幼兒園用餐管理制度模版_第1頁
幼兒園用餐管理制度模版_第2頁
幼兒園用餐管理制度模版_第3頁
幼兒園用餐管理制度模版_第4頁
全文預覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

第頁共頁幼兒園用餐管理制度模版第一章總則第一條為了保障幼兒園學生的飲食安全，規(guī)范用餐管理，制定本制度。第二條幼兒園用餐管理應遵循公平、公正、公開的原則，落實“以學生為中心”的辦園理念，保障學生的身心健康。第三條幼兒園用餐管理應遵循營養(yǎng)均衡、菜品多樣化的原則，合理安排飲食結(jié)構(gòu)。第四條本制度適用于幼兒園學生的全天用餐管理。第二章食材采購管理第五條幼兒園應建立健全食材采購管理制度，明確采購責任人和流程。第六條幼兒園應選擇正規(guī)、合法的供應商，保證食材的質(zhì)量和安全。第七條采購食材應符合食品安全標準，不得購買過期、變質(zhì)、受污染或未經(jīng)檢疫合格的食品。第八條幼兒園應定期進行食材抽檢，確保食材的質(zhì)量和安全。第九條幼兒園應建立食材庫存管理制度，合理控制食材的儲存量，定期檢查食材的保質(zhì)期。第三章飯菜烹飪管理第十條幼兒園應配備烹飪?nèi)藛T，經(jīng)相關(guān)培訓合格后方可上崗。第十一條烹飪?nèi)藛T應遵循衛(wèi)生操作規(guī)程，嚴格執(zhí)行食品加工工藝，確保飯菜的質(zhì)量和安全。第十二條幼兒園應建立烹飪工作臺賬，記錄每天的烹飪工藝和食材使用情況。第十三條幼兒園食堂應保持清潔整潔，定期進行衛(wèi)生檢查和消毒。第十四條幼兒園應注重飯菜的口味搭配和菜品的多樣化，滿足幼兒的營養(yǎng)需求。第四章用餐安全管理第十五條幼兒園應建立學生就餐登記制度，記錄每個學生的用餐情況。第十六條幼兒園應建立學生食物過敏登記制度，及時了解學生的食物過敏情況，并做好相應的飲食安排。第十七條幼兒園應定期組織飲食安全培訓，提高學生和教職工的食品安全意識和應急處理能力。第十八條幼兒園應建立學生突發(fā)食物中毒應急預案，并定期組織演練。第十九條幼兒園應監(jiān)督學生飯菜攝入情況，及時發(fā)現(xiàn)并解決出現(xiàn)的用餐問題。第五章家長參與管理第二十條幼兒園應建立家長用餐監(jiān)督制度，允許家長對學生用餐進行監(jiān)督和檢查。第二十一條幼兒園應加強與家長的溝通和交流，了解學生的飲食偏好和口味習慣，合理安排飲食。第二十二條幼兒園應鼓勵家長參與飲食安全管理工作，共同為學生營造良好健康的用餐環(huán)境。第六章監(jiān)督檢查與評估第二十三條幼兒園應建立用餐管理檔案，定期對用餐管理工作進行評估和總結(jié)。第二十四條幼兒園應定期組織食品安全檢查和抽檢，及時整改存在的問題。第二十五條幼兒園應接受相關(guān)部門和家長的監(jiān)督和投訴，及時處理和反饋。第七章附則第二十六條幼兒園

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論