《數(shù)字化供應(yīng)鏈運營》課件-5.采購與供應(yīng)管理

5.1采購與供應(yīng)管理認知采購與供應(yīng)采購與供應(yīng)管理采購流程及其變革典型的采購模式一、采購與供應(yīng)采購與供應(yīng)的內(nèi)涵采購的分類1．采購與供應(yīng)的內(nèi)涵采購（Purchasing）供應(yīng)（Supply）買方賣方商流物流生活資料生產(chǎn)資料無形物資資料采購的對象2.采購的分類1.按采購的地域范圍分類國內(nèi)采購、國外/國際/全球采購2.按采購時限分類長期合同采購、短期合同采購3.按采購主體分類個人采購、企業(yè)采購、政府采購4.按采購制度分類集中采購、分散采購、混合采購5.按采購輸出的結(jié)果（即采購內(nèi)容）分類有形采購、無形采購6.按采購對象與企業(yè)生產(chǎn)活動是否直接相關(guān)分類生產(chǎn)性采購（如原材料、零部件等的采購）非生產(chǎn)性采購（如辦公用品、研發(fā)用品、MRO等的采購）

采購有多種分類方法。企業(yè)可以根據(jù)每種采購方式的特點及本企業(yè)的需要，合理選擇采購方式。案例：華為的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)

華為的成功在很大程度上取決于由來自世界各地的優(yōu)秀供應(yīng)商組成的上游供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)。華為最暢銷的mate30手機，屏幕由京東方提供，三星提供少量系列產(chǎn)品以保證足夠的產(chǎn)能，大部分相機由索尼定制，大部分芯片代工由臺積電提供，少部分的芯片代工則由中芯國際等公司承擔(dān)。二、采購與供應(yīng)管理采購與供應(yīng)管理的內(nèi)涵采購與供應(yīng)管理的目標采購與供應(yīng)管理策略1.采購與供應(yīng)管理的內(nèi)涵采購管理（PurchasingManagement）供應(yīng)管理（SupplyManagement）采購與供應(yīng)管理（PurchasingandSupplyManagement）2.采購與供應(yīng)管理的目標（5R）適當(dāng)?shù)臅r間（適時）RightTime適當(dāng)?shù)臄?shù)量（適量）RightQuantity適當(dāng)?shù)馁|(zhì)量（適質(zhì)）RightQuality適當(dāng)?shù)膬r格（適價）RightPrice適當(dāng)?shù)墓?yīng)商（適源）RightSupplier

采購與供應(yīng)管理的總目標是以最低的總成本提供滿足企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營所需的物料與服務(wù)。3.采購與供應(yīng)管理策略選擇可靠的供應(yīng)商“保供”實施“AB角制”（適度競合）合理確定訂購批量（Q）與訂購時間（t）實施“ABC分類法”，加強重點管理供應(yīng)細分分析——供應(yīng)象限圖供應(yīng)細分圖供應(yīng)象限圖四象限矩陣Craligic

杠桿品項①招標（競價）②簽無定額合同③分散供應(yīng)常規(guī)品項①集中招標（招標競價）②簽無定額合同③分散供應(yīng)

戰(zhàn)略品項①確保供應(yīng)（戰(zhàn)略聯(lián)盟/合資合營）②協(xié)商法采購③尋找替代品④后向一體化（內(nèi)部自制或兼并一家供應(yīng)商，內(nèi)部供應(yīng)）瓶頸品項①確保供應(yīng)（必要時高價格高庫存，簽定額合同）②協(xié)商法采購③尋找替代品④后向一體化（內(nèi)部自制或兼并一家供應(yīng)商，內(nèi)部供應(yīng)）低高

成本／價值(c/v)高低

風(fēng)險與不確定性IOR

三、采購流程及其變革傳統(tǒng)采購流程采購流程的變革1.傳統(tǒng)采購流程制訂采購計劃尋源供應(yīng)商的評估與選擇談判簽約下單跟單催單驗貨收貨核票付款記錄維護績效評估2.采購流程的變革

