桓仁巨戶溝森濤山參基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

桓仁巨戶溝森濤山參基地 建設(shè)項(xiàng)目 第一章 總論 目單位基本情況 況 項(xiàng)目單位名稱：桓仁巨戶溝森濤山參基地 所有制形式：個(gè)人獨(dú)資企業(yè) 股東構(gòu)成：投資人，注冊資金 300 萬元 發(fā)展歷程：桓仁巨戶溝森濤山參基地位于素有 “山參之鄉(xiāng) ”之稱的遼寧省桓仁滿族自治縣巨戶溝。巨戶溝山參已享譽(yù) 170余年，是東北山參的主要產(chǎn)區(qū)。公司成立于 2005年，為個(gè)獨(dú)資企業(yè)，注冊資本金 300萬元，資產(chǎn)總額 3600萬元。現(xiàn)已發(fā)展為集 “產(chǎn)、供、銷 ”于一體的新型企業(yè)。自公司成立以來，經(jīng)過多年的探索和實(shí)踐現(xiàn)已研發(fā)出“森濤 ”品牌的 “山參系列 ”、 “鹿茸系列 ”、 “蛤蟆油系列 ”、 “高麗參系列 ”、 “蟲草燕窩系列 ”、 “土特產(chǎn)系列 ”等產(chǎn)品，可滿足不同層次消費(fèi)者的需求，目前公司的主打產(chǎn)品為秘制速溶山參粉，以上產(chǎn)品全部采用傳統(tǒng)工藝并結(jié)合現(xiàn)代科技精制而成。 主營業(yè)務(wù)：山參等中藥材（國家限制品種除外）購；保健食品經(jīng)銷，土特產(chǎn)品、罐頭加工、銷售。 主導(dǎo)產(chǎn)品： “森濤 ”品牌的 “山參系列 ”、 “鹿茸系列 ”、 “蛤蟆油系列 ”、 “高麗參系列 ”、 “蟲草燕窩系列 ”、 “土特產(chǎn)系列 ”等產(chǎn)品。 人員結(jié)構(gòu)：現(xiàn)有職工 64 名，其中專業(yè)技術(shù)人員 12 名。 主要業(yè)績、榮譽(yù)等：企業(yè)已 通過 2005年本溪國際博覽會上，一舉榮獲 “優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng) ”。幾年來，先后被授予 “全國知名品牌 ”、 “遼寧省名牌產(chǎn)品 ”“遼寧省三 、 “遼寧省最佳誠信企業(yè) ”、 “為家鄉(xiāng)做出貢獻(xiàn)企業(yè) ”、 “中國著名品牌 ”等榮譽(yù)稱號，在 2006年公司基地通過了有機(jī)認(rèn)證，產(chǎn)品通過了有機(jī)食品認(rèn)證，是全國唯一一家通過有機(jī)認(rèn)證的參茸企業(yè)。 2008年公司山參基地被認(rèn)定為國家級標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，目前在全國擁有 160多家連鎖店，預(yù)計(jì)在 2010年將達(dá)到 400多家。在國外主要有韓國、日本、印尼等十多個(gè)東亞國家 。 公司同時(shí)開發(fā)、組建 “西洋參基地 ”、 “移山參基地 ”、 “鹿系列制品基地及深加工 ”、 “山野菜深加工 ”、 “蛤蟆油提純 ”等拓展項(xiàng)目，目前正向著集團(tuán)公司化發(fā)展。 森濤人一貫本著 “發(fā)展參茸產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)人類健康 ”的理念，竭誠為廣大消費(fèi)者提供高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的 “森濤 ”系列產(chǎn)品，愿把健康和幸福送給每個(gè)人。 務(wù)狀況 2007 年末，資產(chǎn)總額 9784 萬元，其中：固定資產(chǎn) 1273 萬元、流動資產(chǎn) 8401 萬元，負(fù)債總額 5307 萬元，所有者權(quán)益 4477 萬元，實(shí)收資本 300 萬元，營業(yè)收入 6579 萬元，凈利潤 1157 萬元，凈資產(chǎn)收 益率 投資報(bào)酬率 資產(chǎn)負(fù)債率 2008 年末，資產(chǎn)總額 12059 萬元，其中：固定資產(chǎn) 1009 萬元、流動資產(chǎn) 10857 萬元，負(fù)債總額 5753 萬元；所有者權(quán)益 6306 萬元，實(shí)收資本 2660 萬元，營業(yè)收入 14251 萬元，凈利潤 1941 萬元，凈資產(chǎn)收益率 31%，投資報(bào)酬率 16%，資產(chǎn)負(fù)債率 48%。 公司財(cái)務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)良好，財(cái)務(wù)管理規(guī)范，管理嚴(yán)格，資產(chǎn)狀況良好，不欠稅、不欠發(fā)工資、不欠社會保險(xiǎn)金。 人代表基本情況 法人代表 張濤 ， 出生于 1975 年 7 月 20 日，大專學(xué)歷，農(nóng)業(yè)專業(yè)，專長 人參種 植加工，聯(lián)系電話： 0414手機(jī)曾獲榮譽(yù)： 2004 年被評為“桓仁縣團(tuán)代表”， 2005 年被任命為桓仁縣經(jīng)紀(jì)人協(xié)會會員， 2005 年被國家標(biāo)準(zhǔn)化委員會評為“高級農(nóng)藝師”， 2005 年末第七屆十次常委會被任命為常委委員，2005 年被確認(rèn)為遼寧省市場經(jīng)濟(jì)學(xué)會常務(wù)理事， 2006 年被評為“遼寧省優(yōu)秀企業(yè)家”， 2006 年被本溪市工商業(yè)聯(lián)合會授予 2005 年度工商聯(lián)工作優(yōu)秀會員， 2007 年被本溪市工商業(yè)聯(lián)合會授予 2006 年度工商聯(lián)工作優(yōu)秀會員， 2007 年被任命為桓仁縣工商聯(lián)常委， 2007 年被任命為桓仁人參協(xié)會監(jiān)事長， 2007 年被任命為桓仁山參協(xié)會會長。 目建設(shè)方案 目名稱、建設(shè)性質(zhì)及建設(shè)地點(diǎn) 項(xiàng)目名稱：本溪市桓仁縣年產(chǎn) 60 噸山參粉精加工改擴(kuò)建項(xiàng)目 建設(shè)性質(zhì)：擴(kuò)建 建設(shè)地點(diǎn)：本溪市桓仁縣 設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品（或經(jīng)營）方案 建設(shè)規(guī)模： 60 噸山參粉精加工，建設(shè)內(nèi)容有 綜合車間（包括高標(biāo)準(zhǔn)的加工車間、包裝車間、原料庫、成品庫等） ;綜合辦公樓及試化中心；公用工程設(shè)施（包括鍋爐房、污水處理站、泵房及消防水池等）；廠區(qū)管網(wǎng)；及山參粉加工設(shè)備。 產(chǎn)品方案： 表 1 產(chǎn)品產(chǎn)品方案 序號 品 種 單 位 規(guī) 格 生產(chǎn)規(guī)模 (1 速溶山參粉 馬口鐵罐 300g 30000 2 速溶山參粉 紙盒 (20 袋 ) 160g 20000 3 速溶山參粉 木盒 500g 10000 術(shù)、設(shè)備、建筑物（主體工程） 得性 為了克服人參服用方法繁瑣耗時(shí)和自身燥性大不易久服且服用受時(shí)間氣候限制等問題，桓仁巨戶溝森濤山參基地通過與吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)合作公關(guān)，開發(fā)出適合當(dāng)前簡約快捷的生活時(shí)尚人參類保健品，既擁有自主知識產(chǎn)權(quán) 的人參深加工產(chǎn)品速溶山參粉，同時(shí)通過采用先進(jìn)的加工工藝去除了人參的燥性，使得原來只能在冬季且不能長期服用的人參可以在一年四季服用，極大的方便了人們服用。 