2022年酒店年終總結15篇

2022酒店年終總結（通用15篇）2022酒店年終總結（通用15篇）

2022酒店年終總結篇1我們以愉悅的心情，迎來了新世紀的又一個新年。過去的一年，是對__酒店進展具有重大而深遠意義的一年。在董事長英明果斷的決策和正確的領導下，與時俱進，樂觀適應市場需求，使__酒店走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道市場營銷和客戶服務工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報。獲得較好的經濟效益的同時，__酒店在__乃整個__的知名度也擴大了。今日我作為__酒店總經理對今年的工作加以總結。

一、顧客的需要為目標、以顧客的滿意為標準

如何從行動中讓顧客享有“上帝”感，不是靠一句就能展現出來的，要付諸行動從多方面著手：通過了解顧客的需求，提高員工素養(yǎng)，提高管理水平，提供舒適的環(huán)境，提高服務質量等等方面的工作相結合才能達到。根據顧客的需要，完善我們的工作方式，根據顧客的滿意度來衡量我們的成果。只有讓顧客滿意，酒店才能有更高的進展，因此酒店全年的工作始終圍繞這個中心來進行。

二、科學決策，群策群力

一個企業(yè)要進展，必有一套行之有效的管理體系。酒店領導層根據各項工作任務的要求，制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，酒店全體員工，上下全都，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。通過動員，增強了求真務實抓效能的針對性、實效性進一步明確了職能范圍和各負其則的長效機制規(guī)范了學習要求破除了無所作為、不思進取的平凡觀念，提高了酒店職工工作的樂觀性和主動性，極大地提高了服務質量和服務水平，也為酒店在__同行業(yè)中形成標榜。

三、硬件設施的改進、服務質量的提高

誰能穩(wěn)住更多的客源，誰就能達到更長期的可持性進展，20__年酒店樂觀尋找客源，通過市場調查，詳細分析本縣的競爭形勢，與多家單位簽訂固定協(xié)議，穩(wěn)固客源，在縣委接待方面，至始至終，展現酒店質的服務，通過各部門員工的齊心努力，保證了全年接待工作無失誤，得到了縣委縣政府的充分肯定。加大酒店宣傳和營銷力度，利用媒體宣傳自我，樂觀尋找培育新客源，努力提高服務意識，全面樹立酒店的良好形象。在__乃至更大的范圍樹立起__酒店品牌。

四、存在不足

設施設備不盡完善。員工隊伍不夠完善，員工流淌率過高。服務技能有待提升。服務技能主要表現在人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和服務能力等綜合素養(yǎng)凹凸不一、參差不齊酒店尚未制訂出切實可行的“績效考核”執(zhí)行的任意性等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。

服務質量尚需優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現，酒店各部門各崗位員工的服務質量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質服務。反復出現的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動，接待服務不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細，設備維修不準時等，也影響著酒店整體的服務質量。

2022酒店年終總結篇2在客房部工作的這段時間里，我學習到了很多的東西，也對客房服務的工作有了更多的了解，現在就我這段時間的工作總結一下。

一、客房清潔

在客房清潔方面，我都是遵守酒店給到我們的工作指南來操作，首先進到房間都是先檢查房間，仔細看需要哪些是重點要清潔的，然后拉開窗簾，打開窗戶進行通風，接著就是把洗浴用品之類的進行更換，先把毛巾之類的整理好，更換上新的毛巾，把垃圾都清理掉，然后換上新的垃圾袋，床單被套也是把它們拆下來，然后再換上新的，并整理鋪好床。接下來就是做好清洗和吸塵的工作。全部的清潔環(huán)節(jié)都做完之后，我還要檢查下是否有遺漏的沒做的，房間里的設施是否有缺失需要補充的。

這段時間的工作下來，一個房間的清理并不是很簡潔的事情，需要做很多的步驟，但是從一開頭的需要同事帶，到現在我可以很好的獨立完成了，雖然很累，但是我也知道做服務行業(yè)，需要做好，就必須細心，耐心的做好每一個步驟，這樣新客人走進房間，看到干凈的環(huán)境，能住的舒適，也是對我工作的一種肯定。

二、公共清潔

除了客房的清潔，像樓梯間，走廊內的清潔也是我需要做的工作，這里的環(huán)境相對于房間來說簡潔一些，但是要做好，也是需要很細心的去做的，特殊是我們酒店的走廊都是有鋪設地毯的，吸塵和清理的工作更是需要做好，特殊是有時候遇到客人不當心把飲料撒在地毯上，那更需要準時處理，避開等到干了之后再清洗，那更麻煩了。同時，走廊裝飾品的除塵，還有綠植的澆水等等工作，我也是在同事的帶領下，才知道像綠植的澆水工作，并不是每日都需要做的，有些植物的需水量并不是那么大，那做好記錄，確定澆水的時間就可以了，有些需水量大的，就需要每天去澆水了，或者進行水的更換。

雖然清潔的工作很累，很辛苦，但是我也學到了很多的東西，以后家里的衛(wèi)生，自己來做的話，也有很多的小技巧可以使用了，不再像以前那樣，就知道掃地拖地這些簡潔的東西，一些清潔的竅門更是不懂，而從事這份工作之后，很多小竅門都學會了。

不過雖然學到了很多東西，但也發(fā)現我在工作之中需要留意一些做事的方法和步驟的挨次需要再做好一些，有時候工作太忙，自己容易忙中出錯，這方面以后的工作之中需要繼續(xù)優(yōu)化和改進。

2022酒店年終總結篇3時間飛逝，不知不覺又迎來新的一年。在即將過去的20__年里，我在酒店領導和同事的關心幫助下，順利完成了相應的工作，現對20__年的工作做一個總結。

一、前臺接待方面

我在酒店從事前臺接待工作，接待人員是展現酒店形象的第一人，在工作中，我嚴格根據酒店要求，工裝上崗，熱忱對待每一位來訪客戶，并指引到相關辦公室，為領導提供了便利，也為客戶提供了便利。

二、會議接待方面

參加接待了多個大型會議，在這種外部會議中，嚴格根據會議需求高標準布置會場，樂觀協(xié)調酒店相關事宜，并做好會議過程中的服務，在這個過程中，我學到了更多的待人接物，服務禮物等相關知識，積累了很多的閱歷。根據各部門的需求合理安排會議室，以免造成會議沖突，并留意做好相關登記，以及會議室的衛(wèi)生保持，公眾物品的善后檢查等工作，以便為本?通知要求，提前半小時準時打開視訊系統(tǒng)，確保會議按時接入，本年度無一例會議延時情況出現。

三、費用報銷、合同錄入工作

在這方面，嚴格根據酒店要求，周一匯總收集報銷單據，周二找領導簽字后錄入erp系統(tǒng)，并做好登記工作。

四、綜合事務工作

后來因部門人員變動，我被調至辦公室，從事公安查詢、外部文件簽收、工會、辦公耗材、食堂管理等工作。后期，又接手信息采編、會議記錄、聯(lián)通之窗、行政庫管理等工作。對筆記本、臺式機等小型固定資產做好登記與出入庫工作，準時聯(lián)系維修網點，進行電腦維護與維修，與其加強溝通，并要求為我們提供備用機，以免耽誤正常工作。

