教案：蘇教版小學科學四年級下冊全冊教案87849.doc

.蘇教版國標本小學科學四年級下冊全冊教案第一單元骨骼1、骨骼教學目標：過程與方法：能夠借助于直接摸、看圖片、對照模型等多種方法了解人體內(nèi)骨骼的分布與構(gòu)成，會拼裝一個完整的人體骨骼模型；能夠通過看、摸、敲、掂等多種方法觀察動物的骨頭，進而了解人體骨頭的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。知識與技能：知道骨骼是人體的支架，成年人的體內(nèi)一共有206塊骨頭；知道組成骨骼的骨是有生命的，骨可以生長，骨中間的軟物質(zhì)叫骨髓，骨髓能夠制造血細胞；知道人體的骨骼具有塑造體形、支持軀干、運動、保護內(nèi)臟器官、制造血細胞、儲存身體所需的某些物質(zhì)等多方面的作用。情感、態(tài)度與價值觀：通過自己制作人體骨骼模型，激發(fā)學生關(guān)注人體結(jié)構(gòu)、研究人體的興趣；通過多種活動體驗到人體骨骼對于人體的重要作用；意識到借助于合適的工具和技術(shù)可以幫助我們更好地了解人體內(nèi)部的結(jié)構(gòu)與組成。教學準備：1人體骨骼圖、硬紙板， 2收集煮熟的、結(jié)構(gòu)比較完整的動物骨，3.骨骼模型 、掛圖教學過程一、創(chuàng)設(shè)情境，揭示課題1提問：同學們見過建筑工人是如何造房子的嗎？建筑工人為什么預(yù)先要搭建鋼筋框架呢？大樓建成了，原來的鋼筋框架怎么不見了？2談話：與鋼筋框架一樣，人體內(nèi)部也有一個框架，但不是由鋼鐵建成的，而是由骨骼構(gòu)成的。提問：關(guān)于骨骼，你們想知道些什么？【評析】通過建筑工人造房子預(yù)先要搭建鋼筋框架，從而引入人體內(nèi)部也有一個框架，那就是人的骨骼。以這樣的情境揭示課題，不但能激發(fā)學生的想象力，而且能使學生聯(lián)想到骨骼的作用。為下一步的教學做好鋪墊。歸納學生想研究的問題，布置本節(jié)課的學習任務(wù)。二、引導(dǎo)學生探究：人體骨骼的結(jié)構(gòu)1談話：骨骼隱藏在我們身體的內(nèi)部，難以直接用眼睛觀察，你可以用什么方法來研究我們的骨骼？2學生交流方法。3實踐活動：摸一摸我們的骨頭，你可以感知到些什么？4學生匯報、交流。5提問：你知道我們的身體里有多少塊骨頭嗎？你能摸到多少塊？6布置任務(wù)：把我們?nèi)淼墓穷^分成四部分頭、軀干、手臂、大腿。分組各摸一個部分，看能摸出幾塊骨頭。比一比，看哪個小組分得清、摸出得多。（學生分組活動：摸骨數(shù)骨）7匯報交流活動情況，對照活動記錄里的骨骼圖，了解骨骼的分布。【評析】在組織學生交流時，不僅要讓學生說出骨頭數(shù)，還應(yīng)該說出骨頭的位置，這樣有利于學生形成骨骼的概念。而且要引導(dǎo)學生進行分析，能不能稱一塊骨頭為骨骼，突出骨骼是一個完整骨架的概念。8提問：大家摸出自己的手上共有幾塊骨頭？（觀看人體骨骼的X光照片）9小結(jié)：人們?nèi)庋劭床坏缴眢w內(nèi)部骨骼的結(jié)構(gòu)，但X光卻可以。一只手上竟然有27塊骨頭呢！補充：人體內(nèi)骨骼系統(tǒng)中的數(shù)量由年齡決定。一個剛出生的嬰兒有275塊骨，而一個成年人的身體里卻只有206塊骨。因為，嬰兒在成長的過程中，一些骨會合并在一起。例如，嬰兒剛出生時，其頭蓋骨分為許多塊獨立的骨，隨著人體不斷地生長發(fā)育，獨立的骨合并在一起，形成了較大的頭蓋骨。10動手做：拼裝人體骨骼的模型圖片出示人體骨骼教學掛圖，比一比：你拼對了嗎？【評析】通過學生分解骨骼圖，再還原骨骼圖，力圖通過一分一合，使學生內(nèi)化骨骼的概念。同時組織學生互相觀看他人拼的骨骼圖，以便進行比較和相互印證。小結(jié)：骨骼是人體的支架，成年人一般共有206塊骨頭。這些骨頭是有規(guī)律的組合在一起的。二、觀察骨骼的特點1、 用放大鏡觀察動物腿骨； 2、用錘子輕輕敲打動物腿骨的表面；把觀察的結(jié)果記錄下來。學生匯報交流。說說動物的骨頭是什么樣子的。3思考討論：根據(jù)觀察結(jié)果，你認為人的骨和動物的骨有哪些相同之處？4講述：在希臘文中，“骨骼”的原意是“一個死亡了的身體”。其實，骨都是由活細胞構(gòu)成的，骨是有生命的。觀察活動：提供豬的腿骨解剖實物，觀察骨頭的結(jié)構(gòu)圖，說說骨頭是由哪些部分構(gòu)成的。【評析】通過讓學生觀察解剖開的豬筒骨或其他動物的骨頭，指導(dǎo)學生認識骨頭的內(nèi)部構(gòu)造。也培養(yǎng)了學生比較分析的能力。講解骨頭的結(jié)構(gòu)組成：骨密質(zhì)內(nèi)有一些細小的導(dǎo)管，將骨表面的血管和神經(jīng)與骨中的活細胞連接起來。骨頭中間有一種軟組織叫骨髓，它能制造血細胞。學生上網(wǎng)查找自學：了解剖開的骨的內(nèi)部構(gòu)造以及人骨構(gòu)造和特點的有關(guān)資料或者說明?！驹u析】本環(huán)節(jié)將信息技術(shù)與科學課程進行整合，通過學校的網(wǎng)絡(luò)資源，讓學生體會到自主學習和探究學習的快樂，也培養(yǎng)了學生運用網(wǎng)絡(luò)獲取信息和分析及運用信息解決問題的能力。5提問：你還可以提供哪些證據(jù)來說明骨頭是有生命的嗎？三、體驗：人體骨骼的作用1談話：人體的骨骼具有什么作用呢？2學生交流討論。3組織活動：體驗人的骨骼有什么作用。（1）隊列訓練運動；（2）站姿訓練塑造體形、支持軀干；【評析】通過引導(dǎo)學生做一些運動，讓學生發(fā)現(xiàn)其中那些骨參加了活動。從而總結(jié)出骨骼具有運動的作用。值得一提的是因為一些具體的運動會涉及到許多骨，教師應(yīng)在學生忽視時給與提醒。談話：人能站得住、坐得穩(wěn)，靠什么？骨骼是人體的支架，它有什么作用？（出示顱腔、胸腔圖）講述：頭骨里裝有人體什么器官？胸骨和肋骨、脊柱圍成一個籠子，你知道里面裝有什么？3拓展：像肋骨一樣保護內(nèi)臟器官的骨頭還有哪些？小結(jié)：人的骨骼具有運動、支持軀體、塑造體形、保護內(nèi)臟器官等多種作用。