超市樣品清倉管理制度

超市樣品清倉管理制度?一、總則（一）目的為規(guī)范超市樣品清倉管理，確保樣品處理工作的順利進行，提高庫存周轉(zhuǎn)率，降低經(jīng)營成本，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于超市內(nèi)所有樣品的清倉管理。（三）原則1.合法合規(guī)原則：樣品清倉活動應(yīng)嚴格遵守國家法律法規(guī)及相關(guān)政策要求。2.公開透明原則：清倉過程應(yīng)保持公開、公正、透明，接受內(nèi)部監(jiān)督和相關(guān)部門檢查。3.效益優(yōu)先原則：以提高經(jīng)濟效益為目標，合理處理樣品，減少損失。二、清倉范圍界定（一）樣品定義1.在超市內(nèi)展示、試用的各類商品，包括但不限于食品、日用品、服裝、電器等。2.因陳列調(diào)整、新品替換、促銷活動等原因不再用于正常銷售展示的商品。（二）需清倉的情況1.商品已過保質(zhì)期、臨期且不適宜繼續(xù)銷售的。2.因質(zhì)量問題被退回或存在缺陷無法正常銷售的。3.款式陳舊、滯銷且預計短期內(nèi)難以銷售的。4.因供應(yīng)商更換、合作終止等原因剩余的樣品。5.陳列位置調(diào)整后不再使用的樣品。三、清倉流程（一）清倉計劃制定1.各部門定期（每月/每季度）對本部門樣品進行盤點和梳理，根據(jù)商品銷售情況、庫存狀況等，確定需要清倉的樣品清單。2.將清倉樣品清單提交給運營部門匯總，運營部門結(jié)合超市整體經(jīng)營策略和庫存結(jié)構(gòu)，制定清倉計劃，明確清倉樣品的種類、數(shù)量、預計清倉時間等。（二）清倉準備1.信息整理：對清倉樣品進行詳細信息整理，包括商品名稱、規(guī)格、進價、售價、庫存數(shù)量、保質(zhì)期等。2.標識標注：在清倉樣品上顯著標注"清倉"字樣，并標明原價、清倉價等價格信息。3.陳列調(diào)整：將清倉樣品集中陳列在專門的清倉區(qū)域，方便顧客選購。（三）清倉銷售1.定價策略根據(jù)商品成本、市場需求、剩余庫存等因素，制定合理的清倉價格。清倉價格應(yīng)具有吸引力，但不得低于成本價，以確保在保證一定利潤空間的前提下，盡快實現(xiàn)商品銷售。對于不同類型的清倉商品，可采用不同的定價方式，如折扣定價、組合定價、一口價等。2.促銷活動結(jié)合清倉活動，開展形式多樣的促銷活動，如滿減、買一送一、贈品促銷等，吸引顧客購買。通過超市廣播、海報、電子顯示屏等渠道，廣泛宣傳清倉活動信息，提高活動知曉度。3.銷售記錄：銷售人員應(yīng)詳細記錄清倉商品的銷售情況，包括銷售時間、商品名稱、規(guī)格、數(shù)量、售價等，以便后續(xù)統(tǒng)計和分析。（四）庫存盤點1.在清倉過程中，定期（每周/每兩周）對清倉商品進行庫存盤點，確保賬實相符。2.如發(fā)現(xiàn)庫存差異，應(yīng)及時查明原因，進行調(diào)整，并記錄差異情況及處理結(jié)果。（五）清倉收尾1.當清倉商品銷售完畢或達到預定清倉期限后，對清倉工作進行收尾。2.清理清倉區(qū)域，拆除相關(guān)標識和陳列設(shè)施。3.對清倉銷售數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析，總結(jié)經(jīng)驗教訓，為今后的庫存管理和樣品處理提供參考。四、清倉商品處置方式（一）折扣銷售1.對于大部分清倉樣品，采用折扣銷售的方式，根據(jù)商品實際情況確定折扣幅度。2.折扣銷售應(yīng)在清倉區(qū)域顯著標識，讓顧客清楚了解商品優(yōu)惠信息。（二）捆綁銷售1.將滯銷或相關(guān)聯(lián)的清倉商品進行捆綁銷售，制定優(yōu)惠套餐價格，提高商品吸引力。2.例如，將洗發(fā)水與護發(fā)素捆綁銷售，或食品類的零食組合套裝等。（三）捐贈1.對于部分質(zhì)量尚可但已不適宜銷售的清倉商品，可聯(lián)系相關(guān)慈善機構(gòu)或公益組織進行捐贈。2.捐贈前需對商品進行檢查和整理，確保符合捐贈要求，并辦理相關(guān)捐贈手續(xù)，留存捐贈記錄。（四）報廢處理1.對于過期、變質(zhì)、損壞無法修復且無利用價值的清倉商品，按照報廢流程進行處理。2.填寫報廢申請單，注明報廢商品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、報廢原因等，經(jīng)相關(guān)部門審批后，進行報廢銷毀。報廢過程應(yīng)進行記錄，包括報廢時間、地點、方式等。五、清倉過程中的財務(wù)管理（一）成本核算1.準確核算清倉商品的成本，包括進價、運輸費、倉儲費等相關(guān)成本。2.在制定清倉價格時，充分考慮成本因素，確保清倉銷售能夠覆蓋成本并實現(xiàn)一定的利潤。（二）收入確認1.按照銷售實際發(fā)生情況確認清倉銷售收入，確保收入數(shù)據(jù)的準確性和及時性。2.對于不同的銷售方式，如現(xiàn)金銷售、刷卡銷售、線上銷售等，應(yīng)分別進行收入記錄和核算。（三）賬務(wù)處理1.財務(wù)部門應(yīng)根據(jù)清倉銷售記錄和相關(guān)憑證，及時進行賬務(wù)處理，確保賬目清晰、準確。