茶葉店面店員管理制度

茶葉店面店員管理制度一、總則1.目的為了規(guī)范茶葉店面店員的行為，提高服務(wù)質(zhì)量，確保店面運營的高效與順暢，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于本茶葉店面全體店員。3.基本原則顧客至上原則：始終將顧客的需求和滿意度放在首位，提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。團隊協(xié)作原則：強調(diào)店員之間的相互配合與協(xié)作，共同完成店面的各項工作任務(wù)。公平公正原則：在管理過程中，對待所有店員一視同仁，確保各項考核與獎懲公平合理。二、店員崗位職責(zé)1.店長崗位職責(zé)全面負(fù)責(zé)店面的日常管理工作，確保店面運營符合公司的各項規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)。制定并執(zhí)行店面的銷售計劃和目標(biāo)，組織店員開展銷售活動，完成銷售任務(wù)。負(fù)責(zé)店員的培訓(xùn)與指導(dǎo)，提高店員的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)能力。處理顧客投訴和糾紛，維護店面的良好形象和聲譽。管理店面的庫存，確保商品的充足供應(yīng)和合理陳列。負(fù)責(zé)店面的財務(wù)管理，包括賬務(wù)核對、費用報銷等。協(xié)調(diào)與其他部門的關(guān)系，保證店面運營的順利進行。2.茶藝師崗位職責(zé)熟練掌握各類茶葉的知識和沖泡技巧，為顧客提供專業(yè)的茶藝服務(wù)。根據(jù)顧客的需求和口味，推薦合適的茶葉產(chǎn)品。負(fù)責(zé)店內(nèi)茶葉產(chǎn)品的陳列和展示，保持陳列的美觀和整潔。參與店面的促銷活動，協(xié)助店長完成銷售任務(wù)。維護茶藝設(shè)備的正常運行，定期進行清潔和保養(yǎng)。3.銷售員崗位職責(zé)熱情接待進店顧客，主動了解顧客需求，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的銷售服務(wù)。向顧客介紹茶葉產(chǎn)品的特點、功效和價格，促成交易。協(xié)助茶藝師完成茶藝服務(wù)，解答顧客關(guān)于茶葉的疑問。負(fù)責(zé)店面的日常衛(wèi)生清潔工作，保持店面環(huán)境的整潔。收集顧客反饋信息，及時反饋給店長，以便改進服務(wù)和產(chǎn)品。4.收銀員崗位職責(zé)負(fù)責(zé)店面的收銀工作，準(zhǔn)確收取顧客的貨款，開具發(fā)票或收據(jù)。熟練操作收銀系統(tǒng)，確保收款過程的快速和準(zhǔn)確。核對每日的收款金額，與銷售記錄進行比對，確保賬目清晰。負(fù)責(zé)現(xiàn)金和票據(jù)的保管，及時將款項存入銀行。協(xié)助店長完成其他臨時性工作任務(wù)。三、考勤制度1.工作時間店員實行[具體工作時間，如每周工作六天，周一至周六9:0018:00]的工作制度。因業(yè)務(wù)需要安排加班的，按照國家相關(guān)法律法規(guī)支付加班費用或安排調(diào)休。2.考勤記錄采用打卡制度進行考勤記錄，店員應(yīng)在規(guī)定的上班時間前打卡簽到，下班時間后打卡簽退。如因特殊情況無法打卡，需提前向店長說明原因，并填寫《未打卡說明表》。3.遲到、早退和曠工遲到或早退15分鐘以內(nèi)的，每次扣除[X]元；遲到或早退超過15分鐘的，按曠工半天處理。曠工半天的，扣除當(dāng)日工資的兩倍；曠工一天的，扣除當(dāng)日工資的三倍，并給予警告處分。連續(xù)曠工三天以上或累計曠工五天以上的，予以辭退。四、培訓(xùn)與發(fā)展1.培訓(xùn)計劃店長應(yīng)根據(jù)店面的實際情況和店員的業(yè)務(wù)需求，制定年度培訓(xùn)計劃。培訓(xùn)內(nèi)容包括茶葉知識、茶藝技巧、銷售技巧、服務(wù)禮儀等方面。2.培訓(xùn)方式內(nèi)部培訓(xùn)：由店長或經(jīng)驗豐富的店員擔(dān)任培訓(xùn)講師，定期組織內(nèi)部培訓(xùn)課程。外部培訓(xùn)：根據(jù)需要，選派店員參加公司組織的外部培訓(xùn)課程或行業(yè)研討會。