4提問：如果人體的骨骼受傷了，會給人的生活帶來哪些改變？5向?qū)W生進行安全教育以及骨骼的衛(wèi)生保健教育： 觀察：請一名學生站在全班同學面前，向兩側(cè)、向前彎曲自己的軀干，其他同學觀察。 判斷：請你說一說這位同學的姿勢是否正確？為什么？ 講解：少年兒童的骨比較軟，正確的讀寫姿勢能使脊柱健康發(fā)育，不正確的讀寫姿勢會使脊柱變形，形成駝背或S形脊柱，并且脊柱一旦變形，不但很難看，而且會影響人的活動，影響心、肺等內(nèi)臟器官的正常發(fā)育，所以我們一定要注意正確的讀寫姿勢，做到三個“一”，即：眼睛與書本距離一尺，身體與書桌距離一拳，握筆手指距筆尖一寸。 討論：少年兒童的骨骼正處在生長發(fā)育階段，你們知道怎樣才能使骨骼長得粗壯、堅固，個子長得高嗎？【評析】教育的最終目的不是傳授已有的東西，而是要把人的創(chuàng)造力誘導(dǎo)出來，將生命感和價值感喚醒。因此，不只是讓學生知道骨和骨骼的作用就可以了，關(guān)鍵是要學以致用，讓他們用學到的知識和技能來改善我們的生活，充分體現(xiàn)科學的價值。四、拓展：1看圖討論：在日常生活中，哪些骨骼參與了運動？（1）跳繩時；（2）吃飯時；（3）靜坐時2完成活動記錄上的作業(yè)。談話：通過兩節(jié)課的學習，你對人體的骨骼有了哪些了解？3補充：了解人體內(nèi)的另一種骨頭軟骨。（1）摸一摸鼻子尖，感覺到了什么？小結(jié)：鼻尖中含有軟骨。講述：在人的成長過程中，軟骨會發(fā)生變化。嬰兒的骨骼大部分都是軟骨，隨著人體的生長發(fā)育，大部分的軟骨會被硬骨所代替。教學片斷賞析：師：同學們你們都帶來了那些動物的骨頭？生：有雞的骨頭。生：我?guī)淼氖秦i的腿骨。師：你們想通過什么方法觀察它們？生：通過放大鏡來觀察。師：你們發(fā)現(xiàn)動物骨的表面有什么特點？生：骨頭的表面很光滑。生：動物的骨頭很硬。生：豬的腿骨中間細，兩頭粗。生：骨和骨之間有個小骨頭連接。師：那么骨頭里面又是什么樣子呢？請大家用小錘把它敲開，看一看里面的樣子。生：骨頭內(nèi)有一些小的管子。生：骨頭內(nèi)有白色的液體。生：骨頭內(nèi)的軟軟的東西是骨髓。師：同學們說的對，骨密質(zhì)內(nèi)有一些細小的導(dǎo)管，將骨表面的血管和神經(jīng)與骨中的活細胞連接起來。骨頭中間有一種軟組織叫骨髓，它能制造血細胞。所以骨頭是有生命的?！驹u析】在學生了解了人體的骨骼系統(tǒng)組成后，引導(dǎo)他們觀察、比較動物的骨頭之間的異同點，研究動物骨頭的特點，然后再借助文字及圖片資料認識人的骨骼的結(jié)構(gòu)與作用，意識到骨骼在人體生命活動中的主要作用。教學反思：一.從學生已有的感知經(jīng)驗入手，去認識了解骨骼本課的教學設(shè)計先從運動的主要實體骨骼開始，從學生曾經(jīng)感覺到的骨的經(jīng)驗入手，引導(dǎo)學生透過皮膚以及肌肉觸摸身體上的骨并且通過拼圖和觀察，來感受骨骼的存在，幫助學生形成骨骼的概念，認識骨骼的作用。在宏觀上認識骨骼。然后指導(dǎo)學生認識骨骼。從問題我們的身體里有多少塊骨頭的提出，引發(fā)學生的探究行為。在把全身骨頭分為四部分的基礎(chǔ)上，指導(dǎo)學習摸各部分的骨頭并完成記錄；再結(jié)合X光下的手骨的觀看，說明什么是骨骼，骨骼由多少骨構(gòu)成；最后要求學生把骨頭的圖形拼成完整的骨骼，使得學生能充分認識骨骼。最后引導(dǎo)學生了解骨的特點。引導(dǎo)學生觀察其他動物骨（如豬等），借助認識其他動物骨獲得的經(jīng)驗，說明人骨的構(gòu)造及其與其他動物骨的相同點。二.注重學生的親身實踐和體驗活動本課的設(shè)計意圖是通過一系列實踐、體驗活動，指導(dǎo)學生熟悉人體內(nèi)骨骼的分布和數(shù)量，知道骨的結(jié)構(gòu)與特點，了解人體的骨骼系統(tǒng)的構(gòu)成與作用。在日常生活中，學生經(jīng)常自由地做著各種各樣的運動，但他們并沒有意識到在隱藏于身體內(nèi)部的骨骼在人體的活動中所發(fā)揮的巨大作用。人體骨骼的存在可感卻并不可見，屬于一個暗盒結(jié)構(gòu)，因此在教學設(shè)計中借助X光照片、人體骨骼教學掛圖以及一些教學資料片來幫助學生了解人體骨骼系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與組成。讓學生在親身的實踐和體驗活動中感受人體的奧妙。同時也對骨骼有了全面地認識和了解。三.將信息技術(shù)與科學知識有機的結(jié)合起來讓學生利用上網(wǎng)查詢有關(guān)骨骼的結(jié)構(gòu)與特點，不但開闊了學生的視野，也將信息技術(shù)與科學課有機的結(jié)合，通過學校的網(wǎng)絡(luò)資源，讓學生體會到自主學習和探究學習的快樂，也培養(yǎng)了學生運用網(wǎng)絡(luò)獲取信息和分析及運用信息解決問題的能力。另一方面，也關(guān)注了學生的差異，可以由學生自己選擇學習的內(nèi)容，體現(xiàn)了學生學習的創(chuàng)造性。學生不僅了解了書上骨髓等問題，也可以更多的獲得有關(guān)信息，比如骨密質(zhì)、骨松質(zhì)、骨膜等。骨骼一課是中年級教材中教學難度較大的一課，主要是由于骨骼在身體的內(nèi)部，學生在學習這一課前關(guān)于骨骼的感性認識很少，要在一課時的教學中讓學生對紛繁復(fù)雜的全身骨骼及其作用有一個全面正確的認識，難度大是顯而易見的。所設(shè)計的這課教學正是充分認識到了這一點，安排教學過程也是圍繞著解決這個問題而展開的。2、關(guān) 節(jié)紅巖小學 任秀霞教學資源分析：本課在上一課研究骨骼的基礎(chǔ)上，重在研究關(guān)節(jié)的作用，它以指導(dǎo)學生開展體驗活動為樞紐，通過找關(guān)節(jié)、綁關(guān)節(jié)、找同類型關(guān)節(jié)、踮腳尖后腳跟下落等活動，引導(dǎo)學生初步了解人體關(guān)節(jié)的部位、功能、結(jié)構(gòu)，懂得關(guān)節(jié)的類型和在運動中的作用。