研究物質(zhì)性質(zhì)的方法和程序教案.doc

必修1 12研究物質(zhì)性質(zhì)的方法和程序第1課時(shí)課題必修1第一章第二節(jié)研究物質(zhì)性質(zhì)的方法和程序（第一課時(shí)）備課日期2012年9月5日使用日期2012年9月11日課型新授課授課教師棗莊八中南校 王遠(yuǎn)華 朱宗雷教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能1、了解金屬鈉的物理性質(zhì)及主要的化學(xué)性質(zhì)（鈉跟水、氯氣的反應(yīng)），認(rèn)識(shí)鈉是一種很活潑的金屬。2、進(jìn)一步熟練藥品的取用，加熱等基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作。過程與方法1、觀察、分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，體會(huì)怎樣科學(xué)、合理地運(yùn)用觀察方法。2、對(duì)鈉跟氧氣的反應(yīng)及其實(shí)驗(yàn)探究，體會(huì)實(shí)驗(yàn)方法在化學(xué)研究中的作用，并認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)過程中控制實(shí)驗(yàn)條件的重要性。3、在歸納金屬鈉的性質(zhì)過程中，體驗(yàn)分類、比較等研究方法在學(xué)習(xí)和研究物質(zhì)性質(zhì)過程中的應(yīng)用。情感、態(tài)度與價(jià)值觀1、通過對(duì)金屬鈉性質(zhì)的探究，樹立嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度；激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，樂于探究物質(zhì)變化的奧秘。2、通過研究方法的應(yīng)用，初步領(lǐng)悟通過實(shí)驗(yàn)歸納推理研究物質(zhì)性質(zhì)的認(rèn)知方法，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，以后能夠自主的進(jìn)行學(xué)習(xí)。教學(xué)重點(diǎn)金屬鈉的化學(xué)性質(zhì)教學(xué)難點(diǎn)學(xué)會(huì)以觀察、實(shí)驗(yàn)、比較、分類等方法在研究物質(zhì)性質(zhì)中的運(yùn)用。教學(xué)模式三段六步教學(xué)法教學(xué)手段多媒體輔助教學(xué)，以化學(xué)史為載體的科學(xué)實(shí)驗(yàn)探究法教學(xué)用具實(shí)驗(yàn)（金屬鈉 酚酞試劑 水 酒精燈 燒杯 石棉網(wǎng) 玻璃片 小刀 鐵架臺(tái)）、實(shí)物投影、電腦多媒體課件。教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖實(shí)驗(yàn)激趣導(dǎo)入新課展示學(xué)習(xí)目標(biāo)2min俗話說，水火不相容。一定是這樣嗎？ 【實(shí)驗(yàn)】向包有過氧化鈉（Na2O2）粉末的脫脂棉上滴水，脫脂棉燃燒起來。為什么會(huì)這樣？這就需要知道物質(zhì)的性質(zhì)，而研究物質(zhì)性質(zhì)是有方法的。引入本節(jié)課的探討主題：研究物質(zhì)性質(zhì)的方法和程序。展示目標(biāo)導(dǎo)學(xué)觀察聽講讓學(xué)生知道只有深入的了解物質(zhì)的性質(zhì)，才能更好的利用物質(zhì)，提出本節(jié)課的教學(xué)目的。指導(dǎo)學(xué)生自主活動(dòng)2min投影課本第9頁的“交流研討”，提出問題：1、 初中化學(xué)的學(xué)習(xí)中。你認(rèn)識(shí)了那些物質(zhì)？你是通過什么方法來研究它們的性質(zhì)？2、你認(rèn)為研究一種物質(zhì)的性質(zhì)，應(yīng)該按照什么程序來研究？你能通過實(shí)例說明嗎？自學(xué)、組內(nèi)研討：研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法：實(shí)驗(yàn)法、觀察法、等等。讓學(xué)生回憶并整理初中化學(xué)學(xué)習(xí)過程中積累的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，在此基礎(chǔ)上自主學(xué)習(xí)得出相關(guān)的結(jié)論，起到承上啟下的作用。交流展示引入本節(jié)課探究的主題2min研究物質(zhì)的性質(zhì)，常常用觀察法、實(shí)驗(yàn)法、分類法、比較法等方法，今天我們就利用這些研究方法來認(rèn)識(shí)一種新物質(zhì)鈉，在認(rèn)識(shí)新物質(zhì)的過程中學(xué)習(xí)研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法。投影板書：一、研究物質(zhì)性質(zhì)的一般方法（一） 研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法 交流展示記錄學(xué)生交流展示組內(nèi)研討學(xué)案上的問題引入本節(jié)主題點(diǎn)評(píng)總結(jié)2min設(shè)問：金屬鈉是一種重要的金屬我們?cè)鯓友芯克奈锢硇再|(zhì)和化學(xué)性質(zhì)呢？