量等 表 1 主要設(shè)備 序號 名 稱 型 號 單 位 數(shù)量 備 注 1 人參清洗機(jī) 4 2 高效沸騰干燥機(jī) 1 3 螺桿空壓機(jī) 15 1 序號 名 稱 型 號 單 位 數(shù)量 備 注 4 自動罐裝機(jī) 1 5 溶出度測試儀 1 6 便攜式看譜鏡 1 7 罐體二重卷邊質(zhì)量檢查儀 1 8 試驗(yàn)工作臺 2 8 排針機(jī) 臺 1 9 萬能粉碎機(jī) 30B 臺 2 10 脫水烘干機(jī) 臺 1 11 粉劑稱重包裝機(jī) 1 12 氣相色譜儀 1 進(jìn)口 13 顆粒灌裝機(jī) 1 14 沖劑制粒機(jī) 2 15 三維運(yùn)動混合機(jī) 1000L 臺 1 15 高效提取濃縮機(jī)組 1000L 套 1 16 真空上料 機(jī) 臺 1 要建筑物（主體工程）類型、面積或數(shù)量等 表 1 主要建筑物 序號 工程名稱 單 位 數(shù)量 狀態(tài) 備 注 1 加工車間改造 平方米 2644 利舊 三層 2 干燥和鍋爐房 平方米 432 新建 一層混合結(jié)構(gòu) 3 辦公室 平方米 200 新建 一層混合結(jié)構(gòu) 4 倉庫 平方米 600 新建 一層混合結(jié)構(gòu) 設(shè)期限 2011 年 3 月 2012 年 2 月 。 資結(jié)構(gòu)及資金來源 項(xiàng)目總投資 932萬元，其中：土建投資 223萬元，設(shè)備投資 200萬元，其他投資 234萬元，流動資金 276萬元。 資金籌措：項(xiàng)目所需資金 932萬元，其中申請中央財(cái)政資 金 70萬元，地方財(cái)政配套資金 42萬元。自籌資金 820萬元。 目效益 經(jīng)濟(jì)效益：本項(xiàng)目建成后年均可實(shí)現(xiàn)銷售收入 4752萬元，利潤總額 437萬元，主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)如下： 表 1 主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 項(xiàng) 目 單 位 指 標(biāo) 項(xiàng) 目 單 位 指 標(biāo) 投資總額 萬元 932 投資利潤率 % 目產(chǎn)量 噸 60 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 萬元 1,794 銷售收入 萬元 4,752 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 % 總成本 萬元 4,307 投資回收期 年 潤總額 萬元 437 銷售利潤率 % 利潤 萬元 328 保本點(diǎn) % 金 萬元 303 投資利稅率 % 態(tài)效益：項(xiàng)目建設(shè)按照環(huán)評方案進(jìn)行，在種植、栽培、科研過程中遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取有益于生態(tài)和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，同時(shí)采取無公害施肥管理措施，有利環(huán)境條件達(dá)到良性循環(huán)。 社會效益：有利于當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整戰(zhàn)略性轉(zhuǎn)變，本項(xiàng)目為人參加工種植產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，以種植戶為主體，以市場需求為導(dǎo)向，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，以結(jié)構(gòu)調(diào)整為手段，實(shí)行區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)模化經(jīng)營。 行性研究報(bào)告編制依據(jù) 于印發(fā) 2010 年農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編寫參考大綱的通知國農(nóng)辦2009223 號。 1 號文件 “中共中央國務(wù)院關(guān)于 2009 年促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展農(nóng)民持續(xù)增收的若干意見 ”。 2008） 1 號文件中共中央國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村工作提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力若干政策的意見。 10 月 12 日中國共產(chǎn)黨第十七屆中央委員會第三次全體會議通過的中共中央關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村改革發(fā)展若干重大問題的決定。 5.中共中央國務(wù)院關(guān)于積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、扎實(shí)推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見。 6.國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦 2008168 號文件。 7符合當(dāng)前國家重點(diǎn)鼓勵(lì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和技術(shù)目錄（ 2005年修訂）的規(guī)定 。 共中央、國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村工作提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力若干政策意見（ 2008 一號文件）規(guī)定 。 合評價(jià) 行性 桓仁地區(qū)特定的氣候、地理位置、生態(tài)環(huán)境非常適宜野山參的種植和發(fā)展，目前 ，桓仁縣山參的種植面積達(dá)到 50 萬畝，年產(chǎn) 10萬公斤。大部分仍是一家一戶的分散種植，種植戶以原始狀 態(tài)出售，價(jià)格受市場影響較大，保證不了農(nóng)民的穩(wěn)定收入，也保證不了質(zhì)量，限制了人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 要解決這一問題，亟待深加工企業(yè)的介入，通過企業(yè)加農(nóng)戶的運(yùn)作方式，形成產(chǎn)供銷一體化、貿(mào)工農(nóng)一條龍產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)模式，與種植戶形成穩(wěn)定的供銷關(guān)系，保證農(nóng)戶的利益和種植積極性。同時(shí)開發(fā)符合當(dāng)前大眾消費(fèi)習(xí)慣，適銷對路的人參深加工產(chǎn)品，以使桓仁山參這個(gè)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)得到大發(fā)展，使桓仁的資源優(yōu)勢真正轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，爭取早日使農(nóng)民脫貧致富。 為了克服人參服用方法繁瑣耗時(shí)和自身燥性大不易久服且服用受時(shí)間氣候限制等問題，桓仁巨戶溝森濤山參 基地通過與吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)合作公關(guān)，開發(fā)出適合當(dāng)前簡約快捷的生活時(shí)尚人參類保健品，既擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的人參深加工產(chǎn)品速溶山參粉，同時(shí)通過采用先進(jìn)的加工工藝去除了人參的燥性，使得原來只能在冬季且不能長期服用的人參可以在一年四季服用，極大的方便了人們服用。 