1-2用友食品行業(yè)分銷管理解決方案XXXX-3-18

用友食品行業(yè)分銷零售管理解決方案流通與服務行業(yè)解決方案事業(yè)部分銷與貿(mào)易行業(yè)時間：2011年3月18日一、食品行業(yè)概論食品行業(yè)定義及特點食品行業(yè)面臨的管理挑戰(zhàn)食品行業(yè)發(fā)展趨勢二、食品行業(yè)分銷零售管理場景及解決方案三、關鍵應用價值四、成功案例提綱食品行業(yè)定義（1）食品行業(yè)是對農(nóng)、林、牧、副、漁等部門生產(chǎn)的產(chǎn)品進行加工制造取得食品的部門，分為食品加工企業(yè)和食品制造企業(yè)。（2）行業(yè)分類范圍：糧食及制品、食用油、肉及其制品、消毒鮮乳、乳制品、水產(chǎn)類、罐頭、食糖、冷食、飲料、蒸餾酒、配制酒、發(fā)酵酒、調(diào)味品、豆制品、糕點、糖果蜜餞、醬腌菜、保健食品、新資源食品、其他食品。食品行業(yè)背景

2010年前三季度全國規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)完成現(xiàn)價工業(yè)總產(chǎn)值44915.43億元,比上年同期增長26.2%,圓滿完成國家食品工業(yè)“十一五”規(guī)定的發(fā)展目標.1-9月食品工業(yè)增加值實際同比增長13.9%。食品行業(yè)一直被視為一個永不衰退的“朝陽產(chǎn)業(yè)”，是我國開放最早、市場化程度最高的行業(yè)，也是占居民平均消費比重最大的行業(yè)之一。食品行業(yè)特點行業(yè)生命力永恒，屬于生活必需品，消費者層面廣，企業(yè)受社會經(jīng)濟波動影響?。恍‘a(chǎn)品、大市場，食品單價較低，但消費量大；產(chǎn)品品種多、生產(chǎn)量大、有保質(zhì)期限制；銷售客戶數(shù)量多、業(yè)務頻繁，銷售通路需要能快速相應；逐步倡導品牌飲食文化，提高消費認知度；市場需求變化快，受季節(jié)、節(jié)假日影響大；123456食品工業(yè)是道德工業(yè)！食品行業(yè)特點產(chǎn)品質(zhì)量是一柄雙刃劍食品行業(yè)挑戰(zhàn)來自渠道終端不斷的價格壓力，迫使食品分銷企業(yè)尋找在哪些領域可以降低運營成本

