七年級(jí)生物上冊(cè) 5.4 蒸騰作用教學(xué)反思 北師大版VIP

用心 愛(ài)心 專(zhuān)心1 蒸騰作用蒸騰作用 附教學(xué)反思 附教學(xué)反思 教學(xué)目標(biāo) 1 知識(shí) 1 描述植物的蒸騰現(xiàn)象 解釋植物水分散失的主要原因 2 舉例說(shuō)明蒸騰作用的概念 3 舉例說(shuō)出氣孔的數(shù)目和分布與植物蒸騰作用的關(guān)系 4 說(shuō)出蒸騰作用對(duì)植物生活的意義 2 能力 1 觀察植物蒸騰失水的演示實(shí)驗(yàn) 運(yùn)用觀察和分析能力 2 探究植物氣孔的數(shù)目和分布 運(yùn)用科學(xué)探究的一般技能 3 情感態(tài)度與價(jià)值觀 1 結(jié)合植物蒸騰失水的觀察實(shí)驗(yàn) 以及植物氣孔的數(shù)目和分布的探究實(shí)驗(yàn)等 形成對(duì) 生命科學(xué)研究的濃厚興趣 2 通過(guò)探究植物氣孔的數(shù)目和分布 樹(shù)立生物體的結(jié)構(gòu)和功能與環(huán)境相適應(yīng)的觀點(diǎn) 教材內(nèi)容分析 1 知識(shí)結(jié)構(gòu) 用心 愛(ài)心 專(zhuān)心2 2 教學(xué)重點(diǎn) 1 蒸騰作用的概念和意義 2 探究植物氣孔的數(shù)目和分布 3 教學(xué)難點(diǎn) 1 蒸騰作用的概念和意義 2 探究植物氣孔的數(shù)目和分布實(shí)驗(yàn) 4 與其他章節(jié)的聯(lián)系 1 水分蒸騰促進(jìn)植物吸收水分和水分與無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸 因此 蒸騰作用 與 吸收 作用 一節(jié)的知識(shí)相聯(lián)系 2 植物的蒸騰作用是自然界水循環(huán)的一個(gè)組成部分 因此這部分知識(shí)與 綠色植物與 生物圈 一章知識(shí)相聯(lián)系 3 探究植物氣孔的數(shù)目和分布實(shí)驗(yàn)中 氣孔的知識(shí)和葉的結(jié)構(gòu)知識(shí)相聯(lián)系 學(xué)校及學(xué)生狀況分析 用心 愛(ài)心 專(zhuān)心3 我校是貴陽(yáng)市第二實(shí)驗(yàn)中學(xué) 位于貴陽(yáng)市區(qū)內(nèi) 是貴陽(yáng)市課改實(shí)驗(yàn)樣本校之一 師資 力量強(qiáng) 教學(xué)條件優(yōu)良 教學(xué)設(shè)備比較齊全 學(xué)生大多數(shù)來(lái)自城市 對(duì)生物知識(shí)普遍興趣 濃厚 有強(qiáng)烈的求知欲 課時(shí)分配 本節(jié)內(nèi)容的教學(xué)時(shí)間為 1 課時(shí) 先演示植物的蒸騰現(xiàn)象 進(jìn)而指出植物主要通過(guò)氣孔 蒸騰散失水分 接著通過(guò) 氣孔的數(shù)目和分布 的探究實(shí)驗(yàn) 揭示植物與蒸騰作用相適應(yīng) 的某些形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 最后闡述植物蒸騰作用的意義 五 設(shè)計(jì)思路 1 教學(xué)方法 本節(jié)課以學(xué)生探究為主 老師以一連串的問(wèn)題引路 學(xué)生動(dòng)腦思考 討論 解答問(wèn)題 自主總結(jié) 同時(shí)輔以教師的演示 講授和點(diǎn)評(píng) 師生共同努力 圓滿(mǎn)完成此部分的學(xué)習(xí) 2 教學(xué)思路 本節(jié)課的內(nèi)容按兩條思路展開(kāi) 一是通過(guò)演示 植 物的蒸騰失水現(xiàn)象 引導(dǎo)學(xué)生探 討植物蒸騰作用的概念以及蒸騰作用的意義 二是通過(guò)對(duì) 植物氣孔的數(shù)目和分布 的探 究 引導(dǎo)學(xué)生探討與植物蒸騰作用相適應(yīng)的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 