公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)課件

公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理衛(wèi)生負(fù)責(zé)人培訓(xùn)課件 周玉善 公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則 中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部令第80號(hào) 公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則 已于2011年2月14日經(jīng)衛(wèi)生部部務(wù)會(huì)議審議通過(guò) 現(xiàn)予以發(fā)布 自2011年5月1日起施行 部長(zhǎng)陳竺二 一一年三月十日 公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則 共五章四十三條第一章總則第1條 第6條第二章衛(wèi)生管理第7條 第21條第三章衛(wèi)生監(jiān)督第22條 第34條第四章法律責(zé)任第35條 第41條第五章附則第42條 第43條 明確責(zé)任人 第七條公共場(chǎng)所的法定代表人或者負(fù)責(zé)人是其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人 公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)設(shè)立衛(wèi)生管理部門或者配備專 兼 職衛(wèi)生管理人員 具體負(fù)責(zé)本公共場(chǎng)所的衛(wèi)生工作 建立健全衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理檔案 檔案管理制度 第八條公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理檔案應(yīng)當(dāng)主要包括下列內(nèi)容 一 衛(wèi)生管理部門 人員設(shè)置情況及衛(wèi)生管理制度 二 空氣 微小氣候 濕度 溫度 風(fēng)速 水質(zhì) 采光 照明 噪聲的檢測(cè)情況 三 顧客用品用具的清洗 消毒 更換及檢測(cè)情況 四 衛(wèi)生設(shè)施的使用 維護(hù) 檢查情況 五 集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的清洗 消毒情況 六 安排從業(yè)人員健康檢查情況和培訓(xùn)考核情況 七 公共衛(wèi)生用品進(jìn)貨索證管理情況 八 公共場(chǎng)所危害健康事故應(yīng)急預(yù)案或者方案 九 省 自治區(qū) 直轄市衛(wèi)生行政部門要求記錄的其他情況 公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理檔案應(yīng)當(dāng)有專人管理 分類記錄 至少保存兩年 從業(yè)人員培訓(xùn)制度 第九條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立衛(wèi)生培訓(xùn)制度 組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)相關(guān)衛(wèi)生法律知識(shí)和公共場(chǎng)所衛(wèi)生知識(shí) 并進(jìn)行考核 對(duì)考核不合格的 不得安排上崗 健康檢查制度 第十條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)組織從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查 從業(yè)人員在取得有效健康合格證明后方可上崗 患有痢疾 傷寒 甲型病毒性肝炎 戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員 以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核 化膿性或者滲出性皮膚病等疾病的人員 治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作 嘉周賓館員工健康查體制度 對(duì)集中空調(diào) 中央空調(diào) 的規(guī)定 第十一條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)保持公共場(chǎng)所空氣流通 室內(nèi)空氣質(zhì)量應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求 公共場(chǎng)所采用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的 應(yīng)當(dāng)符合公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)相關(guān)衛(wèi)生規(guī)范和規(guī)定的要求 對(duì)生活飲用水的規(guī)定 第十二條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者提供給顧客使用的生活飲用水應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求 游泳場(chǎng) 館 和公共浴室水質(zhì)應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求 對(duì)采光照明 噪聲的規(guī)定 第十三條公共場(chǎng)所的采光照明 噪聲應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求 公共場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)盡量采用自然光 自然采光不足的 公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)配置與其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所規(guī)模相適應(yīng)的照明設(shè)施 公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)采取措施降低噪聲 嘉周賓館客房通風(fēng)采光良好 