世界著名酒店管理集團課件

世界著名酒店管理集團洲際酒店集團喜達屋酒店與度假村集團萬豪國際酒店集團希爾頓酒店集團凱悅酒店集團雅高國際酒店集團香格里拉酒店集團洲際酒店集團洲際酒店集團是全球首屈一指的酒店服務(wù)集團，成立於1946年，是目前全球最大及網(wǎng)路分布最廣的專業(yè)酒店管理集團。同時洲際酒店集團也是世界上客房擁有量最大(高達540,000間)、跨國經(jīng)營范圍最廣，分布將近100個國家。集團旗下的酒店品牌有洲際酒店(InterContinentalHotels&Resorts)，假日酒店(HolidayInn)，皇冠假日酒店(CrownePlazaHotels&Resorts)，假日快捷(HolidayExpress)，Indigo品牌酒店,Candlewood品牌酒店,Staybridge公寓式酒店等品牌。集團同時擁有著全球最大的酒店忠實客戶計劃“優(yōu)悅會”，該計劃在全球擁有超過2500萬名會員，“優(yōu)悅會”是世界上第一個且最全球化的酒店忠實獎勵計劃，通過該計劃，優(yōu)悅會會員可在全球100多個國家的3500座酒店享有會員特權(quán)，平均每個月都有超過30萬新會員加入這項獎勵計劃。1984年，洲際進入中國。2004年，率先開出簡體中文網(wǎng)站。現(xiàn)在在中國，集團提供您北京、上海、重慶、沈陽、廈門、香港等大城市一流酒店住宿體驗，不論您的出發(fā)地點是那里，不論您的需求是什麼，洲際酒店集團邀您體驗一趟舒適完美的尊榮旅程。沈陽洲際酒店成都世紀(jì)城天堂洲際大飯店喜達屋酒店與度假村集團喜達屋國際酒店集團（StarwoodHotels&ResortsWorldwide）以其飯店的高檔豪華著稱。集團的品牌包括圣·瑞吉斯（St.Regis）、至尊金選（TheLuxuryCollection）、威斯?。╓estin）、喜來登（Sheraton）、福朋(FourPoints)、艾美（LeMERIDIEN）以及W飯店（WHotels）。集團酒店特許經(jīng)營占41.8％，委托管理占28.5％，帶資管理及其它占29.7％。1985年進入中國市場，在中國有19家酒店。在華酒店為委托管理、特許經(jīng)營及有選擇的帶資管理。集團的競爭優(yōu)勢在酒店業(yè)內(nèi)，喜達屋集團在全球的主要市場中有著很強的品牌知名度，并在定價上處于領(lǐng)導(dǎo)地位。喜達屋飯店都有良好的選址，主要分布在大城市和度假區(qū)。作為飯店業(yè)豪華高檔細(xì)分市場中最大的飯店集團，喜達屋飯店的規(guī)模有力地支持它的核心市場營銷和預(yù)定系統(tǒng)。

集團的經(jīng)營策略一個飯店集團的最終經(jīng)營目標(biāo)在于利潤和現(xiàn)金流量的最大化。為了達到這個目標(biāo)，喜達屋采取的措施是：增加現(xiàn)有飯店的盈利；有選擇性地買入新的飯店；增加集團飯店經(jīng)營合同和特許經(jīng)營協(xié)議的數(shù)目。1、內(nèi)部發(fā)展機會2、尋求外部發(fā)展機會3、飯店經(jīng)營方式的融合以及創(chuàng)新喜達屋不斷地采用大膽、創(chuàng)新的經(jīng)營管理理念，勇于開拓新市場。這主要表現(xiàn)在對因特網(wǎng)的應(yīng)用、在各品牌飯店引入新和管理和服務(wù)理念等上。

