全國大學(xué)生化妝品配技術(shù)技能理論知識測試題含參考答案

全國大學(xué)生化妝品配技術(shù)技能理論知識測試題含參考答案一、單選題（共63題，每題1分，共63分）1.唇膏有下列哪組物質(zhì)組成()A、油性基質(zhì)和原料B、著色料和油性物質(zhì)C、顏料和油性物質(zhì)D、油性基質(zhì)和著色料正確答案：D2.微生物生長繁殖所需的生長因素主要是()A、維生素AB、維生素BC、維生素CD、維生素D正確答案：B3.雪花膏是屬于()乳化劑膏體。A、兩性離子B、非離子C、陰離子D、陽離子正確答案：C4.以下哪個(gè)性能是沐浴液配方設(shè)計(jì)的感性指標(biāo)()A、泡沫性B、去污效果C、外觀和香氣D、以上都是正確答案：D5.引起皮膚外源性老化的最主要因素是()。A、日光中紫外線輻射B、接觸有害化學(xué)物質(zhì)C、吸煙D、營養(yǎng)不良正確答案：A6.下列物質(zhì)中,()是香皂配方中的填料。A、鈦白粉B、羊毛脂C、過碳酸鈉D、泡花堿正確答案：A7.防曬劑的作用機(jī)制,可分為三類,其中正確的是()。(1)化學(xué)性UVB吸收劑(2)物理性UVB吸收劑(3)生物性防曬劑(4)中和式吸收劑A、(1)(2)(3)B、(2)(3)(4)C、(1)(2)(4)D、(1)(3)(4)正確答案：A8.化妝品中的砷含量不得超過()mg/Kg。A、40B、1C、10D、2000正確答案：C9.下列何種成分加入化妝品配方中,其觸感佳且不油膩()。A、二甲基聚硅氧烷B、神經(jīng)酰胺C、三酸甘油酯D、角鯊?fù)檎_答案：D10.好的睫毛用品的特點(diǎn),不包括()。A、刷擦容易B、干后卸妝時(shí)容易抹掉C、促睫毛的生長D、落入眼中不會傷眼正確答案：C11.防曬化妝品中的遮光劑能引起的病癥為()。A、化妝品痤瘡B、化妝品皮膚色素異常C、化妝品接觸性皮炎D、化妝品光感性皮炎正確答案：D12.化妝品的一般要求不含()。A、化妝品必須使用安全B、化妝品必須使用方便C、化妝品必須無感染性D、化妝品不得對施用部位產(chǎn)生明顯的刺激和損傷正確答案：B13.下列表面活性劑中,()是陰離子型表面活性劑。A、硬脂酸鈉B、烷基三甲基氯化銨C、脂肪醇聚氧乙烯醚D、椰油酰胺丙基甜菜堿正確答案：A14.下列那種化妝品原料可作為保濕劑。()A、當(dāng)歸B、海藻C、紫草D、花粉正確答案：B15.表面張力g與溫度T變化關(guān)系是:T升高,g()。A、不變B、升高C、先升高后降低D、降低正確答案：D16.下列物質(zhì)屬于高分子類保濕劑的是()。A、卵磷脂B、彈性蛋白C、氫氧化鉀D、甘油正確答案：B17.藥用化妝品不具有的特性是()。A、低風(fēng)險(xiǎn)B、成本高C、具有藥理活性D、對一些輕微的皮膚異常有一定效果正確答案：A18.根據(jù)化妝品原料的用途和性能,大致可以將其分為三類,其中不包括哪一項(xiàng)()A、輔助原料B、填充原料C、功效性原料D、基質(zhì)原料正確答案：B19.下列說法正確的是()。A、純物質(zhì)有恒定的沸點(diǎn)B、在一定壓力下有恒定沸點(diǎn)的物質(zhì)是純物質(zhì)C、純物質(zhì)在一定的壓力下有恒定的沸點(diǎn)D、沸點(diǎn)是指液體沸騰時(shí)的溫度正確答案：C20.不干性油脂的碘值()。A、大于130B、在100-150之間C、在100-130之間D、小于100正確答案：D21.()的存在可以起到降低角蛋白鏈間氫鍵形成程度的作用,從而使頭發(fā)變得柔軟。A、角蛋白B、氧氣C、水D、脂質(zhì)正確答案：C22.以下護(hù)膚產(chǎn)品中,使用后有油膩感的是()。A、凝膠B、按摩膏C、眼霜D、化妝水正確答案：B23.掩飾用粉底不包括()。A、硬油彩B、胭脂C、軟油彩D、面霜正確答案：D24.SPF:(Sunprotectionfactor):()A、吸收劑B、防嗮系數(shù)C、著色劑D、表皮生長因子正確答案：B25.保濕類化妝品功效測評的方法有()A、稱重法B、皮膚干燥度評價(jià)法C、電容測試法D、以上均是正確答案：D26.