五、工作中的不足

在工作中主動性不足，與領導溝通較少，遇事考慮不夠周全、不夠細致。文字功底欠缺，在信息報送環(huán)節(jié)沒有做到準時抓住酒店信息亮點，導致信息數量和質量不高，影響酒店的信息排名。

六、明年工作計劃

加強自身學習，結合綜合部實際，多從細節(jié)考慮，緊跟領導意圖，協(xié)調好內外部關系，多為領導分憂解難。樂觀學習其他酒店、酒店等會議接待閱歷，提高接待水平，提升酒店形象。做好工會工作，推出有意義的活動，加強溝通溝通，并將“工會送平坦”活動繼續(xù)開展下去。加強食堂管理工作，進行市場調查，加大費用管控力度，營造溫馨舒適、價格低廉的就餐環(huán)境。

在新的一年里，我將總結閱歷，克服不足，加強學習，為酒店的進展壯大貢獻自己的綿薄之力。

2022酒店年終總結篇4回顧XX年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監(jiān)理會成員，我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使用感日益增強，在進入酒店開展工作之前，我對這一行業(yè)可以說是了解很少，在到酒店后短短半年時間內，在各位領導和同事的幫助與協(xié)助下，我自己和部門工作都取得長足進步，當然在這半年時間內也發(fā)生了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長提供足以依托的閱歷與資本，對個人與部門工作進行總結與分析，特把XX年工作總結如下。

1、工作成果描述

⑴在半年中部門工作取得明顯進步，在規(guī)范化管理和制度化建設上取得重要成果

⑵外協(xié)工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經營環(huán)境奠定基礎

⑶人力資源工作取得進展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上取得重要進展

⑷質檢工作取得進展，質量檢查體系已基本建立

⑸行政部工作為飯店整體工作運營提供基礎性支持，與各部門聯(lián)系緊密，為飯店進展共同努力。

2、工作失誤總結

⑴時間短在部門內部管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作整體效果受到一些影響

⑵注意工作質量與效率，強調嚴格管理，對員工生活關注度不夠，今后工作中會再加強與員工的溝通，保證更好地達到工作要求

⑶培訓工作缺乏系統(tǒng)性，在XX年留意改進

3、個人優(yōu)勢分析

⑴具有較強的親和力，具備一定的管理基礎，樂于承受工作壓力，并能較快地適應工作環(huán)境

⑵具有較強的學習能力，可以在較短時間內對新的知識融會貫穿，并運用于實際工作中

⑶具有協(xié)調掌握能力、擅長溝通，對管理工作把控能力較強

⑷工作細致性較強，擅長從細節(jié)處開展工作，對工作大有進益

4、個人劣勢分析

⑴由于從事酒店業(yè)時間較短，可能在專業(yè)性上會有所缺乏

⑵對自身性格所具有缺點的掌握與把握應進一步提升，應加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮，盡量規(guī)避劣勢，完善自身工作行為。

二、XX年工作計劃

展望布滿挑戰(zhàn)的XX年，有許多計劃正待我們一一去實施實現，所以在XX年開端之時，有必要對工作進行一個全面的設計與規(guī)劃，在此特將部門計劃向各位進行通報，以期大家對我的計劃進行建議與修正，并在計劃執(zhí)行過程中得到各位的指導與幫助。

1、總體工作計劃描述

一個基本原則：以飯店經營進展為基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開展。

兩項重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展

三個核心環(huán)節(jié)：培訓工作與經營管理工作緊密結合、適崗人員的聘請與選拔、平安工作的穩(wěn)步提升

2、x年詳細工作計劃

⑴明確自身職責，樹立工作形象，為酒店進展奉獻心力。做為酒店股東和監(jiān)理會成員之一，我對酒店的感情與所擔負的責任已不僅僅是做為一個行政部負責人所應盡到的職責，在x年我和我所在部門將嚴格根據酒店領導要求、將每項工作落實到最細之處，協(xié)助總經理開展落實每一項政策措施，在酒店取得良好業(yè)績同時也使自身得到長足進步。

⑵人力資源管理工作：x年行政部將把人員的聘請與培育做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進渠道、擴充人員上升空間、形成人員良性競爭，達到良好考核機制幾方面開展工作，使人力資源管理工作體系化，最終在酒店內部形成一支具有競爭力的員工隊伍。

⑶培訓工作：良好的培訓工作是酒店經營得以順利進行的重要保障，在x年我將建立起完善的培訓體系，從員工入職培訓、專業(yè)培訓、日常培訓及管理者培訓幾方面入手，把培訓工作形成有層次、結構全面的培訓層級，培訓體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個方面，并把培訓工作與質檢工作有效結合，以訓我所需、訓我所將需為主要原則，把培訓工作建設成為企業(yè)文化重要的組成部分，通過培訓為酒店經營奠定良好基礎。

⑷質檢工作形成體系，建立嚴格可行性標準，達到更佳工作效果。在x年質檢工作要建立完善的體系，形成酒店質檢和部門質檢聯(lián)動的工作方式，質檢工作從原則上要嚴、不僅嚴于檢查更要嚴于反饋，不以懲罰為目標，而是要把質檢結果與員工培訓及部門考核緊密結合，形成真實有效的質檢工作環(huán)，達到更好的工作效果，同時每月形成一份可行性質檢反饋分析上報酒店，為酒店改善經營管理工作提供依據。

⑸外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎上，開發(fā)新伴侶，不忘老伴侶與新領導樂觀溝通，在飯店領導的支持下，利用一切社會關系和資源，準時處理和協(xié)調各種情況，使外聯(lián)效果和外聯(lián)費用都優(yōu)于往年，保證了飯店的正常經營秩序。

⑹以高度的平安責任感和對領導及單位高度負責的精神，狠抓飯店平安管理，強化單位平安預防的能力，確保了飯店全年無重大平安責任事故。在x年進行一次消防實戰(zhàn)演習，并加大消防培訓力度，使平安消防工作上升到重要的高度，并結合飯店實習情況對消防監(jiān)控系統(tǒng)進行全面檢查，保證其良好運轉，在x年計劃組織三到四次全酒店范圍的內的平安檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查，同時保安工作責任落實到人，與相關部門第一責任人簽定平安責任書，使平安工作日常化、制度化，規(guī)范化達到更好的效果。

XX年承載著許多人的幻想，帶著信息時代所特有的速度向我們飛奔而來，進入這一年，我希望自己可以在工作上有所進益，發(fā)揮優(yōu)勢、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學習領會更多人生風景更希望部門工作可以在現有基礎上得到更大提升在XX年我和我的部門會苦練內功、提升內涵、積蓄內力、擴充內存，把部門建設成為真正意義上的和諧團隊、優(yōu)秀團隊、專業(yè)團隊，也使自己成為一個具有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經理人!

