脂肪的分解代謝與合成代謝ppt課件.ppt

脂肪的分解代謝與合合成代謝 1 什么事脂肪 脂肪是甘油和三分子脂肪酸合成的三酰甘油 triacylglycerol TAG 或甘油三酯 triglyceride TG 室溫固態(tài) 脂或中性脂 室溫液態(tài) 油或脂性油 2 甘油 甘油三脂 R R R R 脂肪酸的烴基 3 什么是脂肪的合成代謝 脂肪的合成代謝 1 合成部位 動(dòng)物 肝 脂肪組織及小腸是合成甘油三酯的主要場(chǎng)所 以肝的合成能力最強(qiáng) 植物 葉綠體和前質(zhì)體 2 合成原料 合成甘油三酯所需的甘油和脂肪酸主要由葡萄糖代謝提供 3 合成基本過程 肝和脂肪組織主要通過甘油二酯途徑合成甘油三酯 由酵解途徑生成的3 磷酸甘油 依次加上2分子脂酰輔酶A 生成磷脂酸 脫去磷酸生成甘油二酯 然后再加上1分子脂酰輔酶A則生成甘油三酯 小腸粘膜細(xì)胞主要利用消化吸收的甘油一酯再合成甘油三酯 4 乳化 消化酶 甘油三酯 食物中的脂類 微團(tuán) micelles 2 甘油一酯 2FFA 磷脂 溶血磷脂 FFA 膽固醇酯 膽固醇 FFA 5 消化的產(chǎn)物 脂肪與類脂的消化產(chǎn)物 包括甘油一酯 脂酸 膽固醇及溶血磷脂等以及中鏈脂酸 6C 10C 及短鏈脂酸 2C 4C 構(gòu)成的的甘油三酯與膽汁酸鹽 形成混合微團(tuán) mixedmicelles 被腸粘膜細(xì)胞吸收 6 十二指腸下段及空腸上段 二 飲食脂肪在小腸被吸收 吸收部位 吸收方式 7 脂肪的合成代謝過程 8 底物進(jìn)入 例子 軟脂酸的合成過程 ?；d體蛋白 ACP 其輔基是4 磷酸泛酰氨基乙硫醇 是脂酰基載體 9 乙酰CoA ATP HCO3 NADPH Mn2 2 合成原料 乙酰CoA的主要來源 乙酰CoA全部在線粒體內(nèi)產(chǎn)生 通過檸檬酸 丙酮酸循環(huán) citratepyruvatecycle 出線粒體 10 1 丙二酰CoA的合成 總反應(yīng)式 丙二酰CoA ADP Pi ATP HCO3 乙酰CoA 3 脂酸合成酶系及反應(yīng)過程 11 12 軟脂酸合成的總反應(yīng) 脂肪酸合成結(jié)算 需1個(gè)乙酰 CoA 7個(gè)丙二酸單酰 CoA 進(jìn)行7次輪回反應(yīng)凈生成6個(gè)H2O 產(chǎn)生7個(gè)消耗1個(gè) 產(chǎn)生7個(gè)CO2 來自HCO3 消耗7個(gè)ATP和14個(gè)NADPH 實(shí)質(zhì)上消耗8個(gè)乙酰 CoA 13 1 代謝物的調(diào)節(jié)作用 乙酰CoA羧化酶的別構(gòu)調(diào)節(jié)物抑制劑 軟脂酰CoA及其他長(zhǎng)鏈脂酰CoA激活劑 檸檬酸 異檸檬酸 進(jìn)食糖類而糖代謝加強(qiáng) NADPH及乙酰CoA供應(yīng)增多 異檸檬酸及檸檬酸堆積 有利于脂酸的合成 大量進(jìn)食糖類也能增強(qiáng)各種合成脂肪有關(guān)的酶活性從而使脂肪合成增加 四 脂酸合成的調(diào)節(jié) 14 2 激素調(diào)節(jié) 胰高血糖素 激活PKA 使之磷酸化而失活胰島素 通過磷蛋白磷酸酶 使之去磷酸化而復(fù)活 乙酰CoA羧化酶的共價(jià)調(diào)節(jié) 15 脂肪的分解代謝 16 組織 除腦組織外 大多數(shù)組織均可進(jìn)行 其中肝 肌肉最活躍 亞細(xì)胞 胞液 線粒體 三 脂肪酸的 氧化 oxidation 17 脂肪酸的活化 脂酰CoA的生成 胞液 脂酰CoA合成酶 acyl CoAsynthetase 存在于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)及線粒體外膜上 CoA SH 18 3 脂肪酸的 氧化 脫氫 加水 再脫氫 硫解 脂酰CoA L 羥脂酰CoA 酮脂酰