消費者的口味不斷變化,企業(yè)缺乏充足的IT手段和市場研究資源來充分跟蹤消費者需求的變化。如何能夠保持對渠道終端的靈活和快速響應成為市場的首選供應商。食品企業(yè)如何建立端到端的產(chǎn)品和配料成分的透明度和可追溯性，同時具備召回缺陷批次的能力。行業(yè)挑戰(zhàn)食品行業(yè)發(fā)展趨勢食品的多元化、細分化和個性化的趨勢增強。中國的食品產(chǎn)業(yè)鏈快速向縱深發(fā)展，必將出現(xiàn)大規(guī)模、高速度、超常規(guī)、高起點的產(chǎn)業(yè)集群。食品安全的形式異常嚴峻，企業(yè)要對食品供應鏈進行全程監(jiān)控。提高食品企業(yè)，食品安全管理的整體水平。一、食品分銷概論二、食品分銷管理場景及解決方案食品分銷管理場景分析食品分銷解決方案總體架構各管理場景詳細解決方案三、關鍵應用價值四、成功案例提綱食品行業(yè)分銷零售管理場景分析供應商代理商多分公司核心企業(yè)特許加盟商門店內(nèi)、外物流組織采購中心顧客銷售營業(yè)指導、營銷促銷顧客關系、績效考核銷售組織營銷組織采購組織銷售執(zhí)行、門店管理會員管理、POS庫存優(yōu)化、自動補貨倉庫管理、物流配送供應商關系、品類管理統(tǒng)一采購、集中結算計劃預算、企業(yè)戰(zhàn)略電子商務、統(tǒng)一核算集中管控、資金管理商務智能、辦公自動化服務聯(lián)盟服務戰(zhàn)略食品行業(yè)分銷零售管理應用架構圖銷售執(zhí)行市場營銷渠道管理質(zhì)量管理營銷分析與決策銷售活動管理品牌管理合作伙伴管理食品安全管理市場分析銷售訂單管理需求和供應管理渠道管理批次管理銷售分析配送和物流促銷管理渠道銷售保質(zhì)期管理物流分析銷售退貨價格管理流向管理流通追溯服務分析營銷政策管理品類管理渠道服務預警管理多渠道營銷網(wǎng)絡平臺市場營銷采購及需求物流配送渠道終端售后服務CRM電子商務決策分析BI績效管理BPM平臺支持層預警平臺審批平臺工作流平臺動態(tài)會計平臺辦公管理人力資源管理財務管理門店管理要貨管理一卡通管理POS管理店存管理結算管理一、食品分銷概論二、食品分銷管理場景及解決方案食品分銷管理場景分析食品分銷解決方案總體架構各管理場景詳細解決方案營銷政策管理卡券管理客戶關系管理渠道銷售管理物流配送管理門店管理采購庫存控制質(zhì)量安全管理三、關鍵應用價值四、成功案例提綱發(fā)票郵寄聯(lián)系人、發(fā)票郵寄地址賬單郵寄聯(lián)系人、賬單郵寄地址收發(fā)貨聯(lián)系人、收發(fā)貨地址關聯(lián)客戶關系：業(yè)績合并客戶關系返利合并計算客戶關系信用額度共享客戶關系應收/應付共同結算客戶關系客戶所屬分類客戶對應的銷售組織、庫存組織客戶對應的業(yè)務員客戶等級、客戶狀態(tài)…客戶編碼、客戶名稱、公司網(wǎng)址注冊地址、稅號…食品企業(yè)關鍵客戶管理客戶聯(lián)系資料客戶關聯(lián)關系資料360度客戶管理客戶管理資料客戶基本資料返利合并賬務合并業(yè)績合并額度共享定義：不同客戶下單，但是都使用同一個客戶編碼做訂單客戶以合并計算業(yè)績XXSHXXBJXX業(yè)績客戶出貨客戶定義：客戶為了獲得較高的返點而采用的一種策略XXSHXXBJXX返點客戶出貨客戶XXSHXXBJXX額度客戶出貨客戶客戶關聯(lián)關系向一個集團企業(yè)客戶統(tǒng)一授信，額度由旗下所有成員企業(yè)共享定義：賬款客戶賬款客戶與收貨客戶不一致，賬款客戶為發(fā)票客戶，承擔收貨客戶的AR定義：XXSHXXBJXX出貨客戶食品企業(yè)關鍵客戶管理食品企業(yè)三種價格管控模式集團級參數(shù)：集團統(tǒng)一定價/集團價格下發(fā)/分公司獨立定價前兩種模式支持集團直接對多個公司、銷售組織進行價格管理，支持集團對下級公司調(diào)價。集團統(tǒng)一定價集團價格下發(fā)分公司獨立定價集團管控力度最強分公司可調(diào)整分公司自由定價渠道維度(Place)組織時間維度對象維度(Place)計量單位銷售組織商品商品分類價格有效期地區(qū)分類價格分組客戶公司提供價格變動追溯記錄價格策略客戶分組客戶商品分類商品批量分級折扣定價條件客戶分組客戶商品分類商品歷史銷量歷史回款。。。食品企業(yè)靈活高效的價格體系全周期的促銷管理策略考核效果檢查考核報告計劃確定目標確定戰(zhàn)術促銷工具測試促銷測試完善計劃執(zhí)行角色定義人員組織監(jiān)督機制促銷活動包括哪些因素背景、目的、目標、主題、時間、地點、對象、產(chǎn)品、價格、時間、數(shù)量方式、控制與考核等十四個要素。依據(jù)品類角色定義和戰(zhàn)術進行促銷固定促銷工具標準：依據(jù)品類、區(qū)域、客戶分類等的海報和堆頭，（廠商周），排面促銷、廠商推廣、買贈促銷建立促銷測試標準和策略完善考核回顧和監(jiān)督促銷管理食品企業(yè)面向全業(yè)務流程的信用帳期管控信用額度評估信用額度評估