3 問(wèn)題思路 上課一開(kāi)始 聯(lián)系前面學(xué)習(xí)吸收作用的知識(shí) 指出植物吸收的水分只有一小部分用于 各種生理活動(dòng)和保留在植物體內(nèi) 而絕大部分的水 跑 到哪里去了呢 給學(xué)生一個(gè)懸念 引起他們探究的興趣 而自然地引入蒸騰作用的主題 在演示 植物的蒸騰現(xiàn)象 之前 讓學(xué)生有目的地邊仔細(xì)觀察演示實(shí)驗(yàn) 邊思考 描述兩個(gè)塑料袋上出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 試解釋發(fā)生上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的原因 用心 愛(ài)心 專(zhuān)心4 兩個(gè)試管內(nèi)的水面上為什么要滴植物油 為什么要將實(shí)驗(yàn)裝置放在溫暖 有陽(yáng)光的地方 學(xué)生通過(guò)對(duì)這幾個(gè)問(wèn)題的解答和思考 解開(kāi)了導(dǎo)入時(shí)向他們提出的懸念 即植物吸收 的水絕大多數(shù)散失到空中去了 有了小小的成就感 學(xué)生從心理上愿意與老師一起繼續(xù)往 下探索 在學(xué)習(xí)蒸騰作用的意義時(shí) 緊緊圍繞下列問(wèn)題依次展開(kāi) 炎熱的夏天 一只手是干燥的 另一只手沾滿(mǎn)了水 哪一只手感到?jīng)鏊?為什么 實(shí)際上是蒸發(fā) 由于地心的引力 水總是往低處流 為什么在大樹(shù)的身體里 水卻能往高處流 是 什么原因使它克服了地心的引力 植物是怎樣源源不斷地獲取無(wú)機(jī)鹽的 在老師的啟發(fā)下 學(xué)生在解答了以上問(wèn)題后 要求他們自己總結(jié)出蒸騰作用對(duì)植物的 意義 老師及時(shí)肯定學(xué)生的成績(jī) 讓學(xué)生再次獲得成就感 教學(xué)過(guò)程 導(dǎo)入新課 一株玉米從出苗到結(jié)實(shí)的一生中 大約需要消耗 200 千克以上的水 這其中作為植物 組成成分的水為1 827 千克 維持植物生理過(guò)程的水為 0 25 千克 兩者用水量加起來(lái)約為 2 077 千克 僅占植物吸入體內(nèi)水分總量的 1 那其余的 99 的水分 跑 到哪里去了 呢 要弄明白這個(gè)道理 我們就得從植物的蒸騰作用說(shuō)起 那么 什么叫做蒸騰作用呢 蒸騰作用對(duì)植物生活有什么意義呢 今天我們就來(lái)一起研究這些問(wèn)題 用心 愛(ài)心 專(zhuān)心5 師生共同學(xué)習(xí)探究新課 一 植物的蒸騰現(xiàn)象 請(qǐng)學(xué)生仔細(xì)觀察老師的演示實(shí)驗(yàn) 在觀察時(shí) 請(qǐng)思考以下幾個(gè)問(wèn)題 并分組討論 描述兩個(gè)塑料袋上出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 試解釋發(fā)生上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的原因 兩個(gè)試管內(nèi)的水面上為什么要滴些植物油 為什么要將實(shí)驗(yàn)裝置放在溫暖 有陽(yáng)光的地方 演示 植物的蒸騰失水 的實(shí)驗(yàn)?zāi)康?首先在于使學(xué)生觀察到植物的蒸騰現(xiàn)象 然后 通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生分析這種生理現(xiàn)象 使他們認(rèn)識(shí)到 植物體內(nèi)水分能夠以水蒸氣形式散失 水珠的發(fā)生 從而解答了導(dǎo)入時(shí)提出的玉米一生所吸收總水量的 99 的水 跑 哪去 了的問(wèn)題 通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)學(xué)生追問(wèn) 植物體為什么要大量地散失水分 它們是怎樣散失水分 