擬建設(shè)的人參保健食品開發(fā)項(xiàng)目，其上游產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)種植業(yè)，該項(xiàng)目充分利用地方資源優(yōu)勢，發(fā)展農(nóng)村林業(yè)經(jīng)濟(jì)。項(xiàng)目的實(shí)施將進(jìn)一步提高農(nóng)產(chǎn)品科技含量，增強(qiáng)龍頭企業(yè)的輻射帶動能力，起到強(qiáng)縣富民、調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)企業(yè)實(shí)力和效益的作用。 該項(xiàng)目最終產(chǎn)品是天然保健品 ，隨著現(xiàn)代化社會的發(fā)展，人們生活水平的提高，人們自我保健意識的增強(qiáng)，保健品的需求量越來越大，所以開發(fā)研制保健品就顯得尤為重要，而且有著廣闊的市場前景。綜上所述該項(xiàng)目實(shí)施是非常必要的。 本項(xiàng)目建設(shè)，符合國家“十一五”發(fā)展規(guī)劃綱要，綱要提出：農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整上，要面向市場，依靠科技，以農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)化經(jīng)營為主體，不斷向生產(chǎn)深度和廣度進(jìn)軍，加快農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)和設(shè)備的引進(jìn)和開發(fā)，提高農(nóng)產(chǎn)品加工水平和效益。 本項(xiàng)目的建成將使合作投資的雙方在原有供銷關(guān)系的基礎(chǔ)上，更加緊密地實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、供、銷結(jié)合，不僅是更 好地發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈的需要，即從基地建設(shè)、生產(chǎn)、加工到知名品牌在更大范圍的銷售，更主要的是加強(qiáng)了產(chǎn)品源頭的產(chǎn)品質(zhì)量（包括標(biāo)準(zhǔn)），真正意義上作到產(chǎn)品質(zhì)量可控。 項(xiàng)目的實(shí)施，立足資源優(yōu)勢和比較優(yōu)勢，面向市場，依靠科技，促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)整體效益，從而實(shí)現(xiàn)： 依托科技合作與開發(fā)，走科技發(fā)展之路。 本產(chǎn)品依托高校和科研院所，擁有自主知識產(chǎn)權(quán)，具有很高的科技含量和很強(qiáng)的市場競爭了，發(fā)展空間廣闊。 按照國家 要求，走質(zhì)量發(fā)展之路。 積極落實(shí) 實(shí)施，著重抓住以下主要環(huán)節(jié)：野山參資 源的開發(fā)利用，野山參有效成分的提取、轉(zhuǎn)化分離，保健品生產(chǎn)設(shè)備的先進(jìn)性，檢測設(shè)備技術(shù)的先進(jìn)性，保健品包裝問題的研究和應(yīng)用。 加強(qiáng)與國際的合作和交流，走創(chuàng)國際品牌之路。中國入世后，國際化日漸突出，實(shí)施保健品現(xiàn)代化是現(xiàn)實(shí)的需要，更是保健品發(fā)展的一次難得機(jī)遇。 險(xiǎn)評估 項(xiàng)目主要風(fēng)險(xiǎn)在于繁育的人參種球市場營銷問題，通過公司強(qiáng)有力的營銷網(wǎng)絡(luò)和營銷策略，良好的產(chǎn)品性價(jià)比，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)體系，可靠的鮮切花批發(fā)市場作市場交易后盾，存在的風(fēng)險(xiǎn)可以化解。 動作用 項(xiàng)目建成后，人參種球 1800 萬粒提供給花 農(nóng)，年產(chǎn)人參切花 200萬支，可帶動桓仁縣及周邊地區(qū)農(nóng)民進(jìn)行人參加工種植，桓仁縣主要銷售鄉(xiāng)鎮(zhèn)有四方臺鎮(zhèn)、大黑鄉(xiāng)、六間房鄉(xiāng)、于家房鎮(zhèn)等，按每戶 2個(gè)大棚計(jì)算，共帶動農(nóng)戶 1200 余戶，解決勞動力就業(yè) 3600 多人，使從業(yè)人員人均增加收入 4000 元，累計(jì)增收 1500 余萬元。 項(xiàng)目實(shí)施可使地方財(cái)政增加收入，地方經(jīng)濟(jì)得到發(fā)展，同時(shí)可使農(nóng)民收入增加，農(nóng)民生活水平顯著提高，為步入小康社會奠定良好基礎(chǔ)。 約因素及解決方案 一是人參原料質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。由于近年來人參市場需求量逐年在增加，人參市場缺口較大，因此，項(xiàng)目在收購人參 原料時(shí)，要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，否則將直接影響到本項(xiàng)目產(chǎn)品質(zhì)量。 二是人參系列產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。本項(xiàng)目產(chǎn)品為人參粉，在加工生產(chǎn)過程中，如管理不善，也宜對產(chǎn)品質(zhì)量造成不良影響，甚至影響到企業(yè)的前途。 三是市場銷售風(fēng)險(xiǎn)。由于我國一些保健品短視企業(yè)利益至上，夸大功能，誤導(dǎo)消費(fèi)者，以至于影響到整個(gè)行業(yè)的信譽(yù)，給全行業(yè)的健康發(fā)展造成了硬傷。一些企業(yè)靠造勢、虛假宣傳在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)利潤迅速增長的“經(jīng)典案例”，也使許多企業(yè)紛紛效仿，注重短期行為，造成了保健品行業(yè)普遍存在的信任危機(jī)。因此，本項(xiàng)目產(chǎn)品生產(chǎn)后，在打開市場方面存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。 論與建議 本項(xiàng)目實(shí)施后，可以充分開發(fā)、利用當(dāng)?shù)刈匀毁Y源優(yōu)勢發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，提高產(chǎn)品科技含量，滿足人們對健康、保健的需要。同時(shí)，通過本項(xiàng)目建設(shè)，對貫徹落實(shí)中央 1 號文件精神，加快社會主義新農(nóng)村建設(shè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，合理開發(fā)利用自然資源、實(shí)現(xiàn)資源的可持續(xù)利用，培育壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、加強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)、提高農(nóng)業(yè)科技含量，增強(qiáng)龍頭企業(yè)的帶動和輻射作用、增加農(nóng)民收入具有重要意義。 本項(xiàng)目設(shè)計(jì)的技術(shù)路線具體可行，項(xiàng)目建設(shè)單位具有一定的自身優(yōu)勢。項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)資源優(yōu)勢明顯，自然條件、社會、經(jīng)濟(jì)條件良好，交通運(yùn) 輸、通訊設(shè)施、社會服務(wù)等基礎(chǔ)設(shè)施完善。 綜上所述，項(xiàng)目設(shè)計(jì)規(guī)模合理，生產(chǎn)工藝和技術(shù)指標(biāo)先進(jìn)；產(chǎn)品適合市場需求；工藝技術(shù)、設(shè)備和工程方案可行；項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益顯著。 