益生菌對(duì)母豬生產(chǎn)性能的影響

1、1益生菌對(duì)母豬生產(chǎn)性能的影響劉樹棟 安文亭 陳寶江*李江濤 孫展英（河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，保定，071001 ）摘要：為探討益生菌對(duì)母豬生產(chǎn)性能的影響，應(yīng)用40頭妊娠母豬，隨機(jī)分為兩組，試 驗(yàn)組日糧中添加800克/噸益生菌，試驗(yàn)50天，結(jié)果表明：與對(duì)照組比，試驗(yàn)組母豬采食量、 仔豬斷奶重、平均斷奶頭數(shù)、仔豬成活率分別提高了 5.97%（p0.05），7.01%（p0.05）， 7.87%（ p0.05），17.95%（ p0.05）、 9.81%（p0.05）。說明益生菌在母豬料中應(yīng)用有實(shí)際意義。關(guān)鍵詞：益生菌；母豬；生產(chǎn)性能隨著生態(tài)意識(shí)和健康認(rèn)識(shí)的提高，抗生素的種種弊端被愈來愈重視，在飼

2、料中應(yīng)用綠色 添加劑，生產(chǎn)無公害畜產(chǎn)品已逐漸成為人們追求的主要目標(biāo)。益生菌是近年被廣泛應(yīng)用的新 型飼料添加劑。大量實(shí)驗(yàn)證實(shí)，在幼齡畜禽飼料中應(yīng)用益生菌，可以提高動(dòng)物生產(chǎn)性能和健 康水平，飼料的消化利用率，且長期使用，對(duì)動(dòng)物無毒無害、無殘留。對(duì)益生菌的應(yīng)用研究，大多集中在幼齡動(dòng)物生產(chǎn)中1-3，對(duì)成年動(dòng)物和種用動(dòng)物研究較少， 本實(shí)驗(yàn)以母豬為研究對(duì)象，探討益生菌對(duì)母豬健康及生產(chǎn)性能的影響。1、材料與方法1.1試驗(yàn)材料益生菌：產(chǎn)品由贏創(chuàng)德固賽（中國）有限公司提供，32億抱子/克。1.2試驗(yàn)動(dòng)物選用胎次相近妊娠母豬40頭，隨機(jī)分為2個(gè)處理，每處理設(shè)4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)5頭。1.3日糧按NRC豬的營養(yǎng)需要標(biāo)

3、準(zhǔn)配制基礎(chǔ)日糧，具體配方及營養(yǎng)水平見表1。表1基礎(chǔ)日糧配方及營養(yǎng)水平單位：Mcal/kg，Table 1 Ingredient and nutrient level of basic diet Unit: Mcal/kg，%原料組成Ingredient配比Percent養(yǎng)分Nutrient含量Content玉米(maize)60.0豬消化能（DE）3.18小麥 麩 (wheat bran)13.5粗蛋白（CP）16.17豆粕(soybean meal)20.0鈣(Ca)1.03預(yù)混料(premix)5.0有效磷（AP）0.41植物油(plant oil)1.5賴氨酸（Lys）0.83蛋+胱氨酸

4、（Met+Cys）0.48蘇氨酸（Thr）0.63基金項(xiàng)目：石家莊科學(xué)研究與發(fā)展計(jì)劃課題（08150322A）；企業(yè)橫向課題：益生菌對(duì)母豬生產(chǎn)性能影響研 究（贏創(chuàng)德固賽（中國）有限公司）作者簡介：劉樹棟（1989-），男，河北滄州人，研究生，研究方向：單胃動(dòng)物動(dòng)物營養(yǎng)；* 通訊作者：陳寶江（1971-），男，河北遷安，博士，教授，E-mail: HYPERLINK mailto:chenbaojiang chenbaojiang1.4試驗(yàn)處理表2 日糧處理Table 2 Treatment of diet組別(Groups)日糧(Diet)對(duì)照組(Contral)試驗(yàn)組(Treatment)基

5、礎(chǔ)日糧基礎(chǔ)日糧+0.08%益生菌1.5試驗(yàn)時(shí)間：預(yù)飼觀察7天，試驗(yàn)從懷孕90日齡開始，到仔豬斷奶結(jié)束。1.6飼養(yǎng)管理試驗(yàn)在河北漢唐牧業(yè)同一棟封閉式豬舍內(nèi)進(jìn)行，單籠飼養(yǎng)，自由采食和飲水。免疫消 毒程序按豬場(chǎng)常規(guī)方法進(jìn)行。試驗(yàn)由專人負(fù)責(zé)，飼養(yǎng)管理參照本品種豬的飼養(yǎng)管理規(guī)程進(jìn) 行。整個(gè)試驗(yàn)過程中，在試驗(yàn)開始、結(jié)束當(dāng)天早晨空腹稱重，詳細(xì)記錄豬試驗(yàn)期間采食量、 腹瀉頭數(shù)、死亡頭數(shù)。1.7樣品米集1.7.1飼料：各組飼料分別取樣1公斤，將飼料充分混勻后，用四分法”縮至200克，風(fēng)干后粉碎，過 40目篩，制成分析樣品，保存與干燥器中，放在陰涼干燥處供測(cè)。1.7.2糞樣：試驗(yàn)結(jié)束前3天，早晚從每窩仔豬中均勻采

