2025屆北京市中央美術(shù)學院附屬實驗學校高考生物三模試卷含解析

2025屆北京市中央美術(shù)學院附屬實驗學校高考生物三模試卷考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應位置上。2．請用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準考證號。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．對下列四幅圖的敘述，錯誤的是（）A．圖1中c＋d階段可以表示一個細胞周期B．圖2中的溫度為b時酶分子結(jié)構(gòu)受到破壞，活性喪失C．圖3中引起bc段和de段的變化因素都是C3化合物含量下降D．圖4中造成cd段下降的原因在有絲分裂和減數(shù)分裂中相同2．哺乳動物肝細胞膜上的某種葡萄糖載體是一種橫跨膜的蛋白質(zhì)，能協(xié)助葡萄糖通過擴散作用跨膜運輸。該載體蛋白的葡萄糖結(jié)合點有兩種朝向，一種是面向細胞膜外側(cè)，另一種是面向細胞膜內(nèi)側(cè)。下列敘述錯誤的是（）A．載體蛋白的轉(zhuǎn)運效率與物質(zhì)在膜兩側(cè)的濃度有關(guān)B．該載體蛋白能夠協(xié)助葡萄糖向細胞內(nèi)外雙向運輸C．細胞膜上的蛋白質(zhì)都橫跨整個磷脂雙分子層D．葡萄糖借助該載體蛋白的轉(zhuǎn)運與ATP的水解無關(guān)3．人群中A遺傳病和B遺傳病均為單基因遺傳病（已知A、B遺傳病致病基因均不在Y染色體上）。一對表現(xiàn)型正常的夫婦生了一個只患A遺傳病的女兒和一個只患B遺傳病的兒子，已知此家庭中丈夫體內(nèi)不含B遺傳病致病基因。在不考慮突變的情況下，下列敘述錯誤的是（）A．控制A遺傳病和B遺傳病的基因遵循自由組合定律B．A遺傳病在人群中男性和女性患病的概率基本相等C．該對夫婦再生育一個兒子既患A遺傳病又患B遺傳病的概率為1/16D．患B遺傳病兒子的致病基因來自其外祖母或外祖父4．果蠅的棒眼與圓眼、長翅與殘翅分別受兩對等位基因A(a)與B(b)控制?，F(xiàn)以純合的棒眼長翅雌蠅與純合的圓眼殘翅雄蠅作親本進行雜交實驗。下列敘述正確的是（）A．若兩對基因位于一對染色體上，則F1在產(chǎn)生配子時不能發(fā)生基因重組B．若兩對基因位于兩對染色體上，則F2雌蠅的表現(xiàn)型比例為9：3：3：1C．若F2雄蠅的表現(xiàn)型比例為3：1：3：1，則兩對基因符合自由組合定律D．若雙隱性個體胚胎不能正常發(fā)育，則兩對基因不符合自由組合定律5．下列關(guān)于細胞結(jié)構(gòu)的敘述錯誤的是（）A．哺乳動物成熟的紅細胞壽命較短的原因是細胞結(jié)構(gòu)不完整B．葉綠體中，類囊體堆疊使還原C3化合物的酶的附著面積增加C．線粒體內(nèi)，H2O中的氫可參與構(gòu)成還原型輔酶ID．染色體和核糖體均由核酸和蛋白質(zhì)組成6．若用同一顯微鏡觀察同一標本4次，每次僅調(diào)整目鏡或物鏡和細準焦螺旋，結(jié)果得到下面各圖。其中視野最暗的是A． B．C． D．7．2018年中國科學院首次人工創(chuàng)建了自然界不存在的生命——人造單染色體酵母，其與天然酵母細胞形態(tài)結(jié)構(gòu)、功能相似，但僅含有一條“超級染色體”。下列關(guān)于人造單染色體酵母的敘述正確的是A．沒有以核膜為界的細胞核 B．遺傳信息儲存在RNA中C．葡萄糖為其直接能源物質(zhì) D．在核糖體中合成蛋白質(zhì)8．（10分）利用IAA、生長素類似物NAA、細胞分裂素類似物TDZ和6-BA進行組培，以建立珍稀瀕危植物香果樹再生體系。