建議有關(guān)部門批準(zhǔn)立項(xiàng)，并在政策和資金上給予一定的支持和扶持。 第二章 背景及必要性 目區(qū)社會經(jīng)濟(jì)狀況 桓仁縣總面積 3547 平方公里，其中林地面積 428 萬畝，水域面積 畝，耕地面積 41 萬畝，森林覆蓋率 社會經(jīng)濟(jì)狀況良好。全縣總?cè)丝?人，其中農(nóng)村人口 人，農(nóng)業(yè)戶數(shù) 村勞動力 人。 2005 年全縣 現(xiàn) 元，農(nóng)民人均純收入 3572 元， 2006 年全口徑財(cái)政收入 45668 萬元，財(cái)政收入占 重 2007 年各項(xiàng)指標(biāo)更上一個(gè)新的臺階，全縣國內(nèi)生產(chǎn)總值實(shí)現(xiàn) 元，財(cái)政一般預(yù)算收入實(shí)現(xiàn) 元。由于多種原因，桓仁仍屬于經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)，是省政府多年重點(diǎn)扶持的貧困縣之一。 行業(yè)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 本項(xiàng)目為人參系列產(chǎn)品加工項(xiàng)目，項(xiàng)目關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)主要包括中藥材種植業(yè)和中藥保健加工業(yè)。 中藥材種植業(yè)：本溪擁有豐富的中藥 資源，經(jīng)普查，本溪市擁有各種植物、動物和礦物藥 1117 種，其中植物類 974 種。到 2007年，全市中藥材種植達(dá) 70 余萬畝，其中，桓仁縣中藥材種植面積已達(dá) 45 萬畝，是遼寧省 “五大藥材基地縣 ”之一，年產(chǎn)量在 5000 噸以上。 中藥保健加工業(yè)：本溪現(xiàn)有中藥保健品生產(chǎn)企業(yè) 10 余家，生產(chǎn)的中藥保健品主要有：鹿胎滋補(bǔ)膏、蛤蟆油、洋參蛤士蟆營養(yǎng)膠囊、蛤士蟆油營養(yǎng)飲品、熊膽粉、鹿茸血酒、鹿茸膠囊、喜蛙珍品、喜 蛙珍液、東北三寶酒和保健飲料等幾十種，暢銷國內(nèi)外。 綜上所述，當(dāng)?shù)厝藚①Y源豐富，本溪市中藥保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展已具有一定的規(guī)模 優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢，為本項(xiàng)目建設(shè)創(chuàng)造了良好的條件，有利于本項(xiàng)目的實(shí)施。 目建設(shè)的必要性 提高人民健康生活的需要 國內(nèi)外的研究表明，現(xiàn)代社會符合健康標(biāo)準(zhǔn)者占人群總數(shù)的15%左右。人群中已被確診為患病，屬于不健康狀態(tài)的占 15%左右。處于健康與有病 兩者之間的過渡狀態(tài) 0%。即將生病卻還沒有生病的這個(gè)階段，患者自己能感到狀況不好，可是到醫(yī)院里卻查不出來毛病，因?yàn)楦黜?xiàng)指標(biāo)都正常 ,對現(xiàn)在以西醫(yī)為主的醫(yī)院來說，自然找不到合適的西藥來治療，只有借助患者自身的調(diào)解，加上功能食品的輔佐才能抵 御其進(jìn)一步發(fā)展。 保健食品和藥品根本的區(qū)別在于其安全性。一般來說，任何一種藥品都不能長期食用，因?yàn)樗幸欢ǖ亩靖弊饔谩Ｊ称肥强梢蚤L期食用的，保健食品不允許有毒副作用。按照世界糧農(nóng)組織的相關(guān)規(guī)定，保健品必須是純天然的、全方位調(diào)理的、無依賴的產(chǎn)品。 近幾年中國城鄉(xiāng)居民保健類消費(fèi)支出正以 15%30%的速度增長，遠(yuǎn)高于發(fā)達(dá)國家 13%的增長速度，這說明老百姓保健意識越來越強(qiáng)，城鎮(zhèn)居民的自我保健意識逐步提高，為中國保健品行業(yè)提供了一個(gè)廣闊的市場。而目前我國政策環(huán)境趨于平穩(wěn)，政府監(jiān)管部門分工明晰，為我國保健品行業(yè)的發(fā) 展提供了有利的條件。 以中藥為原料的保健品，如參類產(chǎn)品，質(zhì)量一般較好，假冒偽劣產(chǎn)品相對較少，由于其純天然、毒副作用小，其功效也早已深入 人心，此類產(chǎn)品有望占據(jù)較大的市場份額。據(jù)世界衛(wèi)生組織最新資料，全球有 70%的成年人處于亞健康狀態(tài)，其中，表現(xiàn)為身心疲勞癥狀的占到 80%以上。未來，抗疲勞功能的保健食品，將會成為市場的寵兒。 人參有改善思維功能，提高分析能力和工作能力，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力及調(diào)節(jié)功能，加強(qiáng)心肌收縮力等。人參的應(yīng)用范圍較廣，主要用于神經(jīng)衰弱，消耗性慢性疾病，以及一般體弱或病后虛弱者。在我國民間一直有 通過服食人參來調(diào)理和強(qiáng)健身體的習(xí)慣，但由于原始的服用方法繁瑣耗時(shí)和價(jià)格較高，難以適應(yīng)當(dāng)今追求簡便快捷的時(shí)代要求，服用人群呈現(xiàn)萎縮的態(tài)勢。 動農(nóng)民致富，拓展高效農(nóng)業(yè)的需要。 桓仁地區(qū)特定的氣候、地理位置、生態(tài)環(huán)境非常適宜野山參的種植和發(fā)展，目前，全縣山參的種植面積達(dá)到 50 萬畝，年產(chǎn) 10 萬公斤。大部分仍是一家一戶的分散種植，種植戶以原始狀態(tài)出售，價(jià)格受市場影響較大，保證不了農(nóng)民的穩(wěn)定收入，也保證不了質(zhì)量，限制了人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 要解決這一問題，亟待深加工企業(yè)的介入，通過企業(yè)加農(nóng)戶的運(yùn)作方式，形成產(chǎn)供 銷一體化、貿(mào)工農(nóng)一條龍產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)模式，與種植戶形成穩(wěn)定的供銷關(guān)系，保證農(nóng)戶的利益和種植積極性。同時(shí)開發(fā)符合當(dāng)前大眾消費(fèi)習(xí)慣，適銷對路的人參深加工產(chǎn)品，以使桓仁山參這個(gè)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)得到大發(fā)展，使桓仁的資源優(yōu)勢真正轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，爭取早日使農(nóng)民脫貧致富。 理開發(fā)、利用自然資源，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要 桓仁森林覆蓋率 山地海拔范圍 120 1310 米，年降水 量 800 毫米，境內(nèi)盛產(chǎn)人參、五味子、細(xì)辛、人參、串龍骨、黃柏等中藥材 300 余種，是遼寧省 “五大藥材基地縣 ”之一。近年來，縣委、縣政府已把 發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)作為當(dāng)?shù)乜h域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，積極招商引資，吸引從事中藥材生產(chǎn)的企業(yè)到桓仁縣投資、建廠。因此，本項(xiàng)目的建設(shè)，有助于 帶動當(dāng)?shù)刂兴幉漠a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，擴(kuò)大種植規(guī)模，提升產(chǎn)品質(zhì)量，從而促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和實(shí)現(xiàn)自然資源的可持續(xù)利用。 