DB31T 704-2013 南美白對(duì)蝦親蝦培育技術(shù)規(guī)范

南美白對(duì)蝦親蝦培育技術(shù)規(guī)范上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I為規(guī)范上海市南美白對(duì)蝦苗種生產(chǎn)用親蝦培育技術(shù)，保證蝦苗種質(zhì)量，特制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由上海市奉賢區(qū)農(nóng)業(yè)委員會(huì)提出。本標(biāo)準(zhǔn)由上海市標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：上海市奉賢區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院東海水產(chǎn)研究所、上海市水產(chǎn)研究所。1DB31/T704—2013南美白對(duì)蝦親蝦培育技術(shù)規(guī)范本標(biāo)準(zhǔn)適用于上海地區(qū)人工繁育用南美白對(duì)蝦親蝦的培育。下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文GB/T15101.1—2008中國(guó)對(duì)蝦親蝦GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)NY5051無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5052無(wú)公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5071無(wú)公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則NY5072無(wú)公害食品漁用配合飼料安全限量SC2055凡納濱對(duì)蝦下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。人工選育的無(wú)特定病原南美白對(duì)蝦親蝦。額角長(zhǎng)lengthofrostrum2海區(qū)海岸。親蝦培育用自然海水水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的要求；配制人工海水的濃縮海水和淡水水質(zhì)應(yīng)分別符合NY5052和NY5051的要求；濃縮海水波美度宜低于14°Bé,鎂離子濃度宜低于6500mg/L。室內(nèi)培育池面積15m2~25m2,30001x;室外培育池采用露天水泥池或鋪設(shè)無(wú)毒塑料土工膜的養(yǎng)殖池，池面積以0.03hm2~0.3hm2設(shè)控制排水的閘門(mén)。進(jìn)口親蝦培育鹽度28～33。自然海水經(jīng)海區(qū)沙濾井和陸地沙濾器過(guò)濾后避光備用；人工配制海水調(diào)整為3:1,暗沉淀48h后備用。自然海水和人工配制海水使用前需用過(guò)濾精度10μm聚酯濾袋過(guò)濾，可選擇使用臭氧0.3或穩(wěn)定性二氧化氯1mg/L～2mg/L或次氯酸鈉50mL/T等消毒劑進(jìn)行消毒，24h后用等量的硫代硫酸鈉中和余氯。室內(nèi)培育池內(nèi)沿池邊按50cm～80cm間距設(shè)置氣石，并用含氯消毒劑浸泡1d(有效氯15mg/L),3清洗干凈后再用高錳酸鉀50mg/L～100mg/L消毒。培育池需每年用無(wú)毒的水產(chǎn)專(zhuān)用油漆涂抹一遍，進(jìn)口親蝦進(jìn)場(chǎng)入池時(shí)應(yīng)注意與暫養(yǎng)池水溫差小于1℃,鹽度差小于3。暫養(yǎng)觀(guān)察2d～3d后，用300mL/m3甲醛溶液藥浴5min,雌雄分池培育，培育密度以10尾/m2~15尾/m2為宜。雌蝦切除單側(cè)眼柄后，以1℃/d幅度逐漸升溫，最終將水溫控制在27℃~30℃;水質(zhì)指標(biāo)要求：的10%～25%,其中，沙蠶量應(yīng)占30%以上，3次/d～5次/d;培育池水深保持50cm～60cm,雌蝦切除日換水量80%～120%,須注意加入的新水與原池水的溫差不超過(guò)0.5℃。