超市周圍衛(wèi)生管理制度

超市周圍衛(wèi)生管理制度?總則目的為加強(qiáng)超市周圍環(huán)境衛(wèi)生管理，營(yíng)造整潔、舒適、安全的購(gòu)物環(huán)境，提升超市形象，特制定本制度。適用范圍本制度適用于超市周邊公共區(qū)域、停車場(chǎng)、附屬設(shè)施以及超市經(jīng)營(yíng)活動(dòng)直接或間接影響的周邊區(qū)域。基本原則1.誰(shuí)使用誰(shuí)負(fù)責(zé)：明確各區(qū)域衛(wèi)生責(zé)任主體，確保衛(wèi)生管理責(zé)任落實(shí)到具體部門或個(gè)人。2.定期巡查與及時(shí)清理：建立定期巡查機(jī)制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并清理各類垃圾和雜物，保持環(huán)境衛(wèi)生整潔。3.全員參與：鼓勵(lì)超市員工、商戶及顧客共同參與環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)，形成良好的衛(wèi)生管理氛圍。衛(wèi)生管理職責(zé)分工超市管理方職責(zé)1.整體規(guī)劃與監(jiān)督制定超市周圍衛(wèi)生管理規(guī)劃和標(biāo)準(zhǔn)，明確各區(qū)域衛(wèi)生要求和保潔頻次。對(duì)衛(wèi)生管理工作進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，確保各項(xiàng)衛(wèi)生措施有效執(zhí)行。2.設(shè)施設(shè)備維護(hù)負(fù)責(zé)超市周邊公共區(qū)域的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與維護(hù)，如垃圾桶、公共廁所、排水系統(tǒng)等，確保其正常使用。定期對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查、維修和更新，保證設(shè)施設(shè)備完好無(wú)損且衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。3.人員培訓(xùn)與管理組織超市員工、保潔人員及相關(guān)工作人員進(jìn)行衛(wèi)生管理培訓(xùn)，提高其衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。對(duì)衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)優(yōu)秀的部門或個(gè)人進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)違反規(guī)定的進(jìn)行批評(píng)教育和處罰。4.協(xié)調(diào)外部關(guān)系與周邊社區(qū)、城管、環(huán)衛(wèi)等相關(guān)部門保持密切溝通與協(xié)調(diào)，共同解決衛(wèi)生管理中的問(wèn)題。積極配合政府部門的環(huán)境衛(wèi)生整治行動(dòng)，確保超市周邊環(huán)境符合城市管理要求。保潔人員職責(zé)1.日常清潔工作按照規(guī)定的保潔頻次和標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)超市周邊公共區(qū)域進(jìn)行清掃、拖地、擦拭等日常清潔工作，包括道路、廣場(chǎng)、樓梯、扶手等。及時(shí)清理垃圾桶內(nèi)垃圾，確保垃圾不溢出，并定期對(duì)垃圾桶進(jìn)行清洗消毒，保持垃圾桶外觀整潔。負(fù)責(zé)公共廁所的日常保潔，包括地面清潔、便器沖洗、洗手臺(tái)擦拭、通風(fēng)換氣等，確保廁所無(wú)異味、無(wú)污漬。2.特殊區(qū)域清潔定期對(duì)超市周邊的綠化區(qū)域進(jìn)行清理，清除雜草、雜物，保持綠化景觀整潔美觀。對(duì)停車場(chǎng)進(jìn)行清掃和沖洗，保持地面干凈無(wú)雜物，交通標(biāo)識(shí)清晰可見(jiàn)。關(guān)注超市周邊的衛(wèi)生死角，如墻角、水溝、電線桿等，及時(shí)進(jìn)行清理，防止垃圾堆積和滋生蚊蟲。3.垃圾處理將收集的垃圾按照分類要求進(jìn)行妥善處理，確保垃圾分類準(zhǔn)確，運(yùn)輸過(guò)程中不產(chǎn)生二次污染。