在線學(xué)習(xí)：鼓勵店員利用業(yè)余時間通過在線學(xué)習(xí)平臺學(xué)習(xí)相關(guān)知識和技能。3.培訓(xùn)考核每次培訓(xùn)結(jié)束后，應(yīng)對店員進行考核，考核方式包括理論考試、實際操作和日常表現(xiàn)評估?？己顺煽冏鳛榈陠T晉升、調(diào)薪和獎勵的重要依據(jù)。五、服務(wù)規(guī)范1.接待顧客店員應(yīng)在顧客進店時主動迎接，微笑問候，使用禮貌用語，如“您好，歡迎光臨！”保持熱情、耐心的服務(wù)態(tài)度，認(rèn)真傾聽顧客的需求和意見。2.產(chǎn)品介紹向顧客介紹茶葉產(chǎn)品時，應(yīng)客觀、準(zhǔn)確地傳達產(chǎn)品信息，不夸大、不虛假宣傳。針對顧客的疑問，應(yīng)給予專業(yè)、詳細(xì)的解答，幫助顧客做出正確的購買決策。3.茶藝服務(wù)茶藝師在進行茶藝表演時，應(yīng)動作規(guī)范、優(yōu)雅，展示出良好的專業(yè)素養(yǎng)。根據(jù)不同的茶葉品種和顧客喜好，選擇合適的沖泡方法，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的茶飲體驗。4.售后服務(wù)對于顧客購買的茶葉產(chǎn)品，應(yīng)提供完善的售后服務(wù)，如質(zhì)量保證、退換貨政策等。及時處理顧客的投訴和建議，確保顧客的滿意度。六、銷售管理1.銷售目標(biāo)店長應(yīng)根據(jù)公司下達的銷售任務(wù)，將目標(biāo)分解到每個店員，并制定相應(yīng)的銷售計劃。定期對銷售目標(biāo)的完成情況進行跟蹤和分析，及時調(diào)整銷售策略。2.銷售技巧店員應(yīng)掌握有效的銷售技巧，如主動詢問、產(chǎn)品推薦、異議處理等，提高銷售成功率。積極參與店面的促銷活動，了解活動內(nèi)容和優(yōu)惠政策，向顧客進行有效推廣。3.客戶關(guān)系管理建立客戶檔案，記錄顧客的購買信息、喜好和聯(lián)系方式等。定期回訪顧客，了解顧客的使用體驗和需求，維護良好的客戶關(guān)系，促進二次銷售。七、庫存管理1.庫存盤點定期對店面的庫存進行盤點，確保賬實相符。盤點周期為[具體周期，如每月一次]。盤點過程中發(fā)現(xiàn)的差異，應(yīng)及時查明原因，并進行相應(yīng)的調(diào)整。2.庫存補貨根據(jù)銷售情況和庫存水平，及時提出補貨申請。補貨時應(yīng)確保所補貨物的質(zhì)量和規(guī)格符合要求，避免積壓庫存。3.庫存保管妥善保管店內(nèi)的茶葉產(chǎn)品，確保產(chǎn)品不受潮、不受損、不丟失。按照產(chǎn)品的特性和分類，合理安排庫存陳列，便于查找和管理。八、衛(wèi)生管理1.店面清潔店員應(yīng)每天對店面進行清潔，包括地面、貨架、展示臺等，保持店面環(huán)境的整潔衛(wèi)生。定期對茶藝設(shè)備、茶具等進行清洗和消毒，確保使用安全和衛(wèi)生。2.個人衛(wèi)生店員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，穿著整潔得體的工作服，佩戴工牌。工作前應(yīng)洗手消毒，避免將細(xì)菌和病毒傳播給顧客。九、獎懲制度1.獎勵制度設(shè)立以下獎勵項目：銷售冠軍獎：每月評選出銷售額最高的店員，給予[X]元獎金和榮譽證書。服務(wù)之星獎：根據(jù)顧客的評價和反饋，每月評選出服務(wù)質(zhì)量最佳的店員，給予[X]元獎金和榮譽證書。創(chuàng)新獎：對于提出創(chuàng)新性建議或改進措施，為店面帶來顯著效益的店員，給予[X]元獎金和榮譽證書。其他獎勵：對于在工作中表現(xiàn)突出、為店面做出重大貢獻的店員，可給予額外的獎勵，如晉升、調(diào)薪等。2.懲罰制度設(shè)立以下懲罰項目：警告：對于違反公司規(guī)章制度、工作態(tài)度不認(rèn)真等行為較輕的店員，給予警告處分。罰款：根據(jù)違規(guī)行為的嚴(yán)重程度，給予相應(yīng)的罰款處罰，罰款金額為[X]元至[X]元不等。辭退：對于嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度、給店面造成重大損失的店員，予以