自選親蝦由進(jìn)口SPF親本繁育的子一代蝦苗培育而成。培育方式包括室內(nèi)培育和室外池塘培育蝦苗為來(lái)自國(guó)家級(jí)或省級(jí)良種場(chǎng)的子一代蝦苗，體長(zhǎng)規(guī)格0.7cm～1.0cm,培育過(guò)程中無(wú)不明原因的死亡現(xiàn)象；蝦苗群體發(fā)育整齊，逆流能力強(qiáng)，體表光滑，無(wú)外部寄生物及附著污物，腹節(jié)肌肉飽滿(mǎn)透明，胃腸充滿(mǎn)食物，腸道直。PCR方法檢測(cè)白斑綜合征病毒為陰性。對(duì)蝦達(dá)到親蝦體長(zhǎng)、體重規(guī)格之前，培育鹽度維持在22,人工配制海水中的Mg2+/Ca2+調(diào)整為2.7:1～2.9:1;對(duì)蝦達(dá)到親蝦體長(zhǎng)、體重規(guī)格并有少量雄蝦精莢成熟，鹽度調(diào)節(jié)至28～33。人工配制海水中的Mg2+/Ca2+調(diào)整為2.9:1～3.1:1。培育用水的處理方法與進(jìn)口親蝦培育用水相同。培育密度根據(jù)對(duì)蝦個(gè)體大小而調(diào)整。蝦苗平均體長(zhǎng)2.6cm,密度180尾/m2;平均體長(zhǎng)4.1cm,密度80尾/m2;平均體長(zhǎng)11cm以上，密度25尾/m2~28尾/m2。對(duì)蝦體長(zhǎng)10cm之前全部投喂配合飼料，4次/d,日投喂量為蝦體重的5%～8%;體長(zhǎng)10cm以上增加投喂新鮮魷魚(yú)絲，增加量以干重計(jì)占餌料總量的30%;體長(zhǎng)12cm以上全部投喂新鮮魷魚(yú)絲，2次/d~3次/d;體料，投喂量和投喂次數(shù)視對(duì)蝦攝食情況而定。養(yǎng)殖水位與換水4苗種放養(yǎng)初期(10d以?xún)?nèi)),培育鹽度維持在26～28,之后添加淡水使池水鹽度逐漸降至20～22;對(duì)蝦體長(zhǎng)、體重達(dá)到親蝦規(guī)格并有少量雄蝦精莢成熟后，將鹽度逐漸提高至30左右。定期對(duì)培育池水進(jìn)凡納濱親蝦室外培育宜選擇位于河口區(qū)的養(yǎng)殖池，海區(qū)鹽度8～20,如使用純淡水條件培育親蝦，則需在對(duì)蝦體長(zhǎng)達(dá)到10cm規(guī)格后，移至室內(nèi)條件下繼續(xù)培育，并以5/d的梯度逐漸提高培育鹽度至20。水質(zhì)改良菌80L/hm2~100L/hm2,之后根據(jù)水色狀況施肥，使池水透明度保持在40cm～60cm。同一培育池，應(yīng)一次性放足蝦苗。放養(yǎng)密度1.5×10?尾/hm2~4.5×10?尾/hm2。放苗水溫應(yīng)穩(wěn)定在20℃以上，育苗池水與養(yǎng)殖池水的鹽度差應(yīng)小于5。況和蝦苗攝食情況及時(shí)調(diào)整。放養(yǎng)15d后可在池塘四邊設(shè)置餌料觀(guān)察網(wǎng)，每次投餌后在規(guī)定時(shí)間內(nèi)檢查觀(guān)察網(wǎng)內(nèi)殘餌情況：體長(zhǎng)6cm以下，控制在2h無(wú)殘餌；體長(zhǎng)6cm～10cm,控制在1.5h;體長(zhǎng)10cm以上，控制在1h,并根據(jù)檢查結(jié)果及時(shí)調(diào)整投餌量。干重計(jì)為日投喂量的50%,以確保在低溫季節(jié)到來(lái)之前對(duì)蝦達(dá)到入室培育規(guī)格。水質(zhì)環(huán)境調(diào)控5等措施調(diào)控池塘水質(zhì)。絲和肝胰臟的顏色、體表是否粘著污物；規(guī)定時(shí)間內(nèi)飼料觀(guān)察網(wǎng)里的殘餌情況等；每15d在蝦池內(nèi)各處取樣50尾～100尾，測(cè)定對(duì)蝦的體長(zhǎng)和體重。