健康飲食活動方案15篇

健康飲食活動方案15篇健康飲食活動方案1【教材分析】食物金字塔直觀形象地反映了飲食的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。大班幼兒對食物營養(yǎng)有了初步的認(rèn)識，了解了一些食物的種類與營養(yǎng)，但往往根據(jù)個人口味、喜好選擇食物容易造成營養(yǎng)攝取的不均衡。本活動的難點(diǎn)在于以多種形式激發(fā)幼兒全面攝取營養(yǎng)的愿望，在實(shí)踐操作中掌握營養(yǎng)配餐的能力?；顒又校處熆梢粤私馐澄锝鹱炙暮x，嘗試科學(xué)配餐等方式達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。【活動目標(biāo)】1.理解“食物金字塔”的含義，了解飲食的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。2.嘗試根據(jù)“食物金字塔”設(shè)計(jì)搭配科學(xué)合理的營養(yǎng)午餐方案。3.懂得合理搭配營養(yǎng)身體才會健康的道理?！净顒訙?zhǔn)備】1.教師自制多媒體課件《國王和王后的煩惱》。2.食物金字塔；幼兒園某日午餐的食譜。3.提前請家長引導(dǎo)幼兒了解食物營養(yǎng)的相關(guān)知識。【活動過程】1.播放課件《國王和王后的煩惱》，引發(fā)幼兒探究興趣。討論：國王、王后為什么不快樂？怎樣讓王子和公主的身體好起來？2.引導(dǎo)幼兒分析、討論，理解“食物金字塔”的含義。（1）引導(dǎo)幼兒觀察“食物金字塔”形狀，了解食物的分類（糧食類、蔬菜水果類、肉奶蛋豆類、油糖鹽類）。提問：這是什么圖形？分了幾層？每一層上面都有什么？你還吃過哪些糧食類（蔬菜水果類、肉奶蛋豆類、油糖鹽類）食品？（2）播放課件《食物的營養(yǎng)》，引導(dǎo)幼兒了解各類食物的不同營養(yǎng)。（3）請幼兒觀察、討論：為什么“食物金字塔”自下而上越來越??？哪些食物應(yīng)該吃得多？哪些食物應(yīng)該吃得少？吃得最少的是什么？小結(jié)：糧食蔬菜和水果，每天要吃不能少，魚肉蛋豆和牛奶，不多不少要正好；巧克力糖果和肥肉，每天少吃要記牢。3.請幼兒交流、討論，為家人設(shè)計(jì)營養(yǎng)午餐食譜，鞏固對食物營養(yǎng)搭配的認(rèn)知。（1）引導(dǎo)幼兒根據(jù)營養(yǎng)搭配為家人制定午餐食譜，用簡單的符號和圖畫進(jìn)行記錄。（2）鼓勵幼兒交流自己為家人設(shè)計(jì)的午餐食譜，說說午餐中都有哪些食物、為什么這樣設(shè)計(jì)。（3）請幼兒分析、評價同伴的設(shè)計(jì)方案。4.分析幼兒園午餐食譜，幫助幼兒了解食物搭配要注意葷素、干稀搭配。（1）出示幼兒園食譜，引導(dǎo)幼兒討論幼兒園的營養(yǎng)師是怎樣搭配食物的。（2）提問：食物怎樣搭配會吃得更舒服、營養(yǎng)更均衡？（3）師生共同總結(jié)營養(yǎng)搭配小竅門，引導(dǎo)幼兒知道食物的搭配不僅要有營養(yǎng)，還要注意葷配素、干配濕，讓人喜歡吃。【活動延伸】指導(dǎo)幼兒進(jìn)一步調(diào)整食譜，請幼兒將自己設(shè)計(jì)的營養(yǎng)午餐帶回家，與爸爸、媽媽一起準(zhǔn)備并參與制作午餐，觀察家人是否喜歡吃，了解家人用餐后的感受。健康飲食活動方案2活動目標(biāo)：1、重點(diǎn):了解合理的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。2、難點(diǎn)：為自己設(shè)計(jì)營養(yǎng)食譜。3、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。4、知道一些保持身體各部位整潔衛(wèi)生的方法?；顒訙?zhǔn)備：1、準(zhǔn)備制作營養(yǎng)食譜的紙、筆人手一份2、自制健康印章一枚，圖案為太陽活動過程：一、我最喜歡吃師：我們小朋友都有自己喜歡吃的食物，要是讓你隨便吃，你能吃多少?幼兒自由發(fā)言，教師適當(dāng)引導(dǎo)，如你喜歡吃冰激凌，你能吃下多少?你喜歡吃巧克力、炸雞腿、糖醋排骨呢?二、營養(yǎng)寶塔1、小朋友想吃很多很多喜歡的東西，這樣合適嗎?哪些東西應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃?2、教師出示掛圖。每天應(yīng)該吃得東西就像一座寶塔，下面的東西應(yīng)該多吃，上面的東西應(yīng)該少吃。3、吃得最多的應(yīng)該是什么?(米飯、饅頭、面包和面條，還有玉米、土豆和蕃薯，這些糧食做的食品可以讓我們有力氣。)4、可以吃得第二個多的是什么?(蔬菜、水果也要多吃一些)5、比蔬菜水果要吃得少一些的是什么?(牛奶、雞肉、雞蛋、魚肉都要吃一些，可是不能吃的太多。6、吃得最少的應(yīng)該是什么?(巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應(yīng)該少吃)三、我的營養(yǎng)食譜1、看了營養(yǎng)寶塔，我們知道哪些應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃，不能一個勁地吃喜歡吃的東西，不吃其他東西。2、我們?yōu)樽约涸O(shè)計(jì)一分健康食譜好嗎?3、將紙折成三折，使它看起來象菜單。把早餐食譜(如水果，牛奶饅頭)畫在第一面，把午餐晚餐的食譜依次畫在第二面和第三面上。4、折攏食譜在封面處美化裝飾。5、選取幾個比較典型的食譜，引導(dǎo)幼兒討論他們設(shè)計(jì)的是否合理，是否有利于健康。經(jīng)大家檢驗(yàn)合格后教師在食譜封面加蓋健康印章。6、我們把自己設(shè)計(jì)的食譜放到我們的健康加油站，歡迎大家經(jīng)常光顧，使自己永遠(yuǎn)健康。教學(xué)反思：從執(zhí)教的情況來看，我覺得自己在課堂上的組織語言還有待加強(qiáng)，如何讓孩子對你的提問或是小結(jié)能更好的明白、理解，是自己在以后的教學(xué)中需要關(guān)注的一個重要方面。健康飲食活動方案3設(shè)計(jì)意圖幼兒在日常生活中對食物有挑食的情況，對各種食品的營養(yǎng)價值不大了解。我們希望能通過該活動，提高幼兒對各色食品的認(rèn)識，懂得應(yīng)該均衡飲食身體才健康?；顒幽繕?biāo)1、積極參與健康教育活動，提高飲食安全意識與合作能力。2、能按顏色和“食物金字塔”種類標(biāo)記對常見的“五色食品”進(jìn)行二級分類，知道應(yīng)均衡飲食身體才健康。3、能根據(jù)“五色食品”的名稱和種類進(jìn)行歌曲改編活動，提高發(fā)散性思維能力與集體合作性表演能力。重點(diǎn)難點(diǎn)1、按顏色和“食物金字塔”種類標(biāo)記對常見的“五色食品”進(jìn)行二級分類。2、根據(jù)“五色食品”的名稱和種類進(jìn)行歌曲改編活動?；顒訙?zhǔn)備1、材料準(zhǔn)備：“五色食品”的實(shí)物和操作圖片，“米面類、蔬菜類、水果類、肉類、蛋奶類、零食類”等分類卡、“五色”標(biāo)記卡，“健康小博士”頭飾，“健康快車”標(biāo)記。2、環(huán)境準(zhǔn)備：“食物金字塔”的布置（五座）3、知識準(zhǔn)備：知道紅、黃、綠、黑、白等常見的“五色食品”名稱，熟悉歌曲《叫賣小調(diào)》?；顒舆^程1、“健康小博士”（老師扮演）歡迎大家乘坐“健康快車”，一起進(jìn)行“健康知識大競賽”。（幼兒開火車入場）2、分類游戲：“食物金字塔”真有用。出示“食物金字塔”，請幼兒為“食物金字塔”的各層次添加種類牌，鞏固對人體對“食物金字塔”各類食物需要量逐層遞減關(guān)系的認(rèn)識。3、分類游戲：五色食品大聚會。（1）分類操作：出示食物種類分類卡、“五色”標(biāo)記卡，請幼兒看標(biāo)記，對五色食物卡片進(jìn)行二級分類。（2）討論：請幼兒分別說出“五色”食品的主要名稱、種類和營養(yǎng)價值。4、音樂游戲：五色食品營養(yǎng)好。（1）“健康小博士”邀請和大家一起表演歌曲《叫賣小調(diào)》。（2）“健康小博士”出難題：請大家把歌曲《叫賣小調(diào)》改編成歌曲《五色食品營養(yǎng)好》，把歌詞改編成叫賣五種不同顏色食品。請幼兒自由選擇分成五組，一組負(fù)責(zé)編一種顏色的食品歌詞。幼兒自由分組在已經(jīng)分類好的“五色”食物金字塔前邊操作邊改編歌詞進(jìn)行歌曲表演。教師到各組做引導(dǎo)，提示幼兒運(yùn)用不同的食物改編歌詞，并進(jìn)行合作性表演。（3）請每組幼兒邊操作食物卡片邊表演本組改編的歌曲。（4）看“健康小博士”指揮，集體表演歌曲《五色食品營養(yǎng)好》。（5）“健康小博士”與大家共同小結(jié)各色食品的營養(yǎng)，鞏固對均衡飲食的認(rèn)識?；顒臃此蓟顒觾?nèi)容與幼兒日常生活、飲食健康緊密相連，幼兒始終能積極投入。在家園、師生的共同努力下，大家收集了許多生活中常見的“五色食品”實(shí)物與操作卡片，并在生活中了解五色食品的營養(yǎng)知識，為本次活動提供了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)和知識基礎(chǔ)?；顒又校覀冊O(shè)置了二級分類游戲，與幼兒共同在游戲中把常見實(shí)物進(jìn)行分類，構(gòu)建成了“食物金字塔”，了解了各類食物層次關(guān)系，加深了人體對米面、蔬菜與水果、牛奶與肉類、零食（包括糖類、快餐等）的需要量有一個逐層遞減關(guān)系的認(rèn)識，應(yīng)按時吃好每頓飯，多吃蔬菜、水果，少吃糖果和快餐。進(jìn)一步深化對“食物金字塔”的認(rèn)識。我們根據(jù)各色食品的分類和幼兒共同進(jìn)行歌曲改編游戲，幼兒嘗試在分組合作中進(jìn)行歌詞改編與表演，鞏固了對五色食品種類、用途和營養(yǎng)價值的認(rèn)識，幼兒還和老師、同伴一起表演了改編歌曲《五色食品營養(yǎng)好》，提高了思維能力與集體合作性表演能力，大家都決心在日常生活中多關(guān)心和食用有營養(yǎng)的食物，做個健康好孩子。