地方規(guī)范：南方馬口魚流水養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程（征求意見稿）

DB34/XXXXX—XXXX前??言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由安安徽耘澤農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司、休寧縣水產(chǎn)站、徽省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、提出。本標(biāo)準(zhǔn)由安徽省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：安徽耘澤農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司、亳州市譙城區(qū)龍祥水產(chǎn)研究所、黃山四洋漁業(yè)科技有限公司、合肥金巢生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、安徽潁源漁業(yè)科技有限公司、休寧縣水產(chǎn)站、安徽省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：張春雨、李中生、陶良寶、楊艷英、宮尚芳、余先明、林衍峰、錢芳、倪瑞芳、魏濤、韋海濤、馬子祥、梁賀、魏澤能、秦道倉、馬子龍。南方馬口魚流水養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了南方馬口魚（OpsariichthysuncirostrisGūnther）流水養(yǎng)殖的術(shù)語和定義、養(yǎng)殖環(huán)境、水源水質(zhì)、魚池要求、苗種放養(yǎng)、水流調(diào)節(jié)、飼養(yǎng)管理、水質(zhì)監(jiān)控、病害防治、捕撈銷售及生產(chǎn)日志等技術(shù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于全省南方馬口魚山泉流水養(yǎng)殖和池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖的環(huán)境選擇、魚池建造、養(yǎng)殖、病害防治等。規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3838地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5071無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則NY5361無公害食品淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件SC/T9101淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。山泉流水養(yǎng)魚利用山泉、溪澗的自然落差或筑壩引水，在魚池中采用持續(xù)流水的養(yǎng)魚模式，魚類消耗的溶氧來源于水源進水，魚類代謝產(chǎn)物和餌料殘渣即時隨水流排出。池塘循環(huán)流水養(yǎng)魚利用水泵、推水機等機械方法，使養(yǎng)殖水體在流水養(yǎng)魚池與凈化池塘之間不斷循環(huán)流動的養(yǎng)魚方式。流水魚池面積20～110m2，水深0.5～1m，有進水口和排水排污口，無滯水區(qū)的人工建造的魚池。水源水質(zhì)養(yǎng)殖環(huán)境環(huán)境符合NY5361的要求，且森林植被良好，山泉溪澗常年水流充沛，不易受洪澇災(zāi)害，避開地質(zhì)災(zāi)害嚴(yán)重區(qū)域。水源水質(zhì)水源水質(zhì)應(yīng)達到GB3838規(guī)定的Ⅱ類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，且溶解氧≥飽和率90%，pH6.5～8.5。魚池水質(zhì)應(yīng)符合GB11607和NY5051的要求，且溶解氧5mg/L以上。經(jīng)凈化后養(yǎng)殖尾水排放應(yīng)符合SC/T9101的一級標(biāo)準(zhǔn)。魚池要求形狀圓形、切角正方形、圓角正方形或長方形。池壁結(jié)構(gòu)用石片、卵石、磚壘砌、混凝土澆筑或塑膠材料制成。