預(yù)期學習結(jié)果：能夠通過活動身體找出一些主要關(guān)節(jié)的位置。知道什么是關(guān)節(jié)以及關(guān)節(jié)的作用。認識關(guān)節(jié)類型中的鉸鏈關(guān)節(jié)、旋轉(zhuǎn)關(guān)節(jié)和球狀關(guān)節(jié)以及它們的活動形式。教學重點與難點：重點：認識關(guān)節(jié)的運動作用和緩沖作用。難點：認識一些關(guān)節(jié)的類型和運動方式。教學準備：筆、木棍、夾板、膠帶或繩子等。課時安排：一課時教學過程：（一）交流談話，揭示課題1、談話：上節(jié)課通過研究，知道了人體所以的骨頭共同構(gòu)成了整個人體的支架，也就是骨骼，有沒有想過這副骨骼是不是完全合攏的呢？人怎樣才能運動的呢？2、學生交流。3、提問：人可以靈活地做各種動作與我們身上的哪部分結(jié)構(gòu)有很大的關(guān)系？（揭示課題：關(guān)節(jié)）（二）談話：關(guān)于關(guān)節(jié)，你想知道些什么？（三）認識關(guān)節(jié)，體驗關(guān)節(jié)的作用1、講解：什么是關(guān)節(jié)？（骨頭與骨頭相連的地方叫關(guān)節(jié)）2、講述：人體的支架骨骼是一個完整的整體，它由許多塊小骨組成，而不是一塊塊的大骨，每兩塊小骨之間由關(guān)節(jié)相連。3、小組活動：活動一下身體，找一找身上有哪些是可以自由活動的關(guān)節(jié)，在人體圖上圈出來。4、匯報交流實踐體驗。5、小結(jié)并設(shè)疑：這些可以自由活動的關(guān)節(jié)有什么作用呢？你能想辦法設(shè)計實驗驗證一下嗎？6、談話：如果這些自由活動的關(guān)節(jié)不能自由活動了，會出現(xiàn)什么樣的情況呢？分組實驗，體驗一下關(guān)節(jié)被綁住之后做這些動作與原來比較有什么不一樣。（1）綁住食指關(guān)節(jié)寫字、穿回形針“項鏈”、把豆子放進小口瓶；（2）綁住肘關(guān)節(jié)系鞋帶、拉拉鏈、寫字；（3）綁住膝關(guān)節(jié)走路、下蹲。1、匯報實驗結(jié)果，交流實驗體會。2、小結(jié)：如果沒有關(guān)節(jié)，人體就會像木板一樣僵硬。（四）體驗關(guān)節(jié)的多種連接方式1、活動：按要求做各種動作，比較一下關(guān)節(jié)所能做的動作有什么不同。2、學生交流匯報。3、預(yù)測：里面的骨頭是怎么連接的？4、你的預(yù)測正確嗎？課文中有主要的三種關(guān)節(jié)活動形式的介紹，大家看一看。5、出示豬蹄、排骨等實物，指導(dǎo)學生觀察一些關(guān)節(jié)中的骨是如何連接的。6、完成下列各項活動。（1）轉(zhuǎn)動你的胳膊；（2）推開門；（3）從桌子上拿起一本書；（4）大幅度甩手；（5）轉(zhuǎn)動你的頭；（6）下跪。7、列出完成每一項動作所涉及的關(guān)節(jié)的類型。8、對號入座找一找身上還有哪些部位的關(guān)節(jié)分別是這三種常見關(guān)節(jié)類型。9、小結(jié)：不同關(guān)節(jié)能使人體做多種方式的運動。（五）總結(jié)拓展1、談話：通過今天這節(jié)課的學習，你對關(guān)節(jié)有了哪些了解？2、思考：關(guān)節(jié)還有什么作用？3、活動體驗：將你的腳尖踮起，然后迅速將腳跟落下。比較在身體挺直和膝關(guān)節(jié)彎曲的兩種狀態(tài)下，做這個活動你的感覺有什么不同？4、小結(jié)關(guān)節(jié)的緩沖作用。教學片段賞析：師：上課，同學們好。生：老師好。師：請坐。同學們，你們喜歡運動嗎？生：喜歡。師：老師想知道咱班有沒有會打乒乓球的同學？（學生舉手，教師隨機叫一名學生到前面來）師：你會打乒乓球嗎?生：會。師：你能教老師幾個打乒乓球的基本動作嗎？生：行。（學生做幾個打乒乓球的基本的推擋動作。）師：謝謝你，請你回去?，F(xiàn)在，老師就模仿剛才那位同學的動作，大家仔細觀察，看看老師的動作跟那位同學的動作有什么不同。（教師關(guān)節(jié)僵硬地模仿打乒乓球的動作，學生立即舉手發(fā)言）生：老師的動作太慢。生：老師的動作像木偶。生：老師的動作一斷一斷的。師：同學們觀察得很仔細，那么你們說說，老師和那位同學的動作，誰的動作不靈活？生：老師的動作不靈活。師：誰能上來指一指，老師身體的哪個部位不靈活。（學生上前指出教師右臂的肘關(guān)節(jié)和肩關(guān)節(jié)。）（教師邊屈伸自己的右臂，邊指著自己的肘關(guān)節(jié)問學生）：這個能活動的部位叫什么呢?生：叫“關(guān)節(jié)”。（教師板書“關(guān)節(jié)”后）說：這節(jié)課，我們就來研究“關(guān)節(jié)”。說說你認為什么是“關(guān)節(jié)”？生：身上能活動的地方叫“關(guān)節(jié)”。師：我們每天都要眨眼幾千次，身體內(nèi)的胃腸都在蠕動，這些運動的部位都叫“關(guān)節(jié)”嗎？生：不叫。師：那么，究竟什么部位叫“關(guān)節(jié)”?生：“關(guān)節(jié)”是骨頭和骨頭之間的地方，還得能活動。師：是的，骨與骨之間，連接的組織有空隙，并能做不同那個程度的活動，這種骨連結(jié)，就叫“關(guān)節(jié)”。你們能告訴老師，你們都知道自己身體的哪些關(guān)節(jié)嗎？生：有：肩關(guān)節(jié)、肘關(guān)節(jié)、膝關(guān)節(jié)。生：手指關(guān)節(jié)、腕關(guān)節(jié)。生：腰關(guān)節(jié)。師：好的?，F(xiàn)在，老師再請剛才那位同學到前面來，（學生上來）你給我們大家擺一個造型。其他同學以小組為單位，在他身上找關(guān)節(jié)，并用老師給你們的“紅色不干膠”，貼在他相應(yīng)的位置上。