配合垃圾清運(yùn)車輛按時(shí)完成垃圾清運(yùn)工作，確保垃圾日產(chǎn)日清。4.報(bào)告與反饋如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生設(shè)施損壞、垃圾堆積嚴(yán)重或其他衛(wèi)生問(wèn)題，及時(shí)向超市管理方報(bào)告，并協(xié)助處理。收集顧客和商戶對(duì)衛(wèi)生管理的意見(jiàn)和建議，及時(shí)反饋給超市管理方，以便改進(jìn)工作。商戶職責(zé)1.門前三包負(fù)責(zé)各自店鋪門前區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，包括地面清掃、垃圾清理、積雪清掃等，確保門前整潔衛(wèi)生。維護(hù)門前綠化設(shè)施，不得擅自破壞或占用綠地，及時(shí)清理門前綠化區(qū)域內(nèi)的雜物。保持門前秩序良好，不得亂停亂放車輛、亂擺攤設(shè)點(diǎn)，確保行人通行順暢。2.店內(nèi)衛(wèi)生管理做好店內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，保持店內(nèi)整潔，商品擺放整齊，不得將垃圾、雜物等堆放在店外。按照環(huán)保要求，合理處理店內(nèi)產(chǎn)生的廢棄物，不得隨意丟棄。3.配合監(jiān)督檢查積極配合超市管理方和相關(guān)部門的衛(wèi)生檢查工作，對(duì)提出的問(wèn)題及時(shí)整改。接受超市管理方的衛(wèi)生管理監(jiān)督，遵守超市周邊衛(wèi)生管理制度。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求公共區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.地面保持地面干凈整潔，無(wú)明顯污漬、灰塵、雜物，無(wú)積水。定期進(jìn)行清掃和沖洗，確保地面光亮。2.墻面墻面無(wú)亂張貼、亂涂畫現(xiàn)象，保持墻面整潔。如有污漬或損壞，及時(shí)進(jìn)行清理和修復(fù)。3.垃圾桶垃圾桶擺放整齊，外觀清潔，無(wú)破損。垃圾不溢出，周邊無(wú)散落垃圾，定期清理桶內(nèi)垃圾并進(jìn)行消毒。4.公共廁所地面、便器、洗手臺(tái)等設(shè)施清潔衛(wèi)生，無(wú)異味。配備充足的衛(wèi)生紙、洗手液等用品，定期補(bǔ)充。通風(fēng)良好，空氣清新。5.樓梯與扶手樓梯踏步干凈，扶手無(wú)灰塵、污漬，定期擦拭。6.綠化區(qū)域綠化植物生長(zhǎng)良好，無(wú)明顯病蟲害。綠化區(qū)域內(nèi)無(wú)雜草、雜物，定期進(jìn)行修剪和清理。停車場(chǎng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.地面地面無(wú)垃圾、油污、積水，保持干凈平整。交通標(biāo)識(shí)清晰可見(jiàn)，不得被遮擋。2.車位線車位線清晰，如有磨損及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)劃。3.照明設(shè)施照明設(shè)施完好，能正常使用，確保停車場(chǎng)光線充足。超市出入口衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.地面超市出入口地面干凈整潔，無(wú)垃圾、水漬，鋪設(shè)防滑墊且保持清潔。2.門及周邊超市門體干凈，無(wú)污漬、手印，周邊墻面、玻璃清潔光亮。及時(shí)清理門口的促銷活動(dòng)物料等，活動(dòng)結(jié)束后恢復(fù)原狀。衛(wèi)生清潔流程與規(guī)范日常清潔流程1.早上營(yíng)業(yè)前保潔人員對(duì)超市周邊公共區(qū)域進(jìn)行全面清掃，包括道路、廣場(chǎng)、樓梯等，清除夜間產(chǎn)生的垃圾和雜物。檢查垃圾桶，清理垃圾并更換垃圾袋，確保垃圾桶干凈無(wú)異味。對(duì)公共廁所進(jìn)行深度清潔，包括地面、便器、洗手臺(tái)、鏡子等的擦拭和消毒，通風(fēng)換氣。擦拭樓梯扶手、電梯轎廂等公共設(shè)施，確保其清潔衛(wèi)生。2.營(yíng)業(yè)期間保潔人員定時(shí)對(duì)公共區(qū)域進(jìn)行巡查，及時(shí)清理地面垃圾、雜物，保持環(huán)境整潔。