強(qiáng)龍頭企業(yè)的帶動和輻射作用，有效增加農(nóng)民收入的需要 解決 “三農(nóng) ”問題，根本出路在于搞好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，主要是以家庭為單位，是一種典型的自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)。這種分散經(jīng)營的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，已經(jīng)無法與當(dāng)今市場經(jīng)濟(jì)社會化大生產(chǎn)相適應(yīng)，無法提高農(nóng)產(chǎn)品競爭力?，F(xiàn)階段，發(fā) 展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，一是搞好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)由適應(yīng)性向戰(zhàn)略性調(diào)整 ；二是培育好 “龍頭 ”企業(yè)，加快 “農(nóng)字號 ”龍頭企業(yè)發(fā)展步伐，盡快形成規(guī)模，形成特色。三是抓好基地建設(shè)，為龍頭企業(yè)提供充足穩(wěn)定的原料來源；四是健全經(jīng)營機(jī)制，通過簽訂農(nóng)業(yè)訂單，使龍頭企業(yè)與農(nóng)戶結(jié)成利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的共同體。本項(xiàng)目建成后，通過建立 “公司 +基地 +農(nóng)戶 ”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，增加農(nóng)民收入 250 萬元。 動桓仁縣農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級、培育壯大優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的需要 桓仁縣中藥材種植已成為當(dāng)?shù)貐^(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。為進(jìn)一 步做大、做強(qiáng)全縣的中藥材產(chǎn)業(yè)，桓仁縣政府提出了堅(jiān)持“以龍頭帶基地、以基地促龍頭”的思路，以此做大做強(qiáng)中藥材產(chǎn)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村和諧。作為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，通過本項(xiàng)目建設(shè)，有利于 擴(kuò)大基地規(guī)模，提高建設(shè)質(zhì)量，通過加強(qiáng)中藥材統(tǒng)一操作規(guī)程和技術(shù)推廣，強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)督檢測，實(shí)現(xiàn)中藥材種植的精細(xì)化、產(chǎn)業(yè)化和規(guī)范化，以綠色為標(biāo)志，開發(fā)新產(chǎn)品，培育地方知名品牌，從而形成規(guī)模、形成優(yōu)勢，推動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級， 培育壯大優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè) 。 第三章 建設(shè)條件 目區(qū)概況 設(shè)地點(diǎn)選擇 選址原則、依據(jù)： 符合當(dāng)?shù)爻青l(xiāng)規(guī)劃的產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局要求，土地利用總體規(guī)劃和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局規(guī)劃； 符合環(huán)境保護(hù)的基本要求； 位于原料生產(chǎn)主產(chǎn)區(qū)； 遠(yuǎn)離糞池、垃圾場、工礦區(qū)、省道、國道及其它污染源； 有利于帶動和輻射當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 桓仁巨戶溝森濤山參基地位于素有 山參之鄉(xiāng) 之稱的遼寧省桓仁滿族自治縣巨戶溝。巨戶溝山參已享譽(yù) 170 余年，是東北山參的主要產(chǎn)區(qū)。 然條件 地形地貌：桓仁地貌特征為 “八山一水一分田 ”，長白山系千山山脈從東向西橫貫全境，形成東起東營坊、蘭河峪，經(jīng)草河掌到南部 連山關(guān)的東南屋脊地帶。全縣千米以上的山峰大都分布在這里，平均高度海拔 600 米左右。位于千山山脈南麓的草河城、草河口一帶，為南部丘陵地帶，平均海拔高度 400 米左右?？h境中部為太子河大斷裂帶。兩岸形成許多羽毛狀的小斷裂，構(gòu)成以太子河谷為中線的沉積小平原，平均海拔不足 300 米?？h境北部為低山丘陵地帶，山勢較緩，平均海拔 450 米上下。俯視全縣地勢呈東南高，西北低之勢?？h內(nèi)最高山峰是東營坊鄉(xiāng)小東溝村的出不來溝頂，海拔 1310米；最低絕對高為 120 米，是偏嶺鎮(zhèn)北三家子村太子河出境處。 氣候：桓仁縣地處中緯度，屬于北溫帶 濕潤氣候區(qū)，季風(fēng)和大陸性氣候特征明顯。主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)是四季分明，雨量充沛，日照充 足，溫度適中，雨熱同期。年平均溫度為 。日平均氣溫穩(wěn)定10 的初日為 4 月 20 日至 30 日，終日為 10 月 2 日至 9 日，其間隔日數(shù)為 156 172 天。在季風(fēng)環(huán)境控制下，又因受地形影響，降水量比較充沛。全年降水量在 700 1000 毫米。除冬、夏期間季風(fēng)一年一度交替，季節(jié)雨如期而至外，各地還時(shí)常有地形雨、對流雨滋潤田園，雖然干、濕季節(jié)分明，卻無久旱無雨之年。初春積雪融化，解除了春旱，保證了春播墑情。冬季降水量最少，僅占全年降水總量的 4%；春秋次之，各占 15%、 20%；夏季最多，達(dá) 500 毫米左右，占全年降水量的 61%，集中在七八月份。境內(nèi)季風(fēng)特點(diǎn)比較明顯，冬季盛行干冷的偏北風(fēng)，夏季盛行濕熱的偏南風(fēng)。由于桓仁縣地處山區(qū)，峰巒重疊，森林茂密，構(gòu)成天然防風(fēng)屏障，因此風(fēng)速較平原地區(qū)偏小。全年平均風(fēng)速僅為 /秒， 3 5 月份風(fēng)速最大， /秒。 水資源：桓仁縣的深山叢林具有極好的水源涵養(yǎng)能力，泉水溪流匯成大河，蘊(yùn)藏著豐富的水利資源。境內(nèi)有長度在 5 公里以下的小河 1297 條， 5 公里以上的河流有 88 條。其中較大的河流有 5 條。這些河流夏季水量充 沛，冬季水量減少，約有 5 個(gè)月的結(jié)冰期。大部分河水流經(jīng)地方巖石堅(jiān)硬，加之深山密林，植被覆蓋，故河水含沙量較少。山區(qū)河床比降較大，年平均地表徑流總量為 立方米，水能總蘊(yùn)藏量達(dá) 10 萬千瓦。 土地資源：全縣 耕地面積 公頃，占全縣總面積的 其中水田 公頃，占耕地面積的 旱田 公頃，占耕地面積的 全縣中低產(chǎn)田 公頃，占耕地面積的 75%。 全縣的土壤可劃分為棕壤、草甸、水稻、沼澤 4 類型， 7 個(gè)亞類， 36 個(gè)土屬， 63 個(gè)土種。棕壤土類，多由殘積質(zhì)和坡積質(zhì)形成 ，在本溪滿族自治縣分布廣、面積大，約占總面積的 1/2 以上，多在山地上，呈垂直分布。草甸土類土質(zhì)為淤積物，分布在河流漫灘處，或沖積平地、山間平地。