對(duì)顧客用品用具的規(guī)定 第十四條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者提供給顧客使用的用品用具應(yīng)當(dāng)保證衛(wèi)生安全 可以反復(fù)使用的用品用具應(yīng)當(dāng)一客一換 按照有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求清洗 消毒 保潔 禁止重復(fù)使用一次性用品用具 嘉周賓館拖鞋消毒桶 勝利商務(wù)中心布草保潔櫥 設(shè)施設(shè)備管理規(guī)定 第十五條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)根據(jù)經(jīng)營(yíng)規(guī)模 項(xiàng)目設(shè)置清洗 消毒 保潔 盥洗等設(shè)施設(shè)備和公共衛(wèi)生間 公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備維護(hù)制度 定期檢查衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備 確保其正常運(yùn)行 不得擅自拆除 改造或者挪作他用 公共場(chǎng)所設(shè)置的衛(wèi)生間 應(yīng)當(dāng)有單獨(dú)通風(fēng)排氣設(shè)施 保持清潔無(wú)異味 嘉周賓館消毒間 消毒柜 設(shè)施設(shè)備管理規(guī)定 第十六條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)配備安全 有效的預(yù)防控制蚊 蠅 蟑螂 鼠和其他病媒生物的設(shè)施設(shè)備及廢棄物存放專用設(shè)施設(shè)備 并保證相關(guān)設(shè)施設(shè)備的正常使用 及時(shí)清運(yùn)廢棄物 禁止吸煙 第十八條室內(nèi)公共場(chǎng)所禁止吸煙 公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)設(shè)置醒目的禁止吸煙警語(yǔ)和標(biāo)志 室外公共場(chǎng)所設(shè)置的吸煙區(qū)不得位于行人必經(jīng)的通道上 公共場(chǎng)所不得設(shè)置自動(dòng)售煙機(jī) 公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)開展吸煙危害健康的宣傳 并配備專 兼 職人員對(duì)吸煙者進(jìn)行勸阻 嘉周賓館 魯萌卡爾森賓館 勝利商務(wù)賓館 常規(guī)檢測(cè) 第十九條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 規(guī)范的要求對(duì)公共場(chǎng)所的空氣 微小氣候 水質(zhì) 采光 照明 噪聲 顧客用品用具等進(jìn)行衛(wèi)生檢測(cè) 檢測(cè)每年不得少于一次 檢測(cè)結(jié)果不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 規(guī)范要求的應(yīng)當(dāng)及時(shí)整改 公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者不具備檢測(cè)能力的 可以委托檢測(cè) 公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在醒目位置如實(shí)公示檢測(cè)結(jié)果 監(jiān)督抽檢 第三十二條縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督抽檢 并將抽檢結(jié)果向社會(huì)公布 抽檢與委托檢驗(yàn)的關(guān)系 許可證管理 第二十二條國(guó)家對(duì)公共場(chǎng)所實(shí)行衛(wèi)生許可證管理 公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定向縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門申請(qǐng)衛(wèi)生許可證 未取得衛(wèi)生許可證的 不得營(yíng)業(yè) 公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督的具體范圍由省 自治區(qū) 直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門公布 勝利商務(wù)中心 魯萌卡爾森賓館 嘉周賓館 公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督范圍依據(jù)國(guó)務(wù)院1987年4月1日發(fā)布的 公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例 一 賓館 飯館 旅店 招待所 車馬店 咖啡館 酒吧 茶座 二 公共浴室 理發(fā)店 美容店 三 影劇院 錄像廳 室 游藝廳 室 舞廳 音樂(lè)廳 四 體育場(chǎng) 館 游泳場(chǎng) 館 公園 五 展覽館 博物館 美術(shù)館 圖書館 六 商場(chǎng) 店 書店 七 候診室 候車 機(jī) 船 室 公共交通工具 一 納入我省衛(wèi)生行政許可 監(jiān)督范圍的公共場(chǎng)所 賓館 飯館 旅店 招待所 咖啡館 酒吧 茶座 公共浴室 理發(fā)店 美容店 影劇院 錄像廳 室 游藝廳 室 舞廳 音樂(lè)廳 游泳場(chǎng) 館 展覽館 博物館 美術(shù)館 圖書館 商場(chǎng) 店 書店 候診室 候車 機(jī) 船 室 山東省衛(wèi)生廳2013年1月15日 山東省公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督具體范圍 提一句 嬰幼兒游泳場(chǎng)所也須辦理衛(wèi)生許可證 依據(jù) 山東省嬰幼兒游泳場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范 試行 魯衛(wèi)法監(jiān)字 2012 19號(hào) 許可證管理 第二十三條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)衛(wèi)生許可證的 應(yīng)當(dāng)提交下列資料 一 衛(wèi)生許可證申請(qǐng)表 二 法定代表人或者負(fù)責(zé)人身份證明 