下表為誘導率最優(yōu)的激素濃度。下列敘述錯誤的是激素及誘導率處理TDZ（mg/L）NAA（mg/L）IAA（mg/L）6-BA（mg/L）誘導率（%）用葉柄誘導愈傷組織0.50.2//98用葉片誘導愈傷組織1.00.1//95用葉柄愈傷組織誘導幼芽//0.21.087誘導幼芽生根//0.5/87A．葉柄誘導愈傷組織實驗的誘導率是指產(chǎn)生愈傷組織的葉柄數(shù)與實驗的總?cè)~柄數(shù)之比B．誘導葉片脫分化應選擇的激素組合是C．誘導幼芽生根實驗表明幼芽生根過程中只有IAA發(fā)揮作用D．探究誘導天然香果樹幼芽生根時，設計IAA的濃度梯度可為二、非選擇題9．（10分）重癥聯(lián)合免疫缺陷?。⊿CID）是一種及其罕見的遺傳病。由于控制合成腺苷脫氨酶的相關(guān)基因（ada基因）缺失，患者的T淋巴細胞無法成熟，因此喪失了大部分的免疫功能。如圖是利用基因工程技術(shù)對SCID的治療過程，請回答下列問題。(1)逆轉(zhuǎn)錄病毒重組DNA質(zhì)粒中的LTR序列可以控制目的基因的轉(zhuǎn)移和整合，這一功能與Ti質(zhì)粒中的__________________________序列功能相似，同時__________________________（5’/3’）端LTR序列中還含有啟動子。ada基因能插入兩端的LTR序列中間，是因為載體上有__________________________的識別序列和切點。（2）重組載體轉(zhuǎn)染包裝細胞，從包裝細胞中釋放出治療性RNA病毒，與野生型逆轉(zhuǎn)錄病毒相比它__________________________（有/沒有）致病性。（3）治療性RNA病毒感染從患者體內(nèi)取出的T淋巴細胞，①是__________________________過程。檢測能否成功表達出腺苷脫氨酶，可用的技術(shù)是__________________________。（4）將攜帶正常ada基因的T淋巴細胞注射回患者的骨髓組織中，這種治療SCID的方法稱為_________________________基因治療，可用于對__________________________（顯性/隱形）基因引起的疾病的治療。10．（14分）某二倍體昆蟲性別由X、Y染色體決定，其體色由一對等位基因A、a控制且A基因純合的個體表現(xiàn)為灰色；眼色則由另一對等位基因B、b控制；兩對基因分別位于哪對染色體上未知，但均不位于X、Y同源區(qū)段?，F(xiàn)有一只灰身紫紅眼雌蟲與一只黑身紅眼雄蟲雜交，F(xiàn)1表現(xiàn)型如下表。請回答：性狀灰身紅眼灰身紫紅眼黑身紅眼黑身紫紅眼F1雌性15251F1雄性52156（1）F1中體色表現(xiàn)型比例在雌性和雄性中不同的原因是____，體色和眼色兩對相對性狀的遺傳____（遵循/不遵循）孟德爾的自由組合定律，原因是____。（2）F1雄蟲某一正在分裂的細胞中含有2條Y染色體，4個體色基因，則此細胞處于____期，此時細胞中含有____個染色體組。（3）F1中灰身紅眼雌蟲的基因型是____，取F1中的黑身雌雄個體相互雜交，則F2黑身個體中紫紅眼雌性占____。（4）請寫出F1中黑身雌性與灰身雄性個體相互雜交獲得子代的遺傳圖解。____。11．（14分）人類利用微生物發(fā)酵制作果酒、果醋的歷史，源遠流長。如圖是某同學設計的制作果酒與果醋的發(fā)酵裝置，據(jù)圖回答下列問題：（1）指出該設計裝置中兩處明顯的缺陷：__________、_____________。