的呢 這樣做有什么意義 從而引導(dǎo)出本節(jié)課的主題 植物的蒸騰作用 二 蒸騰作用 教師在演示實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上總結(jié) 蒸騰作用的環(huán)境因素 溫度 陽(yáng)光 蒸騰作用的主要結(jié)構(gòu)基礎(chǔ) 氣孔 什么是蒸騰作用 植物體內(nèi)的水分以氣體形式散發(fā)到體外的過(guò)程 叫做蒸騰作用 三 探究植物氣孔的數(shù)目和分布 用心 愛(ài)心 專(zhuān)心6 1 在確定了水分是從葉片的氣孔蒸發(fā)出去的這一事實(shí)后 教師啟發(fā)學(xué)生 陽(yáng)地植物與 陰地植物的生活環(huán)境不同 有些植物可以生活在不同環(huán)境中 同一株植物的上部葉子和下 部葉子 以及同一片葉的上表皮和下表皮接受光照的強(qiáng)弱也是不同的 那它們的葉子上的 氣孔的數(shù)目和分布會(huì)不會(huì)一樣呢 通過(guò)質(zhì)疑 使學(xué)生產(chǎn)生探究 植物氣孔的數(shù)目和分布 的興趣 把全部學(xué)生分成八組 用大約 20 分鐘的時(shí)間 讓各組學(xué)生去探究 在各組開(kāi)展探究活動(dòng)前 將 活動(dòng)評(píng)價(jià)表 發(fā) 給學(xué)生 2 教師建議方案 對(duì)開(kāi)展探究活動(dòng)有困難的小組提供 方案一 問(wèn)題 探究不同生態(tài)環(huán)境中植物氣孔的數(shù)目和分布 假設(shè) a 陽(yáng)地植物比陰地植物氣孔數(shù)目多或少 b 同一植株在陽(yáng)地生活的植株比陰地生活的植株氣孔的數(shù)目多或少 c 同一植株 上部葉子比下部葉子氣孔的數(shù)目多或少 d 同一片葉子 上表皮比下表皮氣孔的數(shù)目多或少 制定和實(shí)驗(yàn)計(jì)劃 a 材料器具 燒杯 鑷子 70 以上的熱水 蠶豆葉 玉簪葉 枸樹(shù)葉 b 方法步驟 用心 愛(ài)心 專(zhuān)心7 將對(duì)比葉子分別浸在盛有 70 以上的熱水的燒杯中 看葉片表面會(huì)不會(huì)產(chǎn)生氣泡 如 果有氣泡 統(tǒng)計(jì)氣泡的數(shù)目 根據(jù)不同假設(shè) 記錄在下面的表 一 至 四 格中 用心 愛(ài)心 專(zhuān)心8 分析數(shù)據(jù) 確定假設(shè)是否成立 方案二 問(wèn)題 探究不同生態(tài)環(huán)境中植物氣孔的數(shù)目和分布 假設(shè) a 陽(yáng)地植物比陰地植物氣孔數(shù)目多或少 b 下表皮比上表皮氣孔數(shù)目多或少 材料器具 顯微鏡 載玻片 蓋玻片 清水 剪刀 鑷子 解剖針 蠶豆葉 玉簪 葉 方法步驟 a 分別取蠶豆葉和玉簪葉的上下表皮 制作臨時(shí)裝片 b 用顯微鏡觀察臨時(shí)裝片 在相同放大倍數(shù)下 統(tǒng)計(jì)視野內(nèi)氣孔數(shù)目 記錄在表 五 中 用心 愛(ài)心 專(zhuān)心9 c 分析數(shù)據(jù) 確定假設(shè)是否成立 3 注意問(wèn)題 本活動(dòng)為學(xué)生活動(dòng) 要給學(xué)生提供充足時(shí)間 保證學(xué)生獨(dú)立完成探究活動(dòng) 鼓勵(lì)學(xué)生提出不同的假設(shè) 并針對(duì)本組的假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)計(jì)劃 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)計(jì)劃時(shí)要有 定量研究的意識(shí) 能獲得可靠的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù) 教師特別注意不要包辦代替 要給學(xué)生充分思考的空間 即使實(shí)驗(yàn)失敗也是一種結(jié) 果 活動(dòng)的目的不是以實(shí)驗(yàn)結(jié)果為唯一目的 