標(biāo)準(zhǔn)解讀
《DB31/T 488-2019 地理標(biāo)志產(chǎn)品 奉賢黃桃》是上海市地方標(biāo)準(zhǔn)之一,旨在規(guī)范奉賢黃桃的生產(chǎn)、加工及銷售過程,確保其品質(zhì)與特色。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了奉賢黃桃的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍、術(shù)語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存等方面的內(nèi)容。
根據(jù)標(biāo)準(zhǔn),奉賢黃桃特指產(chǎn)自中國上海市奉賢區(qū)特定區(qū)域內(nèi)的黃桃品種。這些地區(qū)因其獨特的土壤條件(如pH值、有機質(zhì)含量等)、氣候環(huán)境(包括溫度、降水量等自然因素)而被認(rèn)為非常適合黃桃生長。標(biāo)準(zhǔn)中還特別強調(diào)了種植過程中應(yīng)遵循的原則,比如使用符合生態(tài)農(nóng)業(yè)要求的方法進行栽培管理,禁止使用對人體有害或?qū)Νh(huán)境造成污染的農(nóng)藥、化肥等物質(zhì)。
對于果實本身,《DB31/T 488-2019》也提出了具體的質(zhì)量要求,包括外觀特征(如顏色、形狀)、內(nèi)在品質(zhì)(如糖度、酸度比例)以及安全衛(wèi)生指標(biāo)等。此外,還規(guī)定了如何通過科學(xué)的方法來檢測這些指標(biāo)是否達到標(biāo)準(zhǔn)所設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)值。
在包裝標(biāo)識方面,標(biāo)準(zhǔn)要求所有標(biāo)有“奉賢黃桃”地理標(biāo)志的產(chǎn)品必須明確標(biāo)注出產(chǎn)地信息,并且要符合國家相關(guān)法律法規(guī)關(guān)于食品標(biāo)簽的規(guī)定。同時,為了保證消費者權(quán)益,任何不符合本標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品都不允許以“奉賢黃桃”的名義在市場上銷售。
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....
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2019-02-01 頒布
- 2019-06-01 實施



文檔簡介
ICS6708010
B31..
上海市地方標(biāo)準(zhǔn)
DB31/T488—2019
代替
DB31/488—2010
地理標(biāo)志產(chǎn)品奉賢黃桃
Productofgeographicalindication—Fengxianyellowpeach
2019-02-01發(fā)布2019-06-01實施
上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布
DB31/T488—2019
前言
本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草
GB/T1.1—2009。
本標(biāo)準(zhǔn)代替地理標(biāo)志產(chǎn)品奉賢黃桃與相比除編輯性修
DB31/488—2010《》,DB31/488—2010,
改外主要技術(shù)變化如下
:
增加了規(guī)范性引用文件
———GB2762、GB2763、GB9685—2016、GB10786—2006、GB/T12456—
2008、DB31/T985—2016;
刪除了規(guī)范性引用文件
———GB5009.11、GB5009.12、GB5009.15、GB/T5009.19、GB/T5009.20、
GB/T5009.146、GB/T5009.188;
在理化指標(biāo)中的類型增加了早熟型調(diào)整了可溶性固形物含量
———7.2“”,。
本標(biāo)準(zhǔn)由上海市奉賢區(qū)人民政府提出并組織實施
。
本標(biāo)準(zhǔn)由上海市園藝作物標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口
。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院上海市奉賢區(qū)市場監(jiān)督管理局奉賢區(qū)計量質(zhì)量檢測所
:、、、
上海市奉賢區(qū)林業(yè)站上海市奉賢區(qū)黃桃業(yè)協(xié)會上海市奉賢區(qū)青村鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心
、、。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人葉正文蘇明申杜紀(jì)紅張宇靜張翠英褚可龍劉福良張瑜
:、、、、、、、。
本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為
:
———DB31/488—2010。
Ⅰ
DB31/T488—2019
地理標(biāo)志產(chǎn)品奉賢黃桃
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了奉賢黃桃的產(chǎn)地范圍地域環(huán)境特點生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范要求檢驗方法檢驗規(guī)則標(biāo)
、、、、、、
志包裝運輸與貯存
、、。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于上海市奉賢區(qū)符合地理標(biāo)志保護范圍內(nèi)生產(chǎn)的黃桃以下簡稱黃桃
()。
2規(guī)范性引用文件
下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件
。,()。
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量
GB2762
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量
GB2763
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)
GB9685—2016
罐頭食品的檢驗方法
GB10786—2006
食品中總酸的測定
GB/T12456—2008
黃桃冷鏈物流技術(shù)規(guī)范
DB31/T985—2016
定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則
JJF1070
定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第號
75
地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第號
78
3術(shù)語
下列術(shù)語和定義適用于本文件
。
31
.
奉賢黃桃Fengxianyellowpeach
在上海市奉賢區(qū)地域范圍內(nèi)生產(chǎn)的黃桃產(chǎn)品
。
注奉賢黃桃具有風(fēng)味甜果形大而圓果肉金黃成熟期為月上旬至月中旬按其果形大小可分為特級一
:、、,69。、
級二級
、。
4產(chǎn)地范圍
奉賢黃桃的產(chǎn)地范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定批準(zhǔn)
《》
的范圍即奉賢區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)
,。
5地域環(huán)境特點
51地理環(huán)境
.
奉賢區(qū)地處上海市東南部東臨東海南依錢塘江北靠長江境內(nèi)河港交叉水系發(fā)達屬亞熱帶北
,,,,,,
緣東亞季風(fēng)氣候四季分明
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