三 公共場(chǎng)所地址方位示意圖 平面圖和衛(wèi)生設(shè)施平面布局圖 四 公共場(chǎng)所衛(wèi)生檢測(cè)或者評(píng)價(jià)報(bào)告 五 公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度 六 省 自治區(qū) 直轄市衛(wèi)生行政部門要求提供的其他材料 使用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的 還應(yīng)當(dāng)提供集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生檢測(cè)或者評(píng)價(jià)報(bào)告 我區(qū)辦理許可證提交的材料 一 衛(wèi)生許可證申請(qǐng)表 二 法定代表人或者負(fù)責(zé)人身份證明復(fù)印件 三 營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本或工商核名通知單復(fù)印件 四 公共場(chǎng)所平面圖或衛(wèi)生設(shè)施平面布局圖 五 公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度 六 從業(yè)人員健康證復(fù)印件 七 房產(chǎn)證或租賃合同復(fù)印件 許可證管理 第二十四條縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)自受理公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可申請(qǐng)之日起20日內(nèi) 對(duì)申報(bào)資料進(jìn)行審查 對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行審核 符合規(guī)定條件的 作出準(zhǔn)予公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可的決定 對(duì)不符合規(guī)定條件的 作出不予行政許可的決定并書面說(shuō)明理由 第二十五條公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證應(yīng)當(dāng)載明編號(hào) 單位名稱 法定代表人或者負(fù)責(zé)人 經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地址 發(fā)證機(jī)關(guān) 發(fā)證時(shí)間 有效期限 公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證有效期限為四年 每?jī)赡陱?fù)核一次 公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置公示 許可證管理 第二十七條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者變更單位名稱 法定代表人或者負(fù)責(zé)人的 應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證衛(wèi)生行政部門辦理變更手續(xù) 公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者變更經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地址的 應(yīng)當(dāng)向縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門重新申請(qǐng)衛(wèi)生許可證 公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者需要延續(xù)衛(wèi)生許可證的 應(yīng)當(dāng)在衛(wèi)生許可證有效期屆滿30日前 向原發(fā)證衛(wèi)生行政部門提出申請(qǐng) 預(yù)防性衛(wèi)生審查 第二十六條公共場(chǎng)所進(jìn)行新建 改建 擴(kuò)建的 應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求 經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定辦理預(yù)防性衛(wèi)生審查手續(xù) 預(yù)防性衛(wèi)生審查程序和具體要求由省 自治區(qū) 直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門制定 量化分級(jí)管理 第二十九條縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)對(duì)公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督實(shí)施量化分級(jí)管理 促進(jìn)公共場(chǎng)所自身衛(wèi)生管理 增強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督信息透明度 第三十條縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督量化評(píng)價(jià)的結(jié)果確定公共場(chǎng)所的衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí)和日常監(jiān)督頻次 公共場(chǎng)所衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí)應(yīng)當(dāng)在公共場(chǎng)所醒目位置公示 量化分級(jí)評(píng)分表 第三十一條縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門對(duì)公共場(chǎng)所進(jìn)行監(jiān)督檢查 應(yīng)當(dāng)依據(jù)有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求 采取現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生監(jiān)測(cè) 采樣 查閱和復(fù)制文件 詢問(wèn)等方法 有關(guān)單位和個(gè)人不得拒絕或者隱瞞 拒絕衛(wèi)生監(jiān)督 