（2）選擇新鮮的葡萄，榨汁前先將葡萄沖洗，然后除去枝梗，而不要顛倒，請簡述理由：________________。酒精發(fā)酵時一般將溫度控制在18～25℃，而醋酸發(fā)酵時，要將溫度嚴格控制在__________。（3）針對酵母菌與醋酸菌而言，_________（核糖體/內(nèi)質(zhì)網(wǎng)/中心體/）是酵母菌獨有的具膜細胞器。（4）下面是分離優(yōu)良酵母的培養(yǎng)基配方：酵母膏1%，蛋白胨2%，葡萄糖2%，瓊脂2%，另外100mg/L氯霉素（抑制其他雜菌）。該培養(yǎng)基從功能上講，屬于__________培養(yǎng)基。如果某種細菌能在該培養(yǎng)基上生長，說明該細菌的體內(nèi)具有____________基因。為了進一步純化優(yōu)良酵母可采用平板劃線法與_______________法。12．某林場在桉樹幼林里栽培菠蘿，通過精心管理，取得了桉樹、菠蘿兩旺，提高了經(jīng)濟效益。已知桉樹是深根性樹種，菠蘿的根系很淺；幼桉樹喜光，一般高度在2m左右，菠蘿是半陰性植物，多在1m以下。請回答下列問題：（1）此林場可看作是生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次中的____________________________。（2）區(qū)別該林場和其他林場生物群落的重要特征是_________________________。該林場桉樹、菠蘿的種植方式體現(xiàn)了生物群落具有明顯的________________現(xiàn)象，可以顯著提高群落利用____________________（答2點）等環(huán)境資源的能力。（3）如圖是該林場中部分生物的能量流動簡圖。若A、B、C、D各代表一種生物，請寫出此圖所包含的食物鏈：________________________________________________。據(jù)圖計算，在初級消費者、次級消費者之間的能量傳遞效率為__________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：圖1中c表示分裂間期，b和d表示分裂期；圖2表示溫度對酶活性的影響，低溫時酶活性降低，不會失活，高溫時，酶會變性失活；圖3中bc段是由于氣溫高，蒸騰作用強，氣孔關(guān)閉，二氧化碳吸收量下降，導致C3化合物合成的速率下降，de段是光照強度下降導致光合速率下降，C3化合物的還原減少，導致C3化合物積累；圖4中造成cd段下降的原因1條染色體的2條姐妹染色單體分離。【詳解】A、細胞周期是指從一次分裂完成時開始到下一次分裂完成時為止，圖1中c表示分裂間期，d表示分裂期，c＋d階段可以表示一個細胞周期，A正確；B、高溫時酶的空間結(jié)構(gòu)被破壞，活性喪失，B正確；C、圖3中bc段是由于氣溫高，蒸騰作用強，氣孔關(guān)閉，二氧化碳吸收量下降，C3的生成速率減小，短時間內(nèi)C3的還原速率不變，所以C3化合物的含量下降，de段是光照強度下降導致光反應速率下降，ATP和還原氫生成減少，C3化合物的還原速率降低，短時間內(nèi)C3的生成速率不變，所以C3化合物含量增加，C錯誤；D、圖4中cd段下降的原因是著絲點分裂導致1條染色體的2條姐妹染色單體分離，在有絲分裂和減數(shù)分裂中形成原因相同，D正確。故選C?！军c睛】本題結(jié)合圖解，考查酶、有絲分裂、光合作用等知識，要求考生識記影響酶活性的因素，掌握相關(guān)曲線圖；識記有絲分裂不同時期的特點；識記掌握光合速率的因素，能結(jié)合曲線圖準確判斷各選項。2、C【解析】

