酒吧廚房承包合同范本

酒吧廚房承包合同范本?甲方（發(fā)包方）：名稱(chēng)：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（承包方）：名稱(chēng)：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________鑒于甲方擁有酒吧，并希望將酒吧廚房的運(yùn)營(yíng)管理工作承包給乙方；乙方具備從事酒吧廚房經(jīng)營(yíng)管理的專(zhuān)業(yè)能力和經(jīng)驗(yàn)，愿意承包甲方酒吧的廚房。雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方酒吧廚房承包事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、合同標(biāo)的1.甲方將其擁有的位于[酒吧具體地址]的酒吧廚房承包給乙方經(jīng)營(yíng)管理。該廚房包括但不限于烹飪區(qū)域、食材儲(chǔ)存區(qū)域、餐具清洗區(qū)域等相關(guān)配套設(shè)施及設(shè)備（具體設(shè)施設(shè)備清單見(jiàn)附件一）。2.乙方負(fù)責(zé)為甲方酒吧提供餐飲服務(wù)，服務(wù)內(nèi)容包括但不限于按照甲方酒吧的經(jīng)營(yíng)需求和顧客口味提供各類(lèi)菜品的制作、供應(yīng)，以及廚房相關(guān)區(qū)域的清潔衛(wèi)生、食材采購(gòu)與庫(kù)存管理等工作。二、承包期限承包期限自____年__月__日起至____年__月__日止。合同期滿前，雙方如無(wú)異議，則自動(dòng)延續(xù)____年。三、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對(duì)乙方的廚房經(jīng)營(yíng)管理工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出意見(jiàn)和建議。有權(quán)根據(jù)酒吧整體經(jīng)營(yíng)情況及顧客反饋，要求乙方調(diào)整菜品種類(lèi)、價(jià)格及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)乙方違反法律法規(guī)、本合同約定或損害甲方利益的行為，有權(quán)要求乙方改正或解除本合同，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2.義務(wù)為乙方提供廚房正常運(yùn)營(yíng)所需的場(chǎng)地及相關(guān)設(shè)施設(shè)備，并確保其處于可正常使用狀態(tài)。如因甲方原因?qū)е略O(shè)施設(shè)備無(wú)法正常使用，影響乙方經(jīng)營(yíng)的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。按照本合同約定的方式和時(shí)間向乙方支付承包費(fèi)用。協(xié)助乙方協(xié)調(diào)與酒吧其他部門(mén)之間的關(guān)系，為乙方經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造良好的外部環(huán)境。負(fù)責(zé)提供酒吧經(jīng)營(yíng)所需的食材清單及大致用量范圍，以便乙方進(jìn)行采購(gòu)計(jì)劃安排。在乙方遵守本合同約定的前提下，未經(jīng)乙方書(shū)面同意，甲方不得擅自將酒吧廚房另行發(fā)包給第三方。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利按照本合同約定自主經(jīng)營(yíng)酒吧廚房，制定合理的經(jīng)營(yíng)管理方案和菜品價(jià)格。有權(quán)要求甲方按照合同約定提供場(chǎng)地、設(shè)施設(shè)備及協(xié)助相關(guān)事宜。在合同履行期間，如因甲方原因?qū)е乱曳綗o(wú)法正常經(jīng)營(yíng)或遭受損失的，乙方有權(quán)要求甲方賠償相應(yīng)損失。根據(jù)市場(chǎng)情況和經(jīng)營(yíng)需要，在不違反本合同約定及法律法規(guī)的前提下，對(duì)廚房的菜品、人員、管理等方面進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)及本合同約定，合法經(jīng)營(yíng)酒吧廚房。按照甲方酒吧的經(jīng)營(yíng)需求和顧客口味，提供優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生、可口的菜品及良好的餐飲服務(wù)。確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定，不斷創(chuàng)新菜品，以滿足甲方酒吧顧客的需求。負(fù)責(zé)廚房食材的采購(gòu)工作，確保食材的新鮮度、質(zhì)量安全，并建立完善的食材采購(gòu)驗(yàn)收制度。所有采購(gòu)的食材應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，因食材質(zhì)量問(wèn)題導(dǎo)致的食品安全事故，由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的日常清潔衛(wèi)生工作，包括但不限于烹飪區(qū)域、食材儲(chǔ)存區(qū)域、餐具清洗區(qū)域等，保持廚房環(huán)境整潔、衛(wèi)生。