2.對清倉過程中的各項費用支出，如促銷費用、運輸費用等，進行合理歸集和分攤，準確反映清倉活動的財務(wù)狀況。（四）財務(wù)監(jiān)督1.財務(wù)部門應(yīng)對清倉過程進行全程財務(wù)監(jiān)督，確保清倉活動符合財務(wù)制度和相關(guān)規(guī)定。2.定期對清倉銷售數(shù)據(jù)進行審核和分析，檢查收入、成本、利潤等指標的完成情況，及時發(fā)現(xiàn)問題并提出改進建議。六、清倉工作的監(jiān)督與考核（一）監(jiān)督機制1.成立清倉管理監(jiān)督小組，成員包括運營部門、財務(wù)部門、審計部門等相關(guān)人員。2.監(jiān)督小組定期對清倉工作進行檢查，包括清倉計劃執(zhí)行情況、商品處置方式、價格執(zhí)行情況、銷售記錄準確性等。3.對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時提出整改意見，并跟蹤整改落實情況。（二）考核指標1.清倉完成率：考核清倉計劃的完成情況，計算公式為：清倉完成率=實際清倉商品金額/計劃清倉商品金額×100%。2.庫存周轉(zhuǎn)率提升率：對比清倉前后庫存周轉(zhuǎn)率的變化，考核清倉活動對庫存管理效率的提升效果，計算公式為：庫存周轉(zhuǎn)率提升率=（清倉后庫存周轉(zhuǎn)率清倉前庫存周轉(zhuǎn)率）/清倉前庫存周轉(zhuǎn)率×100%。3.顧客滿意度：通過顧客調(diào)查等方式，收集顧客對清倉活動的滿意度評價，考核清倉活動對顧客購物體驗的影響。（三）獎懲措施1.對于在清倉工作中表現(xiàn)出色，清倉完成率高、庫存周轉(zhuǎn)率提升顯著、顧客滿意度良好的部門和個人，給予相應(yīng)的獎勵，如獎金、榮譽證書等。2.對于未按清倉計劃執(zhí)行、存在違規(guī)操作、清倉效果不佳的部門和個人，進行批評教育，并視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰，如扣減績效獎金、崗位調(diào)整等。七、清倉商品的風險管理（一）質(zhì)量風險1.加強對清倉商品的質(zhì)量檢查，確保清倉商品質(zhì)量符合相關(guān)標準和要求。2.對于存在質(zhì)量問題的商品，應(yīng)按照規(guī)定進行處理，避免流入市場，給消費者造成損失。（二）價格風險1.密切關(guān)注市場動態(tài)和競爭對手價格情況，合理制定清倉價格，避免價格過低導致利潤損失，或價格過高影響銷售進度。2.在清倉過程中，如市場價格出現(xiàn)較大波動，應(yīng)及時調(diào)整清倉價格策略。（三）庫存積壓風險1.在清倉計劃制定過程中，充分考慮市場需求和銷售趨勢，合理確定清倉商品數(shù)量和范圍，避免過度清倉導致新的庫存積壓。2.加強對清倉商品銷售情況的跟蹤和分析，及時調(diào)整清倉策略，確保庫存合理控制。（四）法律風險1.清倉活動應(yīng)嚴格遵守國家法律法規(guī)，特別是關(guān)于商品銷售、價格管理、消費者權(quán)益保護等方面的規(guī)定。2.對于涉及知識產(chǎn)權(quán)、商標權(quán)等法律問題的清倉商品，應(yīng)確保相關(guān)授權(quán)合法有效，避免法律糾紛。八、與供應(yīng)商的溝通協(xié)調(diào)（一）退貨溝通1.對于因質(zhì)量問題、供應(yīng)商更換產(chǎn)品等原因需要清倉的商品，及時與供應(yīng)商溝通退貨事宜。2.明確退貨的商品種類、數(shù)量、退貨期限等要求，并按照供應(yīng)商的退貨流程辦理退貨手續(xù)。（二）庫存協(xié)商1.與供應(yīng)商協(xié)商剩余樣品的處理方式，如是否可由供應(yīng)商回收、是否給予一定的補償?shù)取?.通過與供應(yīng)商的良好溝通，爭取在樣品清倉處理上達成共識，降低超市的庫存壓力和損失。（三）信息共享1.定期向供應(yīng)商反饋清倉商品的銷售情況、庫存狀況等信息，讓供應(yīng)商了解商品在超市的處理進度。2.同時，獲取供應(yīng)商關(guān)于產(chǎn)品市場趨勢、新產(chǎn)品信息等方面的反饋，為超市清倉管理和商品采購提供參考。九、員工培訓與職責分工（一）員工培訓1.組織開展清倉管理相關(guān)培訓，使員工了解清倉工作的目的、流程、處置方式等內(nèi)容。2.培訓內(nèi)容包括清倉商品的識別、定價策略、促銷技巧、銷售記錄要求等，提高員工清倉工作的業(yè)務(wù)水平和操作能力。（二）職責分工1.運營部門負責清倉計劃的制定和組織實施。協(xié)調(diào)各部門之間的工作，確保清倉工作順利進行。對清倉商品進行陳列調(diào)整和現(xiàn)場管理。2.財務(wù)部門負責清倉商品的成本核算、收入確認和賬務(wù)處理。對清倉活動進行財務(wù)監(jiān)督和分析，提供財務(wù)數(shù)據(jù)支持。3.銷售部門負責清倉商品的銷售工作，按照規(guī)定的價格和促銷活動進行銷售。準確記錄清倉商品的銷售情況，及時反饋銷售信息。4.采購部門與供應(yīng)商