在提高顧客滿意度上，喜達屋也是不惜工本的。在威斯汀飯店的委托下，指引調(diào)查公司對600位商務(wù)旅游者進行研究，其結(jié)論是：一家飯店可以提供的最好服務(wù)是晚上美好的睡眠。結(jié)果使用了"天堂的床"（heavenlybed），讓其顧客享用到了"天堂"般的睡眠。上海威斯汀酒店廣州天譽威斯汀酒店三亞喜來登酒店深圳大梅沙京基喜來登酒店萬豪國際酒店集團萬豪國際酒店集團公司（MarriottInternational,Inc.Hotels）是全球首屈一指的酒店管理公司，業(yè)務(wù)遍及世界67個國家和地區(qū)管理超過2,800家酒店，提供約490,500間客房。旗下主要品牌有:萬豪（MarriottHotels&Resorts）,J.W萬豪（JWMarriottHotels&Resorts）,萬麗（RenaissanceHotels&Resorts）,萬怡（Courtyard）,萬豪居家（ResidenceInn）,萬豪費爾菲得（FairfieldInn）,萬豪唐普雷斯（TownePlaceSuites）,萬豪春丘（SpringHillSuites）,萬豪度假俱樂部（MarriottVacationClub）,華美達（RamadaPlaza）,麗茲-卡爾頓（Ritz-Carlton）首家萬豪(Marriott)酒店于1957年在美國華盛頓市開業(yè)，在公司的核心經(jīng)營思想指導(dǎo)下，加之早期成功經(jīng)營的經(jīng)驗為基礎(chǔ)，萬豪酒店很快得以迅速成長，并取得了長足的發(fā)展。新加盟的酒店從一開始就能以其設(shè)施豪華而聞名，并以其穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量和出色的服務(wù)在酒店業(yè)享有盛譽。八十年代，萬豪根據(jù)市場的發(fā)展和特定需求，精心設(shè)計并創(chuàng)立了萬怡(Courtyard)酒店。1983年，第一家萬怡酒店在美國正式開業(yè)。由于萬怡酒店是在廣泛聽取商務(wù)客人的意見，經(jīng)過精心設(shè)計而推出的中等價位客房并保持高水準(zhǔn)服務(wù)的酒店，因此一問世即獲成功，很快便成為其它同業(yè)中的佼佼者。1984年，首家以公司創(chuàng)辦者名字命名的J.W.萬豪(J.W.Marriott)酒店在美國華盛頓市開業(yè)。J.W.萬豪酒店品牌是在萬豪酒店標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上升級后的超豪華酒店品牌，向客人提供更為華貴舒適的設(shè)施和極有特色的高水準(zhǔn)服務(wù)。1987年，萬豪公司收購了“旅居”連鎖酒店(Residence

Inn)。同年，又推出了經(jīng)濟型的萬豪費爾菲得(Fairfield

Inn)和萬豪套房酒店(Marriott

Suites)兩個新品牌酒店。至1989年末，萬豪已發(fā)展到擁有539家酒店和134000間客房的大型酒店集團。萬豪國際集團在持續(xù)快速發(fā)展中，又于1995年收購了全球首屈一指的頂級豪華連鎖酒店公司—麗茲-卡爾頓(Ritz-Carlton)酒店。這一舉措使萬豪成為首家擁有各類不同檔次優(yōu)質(zhì)品牌的酒店集團。此后又在1997年，相繼完成了對萬麗連鎖酒店公司(Renaissance)及其下屬的新世界連鎖酒店(New