信用額度

信用期限銷售預訂銷售訂單銷售出庫銷售開票財務核算信用管理賬期管理…

…

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凈銷售額訂貨額毛利率銷售費用回款周期公司產(chǎn)品占其總銷售額比率銷售網(wǎng)點平均客戶數(shù)鋪貨量價格執(zhí)行情況市場口碑促銷支持配合與公司合作態(tài)度信息反饋交貨及時性公司級信用控制集團級信用控制食品企業(yè)返利業(yè)務一、食品分銷概論二、食品分銷管理場景及解決方案食品分銷管理場景分析食品分銷解決方案總體架構各管理場景詳細解決方案營銷政策管理卡券管理客戶關系管理渠道銷售管理物流配送管理門店管理采購庫存控制質(zhì)量安全管理三、關鍵應用價值四、成功案例提綱

后臺禮券管理

門店禮券管理

支持禮券多介質(zhì)應用，降低操作風險；實現(xiàn)禮券結算方式，輔助數(shù)據(jù)分析；全面的禮券溢收后臺處理，幫助財務報表分析；食品企業(yè)禮券管理應用價值分析禮券入庫、下發(fā)、銷售、接收、回收、退回、作廢全程的閉環(huán)管理；禮券跨公司使用，便捷的協(xié)同內(nèi)部結算處理；專用卷與通用卷的區(qū)分控制，實現(xiàn)專卷專用；跨公司全程禮券業(yè)務應用要點禮券可跨公司、垮地域使用；跨公司回收的禮券，回收公司與銷售公司之間可往來結算應用價值禮券的購進、發(fā)放、回收全周期的閉環(huán)管理；NC端門店的禮券發(fā)放、回收、結算與門店端的銷售、收款無縫集成。門店禮券一卡通業(yè)務應用

會員卡優(yōu)惠券帳戶會員卡積分帳戶打折帳戶儲值卡儲值帳戶分有效期的多種優(yōu)惠券積分返禮禮券卡券管理卡券管理支持多種方式：折扣卡、積分卡、銀行卡、現(xiàn)金券、折扣券、優(yōu)惠券等。一、食品分銷概論二、食品分銷管理場景及解決方案食品分銷管理場景分析食品分銷解決方案總體架構各管理場景詳細解決方案營銷政策管理卡券管理客戶關系管理渠道銷售管理物流配送管理門店管理采購庫存控制質(zhì)量安全管理三、關鍵應用價值四、成功案例提綱VIP會員管理零售VIP基本資料：姓名、性別、證件類別、證件號碼、出生年月日/年齡/年齡類、籍貫、民族工作資料：職業(yè)、工作單位地址、部門、職務、年收入、職稱、工作電話/手機家庭資料：家庭聯(lián)系住址、（所屬商圈）、家庭電話、常用EMAIL、家庭成員生活資料：興趣愛好、喜好品牌、入會來源VIP屬性：全面綜合的顧客屬性是對特定目標客戶群實行精細化客戶關系管理和市場營銷策劃的基礎；是顧客分析的主要指標；是顧客特征的表現(xiàn)；是零售商競爭的主要對象；哪些是最有價值的顧客？如何吸引更多的顧客？應該保留住哪些顧客？如何把資源投入到最有價值的顧客?如何知道最有價值的顧客買了哪些產(chǎn)品，及他們對于促銷活動的反應？不同的顧客對商品有哪些偏愛？會員管理食品企業(yè)會員管理

會員信息信息收集平臺會員卡管理會員消費管理會員分析平臺會員分析系統(tǒng)信息溝通平臺短信郵件呼叫中心自助查詢網(wǎng)站…會員庫存會員管理解決方案NC會員管理系統(tǒng)提供強大的會員制度，可以靈活設置會員等級、會員優(yōu)惠、積分策略、會員活動，為顧客提供貼心服務。會員管理解決方案NC會員管理系統(tǒng)全面記錄會員個人基本信息，幫助企業(yè)分析會員個人喜好、消費習慣，發(fā)掘潛在的客戶群體。一、食品分銷概論二、食品分銷管理場景及解決方案食品分銷管理場景分析食品分銷解決方案總體架構各管理場景詳細解決方案營銷政策管理卡券管理客戶關系管理渠道銷售管理物流配送管理門店管理采購庫存控制質(zhì)量安全管理三、關鍵應用價值四、成功案例提綱渠道管理渠道規(guī)劃渠道調(diào)整渠道考核渠道分析對新品上市或舊有產(chǎn)品的渠道進行規(guī)劃對原有渠道客戶進行重新調(diào)整和規(guī)劃渠道規(guī)劃達成狀況——渠道客戶數(shù)量客戶計劃完成率考核——渠道客戶質(zhì)量上柜率考核——渠道覆蓋率直供比考核——渠道扁平度銷量區(qū)域分布考核——渠道均衡性客戶流失率考核——渠道穩(wěn)定性新客戶質(zhì)量考核——渠道有效性客戶數(shù)量客戶結構渠道結構關鍵點解決方案－通路管理及時了解通路伙伴的