水稻土類，是由多種自然土壤種植水稻以后，在淹水灌溉的條件下形成的獨(dú)特形態(tài)。 會經(jīng)濟(jì)狀況 農(nóng)作物以水稻、玉米、大豆為主，其中水稻種植面積 1655 畝，玉米種植面積 930 畝，大豆種植面積 400 畝。 村主要產(chǎn)業(yè)以畜禽養(yǎng)殖為主，規(guī)劃建設(shè)了比較合理的標(biāo)準(zhǔn)化畜禽養(yǎng)殖區(qū)，現(xiàn)有規(guī)模肉雞養(yǎng)殖戶（存欄 5000 只以上） 6 戶，黃牛育肥戶（年出欄 200 頭以上） 2 戶，絨山羊圈養(yǎng)戶 62 戶，畜牧散養(yǎng)戶多達(dá) 200 余戶。 工業(yè)主要以木制品加工、人參加工、飼料生產(chǎn)、豆制品生產(chǎn)加工為主，現(xiàn)有全縣木制品加工集中區(qū)一個(gè)，占地 200 畝，共有木材加工企業(yè) 19 家，人參加工企業(yè) 2 家，飼料、豆制品等生產(chǎn)加工企業(yè)7 家，其中，投資 500 萬元以上規(guī)模企業(yè)兩家，分別為桓仁東方飼料有限公司（年生產(chǎn)飼料 2 萬噸，產(chǎn)值 4000 萬元）和東源木業(yè)公司（年加工板材 10 萬立方米，產(chǎn)值 500 萬元）。 行業(yè)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 本項(xiàng)目為人參系列產(chǎn)品加工項(xiàng)目，項(xiàng)目關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)主要包括中藥材種植業(yè)和中藥保健加工業(yè)。 中藥材種植業(yè)：本溪擁 有豐富的中藥資源，經(jīng)普查，本溪市擁有各種植物、動物和礦物藥 1117 種，其中植物類 974 種。到 2007年，全市中藥材種植達(dá) 70 余萬畝，其中，桓仁縣中藥材種植面積已 達(dá) 45 萬畝，是遼寧省 “五大藥材基地縣 ”之一，年產(chǎn)量在 5000 噸以上。 中藥保健加工業(yè)：本溪現(xiàn)有中藥保健品生產(chǎn)企業(yè) 10 余家，生產(chǎn)的中藥保健品主要有：鹿胎滋補(bǔ)膏、蛤蟆油、洋參蛤士蟆營養(yǎng)膠囊、蛤士蟆油營養(yǎng)飲品、熊膽粉、鹿茸血酒、鹿茸膠囊、喜蛙珍品、喜蛙珍液、東北三寶酒和保健飲料等幾十種，暢銷國內(nèi)外。 綜上所述，當(dāng)?shù)厝藚①Y源豐富，本溪市中藥保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展已具 有一定的規(guī)模優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢，為本項(xiàng)目建設(shè)創(chuàng)造了良好的條件，有利于本項(xiàng)目的實(shí)施。 目建設(shè)條件優(yōu)劣勢分析 策環(huán)境 我國政府歷來十分重視中醫(yī)藥的發(fā)展，制定了一系列保護(hù)、扶持、促進(jìn)中醫(yī)藥發(fā)展的法律法規(guī)、方針政策和發(fā)展規(guī)劃。尤其是 “十一五 ”期間，黨和政府對中醫(yī)藥發(fā)展給予了高度重視，分別出臺了中藥現(xiàn)代化發(fā)展綱要 (2002 2010)、中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展 “十一五 ”規(guī)劃和中醫(yī)藥創(chuàng)新發(fā)展規(guī)劃綱要 (2006 2020 年 )。同時(shí)，從遼寧省到桓仁縣政府，都非常重視中藥保健品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。本溪市在 6 年前就把 現(xiàn)代中藥業(yè)列為了全市三大接續(xù)產(chǎn)業(yè)之一，對發(fā)展本溪中藥產(chǎn)業(yè)從組織保障、人才保障、服務(wù)保障、政策保障、資金保障上給予很大支持。對重點(diǎn)項(xiàng)目引進(jìn)短缺、急需的專業(yè)人才，在職稱評定、安家落戶、子女入學(xué)就業(yè)等方面放寬政策。依照國家有關(guān)法律法規(guī)，在稅收、財(cái)政、土地等方面為本溪現(xiàn)代中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供各項(xiàng)優(yōu)惠政策支持。桓仁縣政府近年來也出臺了一系列優(yōu)惠政策，加大招商引資力度，積極扶持龍頭企業(yè)，以企業(yè)帶動基地，促進(jìn)當(dāng)?shù)?中藥產(chǎn) 業(yè)的發(fā)展。因此，良好的政策環(huán)境為本項(xiàng)目建設(shè)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。 源條件 中藥材講究地道品種。這是傳統(tǒng) ，也是優(yōu)勢。本溪有人參、遼細(xì)辛、五味子、桔梗、黃芪、黃柏、龍膽草、穿龍骨、北沙參、北柴胡、平貝母、北防風(fēng)、黨參等地道藥材。本溪有 14 個(gè)中藥材種植驗(yàn)基地，重點(diǎn)對這些地道藥材進(jìn)行栽培試驗(yàn)、示范、規(guī)?；N植。規(guī)模種植的種植方式克服了藥農(nóng)分散零散種植，自產(chǎn)自銷的落后的小農(nóng)經(jīng)營形式，適應(yīng)了中藥材種植產(chǎn)業(yè)化的要求，也適應(yīng)了中藥現(xiàn)代化的發(fā)展需求。豐富的地道藥材儲量和按照國家標(biāo)準(zhǔn)的藥材種植使本溪有條件以豐富的藥用植物作為后盾，通過規(guī)范種植，實(shí)現(xiàn) 高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，解決藥用植物的質(zhì)量穩(wěn)定問題。目前，本溪市中藥材種植達(dá) 70 余 萬畝，其中，桓仁縣中藥材種植面積已達(dá) 45 萬畝，是遼寧省 “五大藥材基地縣 ”之一，年產(chǎn)量在 5000 噸以上。 場優(yōu)勢 據(jù)有關(guān)資料顯示，歐美國家平均消費(fèi)中，保健品方面的消費(fèi)占總支出的 25%以上，而我國目前是 人均保健品消費(fèi)大概是31 元錢，是美國的 1/17，日本的 1/12，隨著我國居民收入水平的提高，我國保健品的發(fā)展?jié)摿薮?。根?jù)有關(guān)方面預(yù)測，到 2010 年，我國保健品消費(fèi)總額將達(dá)到 1300 億元，即達(dá)到人均 100 元的消費(fèi)水平；到 2020 年，保健品消費(fèi)總額將達(dá)到 4500 億元。尤其是我國 5000多年 的中醫(yī)藥養(yǎng)生保健傳統(tǒng)在國際上正日益受到重視，在發(fā)達(dá)國家已經(jīng)成為一種時(shí)尚。我國中藥資源豐富，開發(fā)中藥保健品具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。人參具有增加氧吸收量、抗炎、鎮(zhèn)痛、怯濕止痛、抗 疲 勞、補(bǔ)虛弱、增強(qiáng)骨髓造血功能，并具有活血作用等功能，因此，人參茶、人參酒等中藥保健品市場前景良好。 技開發(fā)能力 本項(xiàng)目建設(shè)單位現(xiàn)有職工 64 人，其中中級以上技術(shù)人員 8 人。企業(yè)管理和技術(shù)人員均具有良好的相關(guān)專業(yè)理論基礎(chǔ)，并具有多年的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)力量較強(qiáng)，尤其是在中藥材繁育、種植、加工等領(lǐng)域具有一定的技術(shù)儲備。公司下設(shè)有保健食 品研究所和化驗(yàn)室。因此，本項(xiàng)目的技術(shù)力量雄厚，為本項(xiàng)目的實(shí)施提供了技術(shù)保障。 