健康飲食活動方案4活動目標(biāo)：1、了解食品的一些衛(wèi)生常識，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對人體的危害。2、在搶答的活動中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。3、樂意吃一些比較有營養(yǎng)的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。4、初步了解健康的小常識。5、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)?；顒訙?zhǔn)備：1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支?；顒舆^程：一、幼兒進(jìn)行談話活動：1.教師：你喜歡吃什么食品？為什么？2.教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進(jìn)行分類。二、通過觀察幼兒用書，了解注意飲食衛(wèi)生的重要。1.看圖說說：圖上的小朋友在做什么？想一想這樣做對嗎？為什么？2.觀察畫面，說說：這些小朋友怎么啦？他們?yōu)槭裁磿?？例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什么他會拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）……3.觀察一名肥胖兒童：他為什么會這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……）三、引導(dǎo)幼兒參與討論：吃什么食品比較好？什么樣的食品要少吃，為什么？四、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。教師請幼兒談?wù)撟约河涗浀慕Y(jié)果，并將記錄的結(jié)果進(jìn)行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱號。五、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。1.教師：水果、蔬菜。幼兒：綠色食品；2.教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。六、引導(dǎo)幼兒評選出2個綠色食品。教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，并站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實(shí)物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說："黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。"青菜聽到后，立即接上來說："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。"然后，繼續(xù)接說……說錯了，就換人接著游戲?；顒臃此迹罕净顒永眉议L資源使活動發(fā)展的更加深人。在活動中，不是讓家長單純地講述，而是以家長演示為切入點(diǎn)，教師適時介入引導(dǎo)幼兒操作為主，真正使資源發(fā)揮它的教育作用，實(shí)現(xiàn)了深層次的家園共育目標(biāo)。健康飲食活動方案5設(shè)計(jì)意圖：現(xiàn)在的家庭生活條件好了，很多家長反映孩子在家很挑食，遇見自己喜歡吃的東西，不管有沒有營養(yǎng)，使勁吃；可是遇到自己不喜歡吃的東西，不管家長怎樣勸說，決不會張嘴。這次活動主要是讓幼兒知道哪些食物吃了有益健康，哪些食物吃多了對身體無益，并了解營養(yǎng)寶塔的結(jié)構(gòu)，知道要合理攝入各種食物?；顒幽繕?biāo)：1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性；2、幫助幼兒了解淺顯的營養(yǎng)學(xué)的知識，知道人體生長發(fā)育需要從各種食物中吸取不同的營養(yǎng)。認(rèn)識到偏食會造成不良的后果。3、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、注重營養(yǎng)搭配的良好飲食習(xí)慣?；顒訙?zhǔn)備：附有故事圖片的PPT一份。各種食物的貼紙和快餐盤，以及若干笑臉貼紙活動過程：①老師出示圖A三只小熊圖片教師操作圖片講述故事——森林里有三只小熊教師提問：這三只小熊一樣嗎？什么地方不一樣？（顏色、胖瘦不一樣。）教師提問：為什么一個胖、一個瘦、一個不胖也不瘦？