庫存、銷售趨勢通路營銷規(guī)范執(zhí)行通路管理過程透明化提升預測準確度提升協(xié)同市場響應度減少渠道沖突提升渠道忠誠度供應商工廠消費者消費者企業(yè)用戶企業(yè)內(nèi)部渠道企業(yè)外部渠道支持多種銷售業(yè)務模式現(xiàn)款銷售業(yè)務賒銷銷售業(yè)務直運銷售業(yè)務代銷銷售業(yè)務經(jīng)銷商帶配送銷售對經(jīng)銷商的現(xiàn)款銷售業(yè)務關鍵業(yè)務控制點：1、訂單收款：訂單直接收款2、訂單收款核銷

查詢預收款進行核銷訂單收款比例檢查函數(shù)3、控制出庫應收收款自動核銷現(xiàn)款銷售通常訂單審批生成發(fā)票，依據(jù)發(fā)票結算

預收款流程可以和賒銷流程相同，依據(jù)出庫開票經(jīng)銷商/消費者辦事處銷售員庫管員銷售公司提出訂貨收貨訂單審批預收款核銷銷售訂單填制訂單庫房發(fā)貨銷售出庫單成本結轉單應收單收款單訂單收款收款比例檢查控制出庫查詢預收款單核銷現(xiàn)款/預收款銷售業(yè)務流程銷售發(fā)票123客戶辦事處銷售員RDC銷售公司提出訂貨收貨訂單審批銷售訂單庫房發(fā)貨銷售出庫單成本結轉單應收單客戶信用余額表信用/帳期檢查賒銷配送銷售業(yè)務流程銷售發(fā)票應收款帳齡關鍵業(yè)務控制點：訂單審批：數(shù)量：ATP