全球采購電子采購合作與競爭的思想供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的電子化協(xié)同采購四、典型的采購模式電子采購全球采購綠色采購準時采購（JIT采購）招標采購詢價采購競爭性談判采購單一來源采購新興技術(shù)在采購及采購管理中的應(yīng)用新興技術(shù)在采購及采購管理中的應(yīng)用5.2樹立供應(yīng)鏈采購觀念引例:通用汽車公司與供應(yīng)商和第三方物流商的合作一、供應(yīng)鏈采購的基本觀念采購是企業(yè)從供應(yīng)商處獲取資源（原材料、零部件、產(chǎn)品、服務(wù)）的過程。采購不僅是獲得物品，更重要的是獲取供應(yīng)商的能力。二、獲取供應(yīng)商的能力產(chǎn)品質(zhì)量持續(xù)改善庫存最少確保供應(yīng)供應(yīng)商開發(fā)降低TCO5.3辨識供應(yīng)鏈采購的基本特征

傳統(tǒng)采購的特點供應(yīng)鏈采購的特征一、傳統(tǒng)采購的特點

傳統(tǒng)采購過程是典型的信息非對稱博弈過程傳統(tǒng)采購質(zhì)量控制難度大傳統(tǒng)采購與供應(yīng)雙方競爭大于合作不能快速響應(yīng)市場需求的變化

二、供應(yīng)鏈采購的特征從為庫存采購向為訂單采購轉(zhuǎn)變從采購管理向供應(yīng)管理轉(zhuǎn)變從普通貿(mào)易關(guān)系向戰(zhàn)略伙伴關(guān)系轉(zhuǎn)變

案例：沃爾瑪與寶潔公司的戰(zhàn)略聯(lián)盟供應(yīng)鏈采購模式與傳統(tǒng)采購模式的比較比較項目傳統(tǒng)采購模式供應(yīng)鏈采購模式

供需雙方的關(guān)系買賣/貿(mào)易/競爭關(guān)系合作關(guān)系供應(yīng)商數(shù)目多少供應(yīng)商分布范圍廣盡可能緊密業(yè)務(wù)合同時限短長訂單批量大小物流策略單一產(chǎn)品的大量運輸，少頻次準時配送質(zhì)量保證檢查驗收，事后把關(guān)前饋控制+過程控制溝通不良或缺乏充分，實時信息共享買賣雙方的早期介入（EPI/EBI/ESI）無有5.4供應(yīng)鏈采購運作與管理單源供應(yīng)與多頭采購的決策供應(yīng)商的評估、選擇與管理供應(yīng)鏈采購合同的選擇產(chǎn)品設(shè)計階段的合作（EPI/EBI/ESI）采購執(zhí)行采購分析與改善課堂討論1.單源供應(yīng)與多頭采購各有什么優(yōu)缺點？2.如何進行單源供應(yīng)與多頭采購的決策？一、單源供應(yīng)與多頭采購的決策多頭采購的優(yōu)勢單源供應(yīng)的優(yōu)勢單源供應(yīng)與多頭采購的決策影響因素1.多頭采購的優(yōu)勢降低供應(yīng)中斷風(fēng)險降低連帶經(jīng)營風(fēng)險比質(zhì)競價規(guī)避技術(shù)研發(fā)風(fēng)險支持企業(yè)全球化運作2.單源供應(yīng)的優(yōu)勢供應(yīng)商投資快速響應(yīng)訂單降低供應(yīng)商管理成本聯(lián)合研發(fā)新品提高供應(yīng)質(zhì)量降低供應(yīng)成本(集采/交易費用)3.單源供應(yīng)與多頭采購的決策影響因素對技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量的要求合格供應(yīng)商的數(shù)量產(chǎn)品的復(fù)雜性與獨特性采購企業(yè)的理念二、供應(yīng)商的評估、選擇與管理供應(yīng)商的評估供應(yīng)商的選擇供應(yīng)商的管理（一）供應(yīng)商的評估供應(yīng)商的評估要素供應(yīng)商的評估流程1.供應(yīng)商的評估要素技術(shù)水平產(chǎn)品質(zhì)量供應(yīng)能力價格地理位置可靠性售后服務(wù)提前期交貨準確率快速響應(yīng)能力