隨時(shí)清理垃圾桶內(nèi)垃圾，確保垃圾不溢出。對(duì)公共廁所進(jìn)行巡回保潔，及時(shí)清理便器、洗手臺(tái)等設(shè)施上的污漬，補(bǔ)充衛(wèi)生紙、洗手液等用品。及時(shí)清理超市出入口地面的水漬、污漬，保持出入口干凈暢通。3.晚上營(yíng)業(yè)結(jié)束后保潔人員再次對(duì)超市周邊公共區(qū)域進(jìn)行全面清掃，重點(diǎn)清理營(yíng)業(yè)期間產(chǎn)生的垃圾和雜物。對(duì)垃圾桶進(jìn)行徹底清洗消毒，更換垃圾袋。關(guān)閉公共廁所水電，進(jìn)行最后的清潔和整理。檢查公共區(qū)域的設(shè)施設(shè)備是否完好，如有損壞及時(shí)報(bào)告。特殊情況清潔流程1.雨天提前準(zhǔn)備好防滑墊、吸水工具等，放置在超市出入口及易積水區(qū)域。保潔人員及時(shí)清理地面雨水，確保行人安全通行。雨后對(duì)地面進(jìn)行全面清掃和消毒，防止滋生細(xì)菌。2.下雪天及時(shí)組織人員清掃超市周邊道路、停車場(chǎng)的積雪，確保道路暢通和車輛安全停放?？墒褂萌谘﹦┑任镔Y，但要注意環(huán)保和安全，避免對(duì)地面和植物造成損害。雪后對(duì)地面進(jìn)行沖洗，恢復(fù)正常清潔狀態(tài)。3.大型促銷活動(dòng)后活動(dòng)結(jié)束后，保潔人員及時(shí)清理現(xiàn)場(chǎng)垃圾、廢棄物料等。對(duì)地面進(jìn)行清掃和沖洗，如有污漬可使用專用清潔劑進(jìn)行處理。檢查周邊設(shè)施設(shè)備是否損壞，如有損壞及時(shí)修復(fù)。清潔操作規(guī)范1.清掃按照從左到右、從上到下的順序進(jìn)行清掃，確保無(wú)遺漏。使用合適的清掃工具，如掃帚、拖把等，避免揚(yáng)塵。2.擦拭用干凈的抹布或清潔器具進(jìn)行擦拭，動(dòng)作輕柔，避免刮傷物體表面。擦拭順序一般為從上到下、從左到右，確保擦拭干凈無(wú)污漬。3.消毒嚴(yán)格按照消毒操作規(guī)程進(jìn)行消毒，選擇合適的消毒劑和消毒方法。確保消毒時(shí)間和濃度符合要求，避免消毒不徹底或過(guò)度消毒。4.垃圾處理分類收集垃圾，將可回收物、有害垃圾和其他垃圾分別裝入相應(yīng)的垃圾袋。垃圾袋扎緊后，及時(shí)運(yùn)送至指定的垃圾存放點(diǎn)，不得隨意丟棄。衛(wèi)生檢查與考核檢查方式1.日常巡查超市管理方安排專人每天對(duì)超市周圍衛(wèi)生情況進(jìn)行巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并督促整改。巡查人員填寫巡查記錄，詳細(xì)記錄巡查時(shí)間、地點(diǎn)、發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及整改情況。2.定期檢查每周組織一次全面的衛(wèi)生檢查，由超市管理方負(fù)責(zé)人帶隊(duì)，相關(guān)部門人員參加。按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)超市周邊各區(qū)域進(jìn)行逐一檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行拍照記錄，并填寫檢查評(píng)分表。3.專項(xiàng)檢查根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)、節(jié)日活動(dòng)或特殊情況，不定期開展專項(xiàng)衛(wèi)生檢查，如夏季防蚊蠅、冬季防滑等。針對(duì)專項(xiàng)檢查的重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)檢查，確保各項(xiàng)衛(wèi)生措施落實(shí)到位?？己藰?biāo)準(zhǔn)1.評(píng)分制制定詳細(xì)的衛(wèi)生檢查評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，總分100分。根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各區(qū)域進(jìn)行打分，得分90分及以上為優(yōu)秀，8089分為良好，6079分為合格，60分以下為不合格。2.