制定嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度，定期進(jìn)行消毒殺菌，防止食品安全事故的發(fā)生。合理使用甲方提供的場(chǎng)地及設(shè)施設(shè)備，定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，如因乙方使用不當(dāng)造成設(shè)施設(shè)備損壞的，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)修復(fù)或賠償。負(fù)責(zé)廚房工作人員的招聘、培訓(xùn)、管理及工資發(fā)放等工作。確保廚房工作人員具備相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)技能和服務(wù)意識(shí)，遵守甲方酒吧的各項(xiàng)規(guī)章制度。按照本合同約定的時(shí)間和方式向甲方報(bào)送經(jīng)營(yíng)報(bào)表、食材采購(gòu)清單、菜品價(jià)格調(diào)整等相關(guān)資料。積極配合甲方的監(jiān)督檢查工作，對(duì)甲方提出的意見(jiàn)和建議及時(shí)整改落實(shí)。在合同期滿或提前解除合同后，按照甲方要求及時(shí)辦理交接手續(xù)，包括但不限于場(chǎng)地清理、設(shè)施設(shè)備清點(diǎn)、食材庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)等。四、承包費(fèi)用及支付方式（一）承包費(fèi)用1.甲方每月支付給乙方的承包費(fèi)用為人民幣_(tái)_____元（大寫(xiě)______元整）。該費(fèi)用包含乙方經(jīng)營(yíng)廚房所需的食材采購(gòu)費(fèi)用、人員工資、設(shè)備維護(hù)費(fèi)用、場(chǎng)地租金（如有）、水電費(fèi)、管理費(fèi)等一切費(fèi)用，但不包括甲方因經(jīng)營(yíng)酒吧產(chǎn)生的營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用、稅費(fèi)等。2.承包費(fèi)用的計(jì)算依據(jù)為乙方每月為甲方酒吧提供的菜品銷(xiāo)售額及服務(wù)質(zhì)量綜合評(píng)定結(jié)果。如乙方經(jīng)營(yíng)期間菜品銷(xiāo)售額連續(xù)三個(gè)月未達(dá)到人民幣_(tái)_____元或服務(wù)質(zhì)量經(jīng)甲方多次警告仍未改善的，甲方有權(quán)調(diào)整承包費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)或解除本合同。（二）支付方式1.甲方應(yīng)在每月____日前將上月的承包費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。2.乙方應(yīng)在收到承包費(fèi)用后的____個(gè)工作日內(nèi)，向甲方提供合法有效的發(fā)票。五、食材采購(gòu)與管理1.乙方應(yīng)按照甲方提供的食材清單及大致用量范圍進(jìn)行采購(gòu)，并確保采購(gòu)的食材質(zhì)量安全、價(jià)格合理。乙方采購(gòu)的食材應(yīng)向甲方提供相應(yīng)的采購(gòu)憑證及質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。2.乙方應(yīng)建立食材庫(kù)存管理制度，定期對(duì)食材進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，確保食材庫(kù)存數(shù)量準(zhǔn)確、質(zhì)量良好。對(duì)于易腐壞的食材，應(yīng)采取相應(yīng)的保鮮措施，避免浪費(fèi)。3.甲方有權(quán)對(duì)乙方采購(gòu)的食材進(jìn)行抽檢，如發(fā)現(xiàn)食材存在質(zhì)量問(wèn)題或價(jià)格明顯高于市場(chǎng)同類(lèi)產(chǎn)品的，甲方有權(quán)要求乙方整改或調(diào)整采購(gòu)渠道。六、菜品質(zhì)量與價(jià)格1.乙方應(yīng)嚴(yán)格把控菜品質(zhì)量，按照國(guó)家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)及甲方要求進(jìn)行菜品制作。菜品應(yīng)色香味俱全，符合顧客口味需求。2.乙方應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)行情及成本變動(dòng)情況，合理制定菜品價(jià)格。在調(diào)整菜品價(jià)格前，應(yīng)提前____天通知甲方，并經(jīng)甲方書(shū)面同意后方可執(zhí)行。3.甲方有權(quán)對(duì)乙方的菜品質(zhì)量和價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督檢查，如發(fā)現(xiàn)乙方菜品質(zhì)量不符合要求或價(jià)格過(guò)高，影響酒吧經(jīng)營(yíng)的，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行整改。七、食品安全與衛(wèi)生1.乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家食品安全法律法規(guī)，建立健全食品安全管理制度，確保廚房食品安全。2.乙方應(yīng)定期組織廚房工作人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高工作人員的食品安全意識(shí)和操作技能。3.廚房應(yīng)配備必要的食品安全檢測(cè)設(shè)備和設(shè)施，對(duì)食材、菜品等進(jìn)行定期檢測(cè)，確保食品安全。4.如發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)立即采取措施進(jìn)行救治，并及時(shí)向甲方及相關(guān)監(jiān)管部門(mén)報(bào)告。因食品安全事故給甲方及第三方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。八、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任若甲方未按照本合同約定的時(shí)間和方式向乙方支付承包費(fèi)用，每逾期一天，應(yīng)按照未支付金額的____%向乙方支付違約金。逾期超過(guò)____天的，乙方有權(quán)解除本合同，并要求甲方支付已完成工作對(duì)應(yīng)的承包費(fèi)用及違約金。若甲方違反本合同約定，擅自將酒吧廚房另行發(fā)包給第三方或干涉乙方正常經(jīng)營(yíng)管理的，甲方應(yīng)向乙方支付違約金人民幣_(tái)_____元，并賠償乙方因此遭受的全部損失。若甲方未按照本合同約定提供場(chǎng)地、設(shè)施設(shè)備或協(xié)助相關(guān)事宜，導(dǎo)致乙方無(wú)法正常經(jīng)營(yíng)的，甲方應(yīng)承擔(dān)乙方的經(jīng)營(yíng)損失，并按照本合同承包費(fèi)用總額的____%向乙方支付違約金。2.乙方違約責(zé)任若乙方未按照本合同約定的時(shí)間和質(zhì)量要求提供菜品及餐飲服務(wù)，影響甲方酒吧經(jīng)營(yíng)的，乙方應(yīng)按照本合同承包費(fèi)用總額的____%向甲方支付違約金，并采取措施及時(shí)整改。如經(jīng)整改后仍未達(dá)到要求的，甲方有權(quán)解除本合同，并要求乙方返還已支付的承包費(fèi)用（如有多支付情況），同時(shí)乙方應(yīng)承擔(dān)甲方因此遭受的全部損失。若乙方違反國(guó)家法律法規(guī)或本合同約定，擅自改變菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格或經(jīng)營(yíng)管理方案，甲方有權(quán)要求乙方改正，并按照本合同承包費(fèi)用總額的____%向甲方支付違約金。如乙方拒不改正的，甲方有權(quán)解除本合同，并要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任。若乙方未按照本合同約定合理使用甲方提供的場(chǎng)地及設(shè)施設(shè)備，造成損壞的，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)修復(fù)或賠償。如因乙方原因?qū)е录追皆馐芷渌麚p失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。若乙方未按照本合同約定進(jìn)行食材采購(gòu)與管理，導(dǎo)致食材質(zhì)量問(wèn)題或浪費(fèi)嚴(yán)重的，甲方有權(quán)要求乙方整改，并按照本合同承包費(fèi)用總額的____%向甲方支付違約金。如因食材問(wèn)題給甲方及第三方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。若乙方未按照本合同約定及時(shí)辦理交接手續(xù)或未妥善保管甲方提供的財(cái)物，給甲方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。若乙方擅自將廚房轉(zhuǎn)包給第三方或與第三方合作經(jīng)營(yíng)的，甲方有權(quán)解除本合同，并要求乙方支付違約金人民幣_(tái)_____元，同時(shí)乙方應(yīng)承擔(dān)甲方因此遭受的全部損失。九、合同解除1.經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以提前解除本合同。2.若一方嚴(yán)重違反本合同約定，另一方有權(quán)解除本合同，并要求違約方承擔(dān)違約責(zé)任。3.在承包期限內(nèi)，如因不可抗力或政府政策等原因?qū)е卤竞贤瑹o(wú)法繼續(xù)履行的，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方，并提供相關(guān)證明文件。合同解除后，雙方應(yīng)按照實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行結(jié)算。十、爭(zhēng)議解決本合同在履行過(guò)程中如發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。十一、其他條款1.本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。2.本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字（或蓋章）之日起生