認(rèn)識(shí)一種新的物質(zhì)一般是從它的物理性質(zhì)開始的。首先，我們可以利用觀察法來獲得物質(zhì)的某些方面的性質(zhì)，如顏色、狀態(tài)、相對(duì)密度等。投影：I、觀察法 觀察是一種有計(jì)劃的、有目的地用感官考察研究對(duì)象的方法?？梢灾苯佑萌庋塾^察物質(zhì)的顏色、狀態(tài)，用鼻子聞物質(zhì)的氣味，也可以借助一些儀器來進(jìn)行觀察，提高觀察的靈敏度。觀察法的四個(gè)步驟：明確觀察目的明確觀察內(nèi)容 記錄觀察結(jié)果分析、思考和綜合。學(xué)生對(duì)“觀察”的范疇有一些疑問？可能認(rèn)為觀察只是直接用肉眼觀察到的物質(zhì)的顏色、狀態(tài)，不包括別的方面。利用本部分的教學(xué)，使學(xué)生對(duì)“觀察”的范疇有了進(jìn)一步全面的的認(rèn)識(shí)，為以具體物質(zhì)為例進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)探究提供了堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。布置“觀察思考”，體會(huì)基本方法在實(shí)際中的應(yīng)用3min（二）研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法實(shí)例鈉引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，掌握觀察的方法；使學(xué)生學(xué)會(huì)通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析，揭示物質(zhì)的性質(zhì)。1、 觀察放在試劑瓶中的金屬鈉。2、 取出金屬鈉，在玻璃片上用小刀切一小塊，觀察鈉塊的切面。合作探究：學(xué)生在觀察時(shí)，有可能因?yàn)闀r(shí)間的問題，認(rèn)為金屬鈉的顏色是暗灰色。產(chǎn)生的問題：1、金屬鈉為什么保存在煤油中？2、為什么在切金屬鈉的之前要用濾紙濾干表層的煤油？利用學(xué)生在觀察的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生觀察的能力，不光包括用感官去搜集信息，還要積極地進(jìn)行思考，要對(duì)觀察的現(xiàn)象進(jìn)行分析和綜合。過渡到實(shí)驗(yàn)法的含義和內(nèi)容。3min由以上的內(nèi)容，以初步觀察及分析了解鈉的一些性質(zhì)，還可以通過實(shí)驗(yàn)法繼續(xù)研究金屬鈉的化學(xué)性質(zhì)。II、實(shí)驗(yàn)法。實(shí)驗(yàn)法是通過實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證對(duì)物質(zhì)性質(zhì)的預(yù)測(cè)或探究物質(zhì)未知的性質(zhì)的方法。注意的問題：在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，要注意控制溫度、壓強(qiáng)、溶液的濃度等條件，這是因?yàn)橥瑯拥姆磻?yīng)物在不同的條件可能會(huì)發(fā)生不同的反應(yīng)。實(shí)驗(yàn)的步驟：1、明確實(shí)驗(yàn)的目的和要求、實(shí)驗(yàn)的用品和實(shí)驗(yàn)步驟等。2、實(shí)驗(yàn)中，要仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，做好實(shí)驗(yàn)記錄。3、實(shí)驗(yàn)后，要寫好實(shí)驗(yàn)報(bào)告，并對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析?？赡軐?duì)于研究物質(zhì)的程序不清楚。提出本節(jié)課研究物質(zhì)性質(zhì)的第二個(gè)方法-實(shí)驗(yàn)法。對(duì)后面設(shè)計(jì)的學(xué)生的探究活動(dòng)提供理論基礎(chǔ)。小組實(shí)驗(yàn)探究，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。5min學(xué)生活動(dòng)探究：1、 金屬鈉與水的反應(yīng)。2、 金屬鈉與氧氣的反應(yīng)。實(shí)驗(yàn)?zāi)康?1、學(xué)會(huì)通過實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證物質(zhì)性質(zhì)的預(yù)測(cè)或探究物質(zhì)未知的性質(zhì)的方法。2、探究金屬鈉與水和氧氣的反應(yīng)。3、認(rèn)識(shí)控制條件在實(shí)驗(yàn)研究中的意義。教師對(duì)表現(xiàn)出色的小組及時(shí)給予表揚(yáng)；讓實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)問題的小組成員進(jìn)行交流討論，給予適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)。