廚房承包管理協(xié)議書

廚房承包管理協(xié)議書?甲方（發(fā)包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（承包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________鑒于甲方有意將其廚房的運(yùn)營(yíng)與管理工作承包給乙方，乙方具備相應(yīng)的專業(yè)能力和經(jīng)驗(yàn)，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就廚房承包管理事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、標(biāo)的物或服務(wù)具體描述（一）廚房運(yùn)營(yíng)范圍乙方負(fù)責(zé)甲方廚房的整體運(yùn)營(yíng)管理，包括但不限于食材采購(gòu)、食品加工制作、廚房設(shè)備維護(hù)、餐具清潔消毒、廚房環(huán)境衛(wèi)生保持等工作，以滿足甲方人員正常就餐需求。（二）服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)1.乙方應(yīng)按照國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)行業(yè)規(guī)范進(jìn)行食品加工制作，確保食品安全衛(wèi)生。所提供的食品應(yīng)符合營(yíng)養(yǎng)搭配要求，口味多樣，滿足不同人員的口味需求。2.廚房設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行，保證食品加工制作的效率和質(zhì)量。餐具應(yīng)嚴(yán)格按照消毒流程進(jìn)行清潔消毒，確保餐具衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。3.廚房環(huán)境衛(wèi)生應(yīng)保持整潔，每日進(jìn)行清掃、消毒，垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，無(wú)異味、無(wú)污漬。操作間應(yīng)保持通風(fēng)良好，地面、墻面、天花板等無(wú)積塵、無(wú)油漬。二、雙方權(quán)利義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對(duì)乙方的廚房管理工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出意見和建議。有權(quán)了解廚房食材采購(gòu)價(jià)格、質(zhì)量等信息。有權(quán)根據(jù)實(shí)際情況要求乙方調(diào)整菜品供應(yīng)種類和數(shù)量。2.義務(wù)為乙方提供廚房運(yùn)營(yíng)所需的場(chǎng)地、設(shè)施設(shè)備等，并確保其正常使用。按照協(xié)議約定及時(shí)支付承包費(fèi)用。協(xié)助乙方處理與甲方內(nèi)部人員在就餐過(guò)程中出現(xiàn)的爭(zhēng)議和問(wèn)題。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求甲方按照協(xié)議約定提供必要的支持和協(xié)助。按照協(xié)議約定收取承包費(fèi)用。根據(jù)甲方實(shí)際需求和市場(chǎng)情況，合理調(diào)整菜品供應(yīng)種類和價(jià)格，但應(yīng)提前通知甲方。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)和食品安全相關(guān)規(guī)定，確保廚房運(yùn)營(yíng)合法合規(guī)。按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提供優(yōu)質(zhì)、高效的廚房管理服務(wù)，保證食品質(zhì)量和安全。建立健全食材采購(gòu)、食品加工制作、廚房衛(wèi)生管理等各項(xiàng)規(guī)章制度，并嚴(yán)格執(zhí)行。定期對(duì)廚房工作人員進(jìn)行健康檢查和培訓(xùn)，確保工作人員具備相應(yīng)的專業(yè)技能和健康條件。負(fù)責(zé)廚房食材的采購(gòu)工作，確保食材新鮮、安全、優(yōu)質(zhì)，并建立食材采購(gòu)臺(tái)賬，記錄采購(gòu)日期、品種、數(shù)量、供應(yīng)商等信息，接受甲方監(jiān)督檢查。合理使用甲方提供的場(chǎng)地、設(shè)施設(shè)備等，如因乙方原因造成損壞，應(yīng)負(fù)責(zé)維修或賠償。定期向甲方匯報(bào)廚房運(yùn)營(yíng)情況，包括食材采購(gòu)成本、菜品銷售情況、食品安全檢查結(jié)果等。三、承包費(fèi)用及支付方式（一）承包費(fèi)用甲方每月支付乙方廚房承包費(fèi)用人民幣_(tái)_____元（大寫______元整）。（二）支付方式甲方應(yīng)在每月______日前將當(dāng)月承包費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項(xiàng)后______個(gè)工作日內(nèi)提供正規(guī)發(fā)票給甲方。四、合同期限本合同自______年______月______日起生效，至______年______月______日止。合同期滿前，雙方如無(wú)異議，則自動(dòng)延續(xù)______年。五、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.若甲方未按照協(xié)議約定及時(shí)支付承包費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的______%向乙方支付違約金。逾期超過(guò)______日的，乙方有權(quán)暫停廚房運(yùn)營(yíng)服務(wù)，由此造成的損失由甲方承擔(dān)。2.若甲方未按照協(xié)議約定提供必要的支持和協(xié)助，導(dǎo)致乙方無(wú)法正常開展廚房管理工作，甲方應(yīng)承擔(dān)因此給乙方造成的損失。（二）乙方違約責(zé)任1.若乙方未按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提供廚房管理服務(wù)，經(jīng)甲方提出整改意見后仍未改正的，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月承包費(fèi)用的______%作為違約金。若乙方的違約行為給甲方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。2.若乙方違反國(guó)家法律法規(guī)和食品安全相關(guān)規(guī)定，導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任，同時(shí)甲方有權(quán)解除本合同，并要求乙方返還已支付的承包費(fèi)用。3.若乙方未按照協(xié)議約定合理使用甲方提供的場(chǎng)地、設(shè)施設(shè)備等，造成損壞的，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)維修或按照市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行賠償。4.若乙方擅自將廚房承包給第三方或未經(jīng)甲方書面同意變更廚房管理團(tuán)隊(duì)的，甲方有權(quán)解除本合同，并要求乙方返還已支付的承包費(fèi)用，同時(shí)乙方應(yīng)按照合同總金額的______%向甲方支付違約金。六、爭(zhēng)議解決本合同在履行過(guò)程中如發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。七、其他條款（一）保密條款雙方應(yīng)對(duì)在履行本合同過(guò)程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密等予以保密，未經(jīng)對(duì)方書面同意，不得向任何第三方披露或使用。本條款的保密期限為自本合同生效之日起______年。（二）不可抗力條款本合同所稱不可抗力是指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，包括但不限于自然災(zāi)害、政府行為、社會(huì)異常事件等。因不可抗力事件導(dǎo)致一方無(wú)法履行本合同的，該方不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方，并提供相關(guān)證明文件。雙方應(yīng)根據(jù)不可抗力事件對(duì)合同履行的影響程度，協(xié)商決定是否變更或解除本合同。（三）合同變更與解除1.本合同的任何變更或補(bǔ)充需經(jīng)雙方書面協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。2.在履行本合同期間，若一方提出解除合同，需提前______日書面通知對(duì)方，并經(jīng)對(duì)方書面同意。因解除合同給對(duì)方造成損失的，提出解除合同方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。（四）通知條款雙方在本合同履行過(guò)程中如需通知對(duì)方，應(yīng)以書面形式送達(dá)對(duì)方預(yù)留的地址或電子郵箱。如地址或電子郵箱發(fā)生變更，應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方。以書面形式送達(dá)的，自送達(dá)之日起生效；以電子郵件形式送達(dá)的，自郵件發(fā)出之日起______個(gè)工作日視為送達(dá)。（五）其他本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。甲方（蓋章）：______________________法定