酒店客房打掃管理制度

酒店客房打掃管理制度?總則1.目的為確保酒店客房清潔衛(wèi)生達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)，為賓客提供舒適、整潔、安全的住宿環(huán)境，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于酒店所有客房的日常打掃及相關(guān)管理工作。3.管理原則賓客至上：始終以滿足賓客需求為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，提供優(yōu)質(zhì)的客房打掃服務(wù)。質(zhì)量第一：嚴(yán)格執(zhí)行打掃標(biāo)準(zhǔn)，確?？头啃l(wèi)生質(zhì)量達(dá)到或超過(guò)行業(yè)要求。規(guī)范操作：明確打掃流程和操作規(guī)范，保障工作效率和質(zhì)量的一致性。安全環(huán)保：在打掃過(guò)程中注重安全，合理使用清潔用品，減少對(duì)環(huán)境的影響?？头看驋呷藛T職責(zé)1.基本職責(zé)按照規(guī)定的程序和標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真打掃分配到的客房，確保房間衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。及時(shí)清理客房?jī)?nèi)的垃圾和雜物，更換床單、被套、枕套等布草。檢查客房?jī)?nèi)設(shè)施設(shè)備是否完好，如有損壞及時(shí)報(bào)告。2.具體工作內(nèi)容準(zhǔn)備工作領(lǐng)取清潔工具和清潔用品，檢查工具是否完好，用品是否齊全。了解所負(fù)責(zé)客房的住客情況，如是否有特殊要求等。客房清潔按進(jìn)門程序敲門進(jìn)入客房，向賓客表明身份并詢問是否可以打掃。開窗通風(fēng)，整理房間物品，將賓客的衣物、書籍等擺放整齊。更換床單、被套、枕套，檢查布草是否有污漬、破損。擦拭家具、電器、窗臺(tái)等表面，做到無(wú)灰塵、無(wú)污漬。清潔衛(wèi)生間，包括洗手臺(tái)、馬桶、淋浴間等，確保干凈無(wú)異味。補(bǔ)充客房?jī)?nèi)的易耗品，如衛(wèi)生紙、香皂、洗發(fā)水等。吸塵，清理地面雜物和灰塵，注意墻角、床下等衛(wèi)生死角。檢查工作打掃完畢后，對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自查，確保各項(xiàng)清潔工作到位。檢查客房?jī)?nèi)設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行情況，如空調(diào)、電視、熱水等是否正常。征求賓客意見，對(duì)賓客提出的問題及時(shí)整改。記錄工作認(rèn)真填寫客房打掃記錄，包括打掃時(shí)間、賓客反饋等信息。將客房打掃情況及時(shí)反饋給上級(jí)主管?？头看驋吡鞒?.準(zhǔn)備階段每天上班前到指定地點(diǎn)領(lǐng)取清潔工具和清潔用品，如抹布、清潔劑、垃圾袋、床單等。檢查清潔工具是否完好無(wú)損，清潔用品是否齊全充足。了解當(dāng)天所負(fù)責(zé)打掃的客房房號(hào)、賓客情況以及特殊要求。2.進(jìn)房程序輕輕敲門，每次敲三下，停頓一秒，再敲三下，自報(bào)家門："您好，客房服務(wù)。"等待510秒，如無(wú)應(yīng)答，再重復(fù)敲門動(dòng)作一次。若仍無(wú)應(yīng)答，使用鑰匙輕輕打開房門，先將房門半掩，再次表明身份："您好，客房服務(wù)，可以進(jìn)來(lái)打掃房間嗎？"確認(rèn)房間內(nèi)無(wú)賓客或賓客允許后，方可進(jìn)入房間。3.打掃順序一般按照從上到下、從里到外的順序進(jìn)行打掃。先清理房間內(nèi)的垃圾和雜物，將垃圾裝入垃圾袋，放在房間門口。然后整理床鋪，更換床單、被套、枕套。接著擦拭家具、電器、窗臺(tái)等表面。再清潔衛(wèi)生間，包括洗手臺(tái)、馬桶、淋浴間等。最后吸塵，清理地面雜物和灰塵。4.清潔標(biāo)準(zhǔn)床鋪床單平整，無(wú)褶皺、無(wú)污漬，中線居中，四角飽滿。被套正面朝上，平整無(wú)污漬，拉鏈拉好。枕套開口背門，四角飽滿，枕芯不外露。家具及電器表面清潔，無(wú)灰塵、無(wú)污漬、無(wú)水跡。家具擺放整齊，抽屜、柜門開關(guān)靈活，無(wú)損壞。電器設(shè)備表面干凈，電源線、數(shù)據(jù)線整理整齊，運(yùn)行正常。衛(wèi)生間洗手臺(tái)臺(tái)面清潔，無(wú)污漬、無(wú)水漬，水龍頭、皂液器等光亮。馬桶內(nèi)外清潔，無(wú)污漬、無(wú)異味，沖水正常。淋浴間玻璃干凈透明，無(wú)水印、無(wú)污漬，淋浴噴頭無(wú)堵塞。地面干燥、清潔，無(wú)毛發(fā)、無(wú)積水。