World)，以及華美達國際連鎖酒店(Ramada

International)的收購。使萬豪國際集團在全球的酒店數(shù)量實現(xiàn)了大幅增長，特別在亞太地區(qū)，一躍成為規(guī)模領(lǐng)先的酒店集團。萬豪國際集團于1997年進入中國酒店業(yè)市場，并于此后快速發(fā)展。目前，萬豪國際集團旗下的麗茲-卡爾頓酒店、JW萬豪酒店、萬豪酒店、萬麗酒店、萬怡酒店和華美達酒店共6個酒店品牌在中國經(jīng)營的酒店達46家。上海波特曼麗嘉酒店上海明天廣場JW萬豪酒店沈陽皇朝萬豪酒店希爾頓酒店集團希爾頓國際酒店集團（HiltonHotelsCorporation），為總部設(shè)于英國的希爾頓集團公司旗下分支，擁有除美國外全球范圍內(nèi)“希爾頓”商標(biāo)的使用權(quán)。旗下主要品牌有：希爾頓（HILTONHOTEL），斯堪的克（SCANDIC），港麗（CONRADHOTELS）,雙樹（DOUBLETREE）,大使套房酒店（EMBASSYSUITE），家木套房酒店（HOMEWOODSUITE），哈里遜會議中心（HARRISONCONFERENCECENTER），庭園旅館（GARDENINN），漢普頓旅館（HAMPTONINNANDSUITES），希爾頓度假俱樂部（HILTONGRANDVACATIONSCLUB），具體說來，希爾頓飯店的成功得益于其全面創(chuàng)新的管理模式，體現(xiàn)在以下幾個方面：

1、

細(xì)分目標(biāo)市場，提供多樣化的產(chǎn)品

2、

高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控

3、

嚴(yán)格控制成本費用

4、

以人為本的員工管理戰(zhàn)略

5、

積極全面地開展市場營銷活動

6、

利用新技術(shù)

5、

莫讓你所占有的東西占有了你

6、

有麻煩莫擔(dān)憂

7、

擔(dān)當(dāng)起自己對這個世界的全部義務(wù)

8、

不要沉溺于過去

9、

尊敬別人——對任何人也不要鄙視

10、不間斷的滿懷信心的祈禱合肥元-希爾頓酒店重慶希爾頓酒店上海希爾頓酒店凱悅酒店集團凱悅酒店集團（HyattCorporation）是世界知名的跨國酒店集團，在世界各國管理數(shù)百間酒店。集團總部設(shè)在美國芝加哥。集團旗下酒店品牌包括：君悅(GrandHyatt)，凱悅(HyattRegency)，柏悅(ParkHyatt)，凱悅渡假村(HyattResorts)及凱悅假日俱樂部（HyattVacationClub）。君悅及柏悅?cè)繉傥逍羌壘频辏院廊A馳名?，F(xiàn)時在全世界43個國家，共有242間凱悅酒店及渡假酒店，提供超過9萬房間。凱悅酒店管理集團的特色

1、典雅與豪華完美結(jié)合的飯店建筑2、凱悅的品牌及服務(wù)為了更好地統(tǒng)一標(biāo)識其全球范圍內(nèi)的各種不同類型的資產(chǎn)和進行營銷管理，集團開創(chuàng)了凱悅大飯店和凱悅公園飯店的設(shè)計思路。3、“時刻關(guān)心您”——凱悅的服務(wù)宗旨4、關(guān)注商務(wù)旅游者凱悅飯店的舒適、方便以及它所提供的會議設(shè)施和特殊服務(wù)，特別受到商務(wù)旅游者的歡迎。為了方便商務(wù)游客，提供以下幾個方面的特殊服務(wù)：（1）凱悅俱樂部（RegencyClub）（2）金護照方案（GoldPassport）（3）主動關(guān)懷計劃（TheNewCustomerCareInitiative）5、具有變革性的服務(wù)和產(chǎn)品通過具有變革性的項目提供高質(zhì)量的服務(wù)上海柏悅酒店上海金茂君悅酒店廣州富力君悅酒店杭州凱悅酒店雅高國際酒店集團法國雅高國際酒店集團是全球規(guī)模最大的酒店及觀光事業(yè)集團。經(jīng)過三十多年的不懈努力，法國雅高國際酒店集團建立了一個擁有4,000多間酒店的全球酒店網(wǎng)絡(luò)。法國雅高國際酒店集團在旅行社業(yè)務(wù)方面也獨具一幟，并通過法國雅高國際酒店集團企業(yè)服務(wù)及經(jīng)營特約餐券服務(wù)。該公司的飲食，餐廳和賭場業(yè)務(wù)亦發(fā)展迅速。集團的業(yè)務(wù)遍布140多個國家，聘用逾168,000員工，每年營業(yè)額超過70億歐元，并在巴黎證券交易所上市，其旅游觀光和企業(yè)服務(wù)在歐洲首屈一指。法國雅高國際酒店集團通過收購酒店集團和從事酒店管理，令酒店業(yè)務(wù)不斷迅速增長，擁有獨特的國際市場地位，素以為商界和休閑服務(wù)市場提供一系列大眾化以致豪華的著名品牌酒店而負(fù)盛名。其主要酒店品牌包括：索菲特Sofitel(豪華型)、諾富特Novotel諾富特(高級)、美居Mercure(多層中級市場)、宜必思Ibis(經(jīng)濟型)、Formule1(大眾化汽車旅館)法國雅高集團亞太公司目前已發(fā)展為亞太區(qū)規(guī)模最大和最活躍的酒店集團，網(wǎng)絡(luò)覆蓋亞洲和太平洋區(qū)268家酒店，49,000余間客房，遍布16個國家及地區(qū)，包括澳洲,新西蘭，新喀里多尼亞，斐濟、中國，中國香港，韓國，新加坡，印尼，馬來西亞，菲律賓，泰國，越南，柬埔寨，老撾及日本。雅高酒店集團對中國市場十分重視，并且不斷完善其服務(wù)體系：