考核指標(biāo)清潔衛(wèi)生狀況：包括地面、墻面、垃圾桶、公共廁所等區(qū)域的清潔程度，占總分的60%。設(shè)施設(shè)備維護(hù)：如垃圾桶、公共廁所設(shè)施、照明設(shè)施等的完好情況，占總分的20%。垃圾處理情況：垃圾是否分類收集、及時(shí)清運(yùn)，占總分的10%。門前三包落實(shí)情況：商戶對(duì)門前區(qū)域的衛(wèi)生、綠化、秩序維護(hù)情況，占總分的10%?？己私Y(jié)果應(yīng)用1.通報(bào)表?yè)P(yáng)對(duì)衛(wèi)生檢查中表現(xiàn)優(yōu)秀的部門或個(gè)人進(jìn)行通報(bào)表?yè)P(yáng)，并給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。2.限期整改對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，下達(dá)整改通知書，明確整改期限和要求。責(zé)任部門或個(gè)人應(yīng)在規(guī)定期限內(nèi)完成整改，并提交整改報(bào)告。3.經(jīng)濟(jì)處罰對(duì)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的部門或個(gè)人進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰，處罰金額根據(jù)問(wèn)題嚴(yán)重程度和造成的影響確定。4.績(jī)效掛鉤將衛(wèi)生管理考核結(jié)果與員工績(jī)效掛鉤，作為員工年終考核、晉升、獎(jiǎng)勵(lì)的重要依據(jù)。衛(wèi)生宣傳與教育對(duì)員工的宣傳教育1.入職培訓(xùn)新員工入職時(shí)，將超市周圍衛(wèi)生管理制度納入培訓(xùn)內(nèi)容，使其了解衛(wèi)生管理的重要性和自身職責(zé)。培訓(xùn)衛(wèi)生清潔流程、操作規(guī)范和考核標(biāo)準(zhǔn)，確保員工掌握基本的衛(wèi)生管理知識(shí)和技能。2.定期培訓(xùn)每月組織一次衛(wèi)生管理培訓(xùn)，內(nèi)容包括衛(wèi)生意識(shí)提升、新的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)解讀、清潔技巧培訓(xùn)等。通過(guò)案例分析、現(xiàn)場(chǎng)演示等方式，增強(qiáng)員工的實(shí)際操作能力和解決問(wèn)題的能力。3.宣傳活動(dòng)在超市內(nèi)部設(shè)置衛(wèi)生宣傳展板，展示衛(wèi)生管理成果、衛(wèi)生知識(shí)和相關(guān)制度。利用超市內(nèi)部廣播、電子顯示屏等宣傳工具，定期播放衛(wèi)生宣傳標(biāo)語(yǔ)和溫馨提示，營(yíng)造良好的衛(wèi)生管理氛圍。對(duì)商戶的宣傳教育1.簽訂責(zé)任書在與商戶簽訂租賃合同時(shí)，明確衛(wèi)生管理責(zé)任，將門前三包等衛(wèi)生要求納入合同條款。2.定期溝通每月組織商戶召開衛(wèi)生管理會(huì)議，傳達(dá)衛(wèi)生管理要求和最新動(dòng)態(tài)，聽(tīng)取商戶意見(jiàn)和建議。對(duì)商戶在衛(wèi)生管理方面存在的問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)指導(dǎo)和幫助。3.宣傳資料發(fā)放向商戶發(fā)放衛(wèi)生管理宣傳資料，包括衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔流程、環(huán)保知識(shí)等，提高商戶的衛(wèi)生意識(shí)。對(duì)顧客的宣傳教育1.引導(dǎo)標(biāo)識(shí)在超市周邊設(shè)置明顯的衛(wèi)生宣傳標(biāo)識(shí)和引導(dǎo)語(yǔ)，如"愛(ài)護(hù)環(huán)境，從我做起""請(qǐng)將垃圾放入指定垃圾桶"等，引導(dǎo)顧客文明購(gòu)物。2.活動(dòng)宣傳結(jié)合超市促銷活動(dòng)或環(huán)保主題活動(dòng)，開展衛(wèi)生宣傳活動(dòng)，如發(fā)放環(huán)保購(gòu)物袋、舉辦垃圾分類知識(shí)講座等，提高顧客的環(huán)保意識(shí)和衛(wèi)生素