據(jù)題干信息顯示“肝細胞膜上的某種葡萄糖載體是一種橫跨膜的蛋白質(zhì)，能協(xié)助葡萄糖通過擴散作用跨膜運輸”，可知葡萄糖進出肝細胞是協(xié)助擴散，不需要消耗能量?！驹斀狻緼、協(xié)助擴散需要載體蛋白的協(xié)助，與物質(zhì)在膜兩側(cè)的濃度梯度的大小有關(guān)，A正確；B、該載體蛋白的葡萄糖結(jié)合點有面向膜外和膜內(nèi)兩種朝向，所以能夠協(xié)助葡萄糖向細胞內(nèi)、外兩個方向運輸，B正確；C、細胞膜上的蛋白質(zhì)有的鑲嵌在膜上，有的橫跨膜，C錯誤；D、葡萄糖借助該載體蛋白通過擴散作用跨膜運輸?shù)姆绞绞菂f(xié)助擴散，不需要細胞代謝提供能量，與ATP的水解無關(guān)，D正確。故選C。3、C【解析】

判斷遺傳病類型的口訣為“無中生有為隱性，隱性遺傳看女病，女病父正非伴性”，所以可判斷A病為常染色體隱性遺傳。若為隱性遺傳，且親本只有一方攜帶致病基因，可判斷該病為伴X隱性遺傳病。【詳解】A、因為該對夫婦都正常，但生有一個只患A遺傳病的女兒和一個只患B遺傳病的兒子，所以這兩種遺傳病都是隱性遺傳病，又因為患A遺傳病女兒的父親正常，所以該遺傳病不可能是伴X隱性遺傳病，屬于常染色體隱性遺傳??；又因為該家庭中丈夫不含B遺傳病的致病基因，所以B遺傳病為伴X隱性遺傳病，所以控制兩種遺傳病的基因不在同一對同源染色體上，遵循基因的自由組合定律，A正確；B、由于A遺傳病屬于常染色體隱性遺傳病，所以該遺傳病在人群中男性和女性患病的概率基本相等，B正確；C、該對夫婦是A遺傳病的攜帶者，所以它們再生育孩子患A遺傳病的概率為1/4；該對夫婦的妻子是B遺傳病的攜帶者，丈夫無致病基因，所以再生育一個兒子患B遺傳病的概率是1/2，故這對夫婦生育一個兒子既患A遺傳病又患B遺傳病的概率為1/4×1/2=1/8，C錯誤；D、該家庭中患B遺傳病的兒子的致病基因來自其母親，而他母親的致病基因來自其外祖父或外祖母，D正確。故選C。【點睛】本題考查伴性遺傳和自由組合定律應用的相關(guān)知識，要求考生識記伴性遺傳的特點；能根據(jù)題干信息繪制遺傳系譜圖并能據(jù)此推斷出相應個體的基因型，再進行相關(guān)概率的計算，屬于考綱理解和應用層次的考查。4、C【解析】

基因分離定律和自由組合定律的實質(zhì)：進行有性生殖的生物在進行減數(shù)分裂產(chǎn)生配子的過程中，位于同源染色體上的等位基因隨同源染色體分離而分離，分別進入不同的配子中，隨配子獨立遺傳給后代，同時位于非同源染色體上的非等位基因進行自由組合?！驹斀狻緼、根據(jù)題意分析，若兩對基因位于一對染色體上，則兩對基因之間不能自由組合，但是其產(chǎn)生配子的過程中可能發(fā)生交叉互換，因此F1在產(chǎn)生配子時可能發(fā)生基因重組，A錯誤；B、若兩對基因位于兩對染色體上，其中棒眼基因型在X染色體上的話，則F2雌蠅的表現(xiàn)型比例為3∶1∶3∶1，B錯誤；C、若F2雄蠅的表現(xiàn)型比例為3∶1∶3∶1，說明兩對基因相當于雜合子自交和測交實驗，進而說明兩對基因符合自由組合定律，且有一對基因在性染色體X上，C正確；D、雙隱性個體胚胎不能正常發(fā)育，并不影響基因是否遵循基因的自由組合定律，D錯誤。故選C。5、B【解析】

細胞只有保持結(jié)構(gòu)的完整性才能完成各項生命活動。葉綠體是綠色植物細胞中重要的細胞器，其主要功能是進行光合作用。葉綠體由雙層膜、類囊體和基質(zhì)三部分構(gòu)成。類囊體是一種扁平的小囊狀結(jié)構(gòu)，在類囊體薄膜上，有進行光合作用必需的色素和酶。許多類囊體疊合而成基粒，光反應在類囊體薄膜上進行，基粒之間充滿著基質(zhì)，其中含有與光合作用暗反應有關(guān)的酶?！驹斀狻緼、成熟的紅細胞無細胞核和各種細胞器，其壽命不長的原因是細胞結(jié)構(gòu)不完整，A正確；B、類囊體堆疊形成基粒有利于附著更多的色素，而還原C3化合物的酶分布在葉綠體的基質(zhì)中，B錯誤；C、有氧呼吸第二階段在線粒體的基質(zhì)中水和丙酮酸反應生成二氧化碳和NADH，即H2O中的氫可參與構(gòu)成還原型輔酶I（即NADH），C正確；D、核酸包括DNA和RNA，染色體主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，核糖體由RNA和蛋白質(zhì)組成，D正確。故選B。6、C【解析】