2022酒店年終總結篇5光陰飛逝，時間如梭，一年的工作轉瞬又將成為歷史。回想起剛來賓館的青澀，感慨萬千?；厥拙拺训氖菍χ肮ぷ鞯目偨Y和閱歷，翹首待行的是對將來工作的開拓和進展、在工作中，經歷了許多酸甜苦辣，熟悉了許多良師益友，獲得了許多閱歷教訓，感謝領導給了我成長的空間，士氣和信心，在這兩年里，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在諸多的不足?；仡欉^去的一年，現將工作總結如下：

1、學習并把握自身業(yè)務，才能使自己在工作中處于不敗之地

我清醒的熟悉到，只有通過專心學習好自己的業(yè)務理論知識，才能夠高標準，高質量的完成本職工作。一切工作，以學習為主導，不斷提升自我綜合素養(yǎng)，使自己在面臨困難和質疑時永久處于主動。

2、明確態(tài)度，牢記使命

我本著“勤問，勤學，勤練”的態(tài)度，虛心向老同志請教，做到不懂就問，將理論付諸于實踐。只有樹立嚴謹求學的態(tài)度才能學到有用的知識，只有牢記自己的職責和使命才能為賓館做出成果。一個人能做多大的貢獻不僅僅取決于他的業(yè)務素養(yǎng)，更取決于他的政治素養(yǎng)，只有在以后的工作中做到學以致用，兢兢業(yè)業(yè)，踏踏實實，才能不辜負領導的期望，做出傲人成果實現自我價值。

3、思想政治表現，品德素養(yǎng)修養(yǎng)及職業(yè)道德

能夠專心貫徹黨的基本路線方針政策，通過報紙，書籍，雜志的學習政治理論。遵紀守法，專心學習法律知識。愛崗敬業(yè)，具有強烈的責任感和事業(yè)心，樂觀主動專心的學習專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，專心完成上級領導交代的各項任務，做好本職工作，樂觀為賓館增收節(jié)支，節(jié)能降耗。

4、團結互助，熱愛集體

在工作實踐中，我參加了許多集體完成的任務和同事相處的非常緊密和諧。在這個過程中我強化了最珍貴也最重要的團隊意識。在信任自己和他人的基礎上，思想統(tǒng)一，行動全都。在工作時，大家相互提醒和補充，全部的工作中溝通是最重要的，一定把信息處理的準時，有效和清晰，才能大大提高工作效率。

5、在重大接待服務和維護修繕工程建設中，勇挑重擔

帶頭履行老同志責任義務，切實發(fā)揮先鋒模范作用，艱苦奮斗，勤儉節(jié)約，樂于奉獻，大力加強自身作風。

以上是我個人年度工作總結，俗話說：“點點滴滴，造就不凡”，在明年的工作中，我將重點提高一下幾點：

1、提高工作的主動性，做事干脆果斷，不拖泥帶水。

2、工作要留意實效，注意結果，一切工作圍繞目標去完成。

3、提高大局觀，以是否能讓他人的工作更順暢作為衡量工作的標尺。

4、把握一切機會，提高業(yè)務技能，加強平時工作。

5、精細化工作方式的思考和實踐。

過去的鮮花和掌聲是否照舊伴隨我們一路前進，取決于我們是否具備強烈的責任感，孜孜不倦的學習精神和勤勉嚴謹的敬業(yè)精神。我信任，只要我們腳踏實地，拼搏進取，依法履職，牢記宗旨，就能制造京西更美妙的明天！

2022酒店年終總結篇6歲末年初，又到收獲盤點之時。在過去的一年里，銷售部在酒店總經理班子的正確領導及其它部門的親密協(xié)作下，基本完成了__年的銷售任務。部門的工作也由最初的成長期逐漸步入成熟。今年年初根據酒店營銷的需要，在原有的人員編制上，新增了一位銷售主任，負責指導各銷售人員開展銷售工作，并予以檢查及跟蹤，確保銷售目標按期完成。在全體銷售人員的共同努力下，銷售業(yè)績相比去年也有了顯著上升。業(yè)績的取得，與這一年里實質性的扎實工作是分不開的。

在這一年里我們的詳細工作如下：

一、對外銷售與接待

1、旅行社和大型團隊的銷售

__素有“鄂中綠寶石”之美譽，地處大洪山南麓，江漢平原北端。是大洪山國家級風景名勝區(qū)的核心景區(qū)之一。優(yōu)越的地理環(huán)境和迷人秀麗的自然風光，吸引著全國各地不同的游客。我們與__各旅行社、綠林鴛鴦溪景區(qū)和湯池溫泉建立了長期友好的合作關系，以保證酒店的團體客源。在此其間，共接待大型團隊家，例如：，為酒店創(chuàng)收元。每一個團隊的到來，我們都有銷售經理全程跟蹤，并協(xié)調酒店各部門，以保證為旅行社客源提供優(yōu)質的服務，提升客戶滿意度。如今有很多旅行社已經成為了我們的忠實客戶，如：。優(yōu)質、人性化的服務，也讓他們介紹了更多的新團隊開頭入住我們酒店，無形之間也提高了我們酒店的知名度和美譽度。

__除被譽為橋米之鄉(xiāng)以外，還是全省的網球之鄉(xiāng)。去年11月份的全省網球公開賽在__圓滿進行，去年在酒店連續(xù)入住四天，入住房間間。今年全省少年組、群體職工類、成人組的網球賽仍在__進行，前后三次競賽，為期天，入住房間數間，共為酒店創(chuàng)收萬元。

2、商務型客戶、政府機關、企事業(yè)單位的銷售

__除了是一座旅游城市之外，也是輕工機械之城，國寶橋米之鄉(xiāng)。加上最近幾年政府的大力支持和招商引資，__的經濟也在飛速進展。南來北往的客商、政府機關、各企事業(yè)單位成了酒店最重要的客源之一。我們針對不同的消費對象，實行不同的銷售模式，運用靈活多變的銷售方式，吸引著酒店的新、老客戶。例如：辦理有充有送的vip卡，為客戶入住消費提供快速便利的服務，共辦理vip卡張，共充值元。與此同時，我們還分別與一些客戶和單位簽署了現金消費協(xié)議和掛帳消費協(xié)議，截止年底共簽署現金協(xié)議份，掛帳協(xié)議份。并在此基礎上，新增了簽單卡業(yè)務，以便更便利更快捷高效率的為各簽單單位服務。同時，我們也制定了銷售員拜訪記錄卡，以便準時跟進客戶，反饋客戶信息，并準時整理歸檔，維護與客戶之間的關系，不斷發(fā)掘新客源。銷售員也開頭從去年的被動銷售到今年的主動銷售，從無序工作到有序工作，從無市場調研分析到市場調研分析和同行業(yè)分析，并根據客戶的實際消費給予適當的送房優(yōu)待，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。

3、會議銷售

酒店擁有大中小型會議室共8間，可同時承接不同規(guī)模的大中小型會議。得天獨厚的硬件優(yōu)勢和優(yōu)質的星級服務，使我們在同行業(yè)的會議銷售中一直處于遙遙領先的地位。在這一年里，我們共接待了大中小型會議共場。其中大型會議場。中型會議場。小型會議場。大型會議有：輕機招商會議、政協(xié)會議、全省組織部會議、全省財政預算會議等，僅這幾次會議為酒店創(chuàng)收萬元。在這些大型會議中，部門經理帶領著主管、領班及員工全程跟蹤服務，加班加點，任勞任怨，工作常常性的延長，即使很疲憊卻始終對保持著振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光榮，使每一個會議都能圓滿完成，客人對我們的工作也給予了充分的肯定和贊揚，形成了經濟效益與社會效益雙贏的局面。