價格：詢價、最低售價信用檢查2.小于信用額度應收帳期3.發(fā)貨流程可配置為訂單直接出庫發(fā)運日計劃出庫發(fā)運單出庫4.應收管理

配置出庫結算生成應收基于業(yè)務應收的催款帳齡分析配置發(fā)票結算生成應收

配送流程經(jīng)銷商的賒銷配送業(yè)務1234鋪貨銷售-委托代銷模式分銷協(xié)同：銷售自動結算、委托代銷介紹網(wǎng)點/KA分公司（市場）帳期/信用檢查銷售訂單代銷出庫（RDC）匯總開票應收單委托代銷發(fā)出商品明晰帳定貨簽收自動結算銷售成本結轉單借方貸方結算清單業(yè)務關鍵點：KA銷售委托代銷流程銷售出庫時為代銷出庫并記錄發(fā)出明細賬KA結算清單確認,并且按發(fā)出明細賬進行核對開票123RDC/CDC跨公司發(fā)貨—直運銷售分銷協(xié)同：銷售需求驅(qū)動、調(diào)出銷售協(xié)同—物流商流分離內(nèi)部結算分公司RDC/CDC銷售訂單調(diào)撥訂單調(diào)撥出庫單應收單應付單存貨帳貸方收貨直接送貨分公司1.銷售出庫單2.調(diào)撥入庫單簽字后自動生成存貨帳借方簽字審批發(fā)運安排發(fā)運單內(nèi)部結算清單轉財務匯總開票結算簽收經(jīng)銷商/KA業(yè)務關鍵點：本流程為商流物流分離的典型流程跨公司發(fā)貨時進行多公司之間的業(yè)務協(xié)同完成外部發(fā)貨后進行內(nèi)部結算123經(jīng)銷商代配送業(yè)務——多角度業(yè)務解決思路1、以核心企業(yè)為業(yè)務主體，并且渠道成員不參與管理系統(tǒng)業(yè)務操作。2、解決思路：核心企業(yè)銷售給KA時，由經(jīng)銷商發(fā)貨，KA確認收貨后，把發(fā)貨部分進行系統(tǒng)中的退貨，再按退貨信息在系統(tǒng)進行KA銷售流程，并且走代銷的流程。1、以核心企業(yè)為業(yè)務主體，為渠道成員設置臨時庫存定期結算轉銷售2、解決思路：核心企業(yè)發(fā)貨給經(jīng)銷商時，通過調(diào)撥發(fā)到經(jīng)銷商臨時庫存賬上。與KA發(fā)生銷售時，由經(jīng)銷商進行發(fā)貨，KA確認收貨后由核心企業(yè)從渠道臨時庫進行銷售出庫，按期與KA進行對賬結算時確認銷售1、核心企業(yè)與渠道成員都是業(yè)務主體，并且以渠道成員為核心企業(yè)的成員公司，以借出轉銷售為思路。2、解決思路：核心企業(yè)發(fā)貨給經(jīng)銷商時為借出，與KA發(fā)生銷售業(yè)務時，由經(jīng)銷商發(fā)貨，當Ka確認收貨時，經(jīng)銷商發(fā)起借出還回動作。核心企業(yè)根據(jù)還回情況進行確認銷售，以代銷的方式，定期與KA進行對賬結算。核心企業(yè)銷售渠道退貨轉銷售核心企業(yè)調(diào)撥渠道成員發(fā)貨轉銷售核心企業(yè)借出渠道成員配送轉銷售經(jīng)銷商代配送業(yè)務三種解決思路經(jīng)銷商代配送（思路一）銷售公司RDC/CDC經(jīng)銷商要貨KA經(jīng)銷商代配送銷售退貨流程簽收送貨參照生成銷售訂單銷售訂單代銷出庫單匯總開票結算參照銷售計單生成銷售出庫單結算清單自動結算應收單銷售成本結轉單主要關鍵點：KA要貨時由經(jīng)銷商發(fā)貨KA確認收貨時由經(jīng)銷商發(fā)起銷售退貨核心企業(yè)參照銷售退貨單生成銷售訂單出庫為代銷出庫，按期進行代銷結算經(jīng)銷商代配送業(yè)務123經(jīng)銷商代配送（思路二）銷售公司RDC/CDC經(jīng)銷商要貨KA經(jīng)銷商代配送簽收送貨銷售訂單代銷出庫單匯總開票結算參照銷售計單生成銷售出庫單結算清單自動結算應收單銷售成本結轉單主要關鍵點：為經(jīng)銷商設置臨時庫存，要貨時通過調(diào)撥訂單完成配送。當KA要貨時經(jīng)銷商代配貨。由核心企業(yè)按經(jīng)銷商庫存走代銷流程。經(jīng)銷商代配送業(yè)務123要貨調(diào)撥流程委托代銷發(fā)出商品明晰帳經(jīng)銷商代配送(思路三)銷售公司RDC/CDC經(jīng)銷商要貨KA經(jīng)銷商代配送借出單簽收送貨借出還回參照生成銷售訂單銷售訂單銷售出庫單匯總開票結算參照銷售計單生成銷售出庫單結算清單自動結算應收單銷售成本結轉單主要關鍵點：KA要貨時由經(jīng)銷商發(fā)起借貨KA確認收貨時由經(jīng)銷商發(fā)起借出還回核心企業(yè)參照借出還回生成銷售訂單出庫為代銷出庫，按期進行代銷結算經(jīng)銷商代配送業(yè)務123協(xié)同模式下的渠道庫存管理高效協(xié)同精誠合作實時監(jiān)控掌控終端公司高效準確的渠道交易協(xié)同處理A分公司B分公司內(nèi)部調(diào)撥關聯(lián)交易總公司調(diào)出調(diào)入應付應收調(diào)入成本調(diào)出成本資產(chǎn)調(diào)出資產(chǎn)調(diào)入一、食品分銷概論二、食品分銷管理場景及解決方案食品分銷管理場景分析食品分銷解決方案總體架構各管理場景詳細解決方案營銷政策管理卡券管理客戶關系管理渠道銷售管理物流配送管理門店管理采購庫存控制質(zhì)量安全管理三、關鍵應用價值四、成功案例提綱協(xié)同的多組織集中物流配送訂單1訂單2訂單3多倉庫運管組織發(fā)運組織經(jīng)銷商/KA運輸單協(xié)作的物流配送，完成高效物流支持物流計劃的執(zhí)行和分析支持自有運輸、第三方物流模式支持物流途損業(yè)務處理支持物流費用的處理支持物流線路管理配送管理解決方案1應用價值點