1、高倍鏡與低倍鏡觀察情況比較物像大小看到細胞數(shù)目視野亮度物像與裝片的距離視野范圍高倍鏡大少暗近小低倍鏡小多亮遠大2、低倍鏡換高倍鏡的步驟：低倍鏡下調(diào)清晰，并移動物像到視野中央→轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，換上高倍物鏡→緩緩調(diào)節(jié)細準焦螺旋，使物像清晰。【詳解】由分析可知：視野最暗的是高倍鏡下的視野，其細胞特征是細胞體積大、數(shù)目少，故C符合題意，C正確。故選C。7、D【解析】

原核生物和真核生物的本質(zhì)區(qū)別在于是否有以核膜包被的細胞核，原核生物和真核生物的遺傳物質(zhì)都是DNA，常見的真核生物有真菌、植物和動物，據(jù)此作答。【詳解】A、酵母菌屬于真菌，有以核膜為界的細胞核，A錯誤；B、酵母菌的遺傳信息儲存在DNA中，B錯誤；C、ATP為其直接能源物質(zhì)，C錯誤；D、酵母菌有核糖體，核糖體是蛋白質(zhì)合成的場所，D正確。故選D。8、C【解析】

根據(jù)題干信息和表格分析，該實驗的自變量是處理物的種類、處理的對象的種類，因變量是誘導率，結(jié)合實驗的單一變量原則、對照性原則和表格數(shù)據(jù)分析答題?！驹斀狻緼、在葉柄誘導愈傷組織實驗中，誘導率是指產(chǎn)生愈傷組織的葉柄數(shù)與實驗的總?cè)~柄數(shù)之比，A正確；B、根據(jù)表格分析可知，誘導葉片脫分化形成愈傷組織，應選擇的激素組合是，B正確；C、誘導幼芽生根實驗表明，誘導幼芽生根的最佳IAA濃度為0.5mg/L，但是不能說明只有IAA發(fā)揮作用，C錯誤；D、探究誘導天然香果樹幼芽生根時，遵循等濃度梯度的原則，設計IAA的濃度梯度可為，其中IAA濃度為0mg/L的組為對照組，D正確。故選C。二、非選擇題9、T-DNA5'限制酶沒有逆轉(zhuǎn)錄抗原-抗體雜交體外隱性【解析】

基因治療：把正?；?qū)氩∪梭w內(nèi)有缺陷的細胞中，使該基因的表達產(chǎn)物發(fā)揮功能，從而達到治療疾病的目的。例：將腺苷酸脫氨酶（ada）基因?qū)牖颊叩牧馨图毎?，治療復合型免疫缺陷癥。（1）體外基因治療：先從病人體內(nèi)獲得某種細胞進行培養(yǎng)，然后再體外完成轉(zhuǎn)移，再篩選成功轉(zhuǎn)移的細胞增殖培養(yǎng)，最后重新輸入患者體內(nèi)，如腺苷酸脫氨酶基因的轉(zhuǎn)移。（2）體內(nèi)基因治療：用基因工程的方法直接向人體組織細胞中轉(zhuǎn)移基因的方法。【詳解】（1）Ti質(zhì)粒中的T-DNA也能對目的基因進行轉(zhuǎn)移和整合。啟動子是一段有特殊結(jié)構(gòu)的DNA片段，位于基因的首端，是RNA聚合酶識別和結(jié)合的部位，轉(zhuǎn)錄的啟動子位于5’端。因為載體上有限制酶的識別序列和切點，因此ada基因能插入兩端的LTR序列中間。（2）治療性RNA病毒相對于野生型逆轉(zhuǎn)錄病毒沒有致病性。（3）圖中的①是RNA逆轉(zhuǎn)錄出DNA的過程。腺苷脫氫酶屬于蛋白質(zhì)，鑒定目的基因是否成功表達蛋白質(zhì)，可采用的方法是抗原-抗體雜交法。（4）基因治療分為體外治療和體內(nèi)治療兩種，將攜帶正常ada基因的T淋巴細胞注射回患者的骨髓組織中，這種治療SCID的方法屬于體外基因治療法，可用于對隱性基因引起的疾病的治療?！军c睛】本題考查基因工程的相關(guān)知識，要求考生識記基因工程的操作步驟及相關(guān)應用；識記基因治療技術(shù)及其應用，能結(jié)合所學的知識準確答題。10、不同性別中Aa表現(xiàn)型不同/Aa的個體在雌性中表現(xiàn)為灰身，雄性中表現(xiàn)為黑身/灰身和黑身性狀在雌、雄昆蟲中顯隱性相對性不同遵循兩對基因在兩對同源染色體上/體色基因在常染色體上，眼色基因在X染色體上有絲分裂后期4AAXBXb、AaXBXb1/5【解析】