4、宴席銷售

酒店的餐飲部相比去年而言，整體都有了質的飛越，聽到客戶的投訴少了，贊美多了。從今年年初餐飲部就開頭全面嚴抓服務規(guī)范、出品質量，并勇于不斷創(chuàng)新，接待能力也大大提高。在做好各類宴席、會議餐接待的同時，還做好了不同規(guī)格的自助餐。這次全省財政局預算會議的自助餐就獲得了上級領導的全都好評。宴席菜品的出品也在不斷的改進和完善，截止到今日，共接待宴席多桌。其中，9月12日，__輕機孫總的壽宴創(chuàng)開業(yè)以來宴席的最高規(guī)格，我們以一流的服務，可口的味道，美麗的環(huán)境，無論從軟件服務還是到硬件設施都讓客人深深折服，使全部來賓高興而來，滿意而歸。

二、對內管理與考核

1、對內管理

銷售部在去年人員編制的基礎上，除增加了一名銷售主任以外幾乎沒有什么人員變動。銷售人員各自延續(xù)去年的分管單位，并在原有基礎上拓展新客戶。全面協(xié)助部門經理完成酒店的經營指標，做好全部協(xié)議客戶和vip客人的跟蹤回訪，每周利用周五填寫客戶拜訪卡，準時反饋客戶信息，確保服務質量和來賓的滿意度，保證酒店預算指標的完成。

2、回款與績效考核

為了加強銷售部的管理，提高員工的工作樂觀性和主動性，今年特制定了對銷售人員的考核方案，實施按勞計酬。銷售人員根據淡旺季的不同，要求完成不同的銷售任務及回款任務。銷售部文員每周準時更新應收賬款明細，部門經理和主任督促銷售人員準時對大筆賬單進行催款及跟蹤，確保酒店的流淌資金。

三、適時促銷，全員營銷

銷售部經過了這一年的磨合與進展，已經逐步的成熟了自己的銷售工作。在淡季時，我們推出了一系列的優(yōu)待促銷活動，答謝新老客戶，推出了周一特價房等，還利用淡季之際，深入周邊各旅游景點，做團隊市場。如：與湯池溫泉簽定了七月-八月的訂房優(yōu)待活動協(xié)議，實施淡季旺做的營銷方案。

七八月相比而言是客房的淡季，卻是餐飲的旺季。這個時候，我們實施全員營銷、績效提成的方案，大力調動了全體員工的樂觀性和主動性。僅在七八月份我們共接待升學宴桌，為酒店創(chuàng)收元，占__升學宴市場份額的%。

四、同行合作，互利互惠

今年七月份我們和__旅游局、__各旅游景區(qū)賓館合作，以宣傳__風光一行，應約參加在武廣的宣傳展現，在會展中心遞出了我們__玉豐國際大酒店這張名片。會展結束后，有些團隊拿著我們酒店的名片慕名而來，如，此次武漢之行，為酒店取得了一定的外圍客源，實現了同行間互利的新銷售局面。

五、存在的不足之處

一年的工作，經過酒店全體員工的共同努力，成果是主要的，但仍不行忽視所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴過來的反饋意見，有些是各部門自查所發(fā)現的。分別如下：

1、對外銷售需要繼續(xù)加強

2、在接待工作中有時不夠仔細，在一些細節(jié)上不太留意，考慮的問題也不夠全面。

3、有時由于溝通的不準時，信息把握的不夠正確，影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作中要專心細致，盡量避開，能夠做到準時的溝通，從而削減工作失誤。

2022酒店年終總結篇7從經營部調入商務接待中心一年多的時間，在這一年的工作中要感謝酒店領導的指導和同事們的關心。讓我學到了許多寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進，回顧總結過去一年的工作、閱歷及不足，以利于揚長避短，我將這一年的工作做以下的總結

我深知自己扮演的是一個承上啟下，協(xié)調左右的角色。每日做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務，全力協(xié)作好部長日常工作是我的職責，這就要求我們工作意識要強，態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。

一、完成的工作：

1、完成部長下達的各項指示，監(jiān)督前臺和樓層服務人員為客服務，組織員工調配，檢查前臺和樓層的儀表儀容、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度，并帶頭做好衛(wèi)生清潔，努力提高對客服務質量。

2、開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起也是孟主任常常灌輸給我們的思想，我和同事們本著從自我做起，從點滴做起，杜絕浪費現象，每日中午退房后樓層的走道燈關閉一部分，下午5點到6點后再開啟查退房后先關閉全部開關然后再拔掉取電卡，不允許直接拔取電卡辦公室也是要求人走燈滅，這樣日復一日的執(zhí)行下來，能為公司節(jié)約少許的費用。

3、過去的一年也有種種投訴，如布草不干凈、衛(wèi)生不好、服務差等等，為了更好的處理客的投訴收集客人意見，更好的處理客人投訴的中樞環(huán)節(jié)，是問題的協(xié)調者，客人反饋的一些意見和建議樂觀予以采納和解決，為酒店以后的良好進展奠定了基礎。

二、由于各種原因，在工作中存在一些問題：

1、銷售技巧不到位，在房價的推銷上尤其是讓接待員把握一定

的銷售技巧，怎么才能把我們的服務出品銷售出去，但往往我們在此方面還很欠缺，意識淡薄，沒有意識到工作的重要性，客人來了只是機械性的去介紹，出售，這是遠遠不夠的，甚至在軟件服務上也不是很靈活很主動，為此讓接待員學會去推銷是工作的重中之重。

2、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。前臺樓層崗位的服務規(guī)范需要進一步加強，交接班時由于考慮不周，認為小問題不須特意交接清晰，致使這樣那樣的問題發(fā)生，今后一定嚴加防范，以免出錯。

3、建議加強培訓工作，在酒店范圍內形成主動學習的氛圍，培育酒店全部同事的學習樂觀性以及主動性，只有有了好學的員工，酒店才能服務的更好，

三、關于明年計劃：

1、做好每一天的每一項工作服務措施，提高來賓滿意度。

2、加強培訓，強化同事隊伍素養(yǎng)，專心做好上門散客的銷售工作，做好旺季的合理預定，最大限度地提高銷售額。

3、學習其他東西，充實自己。

2022酒店年終總結篇8為了讓酒店更好的進展，讓我們能夠更好為客戶服務，酒店銷售部做了如下的工作總結：

一、人員調整

酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有_名，是同規(guī)模酒店的_倍多。酒店總經理班子分析原因，關鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調整了銷售部經理，并將人員減至_名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。

二、渠道拓寬

銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學(教學案例，試卷，課件，教案)依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種.種問題，總經理班子在調整了部門經理后，討論通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學(教學案例，試卷，課件，教案)，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。

三、房提嘉獎

根據本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主，以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功閱歷，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的嘉獎。這一房提嘉獎政策，極大地調動了前臺接待員促銷熱忱和服務態(tài)度，使酒店上門散客收入由上半年_萬元升至下半年_萬元，升幅約為_%。

四、窗口形象

銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特殊重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運作，保證客人的滿意，也保證了酒店的利益，連續(xù)多天出租率超過100%，而平均房價也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結帳時采納了“來賓結算帳單”，削減了客人等待結帳的時間，轉變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間，準時解決了客人的各種疑難問題，并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每日每班的戶籍登記等檢查并簽字，增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現象?？傊?，前廳部在總經理的帶領下，層層把關，狠抓落實，把握契機，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄，上門散客由原來占客房總收入的_%提高到_%，日創(chuàng)收為_元，日平均房價為_元全年接待來賓_萬人次，接待外賓_萬人次。