粉底餅中白粉的含量為()A、30%~50%B、50%~60%C、10%~20%D、80%~90%正確答案：D27.一般洗發(fā)精常添加二甲基聚硅氧烷(Dimethicone)其功能為()。A、防腐B、洗凈C、清潔D、順發(fā)正確答案：D28.下列各項(xiàng)中,最容易被皮膚吸收的是()。A、動物油脂B、礦物油C、植物油D、無機(jī)鹽正確答案：A29.角質(zhì)層細(xì)胞水分含量為()。A、30%~35%B、20%~25%C、10%~15%D、15%~25%正確答案：D30.當(dāng)液體穩(wěn)定存在于固體表面時(shí),形成的接觸角(0°θ90°),說明液體對于固體()。A、完全不潤濕B、部分潤濕C、完全潤濕D、基本不潤濕正確答案：B31.以下不屬于陰離子型表面活性劑的是()。A、硫酸酯鹽類B、肥皂類C、磺酸鹽類D、甜菜堿類正確答案：D32.用pH=6.86和pH=9.18兩種標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液標(biāo)定過的酸度計(jì)可用于測量()溶液的pH值。A、酸性B、堿性C、中性D、所有正確答案：B33.以下那一種是固態(tài)的碳?xì)浠衔?)A、石蠟B、蜂蠟C、巴西棕蠟D、鯨蠟正確答案：A34.美容化妝品一般應(yīng)具備的性能不包括()。A、色澤宜人B、香氣宜人C、使用感覺良好、D、化妝效果良好正確答案：B35.電導(dǎo)率儀是用來測定水的()。A、濁度B、純度C、pH值D、粘度正確答案：B36.我國現(xiàn)行的《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》嚴(yán)格限制化妝品中的汞含量:每公斤應(yīng)小于或等于()。A、0.5毫克B、10毫克C、1毫克D、2毫克正確答案：C37.明礬在抑汗劑中起()作用。A、殺菌劑B、吸附劑C、收斂劑D、粘附劑正確答案：B38.以下特點(diǎn)哪一個(gè)不是好的香波類產(chǎn)品擁有的()。A、洗后具良好的梳理性B、具有適當(dāng)?shù)南磧袅兔撝饔肅、對眼、頭皮和頭發(fā)有高度安全性D、在50-60℃度的水溫下,洗發(fā)效果應(yīng)最好正確答案：D39.下列不屬于化妝品皮膚病類型的是()。A、化妝品光感性皮炎B、化妝品接觸性皮炎C、化妝品皮膚色素異常D、化妝品細(xì)菌感染正確答案：D40.下面哪項(xiàng)不是頭發(fā)的生長周期?()A、休止期B、生長期C、衰亡期D、退行期正確答案：C41.下列關(guān)于化妝品命名敘述正確的是()。A、使用醫(yī)學(xué)名人的姓名B、簡明、易懂,符合中文語言習(xí)慣使用侮辱性詞語C、使用虛假、夸大和絕對化詞語正確答案：B42.稱為正常皮膚、普通皮膚,且為理想的皮膚類型是()A、敏感性皮膚B、混合性皮膚C、中性皮膚D、干性皮膚正確答案：C43.敏感性皮膚者選擇化妝品的正確方式是()。A、選擇兒童防曬化妝品B、使用前先于前臂內(nèi)側(cè)或耳后一小塊的范圍內(nèi)試用5-7天,觀察有無不良反應(yīng)再按常規(guī)使用C、選擇含物理防曬劑的化妝品D、選擇使用植物成分多的防曬化妝品正確答案：B44.對化妝品的使用性,以下哪個(gè)選項(xiàng)沒有要求()。A、適宜的使用感B、嗜好性C、穩(wěn)定性D、易使用性正確答案：C45.化妝品用白油的主要成分是()的是正異構(gòu)烷烴混合物A、C16~C31B、C24~C40C、C41~C50D、C16~C60正確答案：A46.玫瑰果油的碘值為155-175,它屬于()。A、干性油B、半干性油C、不干性油D、不確定正確答案：A47.由于油相和水相的密度不同,在外力(重力、離心力)作用下,液滴將上浮或下沉,在乳狀液中建立起平衡的液滴濃度梯度,這個(gè)過程稱為()。A、分層B、變型C、絮凝D、聚結(jié)正確答案：A48.油脂的飽和度越高,凝固點(diǎn)越()。A、高B、不變C、低D、沒有必然聯(lián)系正確答案：A49.以下哪一種產(chǎn)品含有鋁鹽的成分。()A、滋潤霜B、晚霜C、松粉D、收斂劑正確答案：D50.