要障礙因素及解決方案 本項(xiàng)目的主要障礙因素是林下參生長周期較長，且項(xiàng)目區(qū)天然林下土壤水份保證率較低，對林下參產(chǎn)量影響較大。 本項(xiàng)目擬通過新增水利灌溉措施、看護(hù)以及進(jìn)行墑情和病蟲害監(jiān)測預(yù)防等措施加以解決。 第四章 市場分析與銷售方案 場分析 目產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀 中國保健品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀：中國現(xiàn)代保健品市場的發(fā)展大致可以分為三個(gè)階段，第一個(gè)階段是 20 世紀(jì) 80 年代，保健品行業(yè)的緩慢起步和迅速崛起；第二階 段是 20 世紀(jì) 90 年代，保健品行業(yè)開始進(jìn)入惡性膨脹和無序競爭的階段；第三階段是進(jìn)入 21 世紀(jì)以來保健行業(yè)重新洗牌和逐步尋求標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的幾起幾落。保健品市場容量在2000 年保健品市場規(guī)模達(dá)到 500 億元，達(dá)到輝煌的頂峰。但是在接下來的幾年里，保健品市場則迅速轉(zhuǎn)入低迷， 2001 年、 2002 年銷售額分別下降了 43%和 2002 年銷售額僅為 200 億元。直到 2003年突然到來的非典，才讓人們重新開始重視保健，促使保健品行業(yè)開始回暖，整體銷售額達(dá)到 300 億元； 2004 年市場延續(xù)了 2003 年的上升趨勢，增長率達(dá)到 13%，銷售額為 340 億元； 2005 年保健食品市場份額為 470 億元。但是在 2006 年，再次出現(xiàn)了負(fù)增長情況，銷售額只有 450 億。 2007 年保健食品銷售額恢復(fù)到 500 億元。 圖 4中國保健食品歷年銷售額 人參的種類主要分為兩大類：一類是人工培養(yǎng)的，通常被稱為園參，是市場上最常見的、絕大多數(shù)人選用的 “家 ”參；而另一類是天然野生的稱為山參，人們習(xí)慣以野山人參相稱。野山參（自然生長于深山密林下的野生人參，或林下種籽經(jīng)過若干年后能完全體現(xiàn)野山參特征的可視為野山參）由于生長年限長，有效成分要比園參高。 野山參在我國應(yīng)用有數(shù)千年的歷史，目前越來越稀少，是一味難得的天然綠色補(bǔ)品。 我國是人參生產(chǎn)大國，也是銷售和出口大國。人參是五加科多年生草本植物，以其干燥根供藥用，被列為上品，素有 “國寶 ”之美譽(yù)。人參及人參產(chǎn)品已成為我國中藥行業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，是我國出口創(chuàng)匯的重要商品之一。人參產(chǎn)地在遼寧、吉林、黑龍江三省，20 世紀(jì) 90 年代起到 21 世紀(jì)初，東北三省的人參種植業(yè)發(fā)展迅速，種植面積逐年上升。東北三省的人參種植面積、產(chǎn)量以及產(chǎn)銷形勢直接影響到國內(nèi)外人參市場，歷來為中藥界人士和外貿(mào)出口部門所關(guān)注。但 2000 年之后，東北 三省的人參種植面積逐年下降，產(chǎn)量從2001 年起連續(xù)下滑。東北三省的人參產(chǎn)量總體走勢是先增后減。 有關(guān)部門對東北三省人參市場的銷售量調(diào)查統(tǒng)計(jì)顯示， 20032004 年間，人參的年需求量為 6000 噸左右（其中，國內(nèi)市場需求約為 3500 噸，國際市場需求在 2500 噸左右）。但是， 2003 2004 年生產(chǎn)年度的人參產(chǎn)量只有 5500 噸左右，市場缺口約為 1000 噸。 2005年人參市場進(jìn)一步升溫，需求量上升至 6000 7000 噸，但東北三省的人參產(chǎn)量在 5000 噸上下，市場缺口達(dá) 1500 噸。 尤其是野山參，據(jù)有關(guān)歷史資料介紹 ， 19 世紀(jì) 50 年代以前，我國東北三省野山參的年產(chǎn)量約為 200 千克 300 千克左右，占世界總 產(chǎn)量（主要指我國東北三省、朝鮮、俄羅斯境內(nèi)的產(chǎn)量）的 90%以上。到 20 世紀(jì) 90 年代末，野山參產(chǎn)量已不足 70 千克，占世界總產(chǎn)量的 70%左右。吉林省是世界野山參的主產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)量為 30 千克50 千克，占世界總產(chǎn)量的 60%左右；其次為黑龍江和遼寧兩省產(chǎn)量的總和，只有 15 千克 20 千克。進(jìn)入 21 世紀(jì)以后，野山參的總產(chǎn)量繼續(xù)大幅下降，據(jù)有關(guān)專家估算，東北三省野山參的總產(chǎn)量只有20 千克 30 千克，較上個(gè)世紀(jì) 90 年代末下降了 3 5 倍。 由于野生資源的緩慢增長與急劇擴(kuò)大的市場需求形成尖銳的矛盾，導(dǎo)致了越缺越貴、越貴越采、越采越缺的惡性循環(huán)，使野山參一直處于供不應(yīng)求的狀況。 多年以來，國內(nèi)國際兩個(gè)市場對人參的需求量都在逐年增長，而且數(shù)量龐大。 從國內(nèi)市場看，由于人參為藥食兩用品種，藥用價(jià)值很高，具有大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾、益氣生津、寧神益智等許多功效，除大量用于配方藥外，許多制藥公司利用人參開發(fā)了大量成藥。隨著人們自我保健意識的增強(qiáng)，人參滋補(bǔ)品的市場越來越大，人參開始進(jìn)入保健、化工、美容、食品、飲料、禮品等多個(gè)領(lǐng)域，應(yīng)用范圍 愈加廣泛。 從出口市場看，我國人參的需求量在逐年升溫，銷售范圍日漸拓寬。目前，除港、澳、臺地區(qū)市場外，人參還出口到日本、韓國、美國、英國、俄羅斯、加拿大、東南亞、北歐等國家和地區(qū)。 人參市場的缺口，國內(nèi)國際兩個(gè)市場對人參需求的升溫，為人參產(chǎn)銷帶來巨大商機(jī)，使其價(jià)格呈逐年上漲之勢。 國內(nèi)市場：據(jù)全國 17 家大型中藥材專業(yè)市場 2002 2004 年人 參價(jià)格走勢資料顯示，各類規(guī)格的人參價(jià)格每年以 5%的速度上浮。2005 年以來，由于各大藥材市場人參大貨成交順暢，批量成交上升，零星交易頻繁，加之貨源有一定缺口，產(chǎn)區(qū)庫存及 藥市庫存均薄弱，價(jià)格逐步上漲，漲幅達(dá) 10%左右，較前兩年增長 5 個(gè)百分點(diǎn)。 國際市場：人參是我國出口創(chuàng)匯的重要商品之一，其價(jià)格因品種及銷往的國家和地區(qū)不同而不同，但總的趨勢是價(jià)格在逐年增長。據(jù)中國中藥材進(jìn)出口總公司的相關(guān)數(shù)據(jù)， 2003 年出口平均價(jià)為 10美元，單價(jià)增幅達(dá) 出口金額同比增長 2004 年出口平均價(jià)為 元，單價(jià)同比增長 15%， 2003 2004 年兩年實(shí)現(xiàn)了出口價(jià)格、出口總量與出口總值的三個(gè)同步增長。外貿(mào)部門在分析預(yù)測今后人參外貿(mào)出口的走勢后稱：出口總量、出口總值與出口價(jià)格，將較 2003 2004 年有進(jìn)一步增長，增幅預(yù)計(jì)為 8% 10%。 對于今后幾年內(nèi)我國人參市場的走勢，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為：人參市場正逐步走向穩(wěn)定，市場需求不斷擴(kuò)大，銷售范圍日益加寬，其價(jià)格將穩(wěn)中有升，市場潛力和前景都十分可觀。 售策略、方案和營銷模式 本項(xiàng)目的目標(biāo)市場為國內(nèi)外市場。建立銷售部，聘用專業(yè)營銷人才，建立專業(yè)銷售隊(duì)伍，在互聯(lián)網(wǎng)上建立企業(yè)網(wǎng)站，使對外信息交流渠道通暢。 