五、投訴處理

銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人詢問問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“來賓至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱忱服務外，還能化解沖突，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待并處理來賓投訴約_起，為酒店削減經濟損失約_元，爭取了較多的酒店回頭客。

此外，銷售部按酒店總經理班子的要求，開頭從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收_萬元，比上半年增額_萬元，增幅約為_%。

以改革為動力，抓好餐飲工作

1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上領先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經營收入指標核定為_萬元/月，工資總額掌握為_萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。

2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下，員工能進能出，依據工作表現競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當然，主要管理者若素養(yǎng)欠佳或管理不力，也自然會產生一些逆反后果。但總體看來，餐廳將表現和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位，將專心工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。

3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級領導及相關部門經理試菜打分，考核廚師的業(yè)務水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜_余種，其中，____等受到食客的普遍認可。此外，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰激勵，對業(yè)務技術較差的廚師要求準時調換等。

2022酒店年終總結篇9尊敬的各位領導、各位同事：

大家早上(下午、晚上)好!四季文華酒店自籌備以來已經有一年多的時間了，從3月1號咱們第一批老員工入職以來，算起來咱們在一起的時間也接近一年了。大家對彼此之間也有了很好的了解。今日咱們相聚在這里也是緣分一場。

首先，要感謝韓總，沒有他今日我們這些人不行能走到一起，相聚到這里，是他為咱們搭建起一個四季文華大家庭，使我們成為相親相愛的一家人。

其次，要感謝大家。感謝大家信任四季文華，信任韓總，大家為酒店付出的一切，都會記在四季文華酒店歷史的豐碑上。

我們的服務就是體現在人性化服務，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。

新年新起點，過去的成果以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標而努力，詳細將從以下幾個方面進行:

第一、我們將致力于維護酒店來賓關系，樂觀推動建立客戶關系管理，通過我們的努力樂觀建立有效的客史檔案，使對來賓的管理真正實現有效科學的管理。

第二、樹立以客戶為中心口，的思想，并將這一思想通過與客戶富有意義的溝通溝通、理解并影響客戶行為，最終達到提高客戶獵取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的，是一個將客戶信息轉化成樂觀的客戶關系的反復循環(huán)過程。

第三、在酒店必須以身作則，敬業(yè)樂業(yè)，作風正派，儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效

飯店業(yè)不光需要理論，更是一個講求有用、需要閱歷的行業(yè)，光憑理論是很難一步登天的?，F在高星級聘請大學生當員工，就是心情復雜，為什么?“招的沒有跑的快?！睆睦碚撋险f，高星級賓館需要高素養(yǎng)的員工，這樣才能提高整個賓館的層次。而大學生往往眼高手低，覺得自己學了那么多理論，就是來做管理的，不是做小事的，光當員工肯定不行，至少要做領班、主管，基層干了一兩個月，或者三個月、半年，就跑了，什么本領也沒學好就又跳槽了。更可笑的是現在流行的新跳槽理論，人是靠跳槽加工資、升職位的，他不會反省一下，沒有扎實的基本功、沒有真才實料，能跳到什么地方去?！啊！耙皇也粧?，何以掃天下?！比魏我粋€人進入飯店業(yè)，都必須從基層熬煉，在基層遇到的肯定是最難的事情，每個人都會遇到一些挫折，如何面對這些挫折，就是自己的心態(tài)問題，既要有長遠的眼光，還要有腳踏實地、吃苦耐勞的精神。飯店業(yè)是一個很辛苦的行業(yè)，怕吃苦、怕勞動，就不要進賓館怕吃虧、怕付出，就做不好賓館。

賓館的工作是瑣碎的工作，枯燥的工作，有的崗位每日只靠重復這些動作、就是一兩個流程。賓館的工作是人服務于人的工作，我們不是服務于客人，就是為客人服務的人服務的。沒有良好的心理素養(yǎng)和豐富的工作閱歷，我們就不能理解和更好的解決工作中遇到的各類事件。

只問問自己，是不是從心里熱愛這個職業(yè)?你心里沒有感覺的工作，是根本做不好的。

人總是成長在逆境中，成熟在惡劣的環(huán)境里。這里我們不是說要大家生活在集中營，賓館工作需要良好的環(huán)境、良好的工作氛圍。這個良好的環(huán)境和氛圍，是靠我們大家共同努力形成的。良好的環(huán)境和氛圍，不是靠一團和氣、相互掩護、相互包庇。任何人，在沒有監(jiān)督、沒有壓力的環(huán)境里，都會變成喪失上進心，更有甚者會公私不分、神經麻木、利欲熏心。

同事之間需要良好的關系，更需要熟悉到我們的關系來自于工作，我們之間的爭吵也好、分歧也好、提醒也好、批判也好，都只是建立在如何更好的完成工作、完善工作上，沒有任何針對個人的東西。而有一些人，往往氣度有限、公私不分，心里想的就是這個人對我過不去。

調崗在賓館管理中除了綜合考慮一個員工是否適合本崗位的原因以外，實際上也是為員工的晉升做打算。在多個崗位上都有較好的表現，才能真正的承擔起部門管理責任，光從一個崗位上來的管理人員，難免會有所欠缺。我們中的有些人自己不理解正常的崗位調動也就算了，還煽動其他不明真相的員工一起抵觸改革。一聽說自己調崗了就打離職報告，還有的人害怕自己被下崗，自己不出面，煽動其他人來起哄。遇到這種情況，你們之間有多少人是冷靜分析過別人說的話的?古人說：“來說是非者，就是是非人?！?/p>

2022酒店年終總結篇10感謝各級領導對我們的關懷和厚愛、在你們的支持和栽培下，促使我們成為一位xx元的員工，能夠進入這個具有良好的企業(yè)氛圍、優(yōu)質的酒店服務理念、優(yōu)雅的酒店酒店文化的酒店，真的很幸運，我非常珍惜和重視這份工作。

培訓從三天的露天軍訓中開頭，領導們叫我們站軍姿，踢正步等。讓我們學會了堅持，讓我感受到這個團隊是十分有戰(zhàn)斗力的團隊。結束后，我們了解了酒店的基本知識：酒店的創(chuàng)始人，酒店集團，服務來賓的三個基本要求，服務格言和消防知識，消防的四懂四會，如何逃離火災現場，如何讓救援，還學到市場營銷，餐廳應具備的條件等..讓我傾聽了領導們幾十年的閱歷之談(感慨頗深)

