《養(yǎng)牛與牛病防治》(上)10大專牧醫(yī)1-16班授課計(jì)劃.doc

山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院2011/2012學(xué)年第二學(xué)期授課計(jì)劃課程養(yǎng)牛與牛病防治（上） 班級(jí) 10大專牧醫(yī)1-16 總學(xué)時(shí)140本學(xué)期學(xué)時(shí)數(shù)72周學(xué)時(shí)4一、制定依據(jù)、重點(diǎn)、難點(diǎn)、教學(xué)目的：1依據(jù)：2010年制定的牧醫(yī)專業(yè)養(yǎng)牛與牛病防治（上）教學(xué)大綱以及學(xué)院教學(xué)計(jì)劃。2重點(diǎn)、難點(diǎn)：奶牛的生產(chǎn)技術(shù)。主要內(nèi)容包括奶牛的選擇技術(shù)、奶牛繁殖技術(shù)、奶牛飼料加工配合技術(shù)、奶牛各階段飼養(yǎng)技術(shù)、奶牛常見(jiàn)病防治技術(shù)等。3學(xué)習(xí)目的：通過(guò)學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握奶牛肉牛生產(chǎn)的基本操作和技能，能從事牛場(chǎng)的生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)與經(jīng)營(yíng)管理工作。二、教學(xué)方法、增加刪掉的內(nèi)容、理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)的比例1 教學(xué)方法：理論聯(lián)系實(shí)際，加強(qiáng)技能教學(xué)，突出重點(diǎn)、難點(diǎn)。2 結(jié)合實(shí)際，增加提高乳品質(zhì)量新技術(shù)、高檔肉牛生產(chǎn)新技術(shù)等的講授。3改革創(chuàng)新：增加社會(huì)關(guān)心的本專業(yè)相關(guān)話題的討論。4理論與實(shí)習(xí)課時(shí)比例大致為：21。 簽字： 年 月 日三、教研室主任審閱批示 簽字：年 月 日四、系主任審閱批示 簽字：年 月 日本計(jì)劃一式三份，一份交教研室，一份交系辦，一份教師授課用。山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院2011/2012學(xué)年第二學(xué)期授課計(jì)劃（各班利用周六或周日到牧場(chǎng)實(shí)習(xí)一天的計(jì)劃另行通知）課程養(yǎng)牛與牛病防治（上） 班級(jí) 10大專牧醫(yī)1-16總時(shí)數(shù)140 本學(xué)期學(xué)時(shí)數(shù)72周學(xué)時(shí)4任課教師 王云洲、張善芝、王金君、何夢(mèng)蓮周次授課順序?qū)嵙?xí)順序教學(xué)內(nèi)容教學(xué)方法教學(xué)用具學(xué)時(shí)作業(yè)輔導(dǎo)11養(yǎng)牛業(yè)概況講授2思考題2我國(guó)養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展策略討論2總結(jié)23牛的品種多媒體2思考題1品種識(shí)別實(shí)訓(xùn)照片、模型2實(shí)訓(xùn)報(bào)告34牛的外貌評(píng)價(jià)講授2思考題2牛的年齡鑒定 實(shí)訓(xùn)黃牛、軟尺等2實(shí)訓(xùn)報(bào)告43牛的體重測(cè)定實(shí)訓(xùn)黃牛、軟尺等2實(shí)訓(xùn)報(bào)告5牛的常用飼料講授2思考題56牛的飼料添加劑講授2思考題7牛的飼料配合方法多媒體 2思考題64牛的飼料配方設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)實(shí)訓(xùn)報(bào)告5牛的飼料配方分析實(shí)訓(xùn)典型配方2實(shí)訓(xùn)報(bào)告78牛的繁殖規(guī)律講授2思考題9牛的繁殖技術(shù)講授2思考題86牛的發(fā)情、妊娠鑒定實(shí)訓(xùn)牛2實(shí)訓(xùn)報(bào)告10牛的繁殖管理講授2思考題911期中檢查小結(jié)212奶牛場(chǎng)功能區(qū)劃分與管理講授2思考題1013犢牛培育技術(shù)講授2思考題7犢牛去角實(shí)訓(xùn)犢牛2實(shí)訓(xùn)報(bào)告1114泌乳牛飼養(yǎng)管理技術(shù)講授2思考題15奶牛擠奶技術(shù)多媒體2思考題128奶牛擠奶實(shí)訓(xùn)奶牛、擠奶機(jī)2實(shí)訓(xùn)報(bào)告16怎樣提高和保障乳品質(zhì)量與安全？討論2總結(jié)139奶牛隱性乳房炎檢測(cè)實(shí)訓(xùn)2實(shí)訓(xùn)報(bào)告10奶牛干奶技術(shù)實(shí)訓(xùn)奶牛、干奶膏2實(shí)訓(xùn)報(bào)告1417奶牛的保健技術(shù)講授2思考題18肉牛的生長(zhǎng)規(guī)律講授2思考題1511育肥肉牛的選購(gòu)技術(shù)實(shí)訓(xùn)2實(shí)訓(xùn)報(bào)告19肉牛的育肥方法講授2思考題1620高檔牛肉生產(chǎn)技術(shù)講授2思考