七年級科學(xué)上冊4.5熔化與凝固1教案新版浙教版0.docx

熔化和凝固教學(xué)目標(biāo) 1、知識與技能（1） 通過觀察了解熔化和凝固現(xiàn)象（2） 通過實驗知道晶體和非晶體的區(qū)別2、科學(xué)探索要求（1） 運用實驗區(qū)別晶體和非晶體，并能通過圖象區(qū)別3、情感、態(tài)度與價值（1） 具有對科學(xué)的求知欲，樂于探索自然現(xiàn)象（2） 體會觀察，實驗是學(xué)習(xí)科學(xué)知識的基本方法（3） 初步學(xué)會相互合作，并養(yǎng)成認(rèn)真細(xì)致，實事求是的科學(xué)態(tài)度教學(xué)重點 熔化過程及其特點教學(xué)難點 熔化實驗，熔化曲線意義教學(xué)安排 本節(jié)建議1時教學(xué)過程一、 新課引入我們周圍的世界與變化中的物質(zhì)息息相關(guān)。我們在小學(xué)中已經(jīng)學(xué)過物質(zhì)存在的三種狀態(tài)：固態(tài)、液態(tài)和固態(tài)。炎炎夏日當(dāng)你品嘗美味冰涼的棒冰時，是否發(fā)現(xiàn)物質(zhì)（棒冰）的狀態(tài)在發(fā)生改變。（固態(tài)-液態(tài)）那是否關(guān)心過在這個全球都發(fā)熱的時代，冰川也在經(jīng)受著考驗。（圖片）二、 新課教學(xué)（一） 介紹熔化和凝固以水為例：冰（固）-水（液）的過程叫熔化； 水（液）-冰（固）的過程叫凝固。那么請問當(dāng)你喝水時，有沒有想過“喝”巧克力呢？大家設(shè)計用簡單地方法“喝”到巧克力。（巧克力放在塑料杯中，放在熱水中預(yù)熱便可）（圖片）不僅是這幾種物質(zhì)，其實在一定條件下，固態(tài)物質(zhì)與液態(tài)物質(zhì)之間可以相互轉(zhuǎn)化。（二） 熔化過程，熔化曲線今天我們主要來研究一下物質(zhì)的熔化和凝固需要什么條件？不同的物質(zhì)熔化和凝固的規(guī)律一樣嗎？大家都清楚學(xué)習(xí)科學(xué)知識的基本方法是觀察、實驗。1、（圖片）實驗器材介紹（鐵架臺1套、酒精燈1個、石棉網(wǎng)1個、溫度計1支、燒杯1個、試管1個、攪拌器1個、海波、松香或石蠟、水、火柴等）2、介紹水浴法（為了使試管內(nèi)物質(zhì)受熱均勻，且較易控制溫度），石棉網(wǎng)。3、學(xué)生分組實驗：觀察并記錄海波和石蠟的熔化過程（做石蠟的小組可以少幾組）。實驗過程：學(xué)生4人一組。分工合作：一位同學(xué)負(fù)責(zé)攪拌；一位同學(xué)負(fù)責(zé)讀數(shù)，并觀察海波和石蠟的狀態(tài)；第三位同學(xué)記錄溫度和狀態(tài)；第四位同學(xué)負(fù)責(zé)記時。（實驗中，攪拌必須不停地進(jìn)行，以保證海波受熱均勻）4、學(xué)生將記錄的數(shù)據(jù)在班中交流，選擇2份典型的海波和石蠟熔化的數(shù)據(jù)，并由全體學(xué)生繪制出熔化曲線；5、分組討論：觀察實驗過程中或者觀察兩種物質(zhì)的熔化曲線圖中你最感興趣的問題是什么？（請每小組舉至少一例）6、分析討論學(xué)生提出的問題，由學(xué)生歸納通過實驗?zāi)隳艿玫绞裁唇Y(jié)論？（三） 晶體和非晶體1、 從海波和石蠟熔化的曲線圖入手，比較海波和石蠟的熔化有什么相同和不同點？（相同：都要吸熱；不同點：是否有一定的熔化溫度）2、 請同學(xué)們結(jié)合實驗，分析下列問題：（1） AB段，在這段曲線對應(yīng)的一段時間內(nèi)，海波是什么狀態(tài)？溫度怎樣變化？（AB段海波是固態(tài)，溫度上升）（2） BC段，海波的狀態(tài)如何？溫度是否變化？（BC段時間里海波的狀態(tài)是固態(tài)和液態(tài)共存，海波的溫度保持在48左右不變）（3） CD段，海波的狀態(tài)如何？溫度是否變化？（CD段海波的狀態(tài)是液態(tài)，溫度繼續(xù)上升）再觀察分析海波的熔化曲線圖，引導(dǎo)學(xué)生說出熔點的概念；并對照石蠟圖象，引導(dǎo)學(xué)生歸納晶體和非晶體的概念。（4） 了解冰的熔點是0，分析熔點意義；（冰在0時開始溶化，熔化過程溫度保持不變）分析熔點表，討論歸納出固、液、氣熔點的分布情況大致是固體熔點液體熔點氣體熔點。強調(diào)熔點是晶體的一種特性，不同的晶體的熔點不相同。提示學(xué)生注意幾種特殊的物質(zhì)。（如酒精和煤油）選做（四）凝固與凝固點凝固是熔化的逆過程，凝固過程都要放出熱量。晶體有固定的凝固點，同一晶體的凝固點和熔點相同。（五）實戰(zhàn)練習(xí)1、 在南極長城站附近，氣溫常達(dá)40以