職業(yè)技術(shù)學(xué)院民俗管理與運(yùn)營《民宿生活美學(xué)》課程標(biāo)準(zhǔn)

XXXX職業(yè)技術(shù)學(xué)院高等職業(yè)教育?？泼袼奚蠲缹W(xué)課程標(biāo)準(zhǔn) (一)課程性質(zhì) (二)課程任務(wù) (一)學(xué)科核心素養(yǎng) 1（二）課程目標(biāo) 2 （一）課程模塊 3（二）學(xué)時(shí)安排 3 (一)基礎(chǔ)模塊 （二）拓展模塊 5 6(一)學(xué)業(yè)質(zhì)量內(nèi)涵 （二）學(xué)業(yè)質(zhì)量水平 6 7(一)教學(xué)要求 7(二)學(xué)業(yè)水平評(píng)價(jià) (三)教材編寫要求 (四)課程資源開發(fā)與學(xué)習(xí)環(huán)境創(chuàng)設(shè) (五)教師團(tuán)隊(duì)建設(shè) (六)對(duì)學(xué)校實(shí)施本課程的要求 91民宿生活美學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)《民宿生活美學(xué)》是民宿管理與運(yùn)營專業(yè)開設(shè)的以分析生活中的美學(xué)現(xiàn)象、探討民宿生活中的美學(xué)問題為主要內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生審美服務(wù)素養(yǎng)和技巧的專業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)課程。提高美育素養(yǎng)、增強(qiáng)審美意識(shí)對(duì)于民宿行業(yè)的從業(yè)人員具有重要意義和實(shí)用價(jià)值。課程設(shè)置內(nèi)容的基礎(chǔ)性、人文性和應(yīng)用性，以美學(xué)素質(zhì)教育為出發(fā)點(diǎn)，將美學(xué)知識(shí)與人文精神，滲透、貫穿到學(xué)生的成長歷程中，把教學(xué)內(nèi)容和課程體系、方法的改進(jìn)建立在美學(xué)教育思想的平臺(tái)上，提高生活審美意識(shí)，善于發(fā)掘傳統(tǒng)文化的美學(xué)內(nèi)涵，不斷學(xué)生提高鑒賞美、應(yīng)用美、創(chuàng)造美的能力，從而具備一定的民宿審美技能和經(jīng)驗(yàn)，切實(shí)提升學(xué)生的整體的美學(xué)文化素養(yǎng)。為今后從事民宿服務(wù)相關(guān)工作通過本課程的學(xué)習(xí)，可以使學(xué)生了解生活美學(xué)的含義，學(xué)會(huì)欣賞與生活密切相關(guān)的衣食住行之美，領(lǐng)悟中國傳統(tǒng)文化的魅力，形成健康的審美情趣。通過衣食住行中美學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)和探討，有發(fā)掘美的能力，有展示美的技巧，提高美的應(yīng)用能力，具備一定的民宿審美技能和經(jīng)驗(yàn)。并能把美學(xué)知識(shí)融入到自身修養(yǎng)之中，培養(yǎng)愛美的感情，塑造良好的個(gè)人魅力，提高自身素養(yǎng)。將審美意識(shí)和能力貫穿到今后的學(xué)習(xí)生活中，為今后從事民宿服務(wù)相關(guān)工作打下良24）學(xué)會(huì)分析飲食中的審美元素，熟悉中國飲食3食文化與茶文化的碰撞4模塊章節(jié)工作任務(wù)課程內(nèi)容及主要知識(shí)點(diǎn)、技能點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)及難點(diǎn)實(shí)踐教學(xué)生活美學(xué)知識(shí)點(diǎn)：課程的性質(zhì)任務(wù)、課程的整體介本項(xiàng)目為基礎(chǔ)理論述知識(shí)點(diǎn)：生活、美學(xué)、生活美學(xué)的含義及形象美學(xué)重點(diǎn)：如何塑造自身的難點(diǎn)：塑造個(gè)人良好形象，提升個(gè)知識(shí)點(diǎn)：服裝對(duì)于人類生活的意義、服裝重點(diǎn)：做到服裝與主體調(diào)，選擇自身合適的服難點(diǎn)：不同的場合情況下的合理著裝，提升自征知識(shí)點(diǎn)：時(shí)代性、民族性、職業(yè)性、和諧3.服裝的搭配技巧知識(shí)點(diǎn)：了解人體裝飾的起源，熟悉裝飾生活美學(xué)知識(shí)點(diǎn)：了解飲食文化的含義，熟悉飲食5。