用石片或卵石壘砌的池壁夾層用三合土或混凝土作防滲芯墻池壁厚度≥0.8m，防滲芯墻厚度≥0.2m。磚砌或混凝土澆筑的池壁厚度≥0.24m，池壁表面用1:2水泥砂漿抹平壓光。池底結(jié)構(gòu)夯實沙壤土，鋪一層片石或10～15cm粗砂礫，或用混凝土以及塑膠材料筑底，池底向排水口方向有3%～5%的斜坡。進排水系統(tǒng)進排水渠道進水使用明渠、暗渠或管道引入魚池，進水渠道設(shè)有沉砂井、控制流量的水閘，魚池出水經(jīng)排水管或排水渠流至沉淀池。進排水渠用石塊或混凝土砌筑，防止水流沖刷崩塌。進水口與排水口進水口設(shè)在池壁切線上，排水口設(shè)在魚池中央底部，水流沿逆時針方向進入魚池，在池內(nèi)形成逆時針環(huán)流。溢流口在魚池出水口上方正常水位高度設(shè)有溢流口，起排除水面漂浮物的作用，并防止排水口堵塞時魚池水流停滯或池水漫過魚池。攔魚裝置魚池進水口、出水口、溢流口設(shè)有攔魚柵，生物濾池進水口、出水口設(shè)有攔魚網(wǎng)。攔魚柵為橫向柵狀結(jié)構(gòu)，攔魚網(wǎng)為多孔狀結(jié)構(gòu)，表面光滑，安裝牢固，便于更換。魚池攔魚柵柵間距0.1～10cm，有效過水面積0.1～0.7m2。安全防護設(shè)施魚池上方設(shè)防跳、防鳥蓋網(wǎng)，防止魚體跳出及鳥類侵襲。其它配套設(shè)施有條件的可配備納米增氧、視頻監(jiān)控和水質(zhì)實時監(jiān)測設(shè)備。魚種放養(yǎng)魚種來源具有水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證的原良場或良種場，規(guī)?；B(yǎng)殖場可自行繁育。規(guī)格全長3～5cm。質(zhì)量經(jīng)檢驗檢疫合格，且體質(zhì)健壯、游泳能力強，無畸形，無傷殘，無水霉病，無寄生蟲感染。放養(yǎng)密度200～400尾/㎡。放養(yǎng)要求魚種放養(yǎng)適宜水溫為20℃～28℃，運輸水溫與魚種池、流水魚池水溫差≤2℃，放養(yǎng)運輸操作符合SC/T1075的要求。養(yǎng)殖管理魚種放養(yǎng)后，開始少量多次投喂蕪萍、切碎的浮萍和粉狀浮性配合飼料。苗種達到7.5cm以上規(guī)格后，以全價顆粒飼料為主，適當(dāng)添加新鮮的動物肝臟。投喂頻次規(guī)格7.5cm以下時，日投喂3次，規(guī)格達到7.5cm以上后，日投喂2次。投喂時間上午08:00～09:00，下午13:00～14:00，傍晚17:00～18:00。管理水流量調(diào)節(jié)根據(jù)水溫調(diào)節(jié)水流速度。水溫28℃以上時，流速≥0.25m/s；水溫24～28℃時，流速0.15～0.25m/s；水溫18～24℃時，流速0.1～0.15m/s；水溫10～18℃時，流速0.05～0.15m/s；水溫＜10℃時，流速0.01～0.03m/s。巡池每天早晚2次巡池，觀察魚體攝食，活動、生長等情況。洪水時期增加巡池次數(shù)，特別注意樹葉、枯枝等阻塞進排水道造成缺氧死魚。水質(zhì)管理溶氧≥5mg/L；PH值：6.5～8.5；透明度：30～50cm；非離子氨氮：≤0.15mg/L；亞硝酸鹽：≤0.05mg/L。病害防治預(yù)防進水過濾：開放式流水養(yǎng)殖采用山泉水，使用砂濾或60目以上過濾網(wǎng)凈化水源。苗種消毒：用濃度3%的食鹽水浸浴5min～10min，或用濃度1.0mg/L聚維酮碘溶液浸泡5min。治療水霉病采用中藥復(fù)方五倍子或水霉凈等中草藥，按說明書劑量使用。施藥時關(guān)閉進出水口，維持靜水6h～12h，每天1次，連用5d～7d。。畸形生長多為營養(yǎng)不全導(dǎo)致，適量投喂動物內(nèi)臟、低值魚肉。熟身病尾柄出現(xiàn)半透明狀、肌肉失去活力，內(nèi)服三黃粉進行治療。施藥要求盡量使用中草藥防治魚病，使用藥物應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行NY5071的規(guī)定。施藥時需減少池水流量，或者關(guān)閉進排水口，采取人工增氧措施，提高用藥效果。生產(chǎn)日志按時填寫生產(chǎn)日志，內(nèi)容包括放養(yǎng)日期、天氣、水溫、水流、水質(zhì)、投放苗種數(shù)量、魚體生長、投喂飼料的種類及數(shù)量、疾病及防治方法、用藥情況等。捕撈出售商品魚規(guī)格：50～150g/尾。商品魚出售前，按NY5071要求，嚴(yán)格執(zhí)行休藥期規(guī)定。捕撈前需停食2～3d，以提高運輸成活率。捕撈：使用網(wǎng)目5