GB/T 32734-2016葫蘆巴

ICS6722010

X66..

中華人民共和國國家標準

GB/T32734—2016/ISO65751982

:

葫蘆巴

Fenugreek

(ISO6575:1982,Fenugreek,wholeor,ground(powdered)—Specification,IDT)

2016-06-14發(fā)布2017-01-01實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

GB/T32734—2016/ISO65751982

:

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準使用翻譯法等同采用整的或磨碎的葫蘆巴規(guī)格

ISO6575:1982《》。

與本標準中規(guī)范性引用的國際文件有一致性對應關系的我國文件如下

:

香辛料和調(diào)味品取樣方法

———GB/T12729.2—2008(ISO948:1980,NEQ)

香辛料和調(diào)味品分析用粉末試樣的制備

———GB/T12729.3—2008(ISO2825:1981,MOD)

香辛料和調(diào)味品外來物含量的測定

———GB/T12729.5—2008(ISO927:1982,NEQ)

香辛料和調(diào)味品水分含量的測定蒸餾法

———GB/T12729.6—2008()(ISO939:1980,NEQ)

香辛料和調(diào)味品總灰分的測定

———GB/T12729.7—2008(ISO928:1997,NEQ)

香辛料和調(diào)味品酸不溶性灰分的測定

———GB/T12729.9—2008(ISO930:1997,MOD)

香辛料和調(diào)味品冷水可溶抽提物的測定

———GB/T12729.11—2008(ISO941:1980,MOD)

香辛料和調(diào)味品污物的測定

———GB/T12729.13—2008(ISO1208:1982,MOD)

本標準做了下列編輯性修改

:

為與我國葫蘆巴產(chǎn)品名稱一致將標準名稱改為葫蘆巴

———,《》。

本標準由中華全國供銷合作總社提出

。

本標準由全國辛香料標準化技術委員會歸口

(SAC/TC408)。

本標準起草單位南京野生植物綜合利用研究院

:。

本標準起草人張衛(wèi)明陳仕榮

:、。

Ⅰ

GB/T32734—2016/ISO65751982

:

葫蘆巴

1范圍

本標準規(guī)定了葫蘆巴整的或粉狀的技術要求試驗方法以及包裝標志

()、、。

本標準適用于葫蘆巴的質(zhì)量評定及其貿(mào)易

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

香辛料和調(diào)味品外來物含量的測定

ISO927(Spicesandcondiments—Determinationofextra-

neousmattercontent)

香辛料和調(diào)味品總灰分的測定

ISO928(Spicesandcondiments—Determinationoftotalash)

香辛料和調(diào)味品酸不溶性灰分的測定

ISO930(Spicesandcondiments—Determinationof

acid-insolubleash)

香辛料和調(diào)味品水分含量的測定蒸餾法

ISO939()(Spicesandcondiments—Determinationof

moisturecontent—Entrainmentmethod)

香辛料和調(diào)味品冷水可溶抽提物的測定

ISO941(Spicesandcondiments—Determinationof

coldwater-solubleextract)

香辛料和調(diào)味品取樣方法

ISO948(Spicesandcondiments—Sampling)

香辛料和調(diào)味品污物的測定

ISO1208(Spicesandcondiments—Determinationoffilth)

香辛料和調(diào)味品分析用粉末試樣的制備

ISO2825(Spicesandcondiments—Preparationofa

groundsampleforanalysis)

3要求

31特征描述

.

葫蘆巴系草本植物Frigonellafoenum-gracecum的干燥成熟種子呈橢圓至菱形一邊有斜深

(L.),,

溝表面光滑為黃色至棕黃色不得為黑色或綠色其大小和外形隨品種類型和產(chǎn)地的不同而有所

,,,,、

差異

。

32氣味和滋味

.

321新磨碎的葫蘆巴應具有濃烈宜人的槭糖甜味略帶芹菜的氣味

..、,。

322葫蘆巴粉應具有淀粉的滋味味苦

..