指以各種借口和手段妨礙或拖延衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生監(jiān)督員履行職責(zé)的行為 行政控制 第三十三條縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門對(duì)發(fā)生危害健康事故的公共場(chǎng)所 可以依法采取封閉場(chǎng)所 封存相關(guān)物品等臨時(shí)控制措施 經(jīng)檢驗(yàn) 屬于被污染的場(chǎng)所 物品 應(yīng)當(dāng)進(jìn)行消毒或者銷毀 對(duì)未被污染的場(chǎng)所 物品或者經(jīng)消毒后可以使用的物品 應(yīng)當(dāng)解除控制措施 行政處罰 下列14種違法行為規(guī)定了罰則 無(wú)許可證處罰 第三十五條對(duì)未依法取得公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證擅自營(yíng)業(yè)的 由縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門責(zé)令限期改正 給予警告 并處以五百元以上五千元以下罰款 有下列情形之一的 處以五千元以上三萬(wàn)元以下罰款 一 擅自營(yíng)業(yè)曾受過(guò)衛(wèi)生行政部門處罰的 二 擅自營(yíng)業(yè)時(shí)間在三個(gè)月以上的 三 以涂改 轉(zhuǎn)讓 倒賣 偽造的衛(wèi)生許可證擅自營(yíng)業(yè)的 對(duì)涂改 轉(zhuǎn)讓 倒賣有效衛(wèi)生許可證的 由原發(fā)證的衛(wèi)生行政部門予以注銷 未檢測(cè)處罰 第三十六條第一款未按照規(guī)定對(duì)公共場(chǎng)所的空氣 微小氣候 水質(zhì) 采光 照明 噪聲 顧客用品用具等進(jìn)行衛(wèi)生檢測(cè)由縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門責(zé)令限期改正 給予警告 并可處以二千元以下罰款 逾期不改正 造成公共場(chǎng)所衛(wèi)生質(zhì)量不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的 處以二千元以上二萬(wàn)元以下罰款 情節(jié)嚴(yán)重的 可以依法責(zé)令停業(yè)整頓 直至吊銷衛(wèi)生許可證這款在于強(qiáng)調(diào)經(jīng)營(yíng)者一定要檢測(cè) 如果不檢測(cè)的話 除了要求整改以外還要給于處罰 如果不整改抽檢結(jié)果又不合格的話 則要重罰 未按規(guī)定清洗 消毒 保潔的處罰 第三十六條第二款未按照規(guī)定對(duì)顧客用品用具進(jìn)行清洗 消毒 保潔 或者重復(fù)使用一次性用品用具由縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門責(zé)令限期改正 給予警告 并可處以二千元以下罰款 逾期不改正 造成公共場(chǎng)所衛(wèi)生質(zhì)量不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的 處以二千元以上二萬(wàn)元以下罰款 情節(jié)嚴(yán)重的 可以依法責(zé)令停業(yè)整頓 直至吊銷衛(wèi)生許可證 第三十七條共九個(gè)內(nèi)容的處罰 公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者有下列情形之一的 由縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門責(zé)令限期改正 逾期不改的 給予警告 并處以一千元以上一萬(wàn)元以下罰款 對(duì)拒絕監(jiān)督的 處以一萬(wàn)元以上三萬(wàn)元以下罰款 情節(jié)嚴(yán)重的 可以依法責(zé)令停業(yè)整頓 直至吊銷衛(wèi)生許可證 1 未按照規(guī)定建立衛(wèi)生管理制度 設(shè)立衛(wèi)生管理部門或者配備專 兼 職衛(wèi)生管理人員 或者未建立衛(wèi)生管理檔案 2 未按照規(guī)定組織從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)衛(wèi)生法律知識(shí)和公共場(chǎng)所衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn) 或者安排未經(jīng)相關(guān)衛(wèi)生法律知識(shí)和公共場(chǎng)所衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核的從業(yè)人員上崗 3 未按照規(guī)定設(shè)置與其經(jīng)營(yíng)規(guī)模 項(xiàng)目相適應(yīng)的清洗 消毒 保潔 盥洗等設(shè)施設(shè)備和公共衛(wèi)生間 或者擅自停止使用 拆除上述設(shè)施設(shè)備 或者挪作他用 4 未按照規(guī)定配備預(yù)防控制鼠 蚊 蠅 蟑螂和其他病媒生物的設(shè)施設(shè)備以及廢棄物存放專用設(shè)施設(shè)備 或者擅自停止使用 拆除預(yù)防控制鼠 蚊 蠅 蟑螂和其他病媒生物的設(shè)施設(shè)備以及廢棄物存放專用設(shè)施設(shè)備 5 未按照規(guī)定索取公共衛(wèi)生用品檢驗(yàn)合格證明和其他相關(guān)資料 6 未按照規(guī)定對(duì)公共場(chǎng)所新建 改建 擴(kuò)建項(xiàng)目辦理預(yù)防性衛(wèi)生審查手續(xù) 7 公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)未經(jīng)衛(wèi)生檢測(cè)或者評(píng)價(jià)不合格而投入使用 8 未按照規(guī)定公示公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證 衛(wèi)生檢測(cè)結(jié)果和衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí) 9 未按照規(guī)定辦理公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證復(fù)核手續(xù) 無(wú)健康證處罰 第三十八條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者安排未獲得有效健康合格證明的從業(yè)人員從事直接為顧客服務(wù)工作的 由縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門責(zé)令限期改正 給予警告 并處以五百元以上五千元以下罰款 逾期不改正的 處以五千元以上一萬(wàn)五千元以下罰款 未按規(guī)定報(bào)告的處罰 第三十九條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者對(duì)發(fā)生的危害健康事故未立即采取處置措施 導(dǎo)致危害擴(kuò)大 或者隱瞞 緩報(bào) 謊報(bào)的 由縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門處以五千元以上三萬(wàn)元以下罰款 情節(jié)嚴(yán)重的 可以依法責(zé)令停業(yè)整頓 直至吊銷衛(wèi)生許可證 構(gòu)成犯罪的 依法追究刑事責(zé)任 公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則 講完了 下面我們一起來(lái)學(xué)習(xí)住宿業(yè)衛(wèi)生管理檔案的有關(guān)內(nèi)容 住宿業(yè)衛(wèi)生管理檔案 周村區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所 衛(wèi)生管理檔案單位 周村區(qū)酒店建檔日期 2015年月 檔案內(nèi)容 一 單位管理情況二 衛(wèi)生管理組織網(wǎng)絡(luò)圖三 證照管理制度四 公共場(chǎng)所從業(yè)人員健康檢查 衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核及個(gè)人衛(wèi)生制度五 公共用品用具購(gòu)買 索證 驗(yàn)收 儲(chǔ)存制度六 公共用品用具清洗 消毒 保潔制度七 公共場(chǎng)所自身衛(wèi)生檢查與檢測(cè)制度八 洗衣房衛(wèi)生管理制度九 公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理制度十 二次供水設(shè)施衛(wèi)生管理制度十一 健康危害事故與傳染病報(bào)告制度十二 預(yù)防控制傳染病傳播應(yīng)急預(yù)案與健康危害事故應(yīng)急預(yù)案十三 公共場(chǎng)所衛(wèi)生檔案管理制度十四 衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備的使用 維護(hù) 保養(yǎng)制度 單位基本情況 單位名稱 地址 法定代表人 電話號(hào)碼 客房部負(fù)責(zé)人 電話號(hào)碼 客房樓層數(shù) 客房數(shù) 衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)圖 法定代表人 專職衛(wèi)生管理員 部門負(fù)責(zé)人部門負(fù)責(zé)人部門負(fù)責(zé)人 證照管理制度 按 公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例 相關(guān)規(guī)定依法辦齊衛(wèi)生許可證 從業(yè)人員健康證明 衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證等證照方可營(yíng)業(yè) 各種證照禁止涂改 偽造 轉(zhuǎn)讓 倒賣 衛(wèi)生許可證懸掛在場(chǎng)所醒目處 經(jīng)營(yíng)單位名稱 地址 負(fù)責(zé)人及許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目應(yīng)與實(shí)際情況和營(yíng)業(yè)執(zhí)照相符 新建 擴(kuò)建 改建旅店業(yè) 按規(guī)定程序申領(lǐng)衛(wèi)生許可證 專人負(fù)責(zé)管理單位各種證照 按相關(guān)法規(guī)規(guī)定按時(shí)辦理衛(wèi)生許可證等證照審驗(yàn) 變更 換證手續(xù) 避免持過(guò)期失效證照 從業(yè)人員必須持有效健康合格證明 衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明上崗 并按要求定期組織從業(yè)人員復(fù)檢 復(fù)訓(xùn) 禁止無(wú)證上崗或持過(guò)期失效證件上崗 供顧客使用的沐浴 洗發(fā)用品等化妝品必須符合 化妝品衛(wèi)生規(guī)范 并能提供化妝品生產(chǎn)廠家有效的衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等復(fù)印件 住宿場(chǎng)所使用的消毒產(chǎn)品必須符合國(guó)家消毒產(chǎn)品有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范要求 并提供消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)有效的衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文件和產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等復(fù)印件 嘉周賓館 所需材料 1 營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件2 法定代表人身份證復(fù)印件3 公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證復(fù)印件4 衛(wèi)生許可證申報(bào)資料5 衛(wèi)生管理員培訓(xùn)合格證 公共場(chǎng)所從業(yè)人員健康檢查 衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核及個(gè)人衛(wèi)生制度 一 公共場(chǎng)所直接為顧客服務(wù)的人員 持有 健康合格證 方能從事本職工作 患有痢疾 傷寒 病毒性肝炎 活動(dòng)期肺結(jié)核 化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的 治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作 健康合格證明 不得涂改 偽造 轉(zhuǎn)讓 倒賣 二