一會兒貼的時候，先想想，想好后再貼。注意：別人貼過的地方，你就不要再貼了，聽懂了嗎？生：聽懂了。師；好，想好后，就可以來貼了。（學生用不干膠貼關(guān)節(jié)，教師適時的幫助，并將不干膠不斷發(fā)給學生。）師；好了，現(xiàn)在，你們說自己貼的關(guān)節(jié)的名字，老師來找，好嗎？生：好。生：肩關(guān)節(jié)。師；有兩個肩關(guān)節(jié)，具體是哪個呢?生；是右肩關(guān)節(jié)。師；哦，在這兒，我找到了。就這樣接著說。生；右肘關(guān)節(jié)。生；左肩關(guān)節(jié)。生：右膝關(guān)節(jié)。生：右腕關(guān)節(jié)。（教師在學生的指揮下，逐一找到他們貼的關(guān)節(jié)。）師：請你回去，老師請你別把這些不干膠摘掉好嗎？一會兒，我們還用得上。生：好。（回到自己的座位）【評析】通過活動身體和對運動動作的分析，將學生已有的知識、經(jīng)驗作為新的探究活動的起點和基礎(chǔ)，認識關(guān)節(jié)在哪里，并指出關(guān)節(jié)的位置，在身體上標示出來，充分發(fā)揮學生們自主研究關(guān)節(jié)的能動性。師：我們?nèi)梭w有206塊骨頭，有300多個關(guān)節(jié)，這些關(guān)節(jié)的活動方式一樣嗎？這些關(guān)節(jié)的活動方式與什么有關(guān)呢？請同學們拿出書桌中的實驗記錄表。（課前老師將一張實驗記錄表放到學生的書桌中）請同學們看大屏幕：實 驗 記 錄 表 1關(guān)節(jié) 畫 圖 圖示動作 肩關(guān)節(jié) 肘關(guān)節(jié) 膝關(guān)節(jié)師：我們以人體的三個常見的關(guān)節(jié)為例，同學們以小組為單位，充分活動這三個關(guān)節(jié)，并將關(guān)節(jié)的活動方式畫在相應(yīng)的表格內(nèi)，我們看看哪個小組把關(guān)節(jié)活動的方式找得最全。（學生活動，教師巡視、指導(dǎo)）師：現(xiàn)在，就以小組為單位進行匯報。（學生邊活動關(guān)節(jié)邊進行匯報）師：同學們，你們發(fā)現(xiàn)了沒有，這三個關(guān)節(jié)中，哪個關(guān)節(jié)最靈活？生：肩關(guān)節(jié)。師：既然肩關(guān)節(jié)那么靈活，我們把肩關(guān)節(jié)換到膝關(guān)節(jié)上行不行？生：不行。師：為什么不行呢？小組交流一下。生：如果肩關(guān)節(jié)長在膝蓋上，我們就站不穩(wěn)了，一跑就會跌倒。生：沒法踢球了，一踢，膝蓋就會打轉(zhuǎn)。師：看來，每個關(guān)節(jié)都有個自不同的用處。其實，生物的演變、進化，就是要適應(yīng)自身生存的需要。難怪科學家說，世界上最復(fù)雜的機器就是我們?nèi)梭w，你看，僅僅我們身上小小的關(guān)節(jié)就有這么多的學問。 那么，我們?nèi)梭w這么多的關(guān)節(jié)，它們在我們的日常生活中，都起什么作用呢？沒有關(guān)節(jié)我們會怎么樣呢?做個實驗證明一下好不好？生：好。師：這個實驗應(yīng)該怎么做呢？我們的關(guān)節(jié)可都是活動的呀。小組討論一下吧。（小組討論后）師：怎樣才能充分控制住關(guān)節(jié)的活動呢？生：綁上。生：把住。（師拿出準備好的木板和細繩后）說：現(xiàn)在，我如果想控制肘關(guān)節(jié)，應(yīng)該將木板放在什么位置上呢？（生到前面來進行具體的演示：將木板放在肘關(guān)節(jié)的內(nèi)側(cè)。）師：這樣就可以最大限度地控制關(guān)節(jié)的活動，更有助于我們來做實驗，很好?？刂屏酥怅P(guān)節(jié)后，我們還要干什么呢？生：做動作。師：我們控制了肘關(guān)節(jié)后，做下蹲運動行不行？應(yīng)該做有關(guān)哪個關(guān)節(jié)的運動？生：控制哪個關(guān)節(jié)，就做關(guān)于那個關(guān)節(jié)的動作。師：我們身上有那么多關(guān)節(jié)。如果我們都來研究，時間顯然是不夠的。老師給大家選了幾個比較容易控制，也是大家很熟悉的關(guān)節(jié)來研究。請同學們看大屏幕：實 驗 記 錄 表 2選擇關(guān)節(jié) 做 動 作 實驗結(jié)果 指關(guān)節(jié) 肘關(guān)節(jié) 膝關(guān)節(jié)每個組的同學在這三個關(guān)節(jié)中，任意選擇一項來做。實驗之前，老師還想知道，你們組內(nèi)的同學怎樣分工。得有一個實驗者對吧，還要有什么呢？生：還應(yīng)該有綁的人、記錄的人。師：沒有了嗎？實驗者跟誰對比呀。生：還應(yīng)該有一個同學跟實驗者比。師：比什么？生：比一比誰能做動作。師：噢，那我們就看看哪個小組想到的動作最多。老師還有一個要求，實驗結(jié)束后，試驗者不要解開捆綁，因為我們還要進行實驗匯報。好，現(xiàn)在你們就快速商量一下，然后每組派一名同學前來領(lǐng)取實驗材料和實驗記錄表。（學生領(lǐng)試驗材料，組內(nèi)實驗，教師巡視、指導(dǎo)）師：現(xiàn)在就讓我們找同學來介紹你們的實驗。（同學介紹自己實驗的過程和實驗結(jié)果：指關(guān)節(jié)：寫字、彈琴、握手、拿東西等動作；肘關(guān)節(jié)：戴帽子、吃飯、敬禮、拉拉鏈等動作；膝關(guān)節(jié)：走路、下蹲、踢球、上樓等動作，控制關(guān)節(jié)的同學都無法順利完成這些簡單的動作。）師：現(xiàn)在，快點解放自己捆綁的關(guān)節(jié)，讓關(guān)節(jié)自由地活動活動吧。經(jīng)過剛才的實驗，談?wù)勛约河惺裁锤杏X。生：關(guān)節(jié)真重要?！驹u析】放手讓學生們?nèi)ハ搿⑷プ?、去說、去自我評價，體驗關(guān)節(jié)的作用，不但能培養(yǎng)他們的科學素養(yǎng)，而且能使學生體驗到科學探究的真諦。