6、糞樣各約200克混合，連續(xù)3天收集糞便，以 窩為單位充分混勻，在65。烘箱內(nèi)烘干，測(cè)定初水分后，用植物樣品粉碎機(jī)粉碎，過40目 篩，制成分析樣品，裝入樣品袋，充分顛倒混勻后保存于干燥器中，放在陰涼干燥處供測(cè)。 1.8測(cè)定指標(biāo)1.8.1采食量測(cè)定：詳細(xì)記錄試驗(yàn)期內(nèi)每頭母豬采食量。1.8.2記錄窩仔數(shù)量、死亡率、仔豬初生重和斷奶重，1.8.3營養(yǎng)物質(zhì)消化率：應(yīng)用內(nèi)源指示劑法，分別測(cè)定飼料、糞便中酸不溶灰分、能量、 粗蛋白、粗脂肪、粗纖維含量，計(jì)算營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率；1.9數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)采用SPSS統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和統(tǒng)計(jì)分析，試驗(yàn)結(jié)果數(shù)據(jù)以“平均值土標(biāo)準(zhǔn)差”表示。三、結(jié)果與分析益生菌對(duì)母豬生長性能影響

7、表3益生菌對(duì)母豬生產(chǎn)性能的影響(單位：公斤)Table 2 Effect of probiotic on production performance of sows (kg)項(xiàng)目(Item)對(duì)照(Contral)試驗(yàn)(Treatment)母豬采食量(VFI)135.89+11.93144.00+16.40初生均重(Birth weight)1.24 0.081.14 0.11斷奶均重(Weaning weight)6.42+0.666.87 0.64平均產(chǎn)仔數(shù)(average litter size)9.63 2.568.821.25平均斷奶頭數(shù)(average weaning piglet

8、)7.502.078.091.38成活率（Survival rate）0.780.15a0.920.12b注：同行肩標(biāo)小寫字母相同者差異不顯著億0.05）,同行肩標(biāo)不同者表示差異顯著（尸0.05），同行肩標(biāo)不同者表示差異顯著（尸0.05）.試驗(yàn)結(jié)果表明，日糧中添加益生菌可以提高能量、粗蛋白、粗脂肪、粗纖維的消化率。 與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組的能量消化率提高了 1.90%，蛋白消化率提高了 9.81%，纖維消化率 提高了 4.11%，其中試驗(yàn)組粗蛋白表觀消化率與對(duì)照組差異顯著。四、討論目前，國內(nèi)外用于畜禽生產(chǎn)中的益生菌主要有有乳酸菌、芽抱桿菌、酵母和曲霉菌等幾 種。益生菌在動(dòng)物體內(nèi)主要通過拮抗致病微

9、生物、改善體內(nèi)外生態(tài)環(huán)境，增強(qiáng)動(dòng)物體的兔疫 功能、提高動(dòng)物健康水平，產(chǎn)生消化酶及活性營養(yǎng)物質(zhì)（維生素等）、滿足動(dòng)物營養(yǎng)需要等 多種方式提高動(dòng)物生產(chǎn)性能。益生菌在養(yǎng)豬生產(chǎn)中應(yīng)用較多，范先超等（2003）在飼糧中加0.1%益生素，飼喂仔豬 30 d，仔豬日增重比對(duì)照組增加14.25%（P0.05），經(jīng)濟(jì)效益提高 7.44%4；陳代文等（2006）在斷奶仔豬飼糧中添加0.15%益生素，與對(duì)照組相比，益生素 組血液IgG水平提高10.40%（P0.05），淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率提高6.61%（P0.01） 5；王士長等 （1998）在仔豬飼糧中添加0.1%的益生菌，能促進(jìn)仔豬生長發(fā)育，在第4、5周提高增重分

10、別為20.7%和28.5%。舒會(huì)友等（2005）在規(guī)模化豬場(chǎng)母豬料中加入0.2%益生素，試驗(yàn)組 的哺乳率、育成率均高于對(duì)照組，仔豬腹瀉發(fā)病率試驗(yàn)組低于對(duì)照組刀；劉自逵（2005） 報(bào)道，在飼料中添加了潤生康（主要有乳桿菌、芽胞桿菌、酵母菌）1 000 g/t連續(xù)飼喂30 d 后，懷孕母豬發(fā)生便秘明顯改善兇。本試驗(yàn)結(jié)果證實(shí)，母豬飼料中添加益生菌，可以顯著提高仔豬斷奶成活率和蛋白質(zhì) 消化率，對(duì)母豬采食量、仔豬斷奶重和能量、纖維、脂肪的消化率也有提高作用。這與 其他文獻(xiàn)報(bào)道一致。五、結(jié)論在本試驗(yàn)范圍內(nèi)：添加益生菌可以提高母豬采食量、仔豬斷奶重，顯著提高仔豬成活率；添加益生菌可以提高母豬飼料養(yǎng)分利用率

11、，其中蛋白消化率達(dá)到顯著水平。參考文獻(xiàn)1 Pollman,D.S,Danielson,D.M,Peo.J.E.R. Effect of microbial feed additives onperformance of starter and growing-finishingpigs.J.Anim.Sci. 1980. (51):577 581許新新.益生素的作用及其在養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用J.青海大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2006, 24(3):51- 53.張鳳林，全男，于立業(yè)，等.益生素的應(yīng)用J.吉林畜牧獸醫(yī),2006,(1):54- 56.范先超，秦春娥.益生素對(duì)仔豬生產(chǎn)性能的影響J.江西畜牧獸醫(yī)雜志,2003,(4): 24- 25.陳代文，張克英,王萬祥，等.酸化劑、益生素和寡糖對(duì)斷奶仔豬糞中微生物菌群和免疫功能的影響及其 互作效應(yīng)研究J .動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)