關(guān)鍵是實(shí)施實(shí)驗(yàn)的過(guò)程和對(duì)實(shí)驗(yàn)的正確分析 對(duì)獨(dú)立探究有困難的組 教師可適當(dāng)?shù)亟o出一些建議方案和指導(dǎo) 鼓勵(lì)學(xué)生上講臺(tái)交流本組的實(shí)驗(yàn)過(guò)程和實(shí)驗(yàn)結(jié)果 讓其余組的同學(xué)大膽質(zhì)疑和點(diǎn)評(píng) 教師應(yīng)注重通過(guò)評(píng)價(jià)肯定和激勵(lì)學(xué)生 本活動(dòng)的評(píng)價(jià)應(yīng)注重小組的合作性 如何記 錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果 實(shí)驗(yàn)結(jié)果的真實(shí)性 是否 在實(shí)驗(yàn)中善于發(fā)現(xiàn)新問(wèn)題 在小組交流時(shí) 用心 愛(ài)心 專(zhuān)心10 是否能提出新問(wèn)題 對(duì)評(píng)價(jià)結(jié)果不滿(mǎn)意的小組 可鼓勵(lì)他們課下重新完成實(shí)驗(yàn) 然后再修 改評(píng)價(jià) 4 引導(dǎo)全體學(xué)生得出正確結(jié)論 通過(guò)探究得知 陽(yáng)地植物比陰地植物葉表皮的氣孔多 不同環(huán)境中的同一植物 葉氣 孔的數(shù)目不同 陽(yáng)光充足處較多 陰濕處較少 植物上部葉的氣孔較下部的多 有許多植 物葉的上 下表皮都有氣孔 但下表皮一般較多 總之 植物葉氣孔的數(shù)目和分布與其生 活環(huán)境相適應(yīng) 四 蒸騰作用的意義 一開(kāi)始上課我們就提到 一株玉米一生中要消耗 200 千克以上的水 其中 只有 1 左右真正用于各種生理活動(dòng)和保留在植物體內(nèi) 而 99 左右的水則被蒸騰掉了 這不是在 做無(wú)用功嗎 其實(shí)不是 植物的蒸騰作用對(duì)植物的生活意義可大了 1 降低植物體葉片的溫度 問(wèn) 炎熱的夏天 一只手是干燥的 另一只手沾滿(mǎn)了水 哪一只手感到?jīng)鏊?為什么 答 沾滿(mǎn)了水的手感到?jīng)鏊?這是因?yàn)樗终舭l(fā)會(huì)帶走手上的熱量 由此問(wèn)題 讓學(xué)生自己總結(jié)出蒸騰作用同樣可以降低植物體的溫度 使植物體不致于 在炎熱的夏天受到高溫的傷害 這是因?yàn)橥ㄟ^(guò)植物體內(nèi)水分的散失 帶走了植物體內(nèi)熱量 的緣故 2 促進(jìn)根吸收水分 問(wèn) 由于地心的引力 水總是往低處流 為什么在大樹(shù)的身體里 水卻能往高處流 是什么原因使它克服了地心對(duì)水的引力 用心 愛(ài)心 專(zhuān)心11 由此問(wèn)題 讓學(xué)生總結(jié)出蒸騰作用就像一個(gè)水泵 是水往高處流的動(dòng)力來(lái)源 葉片里 的水分蒸騰出去之后 葉肉細(xì)胞缺水 就要吸收葉脈中導(dǎo)管里的水分 從而促進(jìn)水分從根 通過(guò)導(dǎo)管上升到葉子里 這也就促使根從土壤中吸收水分 3 促進(jìn)無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸 問(wèn) 無(wú)機(jī)鹽是怎樣進(jìn)入植物體內(nèi)的 學(xué)生通過(guò)復(fù)習(xí)已學(xué)過(guò)的這個(gè)問(wèn)題 總結(jié)出無(wú)機(jī)鹽只有溶解在水里 才能被根吸收 導(dǎo) 管中的水分里就溶解有各種無(wú)機(jī)鹽 所以無(wú)機(jī)鹽隨著水分在導(dǎo)管中的上升而上升 并且最 終進(jìn)入到植物體的各個(gè)器官 新知識(shí)的靈活運(yùn)用 1 春季植樹(shù)時(shí) 移栽的樹(shù)苗常常被剪去了大量的枝葉 這是為什么 2 取四株大小相同且葉數(shù)相同的嫩枝 在有光照的正常條件下 依教材 P95 圖所示的 方法進(jìn)行處理 