師：讓我們把打乒乓球的同學再請上來。請你將剛上課時作的打乒乓球的動作再做一遍，其余同學仔細觀察他身上的關(guān)節(jié)，看看你們有沒有什么發(fā)現(xiàn)。（學生做動作，身上的紅點幾乎都在動。）生：很多關(guān)節(jié)都在動。師：說得好，為了完成一個動作，往往需要多個關(guān)節(jié)共同作用?，F(xiàn)在，老師說一個你們平常都做過的很平常的動作，你們看看都有哪些關(guān)節(jié)參與了活動，在活動中起什么作用。聽 好：“下課的時候，你坐在椅子上，拿出礦泉水喝。”生：有指關(guān)節(jié)握住瓶子，腕關(guān)節(jié)扭開瓶蓋，肘關(guān)節(jié)將瓶子放在嘴里。生：肩關(guān)節(jié)也幫助將水送到嘴里。生：膝關(guān)節(jié)是我們能坐在椅子上。生：還有嘴得張開，下頜關(guān)節(jié)。師：沒有了嗎？有，還有。生：頸關(guān)節(jié)是我們抬頭。師：沒有了嗎？有，還有。別忘了我們是“坐在”椅子上。生：還有髖關(guān)節(jié)。師：一個最最平常的動作就有這么多的關(guān)節(jié)參與了活動，這些關(guān)節(jié)中，不論是哪個關(guān)節(jié)有了問題，我們都不能順利地完成這個簡單的動作。關(guān)節(jié)真是太重要了，我們應(yīng)該如何保護自己的關(guān)節(jié)呢？生：適當?shù)剡\動。師：體育課上，我們在踢球之前，老師要帶領(lǐng)我們干什么？生：做準備活動。師；準備活動實際是活動哪里？準備活動的目的是什么？生：活動關(guān)節(jié)，避免受傷。師：還有哪些保護關(guān)節(jié)的方法？生：從高處跳下來應(yīng)蹲一下，減震?！驹u析】用不同的活動方式，使學生獲得真切感受，在體驗中發(fā)現(xiàn)，在思考中獲知不同關(guān)節(jié)的類型及它們的活動方式，并懂得在運動中如何保護自己。教學反思：1、根據(jù)學生的提問，引導(dǎo)學生根據(jù)自己的愛好自愿組成協(xié)作小組，通過實驗探究、上網(wǎng)瀏覽、查閱資料、詢問別人等不同的探究形式，把學習的主動權(quán)還給學生，讓學生開闊思路，給學生的探究提供更廣闊的空間。在實際教學中發(fā)現(xiàn)由于學生的興趣愛好不同，在分組人數(shù)上有時會很不均衡。2、學生不僅在課堂開始會提出一些研究的問題，在課堂上進行認真觀察及探究實驗的過程中也會產(chǎn)生新的問題、新的思考，直到帶著產(chǎn)生的新問題走出課堂，在課后將探究活動持續(xù)進行下去。3、肌 肉九三小學 滕杰教學資源開發(fā)本課是蘇教版科學教材四年級下冊骨骼與肌肉單元中的第3課。本課引導(dǎo)學生在前兩節(jié)課的基礎(chǔ)上，繼續(xù)引導(dǎo)學生使用觸摸的方法來探究，只不過觸摸的對象改為肌肉，來體驗肌肉的運動是如何牽引骨運動。關(guān)于骨骼肌的作用問題，是要學生通過閱讀、觸摸、實驗和構(gòu)建，初步認識肌肉的作用、工作原理和存在的部位，并進一步引導(dǎo)學生了解一些特殊肌肉。在教學過程中了解人體內(nèi)的骨骼、肌肉以及身體其他部分相互作用才能夠完成各種運動，意識到合作的重要性。培養(yǎng)學生熱愛科學、熱愛生命，認識到養(yǎng)成良好的生活習慣的重要性。意識到個人要對自身健康負有責任。過程與方法能通過觸摸體驗肌肉的存在與質(zhì)地；能夠利用身邊的材料制作手臂活動模型和膝關(guān)節(jié)活動模型；能夠按要求操作，感覺肌肉的收縮與舒張；能夠通過觀察圖文理解肌肉影響骨運動的方法。知識與技能知道提供骨骼運動的力量來自于肌肉的收縮；知道骨骼肌是成對存在一起工作的；理解人體處于安靜狀態(tài)下的一些肌肉運動；知道人體肌肉共有600多塊，重量占人體的40%；初步懂得人體運動的機體原理。了解不同形狀在生產(chǎn)、生活中的廣泛應(yīng)用。情感、態(tài)度與價值觀懂得獲取認識需要進行時間的體會；體會到模型在科學研究重的重要作用；認識到外表靜止的物體其內(nèi)部也在運動。教學重點：了解骨骼運動由骨骼肌引起。教學難點：制作手臂活動模型教師準備：人體骨骼模型；人體肌肉的教學掛圖；手臂活動模型；人體肌肉的相關(guān)電教資料片。學生準備：木棍、木片、軟管、氣球皮教學過程設(shè)計一、激趣導(dǎo)入1、師生談話：出示人體骨骼模型，我們的身體是依靠骨骼支撐起來的。2骨骼維持我們站立和運動？但是光靠骨骼，一個空骷髏架能不能運動起來呢？還缺少什么？2、你認為為什么有了肌肉就能夠讓骨骼活動起來？你了解肌肉么？3、學生匯報4、講述：肌肉對我們的運動起著非常大的作用，它甚至占到了我們體重的40。今天我們就來研究和學習肌肉。5、教師板書：肌肉二、認識肌肉和功能1、教師通過談話提問：我們來摸摸自己的身體，我們身上哪些地方有肌肉呢？哪里的肌肉比較多？哪里的肌肉比較少？你有什么發(fā)現(xiàn)？2、學生匯報【評析】通過問題的設(shè)計，讓學生從感觸到的現(xiàn)象入手，讓學生通過摸一摸、看一看、說一說、議一議同時使學生明確骨骼、肌肉和運動的關(guān)系，讓學生意識到經(jīng)我們來摸摸自己的身體常運動的部位肌肉，為下一個環(huán)節(jié)鋪墊。3、談話：肌肉是如何來幫助骨骼進行運動的呢？我們一起來體驗一下，一起來感受一下肌肉的運動。4、學生活動體驗（1）教師帶領(lǐng)學生一起模仿書本第7頁的圖完成書上的幾個動作。再用手摸一摸各個部分的肌肉有什么不同的感覺？（也可以使用一些其它的動作，如，彎曲手臂、提起腳跟、握緊拳頭。效果較為明顯。）（2）談?wù)勀愀惺艿降募∪馐窃趺催\動的？站直后向前彎腰。用手摸后背下部和肚子及大腿的前部，感覺肌肉有什么不同？（3）左手掌心向上，用指敲桌面。用另外一只手摸手臂的前部和手臂的后部，感覺肌肉有什么不同？再把手翻過來使勁壓，胳膊各部分有什么感覺？5、學生交流活動體驗。