DB31T 478.24-2017 主要工業(yè)產(chǎn)品用水定額及其計(jì)算方法 第24部分：豆制品

DB31/T478.24—2017主要工業(yè)產(chǎn)品用水定額及其計(jì)算方法第24部分：豆制品2017-10-11發(fā)布2018-01-01實(shí)施上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布IDB31/T478《主要工業(yè)產(chǎn)品用水定額及其計(jì)算方法》包括27個(gè)部分：——第1部分：火力發(fā)電；——第2部分：電子芯片；——第3部分：飲料；——第4部分：鋼鐵聯(lián)合；——第5部分：汽車(chē)；——第6部分：棉印染；——第7部分：石油煉制；——第8部分：造紙；——第9部分：化工；——第10部分：食品行業(yè)；——第11部分：電氣行業(yè)；——第12部分：建材行業(yè)；——第13部分：船舶；——第14部分：航天(民品);——第15部分：煙草；——第16部分：基建(城市房屋建設(shè));——第17部分：倉(cāng)儲(chǔ)；——第18部分：人工煤氣；——第19部分：塑料(塑料粒子、塑料制品);——第20部分：農(nóng)副食品加工業(yè)(罐頭、面粉);——第21部分：污水處理業(yè)；——第22部分：陶瓷；——第23部分：植物油；——第24部分：豆制品；——第25部分：乳制品；——第26部分：原水及自來(lái)水制水廠行業(yè)(原水、自來(lái)水);——第27部分：醫(yī)藥制造業(yè)(中藥飲片、注射劑)。本部分為DB31/T478的第24部分。本部分按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本部分由上海市水務(wù)局提出并歸口。本部分起草單位：上海市供水管理處、上海市能源標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)。1主要工業(yè)產(chǎn)品用水定額及其計(jì)算方法第24部分：豆制品DB31/T478的本部分規(guī)定了豆制品生產(chǎn)用水定額基準(zhǔn)值及用水定額計(jì)算方法。本部分適用于上海市豆制品生產(chǎn)用水量的確定和管理。2術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。單位豆制品產(chǎn)品用水量waterconsumptionperbeanproduct豆制品企業(yè)生產(chǎn)每噸豆制品所消耗的水量。單位投料量用水量waterconsumptionpermaterial豆制品企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，投入每噸大豆所消耗的水量。3豆制品產(chǎn)品用水定額基準(zhǔn)值豆制品產(chǎn)品用水定額基準(zhǔn)值，具體見(jiàn)表1。表1豆制品產(chǎn)品用水定額基準(zhǔn)值類別單位定額基準(zhǔn)值豆制品(豆腐、豆腐干、豆奶)醬油注：豆制品(豆腐、豆腐干、豆奶)用水定額基準(zhǔn)值按投料量計(jì)算。4豆制品產(chǎn)品用水定額計(jì)算方法4.1計(jì)算原則豆制品產(chǎn)品用水定額值由用水定額基準(zhǔn)值和調(diào)整系數(shù)共同確定。4.2計(jì)算公式豆制品產(chǎn)品用水定額按下式計(jì)算：2式中：W——用水定額值；V——相應(yīng)類別的用水定額基準(zhǔn)值。4.3調(diào)整系數(shù)豆制品產(chǎn)品用水定額調(diào)整系數(shù)K;值，具體見(jiàn)表2。表2K,值調(diào)整幅度表調(diào)整條件夏季(6月～9月)節(jié)水型企業(yè)水平衡測(cè)試節(jié)水型器具月報(bào)表用水管理制度KK值調(diào)整幅度注1:K?:夏季，指每年6月1日至9月30日，K值調(diào)整幅度為+0.10。適用該調(diào)整系數(shù)時(shí)，需要根據(jù)夏季全市用業(yè)稱號(hào)的企業(yè)。獲得節(jié)水型企業(yè)稱號(hào)的企業(yè)的K值調(diào)整幅度為+0.05。注4:Ka:節(jié)水型器具，根據(jù)《上海市節(jié)約用水管理辦法》的要求，節(jié)水型器具普及率未達(dá)到100%的企業(yè)的K值調(diào)整幅度為一0.03。注5:Ks:月報(bào)表，按時(shí)提交月報(bào)表的企業(yè)的K值調(diào)整幅度為+0.03,未按時(shí)提交月報(bào)表的企業(yè)的K值調(diào)整幅度為一0.03。注6:K?:用水管理制度，根據(jù)《上海市節(jié)約用水管理辦法》的要求，用水管理制度不健全的企業(yè)的K值調(diào)整幅度為一0.03。中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行北京市朝陽(yáng)區(qū)和平里西街甲2號(hào)(100029)北京市西城區(qū)三里河北街16號(hào)(100045)開(kāi)本880×12301