實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí) 先將各個(gè)裝置的重量調(diào)整至 80g 其后每隔 4h 記錄各個(gè)裝置的重量變化 實(shí)驗(yàn)結(jié)果用下面曲線(xiàn)表示 用心 愛(ài)心 專(zhuān)心12 曲線(xiàn) 代表哪兩組裝置的重量變化 說(shuō)明理由 曲線(xiàn) 和曲線(xiàn) 分別代表哪兩組裝置的實(shí)驗(yàn)結(jié)果 比較分析上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果 對(duì)葉片上下表面氣孔的相對(duì)數(shù)量作出推斷 假如將裝置 A 放在暗室中 對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果會(huì)有什么影響 3 為什么說(shuō) 大樹(shù)底下好乘涼 4 森林附近地區(qū)往往降雨較多 這是什么原因 教學(xué)反思 用心 愛(ài)心 專(zhuān)心13 探究植物氣孔的數(shù)目和分布 這一探究實(shí)驗(yàn)是本節(jié)的教學(xué)重點(diǎn)也是本節(jié)課的教學(xué)難 點(diǎn) 這是學(xué)生獨(dú)立完成的探究實(shí)驗(yàn) 要求學(xué)生分組獨(dú)立提出問(wèn)題 作出假設(shè) 自主設(shè)計(jì)實(shí) 驗(yàn)方案 并做出實(shí)驗(yàn)結(jié)果 經(jīng)過(guò)本書(shū)前面的幾個(gè)探究實(shí)驗(yàn) 學(xué)生已有一定的能力 熟悉探 究實(shí)驗(yàn)的各個(gè)環(huán)節(jié) 在課堂上給學(xué)生充分的空間和時(shí)間 教師不做任何鋪墊和包辦 明確 即使失敗也是一種結(jié)果 活動(dòng)的目的不是以實(shí)驗(yàn)結(jié)果為唯一目的 關(guān)鍵是實(shí)驗(yàn)的過(guò)程和對(duì) 實(shí)驗(yàn)結(jié)果的正確分析 由于給了學(xué)生充分的信任和自由 學(xué)生在活動(dòng)中以積極主動(dòng)的身份 出現(xiàn) 使得他們敢于大膽去提問(wèn) 去假設(shè) 去想 去做 去創(chuàng)新 表現(xiàn)出了對(duì)未知知識(shí)的 濃厚興趣和強(qiáng)烈的探索精神 對(duì)于學(xué)習(xí)能力和動(dòng)手動(dòng)腦能力較差的學(xué)生 教師應(yīng)在教學(xué)中將其作為重點(diǎn)幫扶對(duì)象 適當(dāng)?shù)亟o出一些建議方案和指導(dǎo) 使他們與集體同步 活動(dòng)評(píng)價(jià)是本次探究活動(dòng)的閃光點(diǎn) 讓學(xué)生在進(jìn)行活動(dòng)之前知道評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)會(huì)使他們 學(xué)習(xí)目的更明確 心理準(zhǔn)備更充分 在活動(dòng)前 給學(xué)生發(fā)一張?zhí)骄炕顒?dòng)評(píng)價(jià)表 使他們了 解評(píng)價(jià)要求 評(píng)價(jià)要求包括小組的合作性 實(shí)驗(yàn)結(jié)果的真實(shí)性 是否在實(shí)驗(yàn)中善于發(fā)現(xiàn)新 問(wèn)題 交流時(shí)的表達(dá)能力 對(duì)其他小組陳述的大膽質(zhì)疑等等 對(duì)于活動(dòng)中出現(xiàn)結(jié)果與課本內(nèi)容不符的情況 教師指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)地對(duì)待實(shí)驗(yàn)結(jié)果 要 脫離課本的束縛 尊重事實(shí) 培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度 并從中找出實(shí)踐