清洗劑：毛巾、刷子、洗衣粉

19、。4.1.3 清洗方法：4.1.3.1 準(zhǔn)備好清洗用毛巾、刷子、清洗劑。4.1.3.2 依次揭開地漏外蓋、濾網(wǎng)、內(nèi)蓋，用刷子刷去污垢，用飲用水沖洗一次，然后抹上清洗劑用毛巾徹底擦去污垢，用大量飲用水沖洗干凈后，依次按內(nèi)蓋、濾網(wǎng)、外蓋的順序重新裝好，并用水封好。4.1.3.3 用飲用水清洗刷子、毛巾，并定位放置，剩余清洗劑放置于規(guī)定位置。4.2 潔凈區(qū)地漏清潔程序：4.2.1 清潔周期：每天生產(chǎn)結(jié)束后清洗一次。4.2.2 清潔用具和清洗劑：綢布、刷子、洗衣粉。4.2.3 清潔方法：4.2.3.1 準(zhǔn)備好清潔用綢布、刷子、洗衣粉。4.2.3.2 依次揭開地漏外蓋、濾網(wǎng)、內(nèi)蓋，用刷子刷去大部分污垢，

20、用飲用水沖洗一次，然后抹上清洗劑用綢布徹底擦去污垢，用純化水沖洗干凈后，依次按內(nèi)蓋、濾網(wǎng)、外蓋的順序重新裝好并用水封好即可。4.2.3.3 用飲用水清洗刷子、綢布，再用純化水清洗一次，并定位放置，剩余清洗劑放置于規(guī)定位置。4.2.4 消毒周期：每周生產(chǎn)結(jié)束后消毒一次。 4.2.5 消毒劑用量：1000m1，單月用0.2%新潔爾滅，雙月用4.2.6 消毒方法按4.2.3.2清潔程序?qū)⒌芈┩馍w、濾網(wǎng)、內(nèi)蓋清洗干凈后，用消毒液浸泡十分鐘，將浸泡后消毒液倒入地漏，然后依次按內(nèi)蓋、濾網(wǎng)、外蓋的順序重新裝好，將剩余的消毒液倒入地漏水封槽內(nèi)，然后把所有用品按4.2.3.3清潔后放置在規(guī)定位置。1.目的：為了

21、使消毒劑和清潔劑的配制、儲存、使用規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，制定本規(guī)程。 2.范圍: 適用于消毒劑和清潔劑配制、儲存和使用的管理。3.責(zé)任: 生產(chǎn)部、品控部、倉庫。4.內(nèi)容4.1 消毒劑配制用具4.1.1 工藝用水：純化水。4.1.2 4.2 清潔劑、消毒劑在生產(chǎn)區(qū)嚴(yán)格限制貯存量，并按不同潔凈級別分別定置存放。4.3 清潔劑和消毒劑名稱4.3.1 清潔劑：洗衣粉、洗潔精、潔廁精、除銹劑、玻璃清潔劑。4.3.2 消毒劑：75%乙醇、3%雙氧水液、新潔爾滅，來蘇爾溶液4.4 清潔劑的配制和使用方法4.4.1 洗衣粉4.4.1.1 配制：直接使用。4.4.1.2 使用：按說明使用，適用于一般生產(chǎn)區(qū)工作服清潔。

22、4.4.2 洗潔精4.4.2.1 使用：用飲用水予以稀釋使用。每天進(jìn)入潔凈區(qū)人員必須用洗潔精清洗手。必要時(shí)用于生產(chǎn)區(qū)的管道、設(shè)備、地板、墻面的油漬、污跡的清潔。4.4.3 潔廁精4.4.3.1 配制：直接使用。4.4.3.2 使用：使用時(shí)應(yīng)帶防護(hù)手套，防止濺到皮膚上；潔廁精僅限于洗手間和浴室的清潔。4.4.4 除銹劑：直接使用，用于設(shè)備設(shè)施的去銹。4.4.5 玻璃清潔劑：直接使用，用于生產(chǎn)區(qū)門窗玻璃的清潔衛(wèi)生。4.4.6 NaOH和HCl清洗劑：4.4.6.1根據(jù)所需配制溶液量W(kg)及氫氧化鈉純度P%，稱取配制(0.5-1)%的氫氧化鈉溶液所需的氫氧化鈉量X(kg）：X= W(0.5-1)

23、%/ P%4.4.6.2根據(jù)所需配制溶液量W(kg)及鹽酸純度P%，稱取配制(0.2-0.5)%的鹽酸溶液所需的鹽酸量X(kg）： X= W(0.2-0.5)%4.5 消毒劑的配制和使用方法4.5.1 乙醇4.5.1.1 75%酒精的配制：量取95%乙醇W升倒入塑料桶中，然后取約（W28%）升純化水倒入充分混勻， 再將酒精計(jì)放入桶中，然后逐漸加純化水，酒精度數(shù)達(dá)到要求為止。4.5.1.2 儲存：填寫好品名、濃度、配制人、配制時(shí)間等項(xiàng)目標(biāo)簽貼于盛裝的容器上，密封存放于指定地點(diǎn)，避開日光直射和熱源，并做好記錄。4.5.1.3 使用75%乙醇：手消毒，生產(chǎn)前消毒工作臺、設(shè)備設(shè)施外表面、工具、容器內(nèi)外