6、組織學生觀看人體肌肉的相關(guān)電教資料片【評析】學生的活動體驗是教學中的一個重要環(huán)節(jié)，讓學生從分活動起來，以上臂的屈伸為例，體驗肌肉是如何牽引骨頭運動的科學教材上沒有涉及到肌肉的作用、肌肉的類型這幾方面知識的介紹，組織學生觀看人體肌肉的相關(guān)電教資料片，作為知識的介紹，這些內(nèi)容對學生正確建構(gòu)有關(guān)肌肉的科學概念是有幫助的。7、小結(jié)：我們的身體上有600多塊肌肉，肌肉約占體重的40%。人體的各種動作都是由肌肉的收縮和舒張帶動骨、關(guān)節(jié)而實現(xiàn)的。三、拓展應(yīng)用1、通過剛剛的學習，你能不能在活動記錄上畫出任再進行各種運動的時候，肌肉變硬的部分。2、討論：如果人在靜止的狀態(tài)下，肌肉是否工作，哪些肌肉仍在工作？3、制作手臂活動模型（1）通過剛才的學習，請你根據(jù)手臂的結(jié)構(gòu)制作一個模型來模擬手臂的能動。（2）出示材料，先請學生解釋一下個部分材料用來表示什么部分。（3）學生制作。（4）學生展示，評價。教學片斷賞析師：我們的身體是依靠骨骼支撐起來的，骨骼維持我們站立和運動。但是光靠骨骼，一個空骷髏架能不能運動起來呢？生：不能師：出示人體骨骼模型，你有什么辦法讓這副骨架模型的四肢骨活動起來呢？生：用手抬一下就可以讓四肢骨動起來。師：要使我們的身體活動起來，還需有身體的其他組織的參與，是誰在幫助骨骼運動呢？生：肌肉師：你了解肌肉嗎？生：了解師：那你了解什么？生：我們的站立和運動需要肌肉。肌肉里面有血管，肌肉在骨骼上面皮膚的下面等師：講述：肌肉對我們的運動起著非常大的作用，它甚至占到了我們體重的40。今天我們就來研究和學習肌肉。教師板書：肌肉【片斷評析】對于人體運動，學生每天都在進行，同時也能在生活和體育課上零散的知道一些有關(guān)人體運動方面的知識。打下了對知識構(gòu)建的基礎(chǔ)，肌肉對我們的運動起著非常大的作用，明確了學習肌肉的目的。師：肌肉的分布在哪里？我們看書中的彩圖然后來我們來摸摸自己的身體，我們身上哪些地方有肌肉呢？生：學生看書中的彩圖，摸一摸自己的身體（交流匯報）四肢有肌肉、面部有肌肉、臀部有肌肉、好多內(nèi)臟器官也有肌肉師：我們再摸摸自己的身體，哪里的肌肉最多？哪里的肌肉最少？生：學生摸一摸自己的身體（交流匯報）人體肌肉最多的部位的有：大腿部位、肩膀、面部、臀部人體肌肉最少的部位的有：手部、腳部師：我們討論一下：為什么人體的肌肉有的地方多有的地方少？生：（交流匯報）經(jīng)常運動的地方肌肉比較多師：那么，手部和腳部運動量也不少，為什么肌肉比較少呢？生：手部和腳部的肌肉多了，那么手腳就不夠靈活了師：說的對，人體的肌肉不但和運動量有關(guān)，還和人體生理需求有關(guān)聯(lián)。所以我們要很好的了解自己的運動機理，提高鍛煉和保護自己的運動系統(tǒng)。【片斷評析】讓學生通過摸一摸、看一看、說一說、議一議同時使學生明確骨骼、肌肉和運動的關(guān)系，讓學生意識到經(jīng)我們來摸摸自己的身體常運動的部位肌肉，為下一個環(huán)節(jié)鋪墊。此外，學生交流匯報不一定正確教師要及時的引導(dǎo)，這些內(nèi)容對學生正確建構(gòu)有關(guān)肌肉的科學概念是有幫助的。教學反思1、有效的科學教學取決于學習材料、科學設(shè)備、視聽媒體以及教學技術(shù)的可以獲得與組織安排。有效的學習環(huán)境不僅要求有特定的探究題目和學習活動所需的專用設(shè)備，而且要求有范圍廣泛的基礎(chǔ)科學材料。所以在教學中運用教具能調(diào)動學生的手、眼等多種感官共同參與學習活動，從而獲得直接的感性知識，建立鮮明的表象，然后通過教師的指導(dǎo)，學生的討論，師生的總結(jié)，學生的科學知識從感性上升到理性，進而發(fā)展學生的科學思維。在課堂上運用了書中的彩圖；人體骨骼模型；人體肌肉的教學掛圖；人體肌肉的相關(guān)電教資料片；手臂活動模型等教學手段加深對知識的理解2、在教學中讓學生通過、看一看、說一說、議一議同時使學生明確骨骼、肌肉和運動的關(guān)系，重點放在摸一摸和活動體驗上，讓學生了解自己身體常運動部位的肌肉。在課堂上讓學生做一些廣播體操的動作，也可以使用一些其它的動作，如，彎曲手臂、提起腳跟、握緊拳頭，讓學生認識到肌肉的收縮和舒張引起了人體的各種運動。用圖文結(jié)合的方式，腰腹、臂膀肌肉的收縮和舒張。然后指引學生制作紙板、橡皮筋做的手臂活動模型，使學生認識人體的各種動作都是由肌肉的收縮和舒張帶動骨、關(guān)節(jié)而實現(xiàn)的，顯得更直觀、更生動。從而使學生形成一個肌肉和骨骼運動關(guān)系的整體認識，4、骨骼、肌肉的保健新華實驗學校 高鶴靜教學資源開發(fā)本課是蘇教版小學科學四年級下冊教材第1單元骨骼與肌肉中的第4課。人體的運動系統(tǒng)主要由骨骼、肌肉等所組成，它們構(gòu)成人體的輪廓，并占人體體重的大部分。骨骼和肌肉執(zhí)行著人體所必需的很多功能，因此保持它們的健康十分重要，特別是正處在生長發(fā)育階段的學生，尤其應(yīng)該做到這一點。保持膳食平衡及長期鍛煉身體并注意運動的安全，都將使學生步入擁有健康骨骼和肌肉的人生。本單元前3課分別以獨立的章節(jié)介紹了人體骨骼、關(guān)節(jié)和肌肉的相關(guān)知識，在學習過程中，人體的各種器官和組織可以條分縷析、清晰割裂，而在實際的生活、運動中，人體各部分的器官與組織是緊密聯(lián)系、協(xié)同工作的。本課以著眼整體的理念對學生進行人體運動系統(tǒng)各主要部件的衛(wèi)生保健教育。值得一提的是本課題中所指的“骨骼”同時包括骨骼和關(guān)節(jié)兩個方面，關(guān)節(jié)屬于骨骼的一個部分。本課主要分為三個部分：第一部分通過多種方式揭示了體育運動對骨骼、肌肉的影響。首先調(diào)動學生生活經(jīng)驗、聯(lián)系實際說說參加體育運動有哪些好處，了解學生對參加體育運動的作用的認識，接著以專題介紹的方式指導(dǎo)學生認識經(jīng)常運動可以增強人體的柔軟性、耐力、體力等，同時以表格的形式呈現(xiàn)了各種體育鍛煉增強人體各方面能力的不同效果，對學生平時的體育運動訓練提供指導(dǎo)性建議。