根據(jù)需要配送的銷售訂單、調(diào)撥訂單作為配送的需求單據(jù)；篩選相同的路線安排合適車型形成配送單，并可進行運費計算；揀貨裝車后，對配送單簽收，完整的閉環(huán)管理；

月末匯總運費單，與承運商運費結算234

與物流運輸集成-配送派車2011-01-24匯總多張出庫單形成配送派車單，可支持多點配送！直觀的運費紀錄，可區(qū)分發(fā)出方承擔與收貨方承擔運費額！簽收單可以直接形成途損單，也可以手工或根據(jù)出庫單形成途損單。對途損事故明確責任劃分并有效監(jiān)控！全面的簽收、途損解決方案一、食品分銷概論二、食品分銷管理場景及解決方案食品分銷管理場景分析食品分銷解決方案總體架構各管理場景詳細解決方案營銷政策管理卡券管理客戶關系管理渠道銷售管理物流配送管理門店管理采購庫存控制質(zhì)量安全管理三、關鍵應用價值四、成功案例提綱門店零售系統(tǒng)部署規(guī)劃分布式部署集中式部署分布、集中式部署門店管理主要特性全面的門店庫存管理：支持門店向總部要貨、退貨，店間調(diào)撥，零售庫存控制豐富靈活、的促銷管理：支持時段特價、促銷組合（套餐）動態(tài)買贈設置直營與加盟模式下擴充專柜模式，支持受托代銷、委托代銷全面的會員應用：會員資料管理、會員卡業(yè)務、會員積分規(guī)則、積分兌付與兌現(xiàn)集團管控模式全生命期的卡券管理：卡券類型、下發(fā)、銷售派發(fā)、使用、回收根據(jù)工廠、配送中心的半成品、輔料，按客戶要求定制最終消費品。解決方案思路：門店直接進行二次加工品入庫，二次加工過程本身不納入系統(tǒng)管理；二次加工入庫數(shù)據(jù)上傳用友系統(tǒng)，形成產(chǎn)成品入庫單，并根據(jù)BOM自動配比材料出庫單，材料消耗差異數(shù)據(jù)根據(jù)門店盤贏盤虧上傳的其他出入庫單調(diào)整；根據(jù)上述數(shù)據(jù)，二次加工成本通過用友系統(tǒng)成本管理模塊計算出；

門店業(yè)務：二次加工門店業(yè)務：二次加工應用價值：門店二次加工入庫后，根據(jù)BOM的標準消耗去倒算門店材料庫存；盤點后通過報表真實反映門店加工的標準消耗與真實消耗的對比；盤點的材料差異在NC系統(tǒng)根據(jù)實際耗用分攤材料成本，成本反映更加準確優(yōu)化的門店自動補貨預測模型頻繁而富有創(chuàng)意的促銷活動強大的門店收銀支持接口：銀行卡金稅工程服務聯(lián)盟支持多種收款方式：會員卡、儲值卡禮券支持多種促銷方式：折扣、贈品時段促銷限量促銷、量販價支持多種收款機：行業(yè)POS機DIY-POS機PC支持權限控制：收銀員營業(yè)員管理權限支持各種經(jīng)營方式：購銷代銷關鍵特性優(yōu)勢——敏捷終端快速的POS收銀操作一、食品分銷概論二、食品分銷管理場景及解決方案食品分銷管理場景分析食品分銷解決方案總體架構各管理場景詳細解決方案營銷政策管理卡券管理客戶關系管理渠道銷售管理物流配送管理門店管理采購庫存控制質(zhì)量安全管理三、關鍵應用價值四、成功案例提綱全面的采購管理—領先的采購模型集中采購、集中收貨、集中結算、內(nèi)部調(diào)撥；全面管控集中采購、分散收貨、集中結算、內(nèi)部調(diào)撥資金管控集中采購、分散收貨、分散結算、各自使用商流管控集團統(tǒng)簽、價格控制、各自采購、各自使用價格管控協(xié)同要貨總體業(yè)務模型要貨申請要貨申請需求平衡需求平衡采購訂單核心企業(yè)經(jīng)銷商分公司事業(yè)部經(jīng)銷商終端辦事處Xx廠商終端組織機構基礎檔案角色權限采購計劃信用控制庫存控制流程配置采購規(guī)則渠道庫存流向區(qū)域全局銷售分析區(qū)域全局庫存展現(xiàn)分銷管理——渠道庫存管理通過對渠道庫存的管理，使企業(yè)可以實時了解渠道庫存的情況，幫助企業(yè)制定合理的補貨和生產(chǎn)計劃，對各級經(jīng)銷商進行正確的評估和考核，并有效監(jiān)控渠道之間竄貨行為的發(fā)生。精細庫存管理：庫存控制與優(yōu)化策略終端全程批次管理應用價值產(chǎn)品從入庫、在庫、到出庫全周期的材料批次管理，細化倉儲管理控制力度；庫存數(shù)據(jù)可以按批次進行查詢、統(tǒng)計，及時掌控批次存貨信息；通過批次便于生產(chǎn)及庫存管理進行存貨質(zhì)量追溯。112全程保質(zhì)期管理應用價值產(chǎn)品從入庫、在庫、到出庫全周期的材料保質(zhì)期管理；庫存數(shù)據(jù)保質(zhì)期可查、可按批次追溯，提高庫存質(zhì)量管理的準確性；系統(tǒng)提供的自動預警功能，使得保質(zhì)期管理真正做到事前提醒，提高庫存質(zhì)量管理的安全系數(shù)。1123全程保質(zhì)期管理實時的事前預警，確保食品質(zhì)量安全！包裝物管理蛋糕可樂方便面存貨流通零售品項托盤20*0.25kg

