超市安全制度管理制度

超市安全制度管理制度?總則1.目的為加強(qiáng)超市安全管理，保障超市員工、顧客的生命財(cái)產(chǎn)安全，確保超市經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的正常進(jìn)行，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于超市全體員工、顧客以及進(jìn)入超市區(qū)域的其他人員。3.基本原則安全第一、預(yù)防為主、綜合治理。堅(jiān)持全員參與、全過程管理、全方位防范，確保超市安全無事故。安全責(zé)任1.超市管理層責(zé)任超市總經(jīng)理是超市安全管理的第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)超市的安全管理工作，制定安全管理目標(biāo)和計(jì)劃，并組織實(shí)施。各部門經(jīng)理對(duì)本部門的安全工作負(fù)責(zé)，確保本部門員工遵守安全制度，落實(shí)安全措施，及時(shí)消除安全隱患。2.員工責(zé)任全體員工應(yīng)嚴(yán)格遵守超市安全制度，積極參加安全培訓(xùn)和教育活動(dòng)，提高安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力。在工作中發(fā)現(xiàn)安全隱患應(yīng)及時(shí)報(bào)告，并采取有效措施進(jìn)行處理，防止事故發(fā)生。3.顧客責(zé)任顧客應(yīng)遵守超市的各項(xiàng)規(guī)定，配合超市工作人員的安全管理工作。在超市內(nèi)不得進(jìn)行任何危及自身及他人安全的行為，如吸煙、使用明火、攜帶易燃易爆物品等。超市布局與設(shè)施安全1.布局安全超市的布局應(yīng)符合消防安全、疏散要求，確保通道暢通無阻。貨架、陳列架的擺放應(yīng)穩(wěn)固，不得影響人員通行和疏散。2.消防設(shè)施超市應(yīng)按照規(guī)定配備足夠數(shù)量、種類合適的消防設(shè)施，如滅火器、消火栓、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)等。消防設(shè)施應(yīng)定期進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，確保其處于良好的運(yùn)行狀態(tài)。3.電氣安全超市的電氣設(shè)備應(yīng)符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)，電線電纜應(yīng)完好無損，不得私拉亂接電線。定期對(duì)電氣設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其安全運(yùn)行，防止電氣火災(zāi)事故的發(fā)生。4.電梯安全超市內(nèi)的電梯應(yīng)定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，確保其運(yùn)行安全可靠。電梯操作人員應(yīng)經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，持證上崗，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。5.冷藏、冷凍設(shè)備安全冷藏、冷凍設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其制冷效果良好，防止食品變質(zhì)。設(shè)備周圍應(yīng)保持清潔，不得堆放雜物，確保通風(fēng)良好。商品安全1.商品質(zhì)量安全超市應(yīng)嚴(yán)格把控商品進(jìn)貨渠道，確保所售商品符合國(guó)家質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。加強(qiáng)對(duì)商品質(zhì)量的檢測(cè)和驗(yàn)收，對(duì)不合格商品應(yīng)及時(shí)下架處理。2.商品陳列安全商品陳列應(yīng)穩(wěn)固、整齊，不得擺放過高、過重，防止倒塌傷人。對(duì)于易碎、易損商品，應(yīng)設(shè)置明顯的警示標(biāo)識(shí)，并采取相應(yīng)的防護(hù)措施。3.食品衛(wèi)生安全超市應(yīng)嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)，確保食品的采購(gòu)、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)符合衛(wèi)生要求。加強(qiáng)對(duì)食品從業(yè)人員的健康管理，定期進(jìn)行健康檢查，確保其持健康證上崗。人員安全1.員工安全培訓(xùn)超市應(yīng)定期組織員工進(jìn)行安全培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括安全知識(shí)、操作規(guī)程、應(yīng)急處理等。新員工入職時(shí)應(yīng)進(jìn)行專門的安全培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。2.員工勞動(dòng)保護(hù)超市應(yīng)為員工提供必要的勞動(dòng)保護(hù)用品，如安全帽、工作服、手套等。員工應(yīng)正確佩戴和使用勞動(dòng)保護(hù)用品，確保自身安全。3.顧客安全服務(wù)超市工作人員應(yīng)關(guān)注顧客的安全，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理顧客在超市內(nèi)遇到的安全問題。在超市內(nèi)設(shè)置安全提示標(biāo)識(shí)，提醒顧客注意安全事項(xiàng)。安全檢查與隱患排查1.定期檢查超市應(yīng)建立定期安全檢查制度，每周至少進(jìn)行一次全面的安全檢查。檢查內(nèi)容包括消防設(shè)施、電氣設(shè)備、電梯、冷藏冷凍設(shè)備、商品陳列等。2.專項(xiàng)檢查根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)、節(jié)假日等情況，適時(shí)組織專項(xiàng)安全檢查，如夏季防火、冬季防寒保暖、節(jié)假日促銷期間的人員疏散等。3.隱患排查與整改對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患應(yīng)及時(shí)進(jìn)行排查登記，分析原因，制定整改措施，明確整改責(zé)任人，限期整改。對(duì)重大安全隱患應(yīng)立即停止相關(guān)區(qū)域的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，采取有效的防范措施，并及時(shí)向上級(jí)主管部門報(bào)告。應(yīng)急管理1.應(yīng)急預(yù)案制定超市應(yīng)制定完善的應(yīng)急預(yù)案，包括火災(zāi)、地震、盜竊、搶劫、突發(fā)疾病等事故的應(yīng)急處理預(yù)案。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)明確應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)分工、應(yīng)急響應(yīng)程序、應(yīng)急救援措施等內(nèi)容。2.應(yīng)急演練超市應(yīng)定期組織應(yīng)急演練，演練內(nèi)容包括火災(zāi)撲救、人員疏散、應(yīng)急救援等。通過演練，檢驗(yàn)應(yīng)急預(yù)案的可行性和有效性，提高員工的應(yīng)急處理能力。3.應(yīng)急物資儲(chǔ)備超市應(yīng)配備必要的應(yīng)急物資，如滅火器、急救藥品、應(yīng)急照明設(shè)備等，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其處于良好的備用狀態(tài)。安全獎(jiǎng)懲1.獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)在安全工作中表現(xiàn)突出的部門和個(gè)人，超市應(yīng)給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，如頒發(fā)榮譽(yù)證書、獎(jiǎng)金等。獎(jiǎng)勵(lì)的情形包括及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除重大安全隱患、避免重大安全事故發(fā)生、在應(yīng)急救援中表現(xiàn)英勇等。2.處罰對(duì)違反安全制度的部門和個(gè)人，超市應(yīng)視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰，如警告、罰款、辭退