第二部分指導(dǎo)學生明確豐富的食物營養(yǎng)與保持骨骼、肌肉健康之間的關(guān)系。知道為了使肌肉和骨骼保持正常工作，平時需要多吃些蛋白質(zhì)含量高、含鈣量高的食品。同時通過討論、交流指導(dǎo)學生明確哪些事物中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，以利于學生將認知轉(zhuǎn)化為行動，提高自我保健的能力。第三部分介紹了如何在運動中保持骨骼、肌肉的安全。教材利用圖片介紹了運動中穿戴適當?shù)谋Ｗo性裝備、在運動前做一下熱身運動等的保護措施。要預(yù)防身體的骨骼和肌肉在運動中受傷，“穿戴適當?shù)谋Ｗo性裝備”是非常有效的措施之一，但由于經(jīng)濟條件的限制和相關(guān)產(chǎn)品的缺乏使得它在實際的運用中遠沒有認識中那么廣泛。但作為一種正確的方法，這還是很有必要向?qū)W生推薦并積極倡導(dǎo)的。同時在教學中還可以適當向?qū)W生推薦一些受傷后如何急救、如何處理的措施。根據(jù)標準要求和學生實際，確定本課的教學目標為：過程與方法能夠聯(lián)系實際說出體育運動和合理膳食對保持人體健康的重要作用；能夠根據(jù)教材指導(dǎo)開展合適的運動保持骨骼和肌肉的健康；能夠在運動過程中進行積極的預(yù)防并在出現(xiàn)意外受傷時進行初步的救護。知識與技能知道堅持體育鍛煉和保持膳食平衡可以增進骨骼與肌肉的健康；知道不同的體育運動對增強體力、柔軟性和耐力的效果不一樣；知道穿戴適當?shù)姆雷o性裝備、運動前做一些準備活動等可以預(yù)防骨骼和肌肉在運動中受傷。知道攝入蛋白質(zhì)和鈣有利于骨骼和肌肉，知道哪些食物中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣。情感、態(tài)度與價值觀訓練正確的運動方式，培養(yǎng)良好的生活習慣；增進學生自我保健和自我防護的意識。教學準備：1舉重、羽毛球體操、游泳、健美操、集體舞等各種體育運動項目比賽過程的錄像，最好是結(jié)合奧運年，播放一些奧運會的比賽片段。2“食物金字塔”等電教資料；3部分體育運動防護用品，例如輪滑的護膝、頭盔等。5各種防護知識資料介紹。教學過程設(shè)計一、設(shè)置情境，揭示課題1律動：播放學校新教的集體舞音樂，讓學生跟著音樂跳起來。2討論：剛才的活動中我們主要鍛煉了身體的哪些部分？3談話：骨骼和肌肉維持著人體所必需的很多功能，因此保持它們的健康相當重要。（揭示課題：骨骼、肌肉的保?。?提問：那么，怎樣才能保持骨骼、肌肉的健康呢？【評析】在輕松、活潑的律動中開始一節(jié)課的教學，可以極大地吸引學生的注意力、調(diào)動學生參與活動的積極性。二、了解體育運動對骨骼、肌肉的影響1談話：俗話說“生命在于運動”，要保持骨骼、肌肉的健康必須合理地參加一些運動。2提問：經(jīng)常參加體育運動有哪些好處？（視頻資料：人們參加晨練、同學們在學校參加體育課、間操的鏡頭）3學生交流介紹。4小結(jié)：體育運動可以增強我們的骨骼和肌肉，使人們的身體更加健康。經(jīng)常運動可以改善人體的柔軟性、增強心肌和肺活量，使人更有耐力，可以使肌肉發(fā)達、體力充沛。5談話：各種體育運動對增強體力、柔軟性和耐力的效果不完全一樣。(自由閱讀教材11頁資料）6思考、比較、討論：你的身體欠缺的是什么？你會選擇哪一種體育運動，為什么？【評析】科學教材提供的閱讀資料對學生的認識有很好的指導(dǎo)作用。清晰的表格形式、直觀的信息數(shù)據(jù)記錄了不同體育運動項目的不同訓練效果，能夠幫助學生更好地理解體育運動的作用與意義，也有助于學生選擇適合于促進自己體質(zhì)發(fā)展的體育運動項目。7同桌一起對做一節(jié)廣播體操，并討論：這些動作對鍛煉身體的哪一部分肌肉、關(guān)節(jié)特別有用？9交流、小結(jié)：做廣播體操不僅能使全身大肌肉群、大關(guān)節(jié)、韌帶等得到充分的鍛煉，還能鍛煉人體身體內(nèi)部器官，改善人體心血管系統(tǒng)的功能，促進新陳代謝，達到增強全身健康的目的?！驹u析】廣播體操等一些體育運動項目的健身價值并沒有為大多數(shù)學生認識到。結(jié)合科學學習的知識與技能，在常見的鍛煉活動中挖掘、注入全新的認識，體育鍛煉的意義更加明了。三、了解運動中的安全要求1談話：我們平時經(jīng)常可以看到一些人發(fā)生骨折、扭傷、脫臼、肌肉拉傷等損傷。身邊的案例：某位學生在游泳時腿抽筋；某位同學在輪滑時膝蓋摔傷。討論：我們?nèi)绾卧谶\動中注意安全、避免受傷？2交流運動中應(yīng)該采取的安全措施：（1）穿戴適當?shù)姆雷o性裝備；（2）運動前做一下準備活動；（3）遵守合理的運動規(guī)則；（4）選擇安全的運動場所等；（5）運動要適度，量力而行。3活動指導(dǎo)：很多同學喜歡輪滑，輪滑時必須穿戴哪些防護性裝備？（請一生當模特滑兩步，出示相關(guān)護膝、護腕、手套、頭盔等，體會這些裝備在活動中的防護作用）【說明】輪滑是學生們喜愛的一項活動，但大多數(shù)人并不太注意活動中的防護。利用模特的形式提供一個完整的防護性裝備示范，目的是想指導(dǎo)學生認識各種防護裝備的作用，同時也引導(dǎo)學生增強安全意識，在經(jīng)濟條件允許的前提下適當添置運動的防護性裝備。4總結(jié)：賽前做熱身運動后，關(guān)節(jié)就會變得柔軟、靈活，這樣就可以幫助避免扭傷和脫臼。此外，在活動中穿戴適當?shù)陌踩b備也是很重要的。頭盔、護膝、墊肩、手套都可以幫助你避免受傷。同時，你還應(yīng)該穿適合運動的鞋子。另外，運動前應(yīng)該留意你周圍的環(huán)境，如果你在特定的馬路或者跑道上滑冰、跑步或者騎自行車，你就不大可能被一輛小汽車或其他人卷入到事故中去了。5拓展：一旦在運動時受了傷，應(yīng)該如何處理呢？（1）骨骼、關(guān)節(jié)受傷如何處理？