地面無(wú)灰塵、無(wú)雜物、無(wú)污漬，地毯清潔，無(wú)明顯腳印。地板光亮，墻角、床下等衛(wèi)生死角無(wú)灰塵。5.檢查階段打掃完畢后，打掃人員首先進(jìn)行自我檢查。檢查內(nèi)容包括床鋪整理、家具清潔、衛(wèi)生間衛(wèi)生、地面吸塵等是否符合標(biāo)準(zhǔn)。檢查客房?jī)?nèi)設(shè)施設(shè)備是否完好，如空調(diào)、電視、熱水等是否正常運(yùn)行。征求賓客意見，如賓客有任何不滿意的地方，及時(shí)進(jìn)行整改。6.退房打掃流程接到退房通知后，及時(shí)前往客房。再次敲門確認(rèn)房間內(nèi)無(wú)賓客后進(jìn)入。按照正常打掃流程進(jìn)行全面清潔，重點(diǎn)檢查房間內(nèi)是否有遺留物品。檢查房間設(shè)施設(shè)備是否有損壞，如有損壞，按照規(guī)定進(jìn)行登記和處理。將房間打掃干凈后，通知前臺(tái)可以重新出租?？头看驋哔|(zhì)量控制1.培訓(xùn)與監(jiān)督定期組織客房打掃人員進(jìn)行培訓(xùn)，包括清潔標(biāo)準(zhǔn)、操作流程、服務(wù)規(guī)范等方面的內(nèi)容，不斷提高打掃人員的業(yè)務(wù)水平。主管或領(lǐng)班要加強(qiáng)對(duì)客房打掃工作的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并給予指導(dǎo)和糾正。2.自查與互查打掃人員在完成客房打掃后，要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我檢查，確保質(zhì)量合格。定期組織打掃人員進(jìn)行互查，互相學(xué)習(xí)，共同提高打掃質(zhì)量。3.賓客反饋處理設(shè)立賓客意見箱，鼓勵(lì)賓客對(duì)客房打掃質(zhì)量提出意見和建議。對(duì)于賓客反饋的問題，要及時(shí)進(jìn)行調(diào)查處理，并將處理結(jié)果反饋給賓客，直到賓客滿意為止。4.質(zhì)量考核制定詳細(xì)的客房打掃質(zhì)量考核標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)打掃人員的工作質(zhì)量進(jìn)行量化考核?？己私Y(jié)果與打掃人員的績(jī)效掛鉤，激勵(lì)打掃人員提高工作質(zhì)量?？头看驋甙踩c衛(wèi)生管理1.安全管理打掃人員要嚴(yán)格遵守酒店的安全制度，正確使用清潔工具和設(shè)備，避免發(fā)生安全事故。在使用電器設(shè)備時(shí)，要注意用電安全，防止觸電事故。清潔衛(wèi)生間時(shí)，要注意防滑，避免滑倒摔傷。如發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)有安全隱患，如電線外露、設(shè)施損壞等，要及時(shí)報(bào)告并采取相應(yīng)措施。2.衛(wèi)生管理清潔用品要按照規(guī)定的方法和劑量使用，避免對(duì)環(huán)境造成污染。定期對(duì)清潔工具進(jìn)行清洗和消毒，保持清潔工具的衛(wèi)生。對(duì)客房?jī)?nèi)的布草、易耗品等要妥善保管，防止交叉污染。加強(qiáng)對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生管理，如走廊、樓梯等，保持酒店整體環(huán)境整潔?？头看驋哂闷放c設(shè)備管理1.用品管理客房打掃用品的采購(gòu)要根據(jù)實(shí)際需求進(jìn)行，確保品種齊全、數(shù)量充足。建立用品庫(kù)存管理制度，定期盤點(diǎn)，做到賬物相符。合理使用打掃用品，避免浪費(fèi)，對(duì)于過(guò)期或損壞的用品要及時(shí)清理和更換。2.設(shè)備管理配備齊全的客房打掃設(shè)備，如吸塵器、清潔車、拖把等，并定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。制定設(shè)備操作規(guī)程，打掃人員要嚴(yán)格按照操作規(guī)程使用設(shè)備，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。如設(shè)備出現(xiàn)故障，要及時(shí)報(bào)修，安排專業(yè)人員進(jìn)行維修，確保設(shè)備正常運(yùn)行?？头看驋呷藛T工作紀(jì)律1.考勤紀(jì)律嚴(yán)格遵守酒店的考勤制度，按時(shí)上下班，不遲到、不早退、不曠工。如需請(qǐng)假，要提前按照規(guī)定程序辦理請(qǐng)假手續(xù)。2.工作紀(jì)律遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從工作安排，不得無(wú)故拒絕或拖延工作任務(wù)。工作時(shí)間內(nèi)不得擅自離崗、串崗，不得在客房?jī)?nèi)閑聊、看電視等。尊重賓客的