禮盒5*0.25kg

蛋糕

1115*0.25KG外包裝存貨內(nèi)包裝袋1*4箱1*24方便面1*24回收損耗周轉箱管理方案檢驗收貨數(shù)量與借出單中數(shù)量一致，做入庫處理檢驗收貨數(shù)量小于借出單中數(shù)量的，丟失部分做銷售處理，根據(jù)差異數(shù)據(jù)在系統(tǒng)中做銷售訂單12一、食品分銷概論二、食品分銷管理場景及解決方案食品分銷管理場景分析食品分銷解決方案總體架構各管理場景詳細解決方案營銷政策管理卡券管理客戶關系管理渠道銷售管理物流配送管理門店管理采購庫存控制質(zhì)量安全管理三、關鍵應用價值四、成功案例提綱采購環(huán)節(jié)銷售環(huán)節(jié)可召回可追溯檢驗、生產(chǎn)記錄完善、詳細、準確從哪里來，到那里去廣告管理原輔料合規(guī)性包材合規(guī)性檢驗記錄要求更規(guī)范嚴格責任可追溯到源頭（農(nóng)田）產(chǎn)品可召回企業(yè)管理更規(guī)范企業(yè)成本增加包裝管理配方的合規(guī)性添加物的合規(guī)性添加量的合規(guī)性供應商資質(zhì)評估原料檢驗及記錄衛(wèi)生要求許可證出庫檢驗及記錄倉儲要求配送要求存貯條件銷售條件特殊原料管理（鮮奶）產(chǎn)品宣傳研發(fā)生產(chǎn)基本活動物流支持活動人力資源管理信息管理財務管理對成本管理更加嚴格采購銷售市場影響說明對食品企業(yè)管理各環(huán)節(jié)影響說明信息統(tǒng)計量、復雜性增加人員健康證制度關鍵崗位人員培訓產(chǎn)品召回產(chǎn)品追溯影響說明建立采購進貨記錄，確?？勺匪莅踩ǖ谌鶙l：

食品生產(chǎn)企業(yè)應當建立食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。留樣單定義留樣單預警天數(shù)留樣檢驗預警服務電子郵件手機短信任務中心對于留樣單的周期性檢驗，查詢檢驗各指標的檢驗結果，并按檢驗時間排序，便于查看各指標隨時間的變化情況。質(zhì)量問題追溯的保障出廠留樣管理食品安全法第三十八條

食品生產(chǎn)企業(yè)依照進行食品出廠檢驗，保留樣品能夠使企業(yè)主動地、快速地發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)品，查找問題原因。產(chǎn)品召回的基礎保障食品安全法第三十七條：

食品生產(chǎn)企業(yè)應當建立食品出廠檢驗記錄制度，查驗出廠食品的檢驗合格證和安全狀況，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、檢驗合格證號、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容。食品出廠檢驗記錄應當真實，保存期限不得少于二年。原料供應商合規(guī)性管理安全法第三十六條食品生產(chǎn)者采購食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品，應當查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件；對無法提供合格證明文件的食品原料，應當依照食品安全標準進行檢驗；不得采購或者使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品。建立良好生產(chǎn)環(huán)境，保證食品安全食品安全法第二十七條

