承包醫(yī)院食堂協(xié)議書

承包醫(yī)院食堂協(xié)議書?甲方（發(fā)包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（承包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________鑒于甲方為[醫(yī)院名稱]，擁有醫(yī)院食堂的經(jīng)營權(quán)，乙方具備經(jīng)營餐飲服務(wù)的資質(zhì)和能力，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方將醫(yī)院食堂承包給乙方經(jīng)營事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、合同雙方身份及標(biāo)的物或服務(wù)具體描述（一）合同雙方身份1.甲方作為發(fā)包方，是[醫(yī)院名稱]的運(yùn)營管理主體，負(fù)責(zé)醫(yī)院的整體運(yùn)營和管理工作，有權(quán)將醫(yī)院食堂的經(jīng)營權(quán)發(fā)包給乙方。2.乙方作為承包方，是具有合法經(jīng)營資質(zhì)的餐飲服務(wù)提供者，具備提供符合醫(yī)院要求的餐飲服務(wù)的能力和條件。（二）標(biāo)的物或服務(wù)具體描述1.甲方將位于[醫(yī)院地址]的醫(yī)院食堂承包給乙方經(jīng)營，食堂面積為[X]平方米，包括餐廳、廚房、儲(chǔ)物間等相關(guān)區(qū)域。2.乙方負(fù)責(zé)醫(yī)院食堂的日常運(yùn)營管理，為醫(yī)院內(nèi)的患者、醫(yī)護(hù)人員及其他工作人員提供早、中、晚三餐及加餐服務(wù)。餐飲服務(wù)應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和醫(yī)院的相關(guān)規(guī)定，提供多樣化、營養(yǎng)均衡的菜品選擇，滿足不同人群的口味需求。3.食堂所需的食材、調(diào)料等物資由乙方負(fù)責(zé)采購，但必須保證食材的新鮮、安全、衛(wèi)生，符合國家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。乙方應(yīng)建立嚴(yán)格的食材采購渠道和質(zhì)量控制體系，確保所采購的物資可追溯。4.乙方應(yīng)負(fù)責(zé)食堂內(nèi)的設(shè)施設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)和更新，確保設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行，為餐飲服務(wù)提供必要的硬件支持。設(shè)施設(shè)備包括但不限于爐灶、蒸箱、烤箱、冷藏設(shè)備、餐具消毒設(shè)備等。二、權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對乙方的餐飲服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查，包括食品衛(wèi)生、菜品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度等方面，提出意見和建議。有權(quán)根據(jù)醫(yī)院實(shí)際情況和相關(guān)規(guī)定，對食堂的經(jīng)營管理提出要求和指導(dǎo)。有權(quán)審核乙方提交的食堂工作計(jì)劃、菜品菜單、物資采購計(jì)劃等相關(guān)文件。在乙方違反本協(xié)議約定或出現(xiàn)食品安全問題等情況下，有權(quán)采取相應(yīng)的措施，包括但不限于要求乙方限期整改、暫停經(jīng)營、解除協(xié)議等。2.義務(wù)協(xié)助乙方辦理食堂經(jīng)營所需的相關(guān)證件和手續(xù)，提供必要的支持和便利。按照本協(xié)議約定的時(shí)間和方式向乙方支付食堂承包費(fèi)用。為乙方提供食堂經(jīng)營所需的場地、水、電、氣等基本條件，并確保其正常供應(yīng)。協(xié)助乙方協(xié)調(diào)與醫(yī)院其他部門之間的關(guān)系，保障食堂經(jīng)營的順利進(jìn)行。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利按照本協(xié)議約定自主經(jīng)營醫(yī)院食堂，享有經(jīng)營收益權(quán)。有權(quán)要求甲方按照協(xié)議約定提供必要的支持和條件，保障食堂經(jīng)營的正常開展。在經(jīng)營過程中，有權(quán)根據(jù)市場情況和醫(yī)院需求，合理調(diào)整菜品菜單、價(jià)格等經(jīng)營策略。在乙方嚴(yán)格履行本協(xié)議義務(wù)的情況下，有權(quán)要求甲方繼續(xù)履行協(xié)議，不得無故解除協(xié)議。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)和食品安全相關(guān)規(guī)定，依法經(jīng)營醫(yī)院食堂，確保食品安全和衛(wèi)生。按照本協(xié)議約定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和要求，為醫(yī)院提供優(yōu)質(zhì)、高效的餐飲服務(wù)，滿足醫(yī)院內(nèi)不同人群的需求。制定并執(zhí)行食堂工作計(jì)劃，合理安排人員，確保食堂的正常運(yùn)營。建立健全食堂各項(xiàng)管理制度，包括食品安全管理制度、人員培訓(xùn)制度、物資采購制度、成本核算制度等，并嚴(yán)格執(zhí)行。定期對食堂工作人員進(jìn)行健康檢查和培訓(xùn)，確保工作人員具備良好的職業(yè)道德和專業(yè)技能，持健康證上崗。負(fù)責(zé)食堂內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生和清潔消毒工作，保持食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生。按照國家相關(guān)規(guī)定和醫(yī)院要求，做好食品留樣工作，以備查驗(yàn)。定期向甲方提交食堂經(jīng)營情況報(bào)告，包括菜品銷售情況、成本核算情況、食品安全情況等。配合甲方接受相關(guān)部門的檢查和監(jiān)督，積極整改存在的問題。三、承包費(fèi)用及支付方式（一）承包費(fèi)用1.甲方按照本協(xié)議約定向乙方支付食堂承包費(fèi)用，承包費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)為每月人民幣[X]元。2.承包費(fèi)用包含乙方經(jīng)營食堂所需的人員工資、食材采購費(fèi)用、設(shè)施設(shè)備維護(hù)費(fèi)用、水電費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)、管理費(fèi)、稅費(fèi)等一切費(fèi)用。（二）支付方式1.甲方應(yīng)在每月[具體日期]前，將當(dāng)月的食堂承包費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。2.乙方應(yīng)在收到承包費(fèi)用后的[X]個(gè)工作日內(nèi)，向甲方提供合法有效的發(fā)票。四、食品安全與衛(wèi)生（一）乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，建立健全食品安全管理制度，確保食品安全。