根據(jù)親本灰身紫紅眼雌和黑身紅眼雄雜交后代的性狀分離比進行分析，子一代中對于體色這對相對性狀，雌性：灰身：黑身=3:1，雄性：灰身：黑身=1:3，由此可知不同性別中Aa表現(xiàn)型不同，且A、a這對等位基因位于常染色體上。對于顏色這對相對性狀，雌性全為紅眼，雄性全為紫紅眼，有性別差異，說明B、b這對等位基因位于X染色體上，且紅眼對紫紅眼為顯性，由此推出親本的基因型是AaXbXb×AaXBY，據(jù)此答題。【詳解】（1）據(jù)分析可知，親本的基因型均是Aa，后代中雌性是灰身：黑身=3:1，而雄性是灰身：黑身=1:3，因此可知Aa的個體在雌性中表現(xiàn)為灰身，雄性中表現(xiàn)為黑身。控制體色基因在常染色體上，眼色基因在X染色體上，因此體色和眼色兩對相對性狀的遺傳遵循基因的自由組合定律。（2）含有兩條Y染色體，說明著絲點分裂，處于分裂的后期，又由于體色基因含有4個，因此該細胞處于有絲分裂的后期，此時染色體數(shù)目加倍，含有4個染色體組。（3）根據(jù)親本的基因型及AA表現(xiàn)為灰色，可得F1中灰身紅眼雌蟲的基因型是AAXBXb或AaXBXb。F1中黑色雌蟲的基因型是aaXBXb，黑身雄性的基因型是AaXbY或aaXbY，則相互交配后基因型為（1Aa：2aa）（XBXb、XbXb、XBY、XbY），后代中一共有10個黑身個體，其中紫紅眼雌性占2個，因此F2黑身個體中紫紅眼雌性占1/5。（4）F1中黑身雌性的基因型是aaXBXb，灰身雄性的基因型是AAXbY，其雜交獲得子代的遺傳圖解如下：。【點睛】本題旨在考查學生理解基因分離定律和自由組合定律的實質(zhì)，果蠅的性別決定和伴性遺傳，學會根據(jù)子代的表現(xiàn)型比例判斷基因遵循的定律、基因位于常染色體還是X染色體。11、排氣口的膠管太短發(fā)酵瓶底部未設計出料口應該先沖洗，然后再除去枝梗，以避免除去枝梗時引起葡萄破損，增加被雜菌污染的機會30～35℃內(nèi)質(zhì)網(wǎng)選擇氯霉素抗性稀釋涂布平板【解析】

釀酒和制醋是最古老的生物技術(shù)，至今已經(jīng)有五六千年的歷史。與酒與醋的生產(chǎn)有關(guān)的微生物，分別是酵母菌（真菌）和醋桿菌（細菌），它們各有不同的菌種，菌種的不同，所產(chǎn)生的酒和醋的風味也不同。釀酒所用的原料是葡萄或其它果汁，酵母菌在無氧條件下利用葡萄糖進行酒精發(fā)酵，當培養(yǎng)液中乙醇的濃度超過16%時，酵母菌就會死亡。果醋的制作是以果酒為原料，利用醋化醋桿菌，將酒精氧化成醋酸的過程【詳解】（1）設計裝置中兩處明顯的缺陷為：排氣口的膠管太短（微生物易污染）與發(fā)酵瓶底部未設計出料口（不方便取樣）。（2）應該先沖洗，然后再除去枝梗，以避免除去枝梗時引起葡萄破損，增加被雜菌污染的機會。在制葡萄糖醋的過程中，要將溫度嚴格控制在30～35℃。（3）酵母菌是真核生物，其特有的具膜細胞器位為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（中心體與核糖體沒有膜結(jié)構(gòu)）。（4）因為該培養(yǎng)基是用來分離優(yōu)良酵母的，故屬于選擇培