美國食品和藥物管理局2016年9月2日發(fā)布包含19種指定成分中一種或多種的抗菌洗浴產(chǎn)品禁售令,以下哪種成分不是()?A、三氯生B、十二烷基吡啶氯化銨C、三氯卡班D、苯酚正確答案：B51.下列產(chǎn)品中,哪個(gè)為表面活性劑()。A、乙醇B、食鹽水C、吐溫類D、鄰苯二甲酸二辛酯正確答案：C52.人的皮膚由里向外共分三層,最里面的是()。A、基底層B、真皮層C、皮下組織D、表皮層正確答案：C53.雙氧水在染發(fā)中起()作用。A、定型B、氧化C、吸收D、軟化正確答案：B54.下列哪一種物質(zhì)可作為紫外線吸收劑()。A、水楊酸B、高嶺土C、氧化鋅D、云母正確答案：A55.甘油在化妝品配方里常用于作()使用。A、表面活性劑B、保濕劑C、增白劑D、流變調(diào)節(jié)劑正確答案：B56.水劑類化妝品生產(chǎn)中,()的目的是使容易沉淀的不溶性物質(zhì)自溶液內(nèi)離析出來,以便過濾。A、陳化B、低速攪拌C、乳化D、抽真空正確答案：A57.人體血液的pH值總是維持在7.35~7.45。這是由于()。A、人體內(nèi)含有大量水分;B、血液中的HCO3-和H2CO3起緩沖作用;C、血液中含有一定量的Na+離子;D、血液中含有一定量的O2正確答案：B58.下列方法屬于化學(xué)單離方法的是()。A、酚鈉鹽法B、分餾C、重結(jié)晶D、凍析正確答案：A59.下列正確的是()A、因職業(yè)接觸(化妝品工廠)引起的皮膚病屬于化妝品皮膚病的范疇B、化妝品皮膚色素異常以色素脫失多見C、化妝品接觸性皮炎可分為刺激性接觸性皮炎和變應(yīng)性接觸性皮炎兩種D、非免疫性反應(yīng)為光變態(tài)反正確答案：C60.體外測定法測定美白產(chǎn)品的祛斑功效評價(jià)主要包括()A、酪氨酸酶活性測定B、黑素含量測定C、黑素細(xì)胞測定D、以上均是正確答案：D61.化妝品中總的重金屬含量不得大于()mg/kg。A、40B、10C、1D、4正確答案：D62.以下哪個(gè)不是防曬化妝品的主要指標(biāo)()。A、防護(hù)指數(shù)B、防曬黑指數(shù)C、防曬指數(shù)D、免疫防護(hù)指數(shù)正確答案：B63.()標(biāo)準(zhǔn)溶液可用直接法配制。A、KMnO4B、HCIC、K2Cr2O7D、AgNO3正確答案：C二、多選題（共17題，每題1分，共17分）1.乳狀液穩(wěn)定性的測試方法()。A、沉淀法B、電泳法C、離心法D、加速老化法正確答案：CD2.毛發(fā)的主要化學(xué)成分有()。A、脂質(zhì)B、角蛋白C、黑色素D、水分正確答案：ABCD3.乳化類化妝品的制備過程包括()。A、冷卻B、調(diào)制油相C、調(diào)制水相D、乳化正確答案：ABCD4.增加活性成分經(jīng)皮吸收的方法有()。A、使用親水性且分子量小的活性成分B、降低皮膚屏障作用C、使用儀器D、使用載體正確答案：BCD5.對化妝品的一般要求有()。A、化妝品必須無感染性B、化妝品必須安全C、不能對化妝品使用部位產(chǎn)生損害D、化妝品必須使用方便正確答案：ABC6.鯨蠟硬脂醇又稱十六十八醇,它添加在乳化類護(hù)膚用化妝品中起到()的作用。A、助乳化B、潤膚C、增稠D、保濕正確答案：ABC7.以下作為主要活性物質(zhì),用于生產(chǎn)合成洗滌劑的兩性離子表面活性劑有()。A、CAB.B、AESA.C、APGD、OA.正確答案：AD8.為避免皂體出現(xiàn)白點(diǎn)和花紋的現(xiàn)象,生產(chǎn)過程中應(yīng)()。A、適當(dāng)提高月桂酸的用量B、加入鈦白粉掩蓋白點(diǎn)C、保證送料速度恒定D、保證真空壓條機(jī)真空度符合要求正確答案：CD9.乳狀液中的分散介質(zhì)又被稱為()。A、連續(xù)相B、外相C、內(nèi)相D、不連續(xù)相正確答案：AB10.皂體表面或內(nèi)部出現(xiàn)的米粒大小的白點(diǎn)或色度深淺不一的花紋的現(xiàn)象,是由于()。A、皂片內(nèi)留有小氣泡B、油脂的不飽和程度高C、月桂酸含量不足D、生產(chǎn)中對皂片的碾壓程度不夠正確答案：ACD11.企業(yè)應(yīng)制定()采購文件,并按采購文件進(jìn)行采購。