生物－水的利用與散失 課件-2024-2025學(xué)年人教版生物七年級(jí)下冊(cè)

第三單元第二章第一節(jié)水的利用與散失生命觀念說(shuō)明植物體內(nèi)水分運(yùn)輸?shù)耐緩?、認(rèn)識(shí)葉片的結(jié)構(gòu)?？茖W(xué)探究制作葉片橫切片面的臨時(shí)切片，概述植物蒸騰作用的過(guò)程。核心素養(yǎng)態(tài)度責(zé)任運(yùn)用蒸騰作用的知識(shí)解釋生產(chǎn)生活中的相關(guān)現(xiàn)象。剛移栽的樹(shù)為什么這么“禿”呢？移栽樹(shù)木時(shí)剪去部分枝葉是為了減弱________作用，減少水分散失蒸騰移栽后給樹(shù)木遮陰、選擇陰天傍晚移栽樹(shù)木新課導(dǎo)入森林里涼爽、濕潤(rùn)大樹(shù)底下好乘涼植物是怎樣使空氣變濕潤(rùn)的？新課導(dǎo)入實(shí)驗(yàn)·探究：觀察葉片的結(jié)構(gòu)你可能猜到了，葉片上有水或者氣體進(jìn)出的通道。在大自然中，多數(shù)植物的葉片為扁平狀，這對(duì)植物自身有什么好處呢？【實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹竣倬毩?xí)徒手切片。②認(rèn)識(shí)葉片的結(jié)構(gòu)；觀察葉片的表皮細(xì)胞、保衛(wèi)細(xì)胞和氣孔?！静牧嫌镁摺啃迈r葉片(如菠菜或蠶豆的葉片)、清水、顯微鏡、雙面刀片(兩片，并排在一起，一側(cè)用膠布粘牢)、鑷子、載玻片、蓋玻片、葉片橫切面的永久切片、培養(yǎng)皿、滴管、吸水紙、紗布、毛筆、小木板等?！痉椒ú襟E】一、練習(xí)徒手切片，制作葉片橫切面的臨時(shí)切片①將新鮮葉片平放在小木板上。②捏緊并排的雙面刀片，按圖②所示，迅速切割葉片。③刀片的夾縫中存有切下的薄片。要多切幾次（每切一次，刀片要蘸一下水），把切下的薄片放入水中。④用毛筆蘸出最薄的一片，制成臨時(shí)切片。一、認(rèn)識(shí)葉片結(jié)構(gòu)快速切割用毛筆蘸出最薄的一片臨時(shí)切片1234制作葉片橫切片面的臨時(shí)切片一、認(rèn)識(shí)葉片結(jié)構(gòu)氣孔下表皮上表皮葉脈葉肉（薄壁組織）（輸導(dǎo)組織）12345表皮（保護(hù)組織）觀察植物葉片的結(jié)構(gòu)一、認(rèn)識(shí)葉片結(jié)構(gòu)12345葉片由______、______、______三部分組成葉肉葉脈表皮觀察植物葉片的結(jié)構(gòu)一、認(rèn)識(shí)葉片結(jié)構(gòu)視頻：觀察葉片的結(jié)構(gòu)一、認(rèn)識(shí)葉片結(jié)構(gòu)植物主要通過(guò)根吸收水。根吸收水的主要部位是根尖成熟區(qū)。成熟區(qū)有大量的根毛，這使根尖具有巨大的吸收面積，因而具有強(qiáng)大的吸水能力。大量的根毛增加了根吸收水分和無(wú)機(jī)鹽的表面積大大提高根吸收水分和無(wú)機(jī)鹽的能力二、植物對(duì)水的吸收與運(yùn)輸成熟區(qū)——停止生長(zhǎng)，細(xì)胞開(kāi)始分化。內(nèi)部某些細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核消失，這些細(xì)胞上下相連的橫壁消失，形成中空的導(dǎo)管；表皮細(xì)胞向外突出，形成根毛細(xì)胞，是根吸收水分和無(wú)機(jī)鹽的主要部位。根尖_______區(qū)大量______增大吸收面積根和莖中的____管______中的導(dǎo)管外界導(dǎo)成熟根毛葉脈水的運(yùn)輸通道【實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象】（1）葉脈紅了，整個(gè)葉片都有些紅了，而莖的表面并沒(méi)有出現(xiàn)紅色。（2）莖縱切面部分變紅（變紅部分為木質(zhì)部中的導(dǎo)管）【實(shí)驗(yàn)步驟】（1）取一段帶葉的枝條，枝條下端剪平齊；（2）將枝條放入滴有紅墨水的水中，并在陽(yáng)光下照射3-4小時(shí)；（3）將枝條縱切并觀察切面顏色變化?！緦?shí)驗(yàn)結(jié)論】植物體中的水和無(wú)機(jī)鹽是通過(guò)莖中的導(dǎo)管向上運(yùn)輸?shù)?。觀察·思考：水在莖中的運(yùn)輸水和無(wú)機(jī)鹽在莖中的運(yùn)輸1、根吸收的水和無(wú)機(jī)鹽是由莖中的導(dǎo)管向上運(yùn)輸?shù)?、運(yùn)輸順序：土壤中的水和無(wú)機(jī)鹽→根的成熟區(qū)吸收→根→莖→其他器官水從活的植物體表面以水蒸氣狀態(tài)散失到大氣中的過(guò)程，叫作蒸騰作用。三、植物的蒸騰作用BAAB變量：葉片袋內(nèi)出現(xiàn)水滴液面下降生長(zhǎng)狀況基本相同的2根枝條植物蒸騰作用的主要器官是葉嗎？【實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象】帶葉枝條的裝置塑料袋內(nèi)壁出現(xiàn)了水霧（水珠），無(wú)葉枝條的裝置塑料袋內(nèi)壁無(wú)明顯變化?！緦?shí)驗(yàn)結(jié)論】植物體可以通過(guò)葉散失水分。觀察·思考：植物體可以通過(guò)葉散失水分BAAB二、植物的蒸騰作用補(bǔ)充：進(jìn)一步了解葉片的結(jié)構(gòu)表皮——細(xì)胞排列緊密，分上表皮和下表皮，起保護(hù)作用，分布有氣孔。葉肉——含豐富的葉綠體，分為柵欄組織和海綿組織，能進(jìn)行光合作用。葉脈——含輸導(dǎo)組織（導(dǎo)管和篩管），起支持和輸導(dǎo)作用。氣孔——?dú)怏w交換的“窗口”，蒸騰作用的“門(mén)戶”（1）結(jié)構(gòu)：由一對(duì)半月形的保衛(wèi)細(xì)胞構(gòu)成（2）調(diào)節(jié)：可以張開(kāi)和閉合，由保衛(wèi)細(xì)胞調(diào)節(jié)（3）功能：植物蒸騰作用的“門(mén)戶”，氣體交換的“窗口”補(bǔ)充：進(jìn)一步了解葉片的結(jié)構(gòu)