24、表面。95%的乙醇：設(shè)備模具裝機(jī)時(shí)消毒。4.5.2 雙氧水液(3%)4.5.2.1 儲存：儲存在干燥容器內(nèi)密閉保存。4.4.2.2 配制：取30%雙氧水液1000ml加水至10000ml稀釋成3%的溶液。4.5.2.3 使用：藥液管路、設(shè)備設(shè)施消毒時(shí)使用。4.5.3 甲酚皂液 (2%)4.54.5.3.2 配制：取50%甲酚皂液200ml加水至5000ml4.54.5.4.54.5.4.2 配制：取50%甲酚皂液500ml加水至5000ml4.54.54.5.54.5.5.2 使用方法：每立方米用3740%的甲醛10g加高錳酸鉀23g。熏蒸潔凈區(qū)30min4.5.5.3 用途：車間潔凈區(qū)消毒。

25、4.5.6 0.2%新潔爾滅溶液4.5.6.1 4.5.6.2 用途：車間潔凈區(qū)消毒。4.6 消毒劑的使用要求4.6.1手消毒：利用75%的酒精或2%甲酚皂噴射消毒，兩種消毒劑交替使用4.6.2 生產(chǎn)區(qū)的地面、墻壁、門窗、定棚、地漏消毒使用0.2%的新潔爾滅或5%的甲酚皂，兩種消毒劑交替使用4.6.3 生產(chǎn)前消毒工作臺、設(shè)備設(shè)施外表面、工具、容器內(nèi)外表消毒使用75%的酒精或3%的雙氧水，兩種消毒劑交替使用4.6.4 1.目的:為了控制潔凈區(qū)空氣中的微生物量，建立潔凈區(qū)空氣消毒的標(biāo)準(zhǔn)程序。 2.范圍:對潔凈區(qū)的空氣消毒。3.責(zé)任:生產(chǎn)部、品控部。4.內(nèi)容4.1 消毒周期：每天生產(chǎn)前后，用臭氧消毒

26、一次；每季用甲醛熏蒸一次。4.2 消毒劑用量：甲醛1ml/m3，高錳酸鉀，根據(jù)房間體積計(jì)算確定。4.3 消毒方法4.3.1 臭氧:每次生產(chǎn)前后各開紫外燈30MIN以上,開燈期間人員嚴(yán)禁入內(nèi).4.3.24.3.24.3.2.2 將甲醛及高錳酸鉀置蒸發(fā)皿中，啟動(dòng)空調(diào)系統(tǒng)運(yùn)行20分鐘后停止，讓蒸汽4.3.2.3啟動(dòng)空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行新鮮空氣置換。然后把滅菌后所有用具4.3.2.41.目的: 規(guī)范工具、零配件進(jìn)入不同潔凈級別生產(chǎn)區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)操作程序。2.范圍: 適用于進(jìn)入生產(chǎn)車間的所有工具、零配件。3.職責(zé): 車間操作人員及設(shè)備部維修人員應(yīng)對本程序的實(shí)施負(fù)責(zé)。4.內(nèi)容4.1 工具進(jìn)入一般生產(chǎn)區(qū)域；所有工具、零配

27、件都應(yīng)表面除塵。4.1.1 外表面可清洗的工具應(yīng)用飲用水和洗滌劑將表面的污垢和油漬清洗干凈。4.1.2 外表不可沖洗的工具應(yīng)用濕毛巾蘸洗滌液擦凈表面，并用干凈濕毛巾擦凈。4.2 工具進(jìn)入潔凈區(qū)域。4.2.1 先按“4.14.2.2 用0.1%（V/V）的新潔爾滅消毒液擦拭工具表面后，將工具放入預(yù)進(jìn)間內(nèi)，關(guān)上外門，通知潔凈區(qū)人員從預(yù)進(jìn)間內(nèi)門拿至潔凈區(qū)。4.3 工作結(jié)束，工具逆向退出不同級別的生產(chǎn)區(qū)（不必消毒處理）。1.目的: 明確洗手池標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程，規(guī)范操作，確保衛(wèi)生。2.范圍: 生產(chǎn)區(qū)各洗手池。3.責(zé)任: 衛(wèi)生清潔工，品控人員負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查。4.內(nèi)容4.1 用毛巾沾洗潔精對洗手池進(jìn)行擦拭，去除洗