（啟發(fā)幼兒說出專吃葷菜，不吃素菜，容易發(fā)胖；只吃素菜，不吃葷菜長得瘦；不挑食，樣樣吃最好。）教師操作圖片講述故事——是不是這樣呢？我們請三只小熊來告訴大家“我是小白熊。我愛吃肉、愛吃雞，還有甜牛奶，就是不喜歡吃素菜，才這么胖?！薄拔沂切↑S熊。我不吃肉、不吃雞，只吃一點(diǎn)點(diǎn)菜，媽媽老說我挑食?！薄拔沂亲匦堋Ｎ已?，不挑食，不偏食，葷菜素菜樣樣吃，身體健康人人愛?！苯處熖釂枺盒“仔転槭裁磿敲磁?？（因?yàn)樗怀允卟?，只吃肉。）教師提問：小黃熊為什么會那么瘦？（因?yàn)樗怀允卟耍怀匀?。）教師提問：你覺得那只小熊更漂亮？你愿意做哪只小熊呢？為什么？（小棕熊更漂亮，因?yàn)樗惶羰常黄?，葷菜素菜樣樣吃，身體不胖不瘦。）②老師出示圖B小白熊和小黃熊的計(jì)劃③教師操作圖片講述故事——不健康，他們都在想：“怎樣才能像棕熊那樣漂亮呢？”于是他們決定去請教小棕熊。④老師出示圖C：小棕熊的營養(yǎng)寶塔小棕熊拿出媽媽送給他的營養(yǎng)寶塔，對小白熊和小黃熊說每天吃的東西就像寶塔一樣，最底層的要多吃，最上面一層要盡量少吃。讓我們一起來看看吧。教師提問：我們每天吃的最多的是什么？（谷類食物）這些食物包括什么？（米飯、饅頭、面包等）教師：這些是粗糧做的食物，吃了就會有力氣。教師提問：排在第二的是什么？（蔬菜和水果）教師：多吃水果能長高，多吃蔬菜對身體好。教師提問：接下來又是什么？（牛奶、雞蛋、魚肉不能吃太多）教師：這些食物可以讓我們變的更聰明更結(jié)實(shí)。教師提問：吃的最少的是什么？（油炸食品、碳酸飲料等）教師：吃到最少的應(yīng)該是糖和油炸食品，這些食物多吃會讓人肥胖，而且吃教師小結(jié)：糧食蔬菜和水果，每天要吃不能少；雞肉魚是和豆奶，不多不少要正好；巧克力糖果和肥肉，每天少吃要記牢。④游戲：制定健康的食譜看了營養(yǎng)寶塔，我們知道了哪些應(yīng)該多吃，應(yīng)該有一個合理的膳食搭配，那現(xiàn)在小朋友們來為他們制定一份健康的食譜，好嗎？盒子里有許多食物貼紙，你想讓兩只小熊吃什么，就在食譜上貼什么。老師提出具體的要求：（1）每人選擇5種食物。（2）要求按照營養(yǎng)寶塔合理搭配。健康飲食活動方案6活動目標(biāo)根據(jù)健康飲食金字塔的建議選擇食物。進(jìn)一步養(yǎng)成均衡飲食的習(xí)慣?；顒訙?zhǔn)備《鼠爸爸去買菜》幼兒用書或電子書第22-23頁。值日生記錄每天在幼兒園吃的食物?；顒觾?nèi)容形式：集體1.出示幼兒用書或電子書第22頁，告訴幼兒鼠媽媽已經(jīng)把食物變成了美味的飯菜。向幼兒提問：鼠媽媽煮了什么？（冬瓜魚尾湯、肉片炒菜、西紅柿炒蛋。）用了什么材料？（冬瓜、魚、豬肉、菜、蛋、西紅柿。）你認(rèn)為這些飯菜有營養(yǎng)嗎？為什么？（自由回答。）2.出示幼兒用書或電子書第23頁，與幼兒復(fù)習(xí)健康飲食金字塔上的食物種類，向幼兒提問：這個金字塔是什么形狀的？（三角形。）哪一層的食物要吃得最多？（底層。）哪一層的食物要吃得最少？（頂層。）鼠媽媽做菜的材料屬于健康飲食金字塔的哪一層？請指出來。3.出示值日生的食譜記錄，大家一起來看看這些食物屬于健康飲食金字塔中的哪一層，是否符合金字塔的原則。評價在生活中，能逐漸遵守健康飲食金字塔的原則。活動建議讓幼兒周末在家里記錄自己每天吃過什么，第二天回幼兒園匯報，看看屬于健康飲食金字塔上哪一層食物，是否符合健康飲食金字塔的原則。健康飲食活動方案7活動目標(biāo)：1.通過認(rèn)識蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。2.按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實(shí)類），發(fā)展幼兒的分類能力。3.蔬菜好吃有營養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。重點(diǎn)難點(diǎn)：按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實(shí)類），發(fā)展幼兒的分類能力。活動準(zhǔn)備：1.與內(nèi)容有關(guān)的課件。2.胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、花菜等實(shí)物若干、蔬菜寶寶圖片數(shù)量與幼兒相等?；顒舆^程：一、設(shè)置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。1.小朋友最喜歡的小飛飛和一群蔬菜寶寶來做客。2.幼兒觀看各種蔬菜圖片或?qū)嵨?，提問：你們認(rèn)識這些蔬菜寶寶？你喜歡吃哪一種蔬菜？這些蔬菜中，可以吃的部分是什么？3.出示一幅完整的植物生長圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果、實(shí)）五部分組成。二、逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。