大課結束后，我們分到各部門，我和我的同事們開頭學習了后廚餐飲知識，知道了八大菜系：川魯淮粵浙閩湘皖的中國八大菜系，以及各菜系的代表菜。接下來學習鮑魚的品種，鮑魚先存86種，最有價值的只有10種，而中國就占有9種，學習了導致鮑魚死亡的因素，鮑魚加工分為4種:干鮑，鮮鮑，凍鮑魚以及罐裝鮑魚。鮑魚的制作最早起源廣東，制作鮑魚兩種：1.海水縕2.井水縕。鑒別干鮑好壞的方法，其中的鮑魚是吉品鮑，糖心鮑魚的制作方法等鮑魚，鮑汁的制作方法等。以及燕窩的制作和專業(yè)知識，燕窩的分類：官燕，血燕，黃燕，毛燕。燕窩的養(yǎng)分價值，燕窩的鑒別：1看2聞3摸4燒的鑒別方法，燕窩的漲發(fā)：堿性發(fā)，蒸發(fā)，泡發(fā)，熱水發(fā)等。燕窩最早起源唐朝，清朝開頭廣泛食用等的燕窩知識。又學到了魚翅，魚翅分為：1真鯊2鰩魚魚翅的背翅，其次胸部，最差尾部。翅的加工方法。魚翅的鑒別：原翅和加工翅的鑒別。顏色最淡的翅質量一般。翅的產地。翅的漲發(fā)：浸發(fā)，煲發(fā)，蒸發(fā)。訂貨魚翅的好壞，一般22-24厘米的翅。羅廚又介紹了幾種美味可口的魚翅菜肴：黃燜金鉤翅，蟹黃魚翅等。下面介紹海參，海參的習性，鹽度，水溫等。海參的產地。海參的鑒別：5排刺刺與刺之間排列整齊的為。海參的漲發(fā)：水發(fā)，高壓鍋漲發(fā)，快速發(fā)制等羅廚又向我們介紹并抄下了一些料頭，醬汁比如小料的配制和xo醬、黑椒汁的制作等。并讓我們了解了廚房的驗收標準，餐飲制度的指導標準，物資的領用，破壞管理，考核制度，冷凍庫的運行標準，冷藏管理制度，管理制度標準等一些廚房的條例和操作流程，酒店的菜譜以及各地區(qū)的名菜，了解自己職務，并背會了5常管理制度：常組織常整頓常清潔常規(guī)范常自律及定義以及廚房工作條例。

回首這幾十天的培訓我感慨很多，學習了很多，體會了很多。我想我學到的知識將是我以后開展工作的基礎。非常感謝羅廚讓我們學會這么多，也感謝各位領導對我們的關心。培訓也讓我堅定自己當時的選擇是正確的，更堅定了作為開元一員的自豪感和歸屬感。

來到酒店在面對與學校不同的壞境，面對完全陌生的酒店操作規(guī)范，很擔心自己做不好工作，通過這段時間培訓，公司對每一位員工都是激勵和激勵的，寧愿犯錯誤，也不要畏首畏尾，勇于嘗試，犯了錯誤不斷改進，做事感想敢做。發(fā)揮個人能力。踏入酒店相當于進入了一個小社會，走向了自己布滿激情布滿幻想的人生舞臺，因此我們要讓激情在這個寬廣的舞臺上盡情揮灑。

在以后工作中，針對自己的工作職責要嚴格遵守完成各項制度，遵守并完成各項任務，不斷提高個人技能，養(yǎng)成5S習慣，了解酒店制定的各項制度，遵守并完成。樂觀和同事相處要求團結，一個團隊要團結，奮斗才能發(fā)揮團隊的力氣，樂觀學習各項有關知識，提高個人素養(yǎng)，發(fā)揮個人能力，做到為酒店增值，為酒店增輝。盡管個人力氣和團隊力氣有限只要努力，付出就有回報。面對同事和領導們的無私幫助，我想我將學會感恩。常懷揣一顆感恩的心，去回報家庭，回報酒店，回報社會。我為自己當時的決定感到慶幸。我會做一名忠誠、勤奮的開元人，做優(yōu)秀的工作為酒店的進展做出自己的貢獻。

2022酒店年終總結篇11xx年即將度過，我們布滿信心地迎來xx年。過去的一年，是促進酒店平安、經營、服務三大主題的一年，也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年，xx年酒店工作管理的措施主要有：

一、科學決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點業(yè)績

酒店總經理班子根據中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，酒店總經理帶領各部門主管、領班，團結全體員工，上下全都，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。

1、經營創(chuàng)收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提嘉獎、餐飲績效掛鉤等相關經營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為萬元，比去年超額萬元，超幅為%其中客房收入為萬元，寫字間收入為萬元，餐廳收入萬元，其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%，年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。

2、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、選購庫管等方面，提倡節(jié)約，從嚴掌握。酒店全年經營利潤為萬元，經營利潤率為%，比去年分別增加萬元和%。其中，人工成本為萬元，能源費用為萬元，物料消耗為萬元，分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預定指標分別降低了%、%、%。

3、服務創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關于儀表、微笑、問候等20字內容的培訓，加強管理人員的現場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質服務水準。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質服務較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：酒店員工熱忱周到的服務，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動。

4、平安創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定大型活動安保方案等項平安預案，做到了日常的防火、防盜等六防，全年幾乎未發(fā)生一件意外平安事故。在酒店總經理的關心指導下，店級領導每日召開部門經理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的協(xié)作下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的平安穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。

二、與時俱進，提升進展，酒店突顯改觀

酒店總經理班子領先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，專心學習領會xx屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素養(yǎng)，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在干部員工精神狀態(tài)樂觀向上。酒店總經理大會、小會反復強調，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培育精氣神。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓溝通，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學習進取，團結協(xié)作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了，則代之以互通信息、互為補臺、相互敬重酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關心參加、檢查仔細專心等。在一些大型活動中，在店級領導的榜樣作用下，部門經理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光榮。

三、品牌管理，酒店主抓八大工作

在今年抓三標一體6S管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不同內容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時，酒店引進國內外先進酒店成功閱歷，結合年初制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。

(一)以效益為目標，抓好銷售工作

1、人員調整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有名，是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因，關鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調整了銷售部經理，并將人員減至名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。

2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經理班子在調整了部門經理后，討論通過了下半年度的銷售方案。其中在原有協(xié)議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。

3、房提嘉獎。根據本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主，以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經理班子參照同行酒店房提的一些成功閱歷，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的嘉獎。這一房提嘉獎政策，極大地調動了前臺接待員促銷熱忱和服務態(tài)度，使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元，升幅約為%。

4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特殊重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續(xù)多天出租率超過100%，而平均房價也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結帳時采納了來賓結算帳單，削減了客人等待結帳的時間，轉變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間，準時解決了客人的各種疑難問題，并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每日每班的戶籍登記等檢查并簽字，增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現象?？傊?，前廳部在總經理的帶領下，層層把關，狠抓落實，把握契機，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄，上門散客由原來占客房總收入的%提高到%，最高日創(chuàng)收為元，最高日平均房價為元全年接待來賓萬人次，接待外賓萬人次。

5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人詢問問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著來賓至上、服務第一和讓客人完全滿意的宗旨，從部門經理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱忱服務外，還能化解沖突，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待并處理來賓投訴約起，為酒店削減經濟損失約元，爭取了較多的酒店回頭客。

此外，銷售部按酒店總經理班子的要求，開頭從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收萬元，比上半年增額萬元，增幅約為%。

(二)以改革為動力，抓好餐飲工作

1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上領先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經營收入指標核定為萬元/月，工資總額掌握為萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。

2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下，員工能進能出，依據工作表現競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當然，主要管理者若素養(yǎng)欠佳或管理不力，也自然會產生一些逆反后果。但總體看來，餐廳將表現和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位，將專心工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。