28、手池的污垢。4.2 用清水將洗潔精清洗干凈，用毛巾將洗手池外壁的水擦干。4.3 清潔后檢查洗手池應(yīng)無污跡，無污水殘留，外壁干凈。4.4 清潔頻次：每天生產(chǎn)結(jié)束后清潔一次。1.目的: 明確潔凈區(qū)運(yùn)輸車輛的標(biāo)準(zhǔn)清潔操作規(guī)程。2.范圍: 潔凈區(qū)運(yùn)輸車輛。3.責(zé)任: 潔凈區(qū)操作工負(fù)責(zé)執(zhí)行此標(biāo)準(zhǔn)，班長及品控員對此標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。4.內(nèi)容 4.1 使用完畢后由車間操作工將車送至潔具間，進(jìn)行清潔。4.2 先用清水沖洗表面灰塵，用毛刷刷洗扶手粘附物，并不斷用清水沖洗干凈。4.3 沖洗完畢后用干凈抹布將水滴擦干。4.4 用75%乙醇擦拭車身及扶手并存放在規(guī)定區(qū)域。4.5 清潔后報(bào)品控員檢查，合格后掛

29、上已清潔狀態(tài)標(biāo)志牌。4.6運(yùn)輸車輛由專人負(fù)責(zé)維修保養(yǎng)，并按4.24.5程序進(jìn)行清潔。4.7 車輛洗滌后有效期為3天，如超過有效期，應(yīng)重新進(jìn)行清洗.1.目的: 建立車間衛(wèi)生間清潔、消毒規(guī)程。 2.范圍: 生產(chǎn)區(qū)域的所有衛(wèi)生間。3.責(zé)任: 清潔工。4.內(nèi)容4.1 衛(wèi)生間只供該生產(chǎn)區(qū)職工使用。4.2 衛(wèi)生間應(yīng)備有衛(wèi)生紙。4.3 衛(wèi)生間使用后，使用人應(yīng)立即沖洗。4.4 清潔工在每天員工上班前和下班后徹底打掃衛(wèi)生間。便池、便糟內(nèi)處應(yīng)用去污劑刷洗，墻壁、窗子、門要用抹布擦拭，地面每班用濕拖布擦拭四次，保持衛(wèi)生間隨時(shí)處于清潔、無臭狀態(tài)。4.5 衛(wèi)生間的排風(fēng)，由清潔工每日班前開啟，班后關(guān)閉。4.6每日下班前由

30、車間清潔工采用乳酸液噴射衛(wèi)生間墻壁，關(guān)好門、窗進(jìn)行消毒。1.目的: 建立更衣室清潔標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程，規(guī)范操作。2.范圍: 車間更衣室。3.責(zé)任: 車間更衣室清潔工及其管理人員。4.內(nèi)容4.1 清潔工必須于每日車間工作完畢后，對其所屬的更衣室進(jìn)行清潔。4.2 清潔的內(nèi)容:4.2.1 收集任何余留物。4.2.2 用抹布擦拭門窗、墻壁、更衣柜、更鞋柜、更衣室的頂面，如有油污，則需用毛刷粘洗衣粉液刷去后再抹凈。4.2.3 打掃地面并用清潔拖把擦冼二次，每次使用的拖把必須是經(jīng)過清水清冼擰干的。4.2.4 每周必須用冼潔精刷冼地面一次。4.3 清潔工做完后，必須填寫記錄。4.4 工序班長或車間管理員于次日上班

31、前進(jìn)行檢查，并在記錄上簽字。1.目的: 規(guī)范潔凈區(qū)廢物處理制度，減少污染。2.范圍: 生產(chǎn)中所有應(yīng)廢棄的物品。3.責(zé)任: 車間操作人員。4.內(nèi)容4.1 廢棄物的收集4.1.1 潔凈區(qū)應(yīng)設(shè)置廢棄物的暫存點(diǎn)。4.1.2 廢棄物應(yīng)用干凈的塑料袋盛裝，并將整個(gè)塑料袋放入有蓋的器具中，密閉暫存。4.2 廢棄物的處理4.2.1 廢棄物每班收集匯總一次，將袋口扎緊，由廢棄物傳出通道傳出潔凈區(qū)。4.2.2 盛裝廢棄物的器具按清潔工具清洗、消毒標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程進(jìn)行清洗，清洗后存放于潔具存放間。4.2.3 傳出生產(chǎn)區(qū)的廢棄物送至廢棄物集中地點(diǎn)，送往垃圾處理站。1.目的: 制訂濾布清洗標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程，保證濾布的清潔，防止污染。2.范圍: 生產(chǎn)用濾布。3.責(zé)任: 生產(chǎn)部、品控部。4.內(nèi)容4.1 新濾布使用前的清洗4.1.1 將濾布放入鍋內(nèi)，煮沸10分鐘。4.1.2 將濾布取