2.供應(yīng)商的評估流程成立評估小組制訂評估標準供應(yīng)商的考察或供應(yīng)商參與供應(yīng)商的評估評估結(jié)果處理（二）供應(yīng)商的選擇供應(yīng)商的選擇方法供應(yīng)商的選擇步驟1.供應(yīng)商的選擇方法直觀判斷法招標法協(xié)商選擇法加權(quán)平均法采購成本比較法ABC成本法層次分析法神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)算法2.供應(yīng)商的選擇步驟1.分析供應(yīng)環(huán)境（需求、必要性）比較新舊供應(yīng)商2.建立供應(yīng)商選擇目標3.建立供應(yīng)商評價標準4.成立供應(yīng)商評價小組反饋5.供應(yīng)商參與6.評價供應(yīng)商7.實施供應(yīng)商伙伴關(guān)系修改評價標準反饋選擇工具技術(shù)（三）供應(yīng)商關(guān)系管理供應(yīng)商分類供應(yīng)商關(guān)系分類供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系供應(yīng)商關(guān)系的持續(xù)改善1.供應(yīng)商分類（矩陣）

采購企業(yè)對供應(yīng)商的重要度供應(yīng)商對采購企業(yè)的重要度高低低高普通型供應(yīng)商伙伴型供應(yīng)商重點型供應(yīng)商優(yōu)先型供應(yīng)商企業(yè)應(yīng)與不同類型的供應(yīng)商建立不同程度的合作關(guān)系。特別地，企業(yè)應(yīng)加強同伙伴型供應(yīng)商的合作，雙方建立戰(zhàn)略聯(lián)盟。2.供應(yīng)商關(guān)系分類短期目標型長期目標型滲透型聯(lián)盟型縱向集成型3.供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系的內(nèi)涵供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系發(fā)展的兩個階段供應(yīng)商的早期參與和采購企業(yè)的早期介入建立供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系的意義供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系與傳統(tǒng)關(guān)系的區(qū)別4.供應(yīng)商關(guān)系的持續(xù)改善定期召開合作策略回顧和發(fā)展戰(zhàn)略會議舉行高層主管參與的供應(yīng)商會議建立持續(xù)改善小組建立跨企業(yè)邊界的流程團隊三、供應(yīng)鏈采購合同的選擇四、產(chǎn)品設(shè)計階段的合作

（EPI/EBI/ESI）益處要求1.EPI的益處降低產(chǎn)品成本縮短產(chǎn)品開發(fā)周期讓制造商專注于系統(tǒng)集成以更低成本帶來更高質(zhì)量的產(chǎn)品

2.產(chǎn)品設(shè)計階段合作的要求制造商應(yīng)成為供應(yīng)鏈的設(shè)計協(xié)調(diào)者確保供應(yīng)商為物流和可制造性而設(shè)計為物流而設(shè)計：降低物流成本

五、采購執(zhí)行正確區(qū)分并區(qū)別對待直接物料與間接物料基于價值/成本和關(guān)鍵程度對采購物料進行分類

六、采購分析與改善企業(yè)應(yīng)定期分析采購支出和供應(yīng)商績效，并將其作為采購決策的依據(jù)。建立供應(yīng)商質(zhì)量認證制度來確保供應(yīng)質(zhì)量、降低供應(yīng)成本5.5準時采購的實施與管理

準時采購的含義準時采購的特點準時采購的實施制造商零售商最終顧客產(chǎn)品信息一、準時采購的含義產(chǎn)品特點：訂單驅(qū)動，拉式流程，采購的目的是為了滿足生產(chǎn)或銷售的需要，最終是為了滿足用戶的需求！二、準時采購的特點供應(yīng)商少而精選擇供應(yīng)商的標準嚴交貨準時性要求高供需雙方實時信息共享多頻次小批量采購三、準時采購的實施準時采購成功實施的條件準時采購成功實施的要點

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