1.紅漆桶，地下埋，綠的葉子頂上載，切開紅漆桶，清涼可口好小菜。（胡蘿卜）說一說胡蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃葉可以做菜）我們應(yīng)該吃它的哪一部分?(根)還有什么蔬菜我們可以吃它的根？2.猜謎語：瘦長的身體看，翠綠的皮膚，全是是疙瘩，丑了自己美了別人。（黃瓜）那我們應(yīng)該吃黃瓜的哪一部分？3.看圖中是什么蔬菜？（白菜），老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、青菜）4.這是什么？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。5.考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分（看課件）。三、了解蔬菜的營養(yǎng)價值，教育幼兒不要挑食。蔬菜營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明。因此，平時不能挑食。四、分類游戲：《找朋友》教師給每個幼兒提供一個蔬菜寶寶，讓幼兒根據(jù)蔬菜的特征找朋友。五、品嘗交流：《蔬菜沙拉》。教師出示用番茄、黃瓜、紅蘿卜的沙拉，請幼兒品嘗，交流《蔬菜沙拉》的制作方法。教后反思：在平時的生活經(jīng)驗(yàn)當(dāng)中，有的孩子說了自己平時不喜歡吃的蔬菜，而且還有的孩子連蔬菜的名字都不知道。通過本次活動，幼兒很好地掌握了蔬菜的不同食用部分，而且還會對其進(jìn)行分類，發(fā)展了孩子的分類能力。讓平時討厭吃蔬菜的孩子，都知道要多吃蔬菜，營養(yǎng)豐富，不能挑食。健康飲食活動方案8活動目的：1、能干稀搭配地選擇早餐，知道吃好早餐的重要性。2、培養(yǎng)每日吃早餐的良好習(xí)慣?；顒訙?zhǔn)備：1、面包、牛奶、蛋、豆?jié){、稀飯等常見早餐食物。2、天線寶寶（丁丁、拉拉）布偶，《營養(yǎng)早餐》電子圖片。3、自助餐：各類干稀早餐食物、餐具。餐廳環(huán)境布置、音樂磁帶。活動過程：1、布偶情景對話，激發(fā)幼兒興趣。丁丁：哎呀，我今天好難受呀！拉拉：你怎么了？早上都吃了些什么呀？丁?。何医裉煸缟铣粤艘粔K大面包！呃……呃……（打嗝）拉拉：真是奇怪，今天我也很難受，早上因?yàn)榭爝t到了，只喝了一杯牛奶就來幼兒園了。丁丁、拉拉：這是什么原因呀？為什么會這樣？（設(shè)疑）2、提問：你們會不會難受呀？（不會）那你們早上都吃了些什么呢？3、幼兒回答，教師一一出示幼兒所說的食物。4、引導(dǎo)幼兒將出示的各種食物按干稀分類。通過觀察、比較、分類，發(fā)現(xiàn)食物這些可以分成“干”“稀”兩類。5、討論解疑：為什么丁丁和拉拉會難受呢？結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)理解科學(xué)早餐的基本搭配方法――干稀搭配。6、欣賞活動：營養(yǎng)早餐。（1）知道早餐的食物很豐富，可以有許多種的“干稀”搭配方法，還可以在早餐后吃一點(diǎn)水果，均衡營養(yǎng)。（2）師生討論、總結(jié)：知道吃早餐的重要性，每天都要吃早餐才會身體健康。7、品嘗、交流：自助餐。在柔和的音樂聲中，幼兒根據(jù)干稀搭配原則，自由選擇“自助早餐”。8、活動延伸：家園配合，在日常生活中，幫助幼兒形成每天吃早餐的健康意識，并與幼兒一起合理搭配營養(yǎng)早餐。健康飲食活動方案9活動目標(biāo)：1、初步樹立食物的保質(zhì)概念2、學(xué)習(xí)一些食品的保存方法活動準(zhǔn)備：幼兒人手一份有包裝的食物、牛奶箱一個、蔬菜和奶制品及肉類的圖片、有冷藏室和冷凍室的冰箱圖片活動過程：1、游戲：我家的食品真新鮮出示冰箱圖片以及各種食物，請幾位幼兒扮演媽媽，把蔬菜等食物放到冰箱里。師幼一起檢查，看看哪一位“媽媽”做得最好。根據(jù)幼兒的擺放情況，復(fù)習(xí)、鞏固幼兒對冰箱的冷凍室和冷藏室的認(rèn)識。2、冰箱里的食物可以一直保鮮嗎?食物只要放在冰箱里就一直可以吃嗎?怎樣才能知道食物有沒有變壞?3、認(rèn)識食物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期，了解食物的保質(zhì)概念。出示牛奶箱上的表示“生產(chǎn)日期”和“保質(zhì)期”的數(shù)字，請幼兒觀察、思考：這些數(shù)字表示什么?請幼兒找一找自己手中食物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，教師將幼兒找到的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期記錄在黑板上。4、認(rèn)識生產(chǎn)期和保質(zhì)期的含義。如：“XX∕9∕1”生產(chǎn)日期是指食物生產(chǎn)出來的日期“45天保質(zhì)期”是指食物從生產(chǎn)到最后可以食用的天數(shù)所有食物都必須在保質(zhì)期規(guī)定的時間內(nèi)吃，超過保質(zhì)期的天數(shù)就不可以吃了。