（如果你確實受了傷，一定要采取正確的急救措施：將一塊冰敷在受傷的部位并高高地抬起，這樣能把疼痛和腫脹降低到最低程度。當你受傷后，一定要把受傷情況告訴家長、老師或者其他長輩。如果老師、醫(yī)生或者護士給你醫(yī)療指示，你一定要配合他們，遵照他們所說的去做。若傷口沒有痊愈，不要馬上就參加運動，給骨頭和關(guān)節(jié)充分愈合的時間，這樣你就能夠避免舊傷復(fù)發(fā)。）（2）如何避免肌肉受傷？（不要讓肌肉過于疲勞，運動量不要突然增大，要循序漸進。）（3）防護知識介紹?！驹u析】學生在生活中必須具備一些基本的自我救治能力。掌握正確的急救措施，鎮(zhèn)靜地應(yīng)對事故和傷害，能夠有效地降低事故的傷害程度。四、了解營養(yǎng)對骨骼、肌肉的影響1談話：另外，食物營養(yǎng)對人體骨骼、肌肉的健康也具有至關(guān)重要的影響。兒童的生長發(fā)育離不開四大營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)(尤其是鈣及各種微量元素)、脂肪酸(尤其是必需脂肪酸)以及維生素(如維生素A、D、C)。為了使肌肉和骨骼保持正常工作，平時需要多吃些蛋白質(zhì)含量高、含鈣量高的食品。2討論、交流：你知道哪些食物中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣嗎？玉米，雞蛋，黃豆，豆腐，花生，肉類（鴿肉，豬肉，兔肉特別推薦）貝類，香菇，菠菜，魚肉等等含鈣的食物有哪些？（1、）牛奶 半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。健康提示：夏季牛奶飲用也要需有選擇（2、）海帶和蝦皮 海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。友情提醒：容易對海制品過敏的人們要小心食用喲。（3、）豆制品 大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。友情提醒：豆?jié){需要反復(fù)煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類同烹，則會味道可口，營養(yǎng)豐富。（4、）動物骨頭 動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。友情提醒：魚骨也能補鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質(zhì)吸收，而且可以直接食用。（5、）蔬菜 蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。友情提醒：這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。（6、）補鈣藥物 如今市場上的補鈣藥物適合于依靠食物攝入不能滿足鈣需求的兒童、青少年、孕/哺乳期婦女、老人，甚至于工作緊張、壓力大、生活沒有規(guī)律的白領(lǐng)女性。它的優(yōu)點是操作簡單，并且容易控制補充量。3拓展：營養(yǎng)與健康。蛋白質(zhì)是構(gòu)成及修補人體肌肉、骨骼及各部位組織的基本物質(zhì)，缺乏蛋白質(zhì)會導(dǎo)致發(fā)育遲緩，骨骼和肌肉也會萎縮。肉類、海鮮和牛奶等動物性食品是完整的蛋白質(zhì)來源，植物性來源則可以從豆類、谷類及核果類中獲得。鈣質(zhì)則是制造骨骼的原料，可以促進生長并增加骨頭密度。所以每天喝兩杯牛奶，是累積骨本的好方法。維生素D是另一個令骨頭強健的營養(yǎng)素，除了可以由牛奶和魚肝油、動物肝臟等食物中獲得外，每天曬1015分鐘太陽，人體便可以自行制造維生素D?！菊f明】教師課前可以準備部分課外補充閱讀資料幫助學生了解一些營養(yǎng)與人體骨肌肉保健方面的知識。五、拓展延伸1總結(jié)：如何保持骨骼、肌肉的健康？（合理鍛煉、豐富營養(yǎng)、注意安全）2延伸：身邊的科學說出你和家人鍛煉身體的五種方法，播放太極拳錄像，介紹太極拳對骨骼肌肉的益處。太極拳對骨骼、肌肉及關(guān)節(jié)活動的影響：太極拳螺旋式的弧形動作使全身各部肌肉群和肌肉纖維都能參加活動，經(jīng)過反復(fù)地纏繞絞轉(zhuǎn)，使肌肉能拉長到一般運動所不能達到的長度，長年累月如此絞轉(zhuǎn)，一張一弛，使肌肉勻稱豐滿，柔韌而富有彈性，并增加收縮能力。由于肌肉的收縮對骨骼的牽拉作用以及新陳代謝的加強，骨的血液供給得到改善，使骨的形態(tài)結(jié)構(gòu)和性能都發(fā)生良好的變化，骨質(zhì)也變堅固，這就提高了骨的抗折、抗彎、抗壓縮和抗扭轉(zhuǎn)方面的性能，不易發(fā)生變形和畸形。然后與同學討論對每一項活動應(yīng)該采取的安全措施。六、板書設(shè)計 加強鍛煉：舉重、體操、游泳骨骼、肌肉的保健 加強營養(yǎng)：蛋白、脂肪、淀粉教學片斷賞析師：某位學生運動時骨骼受傷案例（略）。盡管在日常生活與運動中像骨折、扭傷和脫臼這類損傷相當普遍，但它們還是可以避免的。如何在運動中注意安全、避免受傷？生：我們運動的時候不能夠打打吵吵，上次我跳高時站在后面的小明推了我一下，我就摔倒了，手扭了一下，很疼的。生：是的，上次我在教室里往外面跑時有個同學悄悄地伸出腳絆了我一下，我的腦袋差點撞在桌子上呢！師：啊，竟然有這樣的事情？這可不好！我們千萬不要以為這些是小事，有時候一個小小的惡作劇會給他人帶來很大的傷害和痛苦呢！以后在運動時、活動中一定要遵守秩序和活動規(guī)范，避免發(fā)生這樣的事情。運動中采取哪些措施可以避免受傷呢？生：我參加體育訓練時老師經(jīng)常要我做一些準備活動。師：我們跑步比賽前一般會做哪些準備活動？生：壓壓腿，扭扭腰。生：做擺臂的運動。生：運動一下腳踝。生：有時候還要慢跑一會兒。師：對啊，做了準備活動以后，我們的關(guān)節(jié)就會變得柔軟、靈活，這樣就可以幫助避免扭傷和脫臼。師：（出示橄欖球運動員活動的圖片），這些運動員的裝束與我們平時有什么不同？為什么這樣？生：他們都戴著頭盔。生：