—通過對其下屬酒店的培訓(xùn)來提高對中國游客的服務(wù)水平和質(zhì)量。

—開發(fā)新的旅游目的地，調(diào)動入境游旅行社的積極性（培訓(xùn)旅游，開發(fā)新產(chǎn)品）

—在歐洲100多家酒店對中國游客提供最優(yōu)中國服務(wù)：

安裝中文電視頻道：鳳凰衛(wèi)視歐洲臺

提供中文報紙：歐洲商旅報

提供中式早餐

提供中文說明和中文菜單

會講中文的員工

西安索菲特大酒店上海東錦江大酒店上海海神諾夫特酒店深圳博林諾夫特酒店西安宜必思酒店香格里拉酒店集團總部設(shè)在香港的香格里拉酒店集團是亞洲最大的豪華酒店集團，且被視為世界最佳酒店管理公司之一。起源于馬來西亞的郭氏集團是由郭鶴年先生創(chuàng)建的一家大型綜合企業(yè)集團，擁有香格里拉亞洲有限公司的大部分股權(quán)。郭氏集團的經(jīng)營涉及多個領(lǐng)域并延及亞洲許多國家。除酒店外集團還經(jīng)營商貿(mào)、地產(chǎn)、飲料、物流、報業(yè)及種植業(yè)?！跋愀窭锢边@個名字源自英國作家詹姆斯·希爾頓1933年發(fā)表的傳奇小說《消失的地平線》，傳說它是喜馬拉雅山脈中的一個人間天堂，它所寓意的恬靜、祥和、殷勤的服務(wù)，完美地詮釋了聞名遐爾的香格里拉酒店集團的精髓。酒店管理集團擁有兩個品牌：香格里拉和商貿(mào)飯店香格里拉品牌主要為五星級豪華的酒店和度假酒店。多數(shù)城市酒店的客房數(shù)都超過500間，而度假酒店的規(guī)模則相對略小。1989年設(shè)立的商貿(mào)飯店為四星級的品牌，價格定位適中。集團與世界各大航空公司的30個常旅客飛行獎勵計劃建立了合作伙伴關(guān)系。香格里拉的貴賓金環(huán)會——GoldenCircle被廣泛贊譽為業(yè)內(nèi)最佳的忠實顧客獎勵計劃，其會員數(shù)量目前已達到100多萬人。香格里拉飯店集團的經(jīng)營戰(zhàn)略

----集團的目標(biāo)是成為亞洲地區(qū)飯店集團的龍頭，使命是成為客人、員工和股東的首選。1.香格里拉國際飯店管理集團的經(jīng)營指導(dǎo)原則香格里拉的經(jīng)營理念是“由體貼入微的員工提供亞洲式的殷勤服務(wù)”。顧名思義，就是指為客人提供體貼入微的具有濃郁東