5、推算保質(zhì)期生產(chǎn)日期加上保質(zhì)期就是食物最后可以食用的日期。教師提供一種食物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，引導(dǎo)幼兒一起來算一算。幼兒分組嘗試，教師巡回指導(dǎo)。健康飲食活動方案10設(shè)計(jì)意圖：夏天一到，食物總是容易腐壞，環(huán)境容易滋生蚊蠅，產(chǎn)生有害細(xì)菌。因此我從食品衛(wèi)生方面切入，以對比的方式帶領(lǐng)幼兒清楚比較兩家快餐店的特征，了解環(huán)境衛(wèi)生對我們身體健康的重要性，特別設(shè)計(jì)了本次活動?；顒幽繕?biāo)：1、了解環(huán)境衛(wèi)生的重要性。2、增進(jìn)觀察比較的能力。3、享受扮演游戲的樂趣?；顒訙?zhǔn)備：1、多媒體課件2、魔術(shù)棒、百寶箱3、裝飾的柜臺、工作服、垃圾簍、錢幣、購物袋4、各種食物模型及蔬菜飲料（包子、糖包、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、魚、胡蘿卜、豆角、芹菜、黃瓜、柿子、旺仔奶、礦泉水、爽歪歪等）?；顒舆^程：一、律動導(dǎo)入，引起幼兒的興趣。師：孩子們圍著老師坐，伸出小手跟我做，小手上拍拍，下拍拍，左拍拍，右拍拍，小手把眼睛蒙起來。二、出示道具魔術(shù)棒，通過討論引出"快餐店"。師：變變變，睜開眼睛仔細(xì)看，這是我的魔術(shù)棒，這是我的百寶箱。豎起耳朵仔細(xì)聽，有時候我們不在家吃飯，爸爸媽媽會帶你到哪里去吃飯呢？有的時候，家里來客人了會到那里吃飯那？（快餐店，引導(dǎo)幼兒說出快餐店）師：原來他們都是在快餐店吃飯的。三、出示課件，幼兒觀察討論1、整體觀察討論師：老師也見過兩家快餐店，一家是大大快餐店，一家是小小快餐店。仔細(xì)觀察，哪一家快餐店比較好呢？等會將給小朋友聽（快餐店的名稱改成大大和小小，易于幼兒正確區(qū)分，引導(dǎo)幼兒從不同的方面進(jìn)行討論）。2、比較觀察討論引導(dǎo)小朋友仔細(xì)觀察，說一說兩家快餐店有什么不同。①兩個快餐店的老板有什么不同？（動作、表情、穿戴等）②兩個快餐店的衛(wèi)生有什么不同？（簾子）③你是客人會去哪一家快餐店買東西？3、重點(diǎn)講解吃了不衛(wèi)生不干凈的食物會怎么樣？（如：肚子疼）師：小朋友，如果我們?nèi)ゲ桓蓛舨恍l(wèi)生的快餐店買食物吃了以后，會怎么樣？（肚子疼）對了，當(dāng)我們吃到不干凈不衛(wèi)生的食物以后，容易造成肚子疼。4、小結(jié)夏天天氣熱,很多的食物放久了容易壞掉，吃了壞掉的食物容易生病，肚子疼。垃圾如果亂丟沒有處理好，也會有臭味，還能產(chǎn)生細(xì)菌，引來蒼蠅。四、布置快餐店出示柜臺、垃圾簍后，再出示蔬菜等，并請小朋友放置在柜臺上。師：魔術(shù)棒，變變變，變出柜臺，師：柜臺是用來做什么的？（放置事物的）師：變變變，這是什么？（垃圾簍）師：垃圾簍可以用來做什么？（放垃圾）師：魔術(shù)棒還帶了許多好吃的東西，這是包子，請你把它放在柜臺上。（依次出示各種蔬菜）五、角色游戲：購買食物1、教師扮演老板，請小朋友購物，引起幼兒的興趣。師：現(xiàn)在，老師扮演老板，你們誰想來買食物？（找2個幼兒示范）并指導(dǎo)幼兒使用正確的禮貌語言（謝謝、請、再見等等）。2、幼兒扮演老板，其他的小朋友扮演顧客，進(jìn)行購物活動。師：剛才老師扮演老板，你們想不想扮演老板呢？菜太多了，我們來選兩位老板吧，誰來當(dāng)老板？（找好老板，給老板穿上工作服，戴上帽子。）其他的小朋友扮演顧客，排好隊(duì)。這是老師為你們準(zhǔn)備的購物袋，購物袋是紙做的，大家也要愛護(hù)環(huán)境，在每個袋子里，老師都準(zhǔn)備了錢幣。活動延伸：讓幼兒回家告訴家里人吃飯時要講衛(wèi)生，要使用環(huán)保袋子進(jìn)行購物，不要亂扔垃圾。健康飲食活動方案11活動目標(biāo)：1、初步了解水果的特征，知道對身體有意。2、知道水果有豐富的營養(yǎng)，鼓勵幼兒多吃水果。活動準(zhǔn)備：水果若干、錄音故事。活動過程：一、談話引出主題1、小朋友，你們喜歡吃水果嗎？2、你喜歡吃什么水果？3、為什么要多吃水果？二、通過聽故事《德德不愛吃水果》，了解水果對身體的益處。1、提出要求，組織幼兒聽錄音故事。（聽故事不能亂講話，要仔細(xì)聽故事里說了些什么事。）2、提問：（1）德德刷牙時發(fā)現(xiàn)了什么？（2）大便時覺得怎樣？為什么會這樣？（3）你吃過什么水果？為什么要多吃水果？三、欣賞兒歌《排排座，吃果果》排排座，吃果果，吃橙子，吃蘋果，天天吃一個，身體好得多。四、活動延伸：洗手吃水果，鼓勵個別幼兒將自己小盤里的水果吃掉，不浪費(fèi)。