《水果營銷》課件-項目3.1 入口與外部空間設計

1.入口設計與標識系統(tǒng)基本常識——水果店入口設計《水果營銷》入口設計為什么有些水果店路過就想進去逛逛，有些卻讓人“望而止步”？學習目標水果門店入口設計的意義01入口設計的注意要素02一、水果門店外場的定義門店主體建筑以外，與門店經(jīng)營相關且對顧客開放的區(qū)域。外場店鋪門口的步道臨街的促銷活動區(qū)二、外場入口的重要性和三個使命店鋪的“第一句自我介紹”用色彩、堆頭、燈光等手段吸引路人視線。吸引注意高端店用大理石+射燈，社區(qū)店用木架+黑板畫。傳遞品牌讓顧客在進門瞬間感受到“新鮮、實惠、有趣”。制造體驗三、水果店入口設計三要素寬度決定進店率入口寬度：至少保持1.5米，確保兩人并行不擁擠。臺階：“客流殺手”，改成緩坡能讓帶孩子的顧客輕松進店。杭州某社區(qū)店在進行入口改造后，進店率提升了20%。三、水果店入口設計三要素用水果“說話”把當季爆款堆成吸引眼球的“視覺炸彈”夏天冬天如果現(xiàn)在是荔枝的旺季，你們會如何擺放荔枝以吸引顧客呢？三、水果店入口設計三要素燈光營造氛圍使水果更誘人使價簽更清晰暖光燈冷光燈慘白節(jié)能燈紅榜黑榜四、避坑指南雜物擋門過度促銷紙箱、拖把堆在門口，顧客以為在“清倉甩賣”。滿墻“骨折價”海報，顯得廉價。某水果店撤掉促銷海報后，客單價反而上漲了15%。學習小結口訣入口要寬水果要鮮燈光要暖雜物促銷靠邊站學習小結思考如何讓他們快速找到想要的商品，并深深記住你的品牌。當你用入口設計把顧客“請”進店后，下一個挑戰(zhàn)是什么呢？標識系統(tǒng)設計2.入口設計與標識系統(tǒng)基本常識——標識系統(tǒng)設計《水果營銷》精心設計的外部空間顧客：“看得懂、記得住、還想來”標識系統(tǒng)如何用標識系統(tǒng)實現(xiàn)“無聲導購”呢？學習目標標識系統(tǒng)存在的意義01基本的設計要求02簡單的識別系統(tǒng)設計03一、識別系統(tǒng)構成元素：各式各樣的牌子、箭頭、卡片等。作用：幫助顧客在店內(nèi)輕松導航、便捷購物。一、識別系統(tǒng)角色定位導航員：告訴顧客“榴蓮區(qū)左轉，收銀臺直走”。推銷員：用“今日特價”刺激購買沖動。品牌大使：通過LOGO、配色強化品牌記憶。位置決定效果二、標識設計三原則一些商家甚至使用懸掛式芒果燈箱，辨識度提升了40%。主招牌掛在入口上方2.5米抬頭就能看見促銷水牌放在腰部高度方便邊走邊看動態(tài)＞靜態(tài)二、標識設計三原則滾動電子屏播放“早上10點鮮切到貨”，比固定海報更吸引顧客。利用燈光箭頭指引試吃區(qū)，讓顧客“跟著光走”。說特色接地氣二、標識設計三原則字體要大，保證老人小孩都能看清?！安淮蜣r(nóng)藥不催熟，滿滿自然香”“丑橘模樣雖丑，爆汁口感上頭”“庫爾勒香梨，小身材藏著大甜蜜”三、實戰(zhàn)技巧氣味標識：熱帶水果區(qū)可嘗試用香薰機釋放椰子香味，營造獨特的購物氛圍。聲音標識：在收銀臺設置“叮咚”聲，提醒顧客優(yōu)惠券可以使用。學習小結口訣信息要浪動態(tài)引導不能忘標識要亮下節(jié)課深入探討：如何組合運用入口與標識，打造“流量爆款”水果店！3.外部環(huán)境美化與氛圍營造要點《水果營銷》精心設計的外部空間精心設計的外部空間：外部空間規(guī)劃吸引顧客注意力營造出舒適、愉悅購物氛圍門店賣場外部空間規(guī)劃的重要性和美化原則了解學習目標一、外部環(huán)境美化的重要性外部環(huán)境第一印象顧客整潔、美觀的外部環(huán)境：吸引顧客目光，激發(fā)購物欲望；良好的外部環(huán)境：提升店鋪形象、品牌價值，增強顧客對店鋪的信任感和忠誠度。二、外部環(huán)境美化的原則01整潔性清潔衛(wèi)生定期清掃店鋪門口的地面、臺階等，清除垃圾和雜物，確保店鋪周邊環(huán)境整潔有序。二、外部環(huán)境美化的原則02美觀性美觀大方營造出清新、自然的氛圍景觀小品花草樹木二、外部環(huán)境美化的原則03舒適性顧客舒適道路平整、暢通，無積水和障礙物休息座椅、遮陽傘學習小結外部環(huán)境設計的重要性和意義下節(jié)課：外部環(huán)境氛圍營造的技巧學習如何打造一個整潔、美觀、舒適、愉悅的購物環(huán)境。2.外部環(huán)境美化與氛圍營造要點《水果營銷》外部環(huán)境美化與氛圍營造的技巧掌握學習目標如何打造一個獨具特色的水果門店學會氛圍營造的技巧01音樂選擇挑選適合水果門店的輕松、愉悅曲目。爵士樂輕音樂鄉(xiāng)村音樂……確保音量適中，避免過嘈雜或過微弱，以維護顧客購物體驗。氛圍營造的技巧02燈光設計溫馨、浪漫暖光冷白色光冷白色光明亮清晰展示色澤鮮艷的草莓、藍莓等漿果類水果時，使水果顏色更加鮮明。氛圍營造的技巧02燈光設計混合光豐富、有層次注意燈光亮度和對比度（避免過亮或過暗）更好地吸引顧客的注意力。中心展示區(qū)/主要通道氛圍營造的技巧03氣味營造水果本身具有獨特香氣利用該特點營造濃郁的水果氛圍，讓顧客進入店鋪前就能聞到水果的香氣，激發(fā)他們的購物欲望。氛圍營造的技巧03氣味營造保持店鋪內(nèi)的空氣流通及時清除異味，確保店鋪內(nèi)的空氣清新、宜人。學習小結認真學習和掌握本節(jié)課程的內(nèi)容，將其運用到實際的水果營銷工作中，為自己的店鋪營造更好的氛圍！店面外觀設計01周邊環(huán)境整治02氛圍營造035.打造水果營銷的第一印象——門店賣場外部空間規(guī)劃《水果營銷》精心設計的外部空間吸引顧客門店賣場外部空間規(guī)劃傳達店鋪的品牌形象和特色提高顧客的進店率和購買欲望一、色彩與標識運用主色調：鮮明的綠色與水果的自然色彩相呼應，清新、健康。店面外觀招牌設計獨特水果的形狀+店鋪名稱，具有吸引力。門口擺放新鮮水果展示架顧客在店外就能感受到水果的品質和豐富性。二、櫥窗展示材質：大面積玻璃設計。陳列設計：巧妙搭配和陳列當季水果，營造出豐富多彩的視覺效果。燈光效果：進一步增強水果的展示效果。三、外部空間利用休息區(qū)水果榨汁機擺放舒適的座椅休息+品嘗水果現(xiàn)場購買水果+DIY果汁吸引顧客的一大亮點增強顧客體驗感和互動性，極