重點(diǎn)：明確中國建筑的審美特征及涵，熟悉居室美的內(nèi)容。知識(shí)點(diǎn)：了解居室美的發(fā)展，熟悉居室美化的內(nèi)容與原則，掌握居室美化應(yīng)注意的技能點(diǎn)：根據(jù)所學(xué)進(jìn)行花藝實(shí)訓(xùn)室的布置知識(shí)點(diǎn)：了解旅游文化的內(nèi)涵，熟悉我國旅游事業(yè)的發(fā)展，旅游的審美特點(diǎn)以及意旅游審美的難點(diǎn)：真正領(lǐng)悟山水、園林以及人文景觀的魅力所在，將其如何與民宿空間的打知識(shí)點(diǎn)：了解山水景觀美的含義，熟悉山技能點(diǎn)：提煉山水之美的元素，應(yīng)用到民知識(shí)點(diǎn)：了解園林的特點(diǎn)、類型，熟悉園知識(shí)點(diǎn)：了解人文景觀的含義，熟悉人文技能點(diǎn)：如何將人文景觀之美運(yùn)用到民宿6模塊章節(jié)工作任務(wù)課程內(nèi)容及主要知識(shí)點(diǎn)、技能點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)及難點(diǎn)實(shí)踐教學(xué)重難點(diǎn)：如何塑造與展本項(xiàng)目為重難點(diǎn)：如何讓傳統(tǒng)服飾與自身相本項(xiàng)目為食文化與茶文知識(shí)點(diǎn)：飲食文的意境追求，茶藝的美學(xué)重難點(diǎn)：如何營造舒適本項(xiàng)目為知識(shí)點(diǎn)：居室美化的內(nèi)容與原則，掌握居重難點(diǎn)：如何營造舒適美觀的實(shí)訓(xùn)本項(xiàng)目為重難點(diǎn)：如何體現(xiàn)直立型插花的美本項(xiàng)目為技能點(diǎn)：如何根據(jù)花材特點(diǎn)，呈現(xiàn)壓花書重難點(diǎn)：如何較好的呈現(xiàn)壓花作品本項(xiàng)目為學(xué)業(yè)質(zhì)量是學(xué)生在完成本學(xué)科學(xué)習(xí)后的學(xué)業(yè)成就表現(xiàn)。學(xué)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是以本學(xué)科核心素養(yǎng)及其表現(xiàn)水平為主要維度，結(jié)合課程內(nèi)容，對(duì)學(xué)生學(xué)業(yè)成就表現(xiàn)的總體刻畫。依據(jù)不同水平學(xué)業(yè)成就表現(xiàn)的關(guān)鍵特征，學(xué)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)明確將學(xué)業(yè)質(zhì)量劃分為不同水平，并描學(xué)業(yè)質(zhì)量是教育質(zhì)量的重要組成部分，依據(jù)國家課程標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行學(xué)業(yè)質(zhì)量水平測試，有助于全面了解學(xué)生在本學(xué)科學(xué)業(yè)質(zhì)量現(xiàn)狀，對(duì)教育質(zhì)量的改進(jìn)和提升具有促進(jìn)作用。根據(jù)民宿生活美學(xué)課程技7能要求，結(jié)合同學(xué)們?cè)诿袼蘼殬I(yè)領(lǐng)域內(nèi)崗位要求，學(xué)生應(yīng)具備一定的民宿審美意識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，具備良好的職業(yè)形象和審美素養(yǎng)。因此，實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)主要鍛煉學(xué)生鑒賞美、應(yīng)用美、展示美的能力。這對(duì)于民宿行業(yè)的從業(yè)人員具有重要意義和實(shí)用價(jià)值，為今后從事民宿服務(wù)通過本課程的學(xué)習(xí)，可以使學(xué)生了解生活美學(xué)的含義，學(xué)會(huì)欣賞與生活密切相關(guān)的衣食住行之美，領(lǐng)悟中國傳統(tǒng)文化的魅力，形成健康的審美情趣。通過衣食住行中美學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)和探討，有發(fā)掘美的能力，有展示美的技巧，提高美的應(yīng)用能力，具備一定的民宿審美技能和經(jīng)驗(yàn)。并能把美學(xué)知識(shí)融入到自身修養(yǎng)之中，培養(yǎng)愛美的感情，塑造良好的個(gè)人魅力，提高自身素養(yǎng)。將審美意識(shí)和能力貫穿