健康飲食活動方案12一、活動主題：健康飲食，快樂成長二、活動目標(biāo)：通過本次活動，引導(dǎo)學(xué)生理解和關(guān)注飲食衛(wèi)生，飲食營養(yǎng)和飲食心理，學(xué)會如何安全選購食品，合理搭配營養(yǎng)，能夠適當(dāng)調(diào)節(jié)飲食心理，進(jìn)行健康飲食。三、活動時間：20xx.9.17四、活動地點(diǎn)：301教室五、活動主持人：小明，小花六、活動對象：小學(xué)三年級一班全體學(xué)生七、指導(dǎo)老師：張老師八、活動形式：討論式競賽式表演式九、活動過程：（一）前期準(zhǔn)備：1排練小品《愛吃零食的他》2生活小調(diào)查：生活中的衛(wèi)生隱患3搜集有關(guān)飲食方面的資料4制作“蔬菜水果奶類博士”的頭飾5制作ppt（二）后期準(zhǔn)備;1會場布置2負(fù)責(zé)人的.工作分配3撰寫活動總結(jié)4準(zhǔn)備糖果（三）活動流程：流程一：主持人：甲：民以食為天，、乙：食為生活之源，合：“健康飲食，快樂成長”主題班會正式開始。流程二：小品《愛吃零食的他》（讓同學(xué)們知道“病從口入”這個道理）流程三：“食品安全大pk”(使我們獲得了一些飲食安全的常識)方法：在班上選出四名飲食安全宣傳員。游戲規(guī)則:四名飲食安全員分別從“如何選購物品”、“如何選擇新鮮的蔬菜、水果”、“如何注意生活中的飲食安全衛(wèi)生”等題目中抽簽決定所選主題來進(jìn)行宣傳。宣傳完后，有教師點(diǎn)評，學(xué)生投票選舉人氣指數(shù)最高者為勝，評出“最佳口才獎”和“最佳衛(wèi)生獎”各一名，并獎勵適當(dāng)糖果。流程四：“食品秀”方法：學(xué)生戴上頭飾，在臺上自己介紹自己。流程五：“視頻調(diào)配師”方法：同學(xué)們根據(jù)自己的實(shí)際情況，設(shè)計(jì)一日三餐，每餐葷素搭配，營養(yǎng)均衡。寫好后貼到展示欄中，主持人挑選太胖、太瘦或搭配較好的各一個進(jìn)行交流。流程六：由老師當(dāng)我們的“食品博士”，為我們指點(diǎn)迷津（老師點(diǎn)評并總結(jié)本次活動）流程七：主持人宣布本次主題班會結(jié)束。健康飲食活動方案13一、活動背景健康的生活方式，是人們獲得健康的重要保證，要成為健康的人，除了要講究和注意，衣、食、住、行的科學(xué)和衛(wèi)生外，重要的還要有足夠的營養(yǎng)食品供給。然而，健康科學(xué)的生活方式并沒有被大家所重視。現(xiàn)在很多孩子的飲食很不合理，偏食、挑食現(xiàn)象嚴(yán)重，從而導(dǎo)致營養(yǎng)不良身體不健康，發(fā)育期年齡越來越小等情況。因此，我們決定以“飲食與健康”為課題進(jìn)行研究，讓食物更好地為我們健康成長服務(wù)。二、活動目標(biāo)1、調(diào)查了解肉食與蔬菜所含的營養(yǎng)成分，及兒童成長每天必需的營養(yǎng)成分；2、了解偏食對兒童成長發(fā)育有怎樣的影響，從而使學(xué)生知道膳食平衡有利于健康，養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。3．培養(yǎng)學(xué)生的問題意識，培養(yǎng)從學(xué)生身邊發(fā)現(xiàn)問題，思考問題。4．通過搜集資料、調(diào)查討論、統(tǒng)計(jì)、小組合作等多種活動方式，培養(yǎng)學(xué)生的語言能力，運(yùn)用資料、處理資料等綜合運(yùn)用知識的能力。三、活動準(zhǔn)備相關(guān)書籍及網(wǎng)絡(luò)四、活動過程第一階段：制定活動計(jì)劃，確立活動目標(biāo)；第二階段：認(rèn)真收集查閱有關(guān)資料，了解食物中包含哪些營養(yǎng)成分，及對人的身體有哪些影響？第三階段：填寫常見的肉食及蔬菜所含的主要營養(yǎng)成分統(tǒng)計(jì)表，及兒童每天所需主要營養(yǎng)成分統(tǒng)計(jì)表；第四階段：根據(jù)上述調(diào)查情況針對兒童每天吃多少肉食和蔬菜比較合適？及偏食對兒童成長發(fā)育有怎樣的影響？等問題進(jìn)行綜合分析，形成調(diào)查報告。五、活動評價回來后先在班上互評，然后選出優(yōu)秀作品到電視臺展示。健康飲食活動方案14活動目標(biāo)1.了解營養(yǎng)寶塔的結(jié)構(gòu)及其每層食物的組成。2.學(xué)習(xí)合理搭配飲食，可以嘗試為自己設(shè)計(jì)營養(yǎng)食譜。3.培養(yǎng)幼兒不偏食、挑食的好習(xí)慣。4.初步了解食物的小常識。5.樂于探索、交流與分享?；顒又攸c(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn):了解營養(yǎng)寶塔的及其每層食物的組成。難點(diǎn):學(xué)習(xí)合理搭配飲食，可以嘗試為自己設(shè)計(jì)營養(yǎng)食譜。活動準(zhǔn)備1.《營養(yǎng)寶塔》多媒體課件2.畫紙，畫筆3.帶有金字塔的畫紙，各種食物貼紙活動過程一、開始部分(一)設(shè)置情境，引起幼兒興趣。