有些學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中選用金屬鈉的時(shí)候，沒有把表面的煤油濾干凈或者沒有把表面的氧化物切干凈，因此在實(shí)驗(yàn)過程中可能出現(xiàn)：1、和水反應(yīng)時(shí)有黑煙出現(xiàn)。2、在燃燒時(shí)，不光有黑煙生成，而且燃燒后還有黑色的物質(zhì)遺留在石棉網(wǎng)上。在實(shí)驗(yàn)過程中及時(shí)抓住一些問題，引導(dǎo)學(xué)生深入思考，培養(yǎng)學(xué)生靈活應(yīng)用知識(shí)的能力。知識(shí)整合2min現(xiàn)象原因鈉浮在水面上鈉的密度比水小，浮在水面上鈉立即熔化成一個(gè)閃亮的銀白色的小球此反應(yīng)為放熱反應(yīng)，而且鈉的熔點(diǎn)較低，從而熔化成小球小圓球到處游動(dòng)反應(yīng)生成了氣體，使得鈉小球迅速游動(dòng)嘶嘶作響反應(yīng)劇烈，有氣體生成反應(yīng)后溶液使酚酞變紅生成溶液顯堿性記憶現(xiàn)象：浮、熔、響、游、紅交流展示探究結(jié)果，總結(jié)金屬鈉的性質(zhì)2min各小組交流實(shí)驗(yàn)探究結(jié)果，總結(jié)出金屬鈉的化學(xué)性質(zhì)。1、和水反應(yīng)2Na+2H2O=2NaOH+H2 2、和氧氣的反應(yīng)4Na+O2 =2Na2O（白色）2Na+O2Na2O2（淡黃色）實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了金屬鈉在不同條件下與氧氣反應(yīng)的性質(zhì)。要求記寫化學(xué)方程式準(zhǔn)確，反應(yīng)現(xiàn)象清楚。將實(shí)驗(yàn)結(jié)論用方程式的形式寫出來，幫助學(xué)生記憶，加深理解。使學(xué)生明白反應(yīng)條件的控制在反應(yīng)中的意義（反應(yīng)的條件不同，反應(yīng)不同，產(chǎn)物不同）思考問題2min1、實(shí)驗(yàn)中，你注意到金屬鈉是怎樣保存的？為什么？2、通過金屬鈉與水的實(shí)驗(yàn)，預(yù)測(cè)金屬鈉與鹽酸的反應(yīng)的現(xiàn)象。思考討論交流完成知識(shí)提升實(shí)驗(yàn)探究5min布置實(shí)驗(yàn)探究課本19頁第三題：動(dòng)手實(shí)踐分組實(shí)驗(yàn)：探究Na2O2的性質(zhì)新的應(yīng)用鈉的化合物交流展示2min2Na2O2+2H2O=4NaOH+O22Na2O2 + 2 CO2 = 2Na2CO3 + O2交流展示學(xué)習(xí)2Na2O2的性質(zhì)和用途 補(bǔ)充研究物質(zhì)性質(zhì)常見的另外的兩種方法2min初三學(xué)習(xí)酸的性質(zhì)時(shí)用了什么研究方法？III、分類法：在研究物質(zhì)性質(zhì)時(shí)，運(yùn)用分類的方法，分門別類地對(duì)物質(zhì)及其變化進(jìn)行研究，可以總結(jié)出各類物質(zhì)的通性和特性；反之，知道某物質(zhì)的類別，我們就可推知該物質(zhì)的一般性質(zhì)。IV、比較法：運(yùn)用比較的方法，可以找出物質(zhì)性質(zhì)間的異同，認(rèn)識(shí)物質(zhì)性質(zhì)間的內(nèi)在聯(lián)系，對(duì)物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行歸納和概括。布置學(xué)生閱讀填寫2min填寫交流研討活動(dòng)12頁1、運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，比較金屬鈉與金屬鐵的性質(zhì)。2、根據(jù)所學(xué)的知識(shí)和已有的生活經(jīng)驗(yàn)，預(yù)測(cè)金屬可能具有哪些共同的性質(zhì)？在研究金屬鈉性質(zhì)的過程中，你用到了哪些研究方法？準(zhǔn)確的做好記錄。熟練的應(yīng)用研究物質(zhì)的基本方法。比較Na2O與Na2O2性質(zhì)，填表鞏固所學(xué)知識(shí)，對(duì)本節(jié)課學(xué)習(xí)做一小結(jié)。訓(xùn)練建構(gòu)5min見學(xué)案 動(dòng)手練習(xí)作答趁熱打鐵強(qiáng)化訓(xùn)練知識(shí)升華點(diǎn)評(píng)總結(jié)2min【課堂小結(jié)】評(píng)價(jià)學(xué)生的表現(xiàn)，與學(xué)生交流，提出希望。學(xué)生談心得體會(huì)對(duì)本節(jié)課學(xué)生的表現(xiàn)及時(shí)總結(jié)與評(píng)價(jià)，激勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。達(dá)標(biāo)拓展作業(yè)布置2min見學(xué)案，完成不了的，下課接著做。課件展示作業(yè)布置第18頁：第一題完成下一學(xué)案預(yù)習(xí)部分（包括Na2O與Na2O2性質(zhì)的比較）練習(xí)鞏固本節(jié)知識(shí)點(diǎn)板書設(shè)計(jì)一、研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法(一)、研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法：觀察、實(shí)驗(yàn)、分類、比較(二)、研究物質(zhì)性質(zhì)性質(zhì)的案例金屬鈉 1 、鈉的物理性質(zhì)：銀白