探究植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)課件高一上學(xué)期生物人教版必修1

細(xì)胞的物質(zhì)輸入與輸出

探究植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)?zāi)夸泴?shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的目的

二實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本思路三實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的創(chuàng)新之處五四

實(shí)驗(yàn)的操作步驟與效果展示六實(shí)驗(yàn)教學(xué)核心要素展示實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的選題依據(jù)一七實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的反思與改進(jìn)一、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的選題依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)分析：模塊一《分子與細(xì)胞》包括細(xì)胞的分子組成、細(xì)胞的結(jié)構(gòu)、細(xì)胞的增殖和分化衰老等內(nèi)容，本實(shí)驗(yàn)是在學(xué)生對(duì)細(xì)胞的分子組成及結(jié)構(gòu)了解的基礎(chǔ)上深入學(xué)習(xí)，通過實(shí)驗(yàn)的探究幫助學(xué)生增加感性認(rèn)識(shí)，克服對(duì)微觀結(jié)構(gòu)認(rèn)識(shí)的困難，同時(shí)讓學(xué)生領(lǐng)悟科學(xué)研究的方法和相關(guān)實(shí)驗(yàn)操作技能。從而掌握生物學(xué)科的生命觀念，科學(xué)思維與科學(xué)探究。教材分析：本實(shí)驗(yàn)是選擇性必修一《分子與細(xì)胞》第四章第一節(jié)被動(dòng)運(yùn)輸中的探究性實(shí)驗(yàn)，通過本實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生更好地從微觀角度上理解生命的本質(zhì)，細(xì)胞的生存需要能量與物質(zhì)以維持細(xì)胞的正常生命活動(dòng)。一、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的選題依據(jù)學(xué)情分析：作為新高一的學(xué)生，已經(jīng)掌握了臨時(shí)裝片制作以及顯微鏡的使用與觀察的相關(guān)操作，有一定的動(dòng)手能力，但對(duì)于探究性實(shí)驗(yàn)僅停留在認(rèn)識(shí)階段，通過本實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)，讓學(xué)生能夠理解探究實(shí)驗(yàn)的基本原理、步驟等相關(guān)內(nèi)容。二、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的目的

本章節(jié)屬于分子與細(xì)胞模塊一概念二：細(xì)胞的生存需要能量與營(yíng)養(yǎng)并通過分裂達(dá)到增殖的內(nèi)容，為了讓學(xué)生更加清晰的理解此概念，就要講述物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式，這節(jié)課是在本概念中起到承上啟下的關(guān)鍵作用。通過探究植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離復(fù)原，使得學(xué)生更加直觀的感受到物質(zhì)能夠進(jìn)出細(xì)胞，理解生命的物質(zhì)觀。