教師;老師昨天碰到了小兔子，它說他有一個難題想讓小朋友們幫它解決，你們想幫它嗎?(想)小兔子呀想開一家營養(yǎng)餐廳，但是它不知道餐廳里應(yīng)該做些什么食物，小朋友們幫它想一想營養(yǎng)餐廳可以放些什么食物?幼兒;薯片，可樂，炸雞……教師;剛才小朋友們說了很多食物，這些都是你們最喜歡吃的。但是小兔子想開的是營養(yǎng)餐廳，你們說的這些食物是富含營養(yǎng)的嗎?幼兒思考……教師;小兔子說要送給小朋友們一座寶塔，小朋友們可以根據(jù)這座寶塔來幫助小兔子設(shè)計(jì)食譜，我們一起來看一下這座寶塔吧!二、基本部分(一)了解營養(yǎng)寶塔圖1.教師播放課件，讓幼兒觀察營養(yǎng)寶塔結(jié)構(gòu)圖。教師;營養(yǎng)寶塔一共有幾層?幼兒;五層。教師;對，營養(yǎng)寶塔一共有五層，小朋友們看一下哪一層最大，哪一層最小。幼兒;第一層最大，第五層最小。教師;對，在營養(yǎng)寶塔中，第一層是谷類和薯類，比如米飯，饅頭，玉米，小米等，它占的面積最大，說明我們每天要多吃米飯，饅頭，玉米等粗糧;第二層是蔬菜水果類，比如我們常吃的蘋果，草莓，西紅柿，土豆等，只比第一層小一點(diǎn)，說明蔬菜水果中含有很多營養(yǎng)，我們也要多吃;第三層是魚，蛋，肉，也占了較大的空間，說明魚肉類食品為我們身體提供了很重要的營養(yǎng)成分，但是我們要適量的吃，不能吃的太多;第四層的是水和牛奶，說明我們每天都要喝適量的水和牛奶;第五層是燒菜用的油和調(diào)味品，它們占的空間是最小的，所以小朋友們不要吃太多的油炸食品。(二)知識經(jīng)驗(yàn)遷移1.教師提問幼兒常吃的食物。2.讓幼兒把喜歡吃的食物對應(yīng)的放進(jìn)營養(yǎng)寶塔中。(三)游戲:拼搭營養(yǎng)寶塔1.教師講解游戲規(guī)則。教師:我們看完了小兔子帶給我們的營養(yǎng)寶塔，現(xiàn)在我們一起來拼搭自己的營養(yǎng)寶塔吧!2.幼兒自己動手將各種食物貼紙貼到金字塔上。3.教師與幼兒共同驗(yàn)證。(四)自己設(shè)計(jì)營養(yǎng)食譜。1.教師:小朋友們都認(rèn)識了營養(yǎng)寶塔，那我們來試試為小兔子的營養(yǎng)餐廳設(shè)計(jì)食譜吧，看看哪個小朋友設(shè)計(jì)的食譜又好吃又有營養(yǎng)。2.教師發(fā)放圖紙和畫筆。3.幼兒設(shè)計(jì)完?duì)I養(yǎng)食譜后與同伴交流。三、結(jié)束部分1.教師:小兔子收到了小朋友們設(shè)計(jì)的營養(yǎng)食譜，它說這些食譜看起來又有營養(yǎng)又好吃，一定會有很多人來我的餐廳吃飯的。現(xiàn)在小兔子的難題解決了，咱們的手工區(qū)也準(zhǔn)備好了，小朋友們可以去手工區(qū)把你設(shè)計(jì)的食譜做成真的食物，小朋友們快去試試吧!健康飲食活動方案15活動目標(biāo)：1.初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。2.嘗試自己設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)餐，對食物搭配感興趣。3.主動和同伴交流，并能對自己和同伴的設(shè)計(jì)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)脑u價。4.培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。5.樂于探索、交流與分享?；顒訙?zhǔn)備：各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營養(yǎng)師標(biāo)志。活動過程：一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。1.導(dǎo)入。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師。為了歡迎你們的到來，我們哈哈餐廳特意準(zhǔn)備了美味的自助餐。2.說到吃自助餐，你覺得在挑選事物的時候需要注意些什么呢？（不能推不能擠，挑選的事物要是自己吃的下的）那你們都喜歡吃些什么呢？3.幼兒為自己挑選一份自助餐。（請你取一個盤子去挑選事物，注意了，挑選好后趕緊回到座位，和你的好朋友說一說你挑選了哪些事物）4.和身邊的伙伴交流所選的食物。5.挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。6.營養(yǎng)師針對幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)。二、借助范圖，逐層介紹"健康飲食金字塔"。1.營養(yǎng)師介紹"健康飲食金字塔"：（分五層）A.介紹第一層在金字塔的底層是我們平時進(jìn)餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園、家里平時吃的，你們覺得會是什么呢？（分