食品生產(chǎn)經(jīng)營應當符合食品安全標準，包括食品加工、包裝、貯存等場所的環(huán)境要求車間生產(chǎn)過程的中控質(zhì)量控制，保證高質(zhì)量產(chǎn)品培訓是食品企業(yè)管理的重點，按崗位的培訓要求接受培訓，培訓合格方可上崗。合格的人員素質(zhì)、體制，保障食品安全食品安全法第三十四條食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應當進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。食品安全法第三十二條食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當建立健全本單位的食品安全管理制度，加強對職工食品安全知識的培訓……合格的人員素質(zhì)、體制，保障食品安全一、食品分銷概論二、食品分銷零售管理場景及解決方案三、關鍵應用價值四、成功案例提綱分銷系統(tǒng)客戶價值驅(qū)動分析用友分銷系統(tǒng)能夠為企業(yè)帶來什么價值?主要杠桿1.1渠道通路管理1.3渠道內(nèi)部交易協(xié)同1.4會員管理3.1提高預測的準確性3.2減少生產(chǎn)/發(fā)貨盲目性1.2渠道營銷政策管理1.5門店管理

2.3銷售管理2.2庫存管理2.1采購管理關鍵績效指標使用系統(tǒng)前后銷售預測的典型誤差(%)對庫存管理提高預測的準確性的滿意指標產(chǎn)品供貨不足的損失金額產(chǎn)品過量生產(chǎn)的損失金額通路業(yè)務臺賬顧客消費行為分析使用系統(tǒng)帶來工作不便的指標價值驅(qū)動力強化渠道掌控提高質(zhì)量安全控制3.改善銷售/生產(chǎn)預測渠道營銷指標分析門店零售報表來料檢驗報表2.4供應商管理供應商證書預警保質(zhì)期預警發(fā)貨檢驗報告解決方案關鍵價值透明(Visibility)效益(Performance)監(jiān)控(Monitor)分析(Analysis)管理(資金流,物流,商流)資金周轉率運營風險業(yè)務流程透明化費用渠道運營成本運作效率質(zhì)量管理一、食品分銷概論二、食品分銷零售管理場景及解決方案三、關鍵應用價值四、成功案例提綱成功案例北京稻香村食品有限公司成功案例思念食品典型案例—稻香村介紹北京稻香村食品有限公司的前身“稻香村南貨店”最早成立于1895年，跨越三個世紀，歷經(jīng)六代掌門人之后，百年老店稻香村無論是在食品制作上，還是在經(jīng)營謀略上都承載了一份歷史的厚重。到今天，稻香村已不再是原來的前店后廠經(jīng)營模式，而是變成了由一個現(xiàn)代化食品加工中心和上百家連鎖店，300多個銷售網(wǎng)點組成的工商一體的經(jīng)營模式了。而它生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種，也已演化成包括糕點、肉食、速凍食品、月餅、元宵、粽子等十大類600多個品種了面臨的問題早在1998年，北京稻香村通過哈工大校友會的人開發(fā)了一套信息系統(tǒng)。2003年北京稻香村選擇用友U8食品分銷系統(tǒng)，在使用U8分銷系統(tǒng)后，突出表現(xiàn)在以下幾個方面：各分公司、門店在平臺建設上缺乏統(tǒng)一規(guī)劃，現(xiàn)有系統(tǒng)不能集成使用，給整個公司業(yè)務的拓展和公司業(yè)務的協(xié)同處理帶來困難；各個門店的業(yè)務數(shù)據(jù)不能通過信息化平臺及時反饋到公司總部，集團不能及時掌握分公司、門店的銷售、收款、庫存等信息，影響公司的經(jīng)營決策和對市場的反應速度；各個分公司、門店的商品信息、價格信息、促銷政策等缺乏統(tǒng)一有效的信息化手段管控；系統(tǒng)應用應用規(guī)模：100多家門店，200多個經(jīng)銷商應用模塊：財務、總帳報表、固定資產(chǎn)；分銷管理、采購、銷售、內(nèi)部、交易、生產(chǎn)制造、成本。財務管理生產(chǎn)管理分銷管理決策分析門店經(jīng)銷商集中管理實時商務

用戶感言北京稻香村副總經(jīng)理池向東：近十年，