同時(shí)，充分利用各種媒介開拓國際市場，出口創(chuàng)匯。市場營銷中充分注意利用和保持企業(yè)信譽(yù)和產(chǎn)品形象，取得 市場競爭優(yōu)勢，以便擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模。 銷對策 項(xiàng)目為人參保健品產(chǎn)品，根據(jù)其行業(yè)特點(diǎn)，保健品市場細(xì)分可遵循以下步驟： 依據(jù)需求選定保健品的市場范圍。 列舉潛在保健品消費(fèi)者的基本需求。 分析潛在保健品消費(fèi)者的不同需求。 除去潛在消費(fèi)者的共同需求。 為分市場暫時(shí)取名。 進(jìn)一步認(rèn)識各分市場的 特點(diǎn)。 測量各分市場的大小。 選擇目標(biāo)市場時(shí)可遵循以下步驟：首先，評估細(xì)分市場。公司在評估各種不同的細(xì)分市場時(shí)，必須考慮三個(gè)要素。一是保健品細(xì)分市場的規(guī)模與發(fā)展。二是保健品細(xì)分市場結(jié)構(gòu)的吸引力。三是本公司的目標(biāo)和資源。其次，選擇細(xì)分市場。通過對不同的保健品細(xì)分市場進(jìn)行評估。 采取以下四種方法對保健品進(jìn)行合理的定位：首先，功能導(dǎo)向定位。其次，象征導(dǎo)向定位。再次，背書導(dǎo)向定位。最后，渠道導(dǎo)向定位。 銷組合策略 先，從營銷的角度看，促使消費(fèi)者購買保健品的真正需求是消費(fèi)者的健康需求，保健品只是消費(fèi)者獲得健康的一種物質(zhì)手段。由于健康具有標(biāo)準(zhǔn)多元化和難以準(zhǔn)確界定的特點(diǎn)，它直接導(dǎo)致了保健品功能的多樣化。企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品定位時(shí)不僅要突出產(chǎn)品的功能功效，而且要強(qiáng)調(diào)這種 功能對健康的重要性，這是保健品定位區(qū)別于其他產(chǎn)品定位的最主要的特點(diǎn)。其次，保健品定位區(qū)別于其他產(chǎn)品定位的另一個(gè)主要特點(diǎn)則是禮品定位。中國人在節(jié)日期間走親訪友有送禮的習(xí)俗，隨著 “送禮送健康 ”觀念的深入人心，保健品市場節(jié)日期間的禮品銷售額幾乎占據(jù)了全年銷售總額的半壁江山。禮品定位的重點(diǎn)是設(shè)計(jì)精美華貴、喜慶色彩濃郁的產(chǎn)品包裝， 靠突出禮品消費(fèi)概念而弱化產(chǎn)品的功能訴求取得來取得良好的營銷效果。 健品的定價(jià)一般考慮顧客的心理價(jià)位。由于保健品在其原料配方、生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品特色等方面存在著較大的差異，在功效大 小和副作用大小等方面更是難以準(zhǔn)確衡量，顧客只能憑直覺和使用后的感受來評價(jià)該產(chǎn)品的價(jià)格和價(jià)值是否相符，于是消費(fèi)者可以承受的最高價(jià)格就成了產(chǎn)品的零售價(jià)。但是倘若市場上相同功能的保健品已經(jīng)形成了一個(gè)穩(wěn)定的消費(fèi)者認(rèn)可的市場價(jià)位時(shí)，產(chǎn)品的定價(jià)就要充分考慮這個(gè)價(jià)位，在其上下進(jìn)行波動而不能偏離太遠(yuǎn)。 銷策略中最重要的莫過于分銷模式的選擇，保健品通行的分銷模式有以下三種，企業(yè)應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況因地制宜地選擇： (1)經(jīng)銷商代理。經(jīng)銷商負(fù)責(zé)分銷工作，企業(yè)提供廣告、促銷員、促銷物料等促銷支持和后勤支持。采用這種模式能 充分利用各經(jīng)銷商在當(dāng)?shù)氐木W(wǎng)絡(luò)資源優(yōu)勢，在全國市場迅速開展分銷工作，符合產(chǎn)品在成長期的營銷工作需要，其工作重心是尋找符合公司要求的經(jīng)銷商，與之合作共同開展銷售工作。 (2)經(jīng)銷商買斷經(jīng)營。經(jīng)銷商買斷某個(gè)地區(qū)的經(jīng)營權(quán)，全權(quán)負(fù)責(zé)該地區(qū)的分銷、促銷等工作，企業(yè)只提供后勤支持。通常營銷實(shí)力薄弱、資金不足的企業(yè)采用這種模式。 (3)企業(yè)直銷。企業(yè)不通過任何中間商，直接和零售商合作開展銷售工作，企業(yè)根據(jù)市場大小分級由市場大區(qū)、分公司、辦事處、工作站 (一稱管理站 )來層層管理。在零售終端的區(qū)域選擇方面，應(yīng)選擇競爭不太激烈的薄弱環(huán) 節(jié)著手，如鄉(xiāng)鎮(zhèn)或城市的郊區(qū)，按 “不打則已，打則必勝 ”的原則來選擇零售終端所在的區(qū)域。 銷策略包括線下營銷和線上營銷兩種，線上營銷指各種高空媒體，如電視廣告、報(bào)刊軟文等，線下營銷主要指在零售終端、社區(qū)舉辦咨詢、直銷等促銷、展示、推廣、公關(guān)等活動。線上營銷是旺季銷售的關(guān)鍵，合理運(yùn)用可以快速營造銷售氛圍，加強(qiáng)提示作用，強(qiáng)化品牌形象，引導(dǎo)地面推廣。線下營銷中最重要的要屬終端工作，可展示企業(yè)文化與企業(yè)形象，營造場景營銷氛 圍，使消費(fèi)者對產(chǎn)品和企業(yè)產(chǎn)生信任感，從而爭取大量的購買者。 場風(fēng)險(xiǎn)分析 目產(chǎn)品市場風(fēng)險(xiǎn)因素分析 本項(xiàng)目產(chǎn)品市場風(fēng)險(xiǎn)主要包括以下三個(gè)方面： 一是人參系列產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。本項(xiàng)目產(chǎn)品為人參飲片，在加工生產(chǎn)過程中，如管理不善，也宜對產(chǎn)品質(zhì)量造成不良影響，甚至影響到企業(yè)的前途。 二是市場銷售風(fēng)險(xiǎn)。由于我國一些保健品短視企業(yè)利益至上，夸大功能，誤導(dǎo)消費(fèi)者，以至于影響到整個(gè)行業(yè)的信譽(yù)，給全行業(yè)的健康發(fā)展造成了硬傷。一些企業(yè)靠造勢、虛假宣傳在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)利潤迅速增長的“經(jīng)典案例”，也使許多企業(yè)紛紛效仿，注重短期行為，造成了保健品行業(yè)普遍存在的信任危機(jī)。因此，本項(xiàng)目產(chǎn)品生產(chǎn)后，在打開市 場方面存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。 范和降低風(fēng)險(xiǎn)對策 針對本項(xiàng)目存在的上述三方面的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目在實(shí)施過程中應(yīng)采取以下措施，從而有效規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。 一是項(xiàng)目實(shí)施過程中，在當(dāng)?shù)亟⑷藚⑸a(chǎn)基地，采取 “公司 +基地 +農(nóng)戶 ”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，公司為種植基地提供種苗、技術(shù)培 訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)等技術(shù)服務(wù)，加強(qiáng)監(jiān)督、檢查，嚴(yán)格堅(jiān)持 植標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施生態(tài)種植和無公害種植，從而確保產(chǎn)品質(zhì)量。 二是積極開拓市場。首先根據(jù)本項(xiàng)目產(chǎn)品特點(diǎn)，進(jìn)行市場