1.蒸騰作用的概念：水分從活的植物體表面以水蒸氣的狀態(tài)散失到大氣中的過(guò)程。

2.蒸騰作用的部位：主要通過(guò)葉的葉片來(lái)完成。植物幼小時(shí)，暴露在空氣中的器官都能進(jìn)行蒸騰作用。

3.蒸騰作用的調(diào)節(jié)：通常情況下，每當(dāng)太陽(yáng)升起的時(shí)候，氣孔就慢慢張開(kāi)，空氣通過(guò)氣孔進(jìn)入葉片內(nèi)部，為葉片制造有機(jī)物提供二氧化碳；當(dāng)然，水也會(huì)通過(guò)氣孔散失。當(dāng)夜幕降臨時(shí)，葉片的生產(chǎn)活動(dòng)就停止了，大多數(shù)氣孔縮小或閉合，蒸騰作用隨之減弱。二、植物的蒸騰作用4.蒸騰作用對(duì)植物自身的意義：植物吸收的水，通過(guò)根、莖、葉中的導(dǎo)管運(yùn)輸?shù)饺~片，其中一部分被葉肉細(xì)胞用于光合作用等生命活動(dòng)，其余絕大部分通過(guò)蒸騰作用散失到環(huán)境中。植物通過(guò)蒸騰作用，一方面，可以拉動(dòng)水和無(wú)機(jī)鹽在體內(nèi)運(yùn)輸，保證各組織器官對(duì)水和無(wú)機(jī)鹽的需要；另一方面，在炎熱的夏天，能降低葉片表面的溫度，避免被過(guò)高的氣溫灼傷。5.蒸騰作用對(duì)自然界的意義：提高大氣濕度，增加降水樹(shù)冠承接雨水，保持水土落葉保水保濕，涵養(yǎng)水源熱帶雨林多雨是由于植物______作用旺盛蒸騰光照↑，溫度↑，蒸騰↑炎熱干旱地區(qū)的植物葉片小可以減少蒸騰作用散失的水分葉片多，蒸騰↑葉片少，蒸騰↓蒸騰作用強(qiáng)弱和哪些因素有關(guān)？知識(shí)拓展：節(jié)水農(nóng)業(yè)

作物的生長(zhǎng)離不開(kāi)水，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中要及時(shí)灌溉。傳統(tǒng)的灌溉，往往采取大水漫灌的方式，大量的水在灌溉過(guò)程中因滲漏或蒸發(fā)而損失。發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)，在水資源利用上“精打細(xì)算”，是緩解我國(guó)水資源緊缺的重要途徑，同時(shí)也能實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)增收。從灌溉方式看，滴灌、噴灌、滲灌等灌溉技術(shù)可以節(jié)約大量水資源。滴灌、滲灌不僅節(jié)水，還能為作物根系創(chuàng)造良好的生活環(huán)境，提高作物產(chǎn)量。

從種植結(jié)構(gòu)看，可以根據(jù)當(dāng)?shù)厮Y源的情況調(diào)整作物的種類和空間布局。例如，在水資源缺乏的地區(qū)，要限制高耗水的蔬菜、水果等作物的種植面積。還可以通過(guò)科學(xué)研究選育抗旱節(jié)水的作物品種，如耐旱的小麥、可以在鹽堿地生長(zhǎng)的水稻等。從而實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)、實(shí)時(shí)的高效節(jié)水灌溉。

一、概念檢測(cè)植物體不斷進(jìn)行水的運(yùn)輸、利用和散失。判斷下列敘述是否正確。（1）莖中的導(dǎo)管是運(yùn)輸水的管道。（）（2）植物通過(guò)蒸騰作用大量散失水，這對(duì)植物來(lái)說(shuō)是一種浪費(fèi)。（）√×課堂檢測(cè)二、拓展應(yīng)用取同一植株大小相同的兩根枝條，分別標(biāo)記為A、B。保留枝條A的葉片，摘除枝條B的葉片，然后將它們分別插入兩支大小相同且盛有等量清水的試管中（右圖）。向試管中滴幾滴油，讓油鋪滿水面。將這兩支試管放在相同的環(huán)境條件下24小時(shí)，觀察試管中液面的變化。（1）在試管中滴加油滴的作用是什么？（2）兩支試管中的液面會(huì)出現(xiàn)什么差異？這種差異是什么原因造成的？（1）在試管中滴加油滴的作用是為了避免試管中水分蒸發(fā)造成實(shí)驗(yàn)誤差。（2）兩試管中的