1.乙方應(yīng)建立食品采購索證索票制度，采購的食品及原料必須從具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商處采購，索取并留存供應(yīng)商的營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證或食品經(jīng)營許可證、產(chǎn)品合格證明等相關(guān)證明文件。2.乙方應(yīng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)記錄不少于二年。3.乙方應(yīng)加強(qiáng)食品加工制作過程的衛(wèi)生管理，嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范，做到生熟分開、葷素分開，防止交叉污染。食品加工過程中應(yīng)嚴(yán)格控制溫度、時(shí)間等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保食品熟透。4.乙方應(yīng)配備必要的食品安全設(shè)施設(shè)備，如冷藏冷凍設(shè)備、餐具消毒設(shè)備、食品留樣柜等，并確保其正常運(yùn)行。餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈，保持清潔。5.乙方應(yīng)定期對食堂工作人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高工作人員的食品安全意識(shí)和操作技能。工作人員應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。（二）甲方有權(quán)對乙方的食品安全與衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，乙方應(yīng)積極配合。1.甲方有權(quán)不定期對食堂的食品采購、加工制作、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，乙方應(yīng)提供必要的協(xié)助和便利。2.如甲方發(fā)現(xiàn)乙方存在食品安全問題，有權(quán)要求乙方立即整改，整改期間乙方應(yīng)暫停相關(guān)食品的供應(yīng)。如乙方未及時(shí)整改或整改后仍不符合要求，甲方有權(quán)采取進(jìn)一步措施，包括但不限于扣除承包費(fèi)用、暫停經(jīng)營、解除協(xié)議等。3.因乙方食品安全問題給甲方或第三方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。五、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.若甲方未按照本協(xié)議約定的時(shí)間和方式向乙方支付承包費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權(quán)暫停食堂經(jīng)營，直至甲方支付承包費(fèi)用及違約金。2.若甲方未按照本協(xié)議約定為乙方提供必要的支持和條件，導(dǎo)致乙方無法正常經(jīng)營食堂的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。（二）乙方違約責(zé)任1.若乙方未按照本協(xié)議約定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和要求提供餐飲服務(wù)，經(jīng)甲方提出整改意見后仍未在規(guī)定期限內(nèi)整改到位的，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月承包費(fèi)用的[X%]作為違約金。如乙方連續(xù)[X]個(gè)月未達(dá)到服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)解除協(xié)議，并要求乙方返還已支付的部分承包費(fèi)用。2.若乙方違反國家食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)生食品安全事故的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任，包括但不限于賠償甲方及第三方的損失、接受相關(guān)部門的處罰等。同時(shí)，甲方有權(quán)立即解除協(xié)議，并要求乙方返還已支付的全部承包費(fèi)用。3.若乙方未經(jīng)甲方書面同意，擅自將食堂經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)包給第三方的，甲方有權(quán)解除協(xié)議，并要求乙方支付相當(dāng)于承包費(fèi)用總額[X%]的違約金。4.若乙方未按照本協(xié)議約定的時(shí)間和要求提交食堂經(jīng)營情況報(bào)告等相關(guān)文件的，每逾期一日，應(yīng)按照承包費(fèi)用的[X‰]向甲方支付違約金。逾期超過[X]日的，甲方有權(quán)采取相應(yīng)措施，直至解除協(xié)議。5.若乙方違反本協(xié)議約定的其他義務(wù)，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，賠償甲方因此遭受的損失。六、協(xié)議變更與解除（一）協(xié)議變更1.本協(xié)議履行期間，如有需要變更協(xié)議內(nèi)容的，雙方應(yīng)協(xié)商一致，并簽訂書面補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。2.因不可抗力或國家政策調(diào)整等原因?qū)е卤緟f(xié)議無法繼續(xù)履行或部分條款需要變更的，雙方應(yīng)協(xié)商解決，根據(jù)實(shí)際情況對協(xié)議進(jìn)行調(diào)整或變更。（二）協(xié)議解除1.經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以提前解除本協(xié)議。解除協(xié)議時(shí)，雙方應(yīng)按照本協(xié)議約定進(jìn)行結(jié)算，并辦理相關(guān)交接手續(xù)。2.若一方違反本協(xié)議約定，另一方有權(quán)解除協(xié)議。解除協(xié)議的一方應(yīng)書面通知對方，并按照本協(xié)議約定追究違約方的違約責(zé)任。3.因不可抗力或其他不可預(yù)見、不可避免的原因?qū)е卤緟f(xié)議無法繼續(xù)履行的，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)及時(shí)通知對方，并提供相關(guān)證明文件。在這種情況下，雙方應(yīng)協(xié)商解決善后事宜，如結(jié)算承包費(fèi)用、處理剩余物資等。七、爭議解決本協(xié)議在履行過程中發(fā)生的爭議，由雙方協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。八、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。協(xié)議期滿后，雙方如無異議，則本協(xié)議自動(dòng)延續(xù)[X]年。2.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。3.本協(xié)議未盡事宜，雙方可另行協(xié)