(三)以客戶為重點，抓好物業(yè)工作

1、耐心售房。如物業(yè)部出租3322房，房主是做旅行社的，又處于剛創(chuàng)業(yè)階段，為削減資本投入，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間，于是他們看中了3322房，離臺口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預訂了。他們在物業(yè)部待了一整天。后來，物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間，經過兩天多的不斷做工作，他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下，寫字間的出租率達到了%，超過了去年同期水平。

2、售后服務。夏天到了，空調不制冷，投訴房頂漏水了，投訴發(fā)現有人私自動用公司的用品了，投訴冬天到了，暖氣不熱了，投訴就連浴室少了個凳子，都要投訴。每當物業(yè)部接到投訴電話時從不推卸責任，首先向客人賠禮，再找到相關部門協(xié)助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。

3、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人由于某種原因不按時交房費，物業(yè)部就樂觀進行催賬，不僅是打電話，每到交費的時候就親自到房間去收房費。

(四)以質量為前提，抓好客房工作

1、班組晨會。為保證酒店基本產品客房質量的優(yōu)質和穩(wěn)定，客房部根據酒店要求，設立了長包及散客班組的晨會制度，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持全都，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結，對下周的工作進行布置并形成文字，同時將酒店相關文件的內容納入其中，充分體現了嚴、細、實的工作作風。

2、平安檢查。除部門設立專職平安保衛(wèi)分管負責人外，將平安知識培訓開成系統(tǒng)在全年展開，體現不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、突發(fā)事件的處理方法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手。明確各區(qū)域的平安負責人，以文字形式上墻，強調誰主管、誰負責群策群力的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、專心核對，做到無疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間，不符人員人。客務部共查出擔心全隱患起(客人未關門、關窗起不符合酒店電器使用規(guī)定起)。

(五)以六防為內容，抓好安保工作。

1、制訂預案。在日常經營、每個重大節(jié)日、大型活動前，保衛(wèi)工程部都樂觀制定安保方案和應急預案共份、準時簽訂平安協(xié)議書約份。按時組織酒店內平安檢查，與各部門簽訂平安責任書，做到責任明確、落實到人、各負其責。

2、嚴格檢查。嚴格檢查消防設備設施，提前對煙感系統(tǒng)個報警點進行全面測試，對斷線故障、報警點不正確進行修復，保障線路暢通、正常使用對酒店應急疏散燈、平安出入口進行補裝和更換等。

(六)以降耗為核心，抓好維保工作

1、八字要求。根據北京市委市府關于節(jié)電節(jié)水的通知精神，酒店總經理辦公會專題討論決定，在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。

2、搶修維修。維修組的7名同志承擔著酒店各個部門設備設施的維修保養(yǎng)工作，常常為搶修一個部位堅持工作到深夜，有時一干就是一整夜。同時，他們對自己的工作做到心中有數合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。

3、選購把關。選購部在工作中努力做到節(jié)約開支，降低成本，樂觀走訪市場詢問商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質量，同等質量比價格，嚴把進貨質量關。堅持制度原則，凡是支出金額較大的選購計劃，都要事先得到領導審批。做好預算費用開支，掌握選購費用的支出。

(七)以精干為原則，抓好人事工作

1、合理定編。根據酒店總經理辦公會議精神，以精干、高效為用人原則，人事部在年初

名全店人員編制的基礎上，由店級領導出面，找相關部門協(xié)調，再減10名編制，并未影響酒店及部門工作。

2、員工聘請。根據酒店經營需要，掌握人事費用支出，調整人員結構。由店級領導帶隊，數次去密云、懷柔、天津等地，聯(lián)系職校，聘請錄用實習生人次登報次、網上聘請次，共計聘請人次。

(八)以準則為參照，抓好培訓工作

1、店級講座。根據酒店年初制定的全員培訓計劃，參照《員工待客基本行為準則》20字內容，由店級領導組織召集對部門經理、主管、領班及待客服務人員的專題培訓，重點講解管理素養(yǎng)、服務意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓余批，約人次參加，通過講解、點評、溝通等，受訓人員在思想熟悉和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。

2、英語授課。上半年人事培訓部每周二、四下午2小時，定期組織前臺部門、崗位人員進行飯店情景英語的培訓下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓考核，促進了待客服務人員學習英語的自覺性。

3、部門培訓。各部門在酒店組織培訓的同時，每月有計劃，自行對本部門員工進行20字準則內容和崗位業(yè)務的培訓。例如銷售部前廳，抓好對各崗位的培訓工作，做到日日有主題，每天有培訓。分階段、分內容對前廳員工進行培訓和考核。前臺的接待、收銀每日早班后利用業(yè)余時間進行培訓主管、領班每兩周進行一次培訓，前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內容包括業(yè)務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。通過培訓，員工的整體素養(yǎng)提高了，英語水平提高了，業(yè)務水平提高了，客人的滿意度也提高了。一年來，各部門共自行組織培訓批，約人次參加。酒店與部門相結合的兩級培訓，提高了員工整體的思想素養(yǎng)、服務態(tài)度和業(yè)務接待能力。

4、練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位，在日常業(yè)務培訓、崗位練兵的基礎上，組織了業(yè)務實操考核，評出了客房第一名丁劍，第二名呂璽，第三名王鳳前廳第一名張進，第二名張振，第三名王云餐廳第一名李曉娟，第二名孫桂芬，第三名高梅廚房第一名黃瑋，第二名方勝平，第三名鐘玉彪。酒店分別予以嘉獎并宣傳通報進行表彰。

四、四星標準，客戶反饋，酒店仍存三類問題

一年的工作，經過全店上下的共同努力，成果是主要的。但不行忽視所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質檢或部門自查所發(fā)現的。用四星級酒店的標準來衡量，問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。

1、設施設備不盡完善。

2、管理水準有待提升。一表現在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和管理能力等綜合素養(yǎng)凹凸不一、參差不齊二表現在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的管理模式三表現在人治管理、任意管理等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。

3、服務質量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現，酒店各部門各崗位員工的服務質量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質服務。反復出現的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動，接待服務不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細，設備維修不準時等，也影響著酒店整體的服務質量。

通過對酒店全年工作進行回顧總結，激勵鞭策著全店上下增強自信，振奮精神，發(fā)揚成果，整改問題。并將制訂新一年度的管理目標、經營指標和工作計劃，以指導xx年酒店及部門各項工作的全面開展。

2022酒店年終總結篇12各位參會的先生、女士們：

我們懷著春天般的激情迎接又一個輪回即至的新年。在這個春意盎然的日子里，我們用太陽般的心情召開了xx酒店一年一度的工作總結及優(yōu)秀員工表彰大會。

與會中，我們以求知的態(tài)度回顧了xx年，總結了一年中我們的工作成果。我本人充分肯定我們全體員工及在座同仁的努力和成果。同時我們更因在年度中獲獎的優(yōu)秀員工而驕傲。一年之計在于春，一天之計在于晨。我們酒店各部門主管熱忱洋溢而理性地總結了去年的工作，規(guī)劃了將來的工作?？偠灾覀兊哪甓葧郧笾膰乐?，理性地評價，表達了總結的主題。大家在一起回顧歷程，揚優(yōu)補缺，承前啟后，樹立典范，我希望優(yōu)秀的典范能夠影響這個團隊，來年的規(guī)劃要依度循步進展，要強化執(zhí)行能力，要推導創(chuàng)新思想，要專心落實，真抓實干，杜絕說空話，杜絕怠慢執(zhí)行的工作作風。就會議內容本人概括性發(fā)表以下幾點意見：