6病害防治親蝦培育的病害防治遵循以防為主的原則，制訂并執(zhí)行嚴(yán)格的隔離防疫制度，實(shí)行分區(qū)專(zhuān)池隔離培排出廢水應(yīng)采用物理、化學(xué)和生物處理方法消毒凈化，達(dá)到國(guó)家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)后方可排放；使用藥物應(yīng)符合NY5071規(guī)定，不使用違禁藥物；蝦苗進(jìn)場(chǎng)前和每次篩選過(guò)程中，須取樣檢疫白斑綜合征病毒，檢疫方法按GB/T15101.1—2008附錄B的規(guī)定執(zhí)行。對(duì)蝦室內(nèi)培育期間，每隔3d～5d用3mL/L的聚維酮碘消毒池水1次，若發(fā)現(xiàn)親蝦出現(xiàn)爛尾、黃鰓等病害時(shí)，可施用1mg/L～2mg/L的氧氟沙星。式殺滅或抑制病原菌、病毒數(shù)量；沙蠶、魷魚(yú)等鮮活餌料投喂前需用10mg/L高錳酸鉀消毒5min,或用二氧化氯(含量2%)稀釋20～40倍后，浸泡10min～20min。7親蝦質(zhì)量要求和親本篩選7.1親蝦質(zhì)量要求7.1.1外觀(guān)形態(tài)特征7.1.2體色7.1.4個(gè)體規(guī)格雌蝦體長(zhǎng)大于15cm,體重大于43g;雄蝦體長(zhǎng)大于14cm,體重大于38g。7.1.5外部形態(tài)可量性狀額角長(zhǎng)(mm)與頭胸甲長(zhǎng)(mm)之比應(yīng)小于0.60。攜帶特定病原、無(wú)損傷和畸形的個(gè)體繼續(xù)培育。室內(nèi)培育親蝦方式調(diào)整培育密度與篩選同步進(jìn)行。6DB31/T704—2013第一次篩選：養(yǎng)殖50d左右，選留體長(zhǎng)8cm以上、體重8g以上的對(duì)蝦，選留率約50%以下。第三次篩選：養(yǎng)殖150d～1808.1親蝦應(yīng)盡量做到隨捕隨運(yùn)，盡量縮短運(yùn)輸前的暫養(yǎng)時(shí)間。8.2運(yùn)輸用水水質(zhì)應(yīng)符合NY5052的要求，并根據(jù)運(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng)短，采用以下兩種方法：a)短途運(yùn)輸運(yùn)輸時(shí)間8h以?xún)?nèi)宜采用帆布桶運(yùn)輸方式。運(yùn)輸密度根據(jù)氣溫、運(yùn)輸距離、蝦體大小等因素而定，一般為30尾/m2~50尾/m2,運(yùn)輸途中應(yīng)保持溶解氧含量在5mg/L以上。運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)注意防曬、防b)長(zhǎng)途運(yùn)輸運(yùn)輸時(shí)間8h以上宜采用厚質(zhì)塑料袋(規(guī)格40cm×40cm×18cm)充氧運(yùn)輸方式。塑料袋中預(yù)先加入10L水溫16℃的潔凈海水，逐尾放入10尾～12尾親蝦，酌情補(bǔ)水充入純氧扎緊袋口后即刻放入航空泡沫箱中，用膠帶紙密封箱蓋連接處，運(yùn)輸途中溫差在2℃以?xún)?nèi)。運(yùn)輸時(shí)間以凌晨為宜。9建檔親本培育全過(guò)程必須同步建立準(zhǔn)確、完整的檔案。包括以下內(nèi)容：7(資料性附錄)不同規(guī)格南美白對(duì)蝦日投餌量參考表A.1不同規(guī)格南美白對(duì)蝦日投餌量參考日投餌量(kg/×10?尾)日投餌量(kg/×10?尾)(資料性附錄)南美白對(duì)蝦種源記錄表B.1南美白對(duì)蝦種源記錄引進(jìn)地點(diǎn)引進(jìn)時(shí)間引進(jìn)機(jī)構(gòu)規(guī)格/g數(shù)量/尾病毒檢疫備注12345678合計(jì)(資料性附錄)南美白對(duì)蝦產(chǎn)卵孵化記錄表C.1日期孵化池號(hào)親蝦來(lái)源投入親蝦數(shù)/尾產(chǎn)卵親蝦數(shù)/尾產(chǎn)卵量/粒無(wú)節(jié)幼體數(shù)/尾孵化率/%記錄人合計(jì)(資料性附錄)南美白對(duì)蝦親本培育記錄表D.1南美白對(duì)蝦親本培育記錄