通過本節(jié)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)，學(xué)生學(xué)習(xí)了探究性實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)，體會(huì)實(shí)驗(yàn)中所涉及的科學(xué)思維，并通過小組同學(xué)的合作探究得到結(jié)論，同時(shí)培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新思維和實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力。三、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本思路導(dǎo)引問題：從生活中的一些常見現(xiàn)象例如將蘿卜條放在鹽水中會(huì)有什么現(xiàn)象,然后再放回清水中又會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象?原理解讀：植物細(xì)胞的原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜，質(zhì)膜具有選擇透過三、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本思路核心步驟：（1）不同濃度的試劑對(duì)同一種植材料失水和吸水的影響，設(shè)計(jì)不同濃度蔗糖溶液對(duì)植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原的影響實(shí)驗(yàn)記錄表。（2）不同試劑對(duì)同一種植材料失水和吸水的影響，分別用3%KNＯ3、0.3g/mL蔗糖以及1mol/l的醋酸溶液來處理紫色洋蔥葉外表皮臨時(shí)裝片,分別觀察植物失水和吸水的情況。四、實(shí)驗(yàn)操作步驟及效果展示實(shí)驗(yàn)一：不同濃度蔗糖溶液對(duì)植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原的影響1制作臨時(shí)裝片2第一次觀察原生質(zhì)層與細(xì)胞壁的位置狀態(tài)3.滴加0.1g/ml蔗糖后觀察質(zhì)壁分離情況4.滴加清水后觀察質(zhì)壁分離復(fù)原情況5.實(shí)驗(yàn)結(jié)果與結(jié)論不同濃度蔗糖溶液質(zhì)壁分離時(shí)間質(zhì)壁分離復(fù)原時(shí)間0.1g/ml蔗糖溶液20min15min0.2g/ml蔗糖溶液10min8min0.3g/ml蔗糖溶液5min5min0.4g/ml蔗糖溶液3min4min0.5g/ml蔗糖溶液1min不恢復(fù)實(shí)驗(yàn)二：不同種類試劑溶液對(duì)植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原的影響試劑種類質(zhì)壁分離情況質(zhì)壁分離復(fù)原情況3%KNO3質(zhì)壁分離自動(dòng)復(fù)原0.3g/ml質(zhì)壁分離滴加清水后復(fù)原1mol醋酸質(zhì)壁分離滴加清水后不復(fù)原6.分析與討論實(shí)驗(yàn)一：超過一定濃度后，蔗糖濃度過高，會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞失水過多而死亡，從而不能復(fù)原。而前三者由于濃度不是太高，細(xì)胞失水不是太多，仍然存活。實(shí)驗(yàn)二：1mol/l醋酸能殺死細(xì)胞，使原生質(zhì)層失去選擇透過性。硝酸鉀溶液發(fā)生自動(dòng)復(fù)原的原因：硝酸鉀溶液會(huì)使植物細(xì)胞發(fā)生細(xì)胞質(zhì)壁分離后自動(dòng)復(fù)原，因?yàn)橹参锛?xì)胞能通過主動(dòng)運(yùn)輸吸收鉀離子，0.3g/ml蔗糖溶液會(huì)使植物細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離，不滴加清水不會(huì)自動(dòng)復(fù)原，原因是細(xì)胞膜不能主動(dòng)吸收蔗糖溶液，體現(xiàn)出細(xì)胞膜具有選擇透過性。五、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的創(chuàng)新之處實(shí)驗(yàn)材料、藥品、器具等方面進(jìn)行改進(jìn)，在課本實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，探究了不同試劑對(duì)植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原的影響。(2)通過對(duì)不同濃度和不同試劑的探究，對(duì)實(shí)驗(yàn)原理的進(jìn)一步深化挖掘與應(yīng)用。六、實(shí)驗(yàn)的核心要素展示如何能順利的進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，同學(xué)們進(jìn)行了激烈的討論，教師通過問題導(dǎo)向指引學(xué)生最終落腳于實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)要有科學(xué)性和可行性。探究實(shí)驗(yàn)一時(shí)，如何合理的設(shè)計(jì)蔗糖溶液的濃度梯度？學(xué)生進(jìn)行了討論，依托于課本，課本濃度為0.3g/ml，所以設(shè)計(jì)范圍在0.1-0.6，通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)0.5g/ml的植物細(xì)胞質(zhì)壁分離后不再復(fù)原，所以最終范圍為0.1-0.5g/ml進(jìn)行實(shí)驗(yàn).探究實(shí)驗(yàn)二時(shí)，使用不同試劑的適宜濃度如何確定？同樣通過談?wù)摰姆绞降玫酱鸢?，設(shè)計(jì)不同試劑的濃度梯度實(shí)驗(yàn)，最終確定使用3%KNO3,0.3g/ml蔗糖溶液和1mol/l的醋酸進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。七、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的反思與改進(jìn)反思：

我們每一個(gè)探究主題都進(jìn)行了平行實(shí)驗(yàn)，但是有的小組的實(shí)驗(yàn)效果并不理想，可能與