體育活動(dòng)與營(yíng)養(yǎng)

體育活動(dòng)與營(yíng)養(yǎng)河北省唐山市灤南縣第三試驗(yàn)小學(xué)張志輝體育活動(dòng)與營(yíng)養(yǎng)教學(xué)目標(biāo)重點(diǎn)、難點(diǎn)課堂講解拓展連接教學(xué)目標(biāo)：引導(dǎo)學(xué)生了解養(yǎng)分素的重要作用，逐步養(yǎng)成不偏食、不挑食的良好習(xí)慣。2.讓學(xué)生了解均衡膳食的意義和構(gòu)造，知道養(yǎng)分缺乏或養(yǎng)分過剩對(duì)安康的影響。3.培育學(xué)生關(guān)愛自身安康的意識(shí)。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：1.反復(fù)強(qiáng)調(diào)并把握養(yǎng)分素的分類和作用。2.一再?gòu)?qiáng)調(diào)各類養(yǎng)分素的攝入要合理、均衡，提出建議性的指導(dǎo)，避開不合理的飲食習(xí)慣。3.區(qū)分合理、科學(xué)飲食，均衡養(yǎng)分與不良飲食習(xí)慣對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育的影響。一、興趣導(dǎo)入二、感知理解三、診斷活動(dòng)治療課堂講解在人的生長(zhǎng)發(fā)育中，都離不開食物，它給生命活動(dòng)供給養(yǎng)分，現(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們想一想你在昨天吃了那些食物？食物給我們供給了哪些養(yǎng)分呢？怎樣的飲食習(xí)慣才好呢？我們今日就一起爭(zhēng)論一下食物的養(yǎng)分吧。一、興趣導(dǎo)入問題一：食物中含有人體需要的哪些營(yíng)養(yǎng)成分？問題二：這些養(yǎng)分成分對(duì)人體又有什么作用呢？二、感知理解課上爭(zhēng)論：請(qǐng)同學(xué)們?cè)谛〗M內(nèi)對(duì)收集到的資料進(jìn)展?fàn)幷摐贤āＭ瑢W(xué)們你知道人體是由什么物質(zhì)構(gòu)成嗎？人體必需的六大養(yǎng)分素?zé)o機(jī)鹽脂肪維生素

糖類蛋白質(zhì)水蛋白質(zhì)是一切生命的根底。是人體身體各個(gè)局部的主要成分。它有什么主要作用呢？供給機(jī)體生長(zhǎng)、組成和修補(bǔ)人體組織材料。是人體的必需的物質(zhì)，人體的肌肉、內(nèi)臟、血液、皮膚、毛發(fā)和指甲都是蛋白質(zhì)組成的，可以說沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)假設(shè)體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)會(huì)怎么樣呢？假設(shè)體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)，簡(jiǎn)潔消失發(fā)育緩慢、智力低下、體瘦貧血等病癥。假設(shè)體內(nèi)缺少蛋白質(zhì)如何彌補(bǔ)呢?人們的膳食以谷類食物為主，但谷類食物中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量都不能滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)的要求。為了彌補(bǔ)這種缺陷，應(yīng)當(dāng)多吃豆類和動(dòng)物性質(zhì)食品，特殊值得重視的是黃豆。黃豆不僅含蛋白質(zhì)養(yǎng)分價(jià)值高，而且我省人民廣泛種植，可謂物美價(jià)廉。

蛋白質(zhì)的主要來源：蛋類、魚、瘦肉、乳類、黃豆、花生等食品中。蛋類魚瘦肉乳類黃豆花生你知道哪些食物含有豐富的蛋白質(zhì)嗎？

脂肪是人體熱能的主要來源。它有什么主要作用呢？供給熱能,愛護(hù)皮膚內(nèi)臟,防止毛發(fā)枯槁,保持體溫恒定,構(gòu)成人體組織細(xì)胞,促進(jìn)脂溶性維生素的溶解、吸取、利用并能影響組織功能,供給身體必需的脂肪酸,且能增進(jìn)食物的口感、飽腹感,具有抗饑餓的作用。脂肪脂肪假設(shè)體內(nèi)缺乏脂肪會(huì)怎么樣呢？體內(nèi)缺乏脂肪簡(jiǎn)潔產(chǎn)生饑餓感，假設(shè)體內(nèi)脂肪過多，會(huì)導(dǎo)致肥胖。很多肥胖兒童多數(shù)是運(yùn)動(dòng)消耗太少，脂肪積存過多造成的。

糖類又稱“碳水化合物”，如：淀粉、纖維素、白糖、紅糖等。它對(duì)人體有什么主要作呢？糖類分為單糖、雙糖和多糖，單糖可直接被吸取轉(zhuǎn)化為能量。糖類

糖類又稱“碳水化合物”，如：淀粉、纖維素、白糖、紅糖等。它對(duì)人體有什么主要作呢？糖類糖類攝入糖類過多或過少對(duì)身體有什么害處？假設(shè)攝入糖類過多，消耗的剩余局部就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來，易患肥胖、高血壓、糖尿病等癥。糖類攝取過少，易患低血糖癥，消失頭暈、無力、出虛汗、心慌等現(xiàn)象。你知道維生素是什么嗎？維生素是人體必需的有機(jī)化合物，是維持生命不行缺少的要素它主要參與各種代謝過程。你知道維生素的分類嗎？

你知道維生素的作用嗎？

可分為脂溶性和水溶性兩種。假設(shè)體內(nèi)缺乏維生素可導(dǎo)致人體的新陳代謝發(fā)生紊亂，而導(dǎo)致多種疾病。維生素什么是無機(jī)鹽？

無機(jī)鹽的作用

體內(nèi)無機(jī)鹽過多或過少都會(huì)引起代謝紊亂，導(dǎo)致生理和功能性病變。無機(jī)鹽又稱礦物質(zhì)。參與人體正常的新陳代謝。它是維持體內(nèi)酸堿平衡,調(diào)整和維持機(jī)體功能。無機(jī)鹽水占體重的70%左右，它是養(yǎng)分和代謝物的溶劑，假設(shè)體內(nèi)水分損失20%，生命難以維持。沒有水就沒有生命存在。你知道水對(duì)人體是多么重要嗎？水水對(duì)我們既然這么重要，假設(shè)生活中沒有水，會(huì)發(fā)生什么可怕的事情？水三、診斷活動(dòng)治療1.小明剛剛11歲，已經(jīng)120多斤了，每次稍稍運(yùn)動(dòng)就心慌氣喘，怎么辦？2.小強(qiáng)的姑姑原來身體很安康，后來覺察脖子漸漸變粗了，怎么辦？3.小華得了夜盲癥，每到黃昏，視力就急劇下降，看不清物體，怎么辦？三、診斷活動(dòng)治療