一.執(zhí)行力就是一個企業(yè)競爭的核心力，沒有執(zhí)行何言競爭?我認為管理需要6個字：目標、監(jiān)督、執(zhí)行、(解釋6個字的含義)。要讓這6個字能得以通暢實施，就要放其偏見，集眾人所長，行政的目的就是要提高企業(yè)的收益，為企業(yè)員工服務，解決員工生活、工作中的疑點，難點。假如不能提高企業(yè)收益，不能解決員工困難，要經理和主管干什么?信任很重要，方法也重要，嘉獎和懲罰就是行政的其中法度。說話算數，才是執(zhí)行的力度，我提倡并希望在座的每一位牢記以下7點：

1、員工座右銘：將小事做成精品，將細節(jié)做到極致，將服務做成超值，將重復做成精彩，每一天進步一點點。2、道德準則：寧可企業(yè)吃虧，不讓客戶吃虧，寧可自己吃虧，也不讓企業(yè)吃虧。3、工作作風：現場看，立即辦。4、人才戰(zhàn)略：成長，成才，成功，人人是才，嚴管厚愛，不拘一格，優(yōu)勝劣汰。5、管理定位：零缺陷管理，無差錯服務，無空缺記錄。6、管理追求：高、嚴、細、實、新、活。標準高，管理嚴，服務細，作風實、思路新、經營活。7、管理風格：嚴管厚愛，內張外弛。

二、營銷的謀略和展望。營銷部是大家認可的部門。在來年，我們要打破以團隊為主的營銷方向和結構。充分理解和運用電子商務銷售手段，建立網絡宣傳思路，精細摸排市場，要運用電子網絡銷售，要傳承傳統(tǒng)的走訪市場銷售法則。我也希望營銷人員能記?。何覀兪且粋€籬笆中的樁，我們是三人幫中的一個人，產品過硬，后臺過硬，服務過硬，才能為營銷做后勤保障，才能筑巢引鳳。

三、前臺是形象。我們要學會積累，要揣摩客人的心理，即察言觀色，巧于辯說，而不是游說，用微笑化解客人的抵觸，用專業(yè)的技能為客人節(jié)約退訂房間的時間，用你的記憶向熟客兜售他們再次入住而被留意的平坦。前廳人的形象，是xx人的形象，前廳人的話語是xx人的素養(yǎng)，前廳人的服務，是客人對后臺人成果認可的標準。所以，xx人的前臺必須形成一個良好的養(yǎng)成教育習慣。把你們的微笑，服務、技能當成是你工作的一部分，而不是制度強制讓你故意的僵化行為。記住，xx人希望因你們出色的工作業(yè)績而驕傲。

四、客房是xx人進展的營地和戰(zhàn)場。我們要真正進展，客房部就譬如戲臺的后臺，只有后臺的充分打算，精心策劃，兢兢業(yè)業(yè)的做好每一個細節(jié)，我們才能導演一場場無瑕疵的好戲。我希望大家能以制度約束自己，用愛心做好服務，強化技能，用責任擔當，讓客人入住一個清潔而溫馨的如家的房間。每一個細節(jié)都需要你的耐心，責任心、愛心、才能讓在每一個客人眼里留下一個良好的印象，家因你而生，平坦由你而起，你的語言，你的禮儀服務，客人會記在心里，xx人會看在眼里，我也會看在眼里。

五、工程部、保安部的關鍵性，重要性。保安部和工程部因行政職能的需要規(guī)劃在一起。保安部和前臺一樣充當著迎來送往的職能，更肩負著平安、防護、消防隱患、杜痼疾的重大平安消防責任。希望安保部要做到以下幾點：迎賓要專業(yè)，孔武有力指揮車輛就位，要規(guī)范手勢車位要劃線從容。宣執(zhí)平安，要有禮有節(jié)，執(zhí)法要有典施威。消防，要預事在掌控之內，要勤檢查，多觀察，增設施，多建議。眼、耳、口、鼻全部用到，要熟知和把握消防設備的運用，設施的構造?？傊钚屑粗?，警惕常在，警鐘常敲。為保接待，保平安，保消防，隨時待命。工程部要多觀察，密協(xié)作，勤學習，找方法，立執(zhí)行。讓每一個細節(jié)都布滿你們關注的一面。讓每一個細節(jié)，每一個污點，每一處破敗，在你們充分利用、責任、技術、專業(yè)的努力下轉變面貌。

六、財務。財務是一個企業(yè)的管家，是理財的謀士，做好一切收支。精心管理庫房，買、賣、收、支、盤點、庫存、要做到開支有預算，節(jié)余有方法，管理有理念，收入有核實，開支有依據，以票據支撐數據，以開源節(jié)能找方法，以德品修煉其身，以制度審查鑒核，不講情理，不認人頭，不做空賬，財務是金字塔的基石，基石穩(wěn)固，方可伸展。希望財務主管及成員，多學法，多問，多查，多建議，真正成為企業(yè)的管家，理財的謀士。以上6點，鑒于時間關系，只能簡述，雖然空洞乏力，但卻寄予了我的個人意見和希望。一些部門，一些職能，未能說及的原因，前面執(zhí)行副總，各部門主管，皆以詳述。在此我代表董事會向你們真誠的道一聲：辛苦了!誠心的感謝你們!我信任，同時我也會更加努力，在董事會的監(jiān)督策劃下，在執(zhí)行副總的帶領下，在各部門主管的踐行下，在我們xx酒店的兄弟姐妹盡心盡力，同努力齊奮斗的拼搏中，走向2xx年。新年的鐘聲即將敲響，在新的一年里，我們以嶄新的思想，嶄新的面貌，放飛幻想，迎接下一個嶄新的紀年!祝各位新年快樂，心想事成!

感謝!

2022酒店年終總結篇1320xx年是酒店不平凡的一年，從酒店改制以來前廳部樂觀協(xié)作營銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會議，最為顯著的如荊河街道的會議接待，會議的成功接待得到了荊河街道領導的全都認可，付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結果，然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待閱歷，但是還存有一定的不足，服務的被動性，一切的工作沒有想在客人之前去完成，也看出了我們的不足。鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結過去豐富的閱歷，取長補短，將今后的接待工作做的更好更規(guī)范，并打造出自己的品牌。

一年之季在于春，一日之計在于晨，根據酒店行業(yè)進展的變化，在住房的淡季協(xié)作房務部，推出了一些優(yōu)待活動。除了在價格上的優(yōu)待外，還給客人免費贈予水果，其前提是在價格150元以上的住客，其次滿100元房價住8次以上的客人，在下次入住時將免費贈予一天，前提是同一個的證件，目的是拉更多的回頭客，讓客人再次光臨，這些優(yōu)待活動，得到了客人的全都認可，同時也使酒店得到了一定的經濟效益，做到了人氣的有增無減。

前廳部即是酒店的銷售窗口，在房價的推銷上尤其是