A、采購合同B、采購清單C、采購計(jì)劃D、采購協(xié)議正確答案：ABCD12.甘油在香波中起到了()的作用。A、保濕劑B、降黏劑C、澄清劑D、增稠劑正確答案：ABC13.化妝品企業(yè)常用的乳化設(shè)備有()。A、膠體磨B、均質(zhì)器C、浸漬器D、真空乳化攪拌機(jī)正確答案：ABD14.下列關(guān)于抗氧化劑,說法正確的是()。A、BHA需在高濃度下,才能發(fā)揮其抗氧化效能B、BHA對動物油脂的抗氧化效能好,BHT對礦物油的效能大C、枸櫞酸、山梨醇等可以促進(jìn)BHA、BHT等的抗氧化效果D、BHA允許用于食品中,BHT不允許用于食品中正確答案：BC15.關(guān)于表面活性劑AOS,下列說法正確的有()。A、是兩種活性物質(zhì)的混合物B、去污力強(qiáng)、刺激性低C、抗硬水性好D、可用NaCl增稠正確答案：ABC16.生產(chǎn)中有時(shí)需要加速破乳,常用的方法有()。A、冷凍B、加熱C、電沉降D、超聲正確答案：ABCD17.可能導(dǎo)致乳化體發(fā)生變型的因素有()。A、乳化劑的改變B、相體積的變化C、溫度的改變D、電解質(zhì)的影響正確答案：ABCD三、判斷題（共21題，每題1分，共21分）1.護(hù)發(fā)素是一種洗發(fā)后使用的能調(diào)理和保護(hù)頭發(fā)健康的護(hù)發(fā)用品。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A2.依法不能獨(dú)立承擔(dān)法律責(zé)任的集團(tuán)公司的分公司或者集團(tuán)公司的生產(chǎn)基地，可以標(biāo)注集團(tuán)公司和分公司（生產(chǎn)基地）的名稱、地址，不可以僅標(biāo)注集團(tuán)公司的名稱、地址。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A3.飽和甘汞電極是常用的參比電極、其電極電位是恒定不變的。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A4.庫侖分析法要得到準(zhǔn)確結(jié)果，應(yīng)保證電極反應(yīng)有100％電流效率。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A5.生產(chǎn)用水的水質(zhì)和水量應(yīng)當(dāng)滿足生產(chǎn)要求，水質(zhì)至少達(dá)到生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求（pH值除外）。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A6.化妝品生產(chǎn)企業(yè)廠區(qū)規(guī)劃應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生要求，生產(chǎn)區(qū)、非生產(chǎn)區(qū)設(shè)置應(yīng)當(dāng)能保證生產(chǎn)連續(xù)性且不得有交叉污染，生產(chǎn)車間應(yīng)當(dāng)置于清潔區(qū)內(nèi)且位于當(dāng)?shù)叵嘛L(fēng)位置。生產(chǎn)車間布局必須滿足生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生要求。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B7.產(chǎn)品銷售應(yīng)有記錄，記錄應(yīng)包括產(chǎn)品名稱、規(guī)格、批號、數(shù)量、發(fā)貨日期、收貨單位和地址。產(chǎn)品銷售記錄應(yīng)保存至產(chǎn)品保質(zhì)期后一年。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A8.用玻璃電極測定溶液的pH時(shí)，必須首先進(jìn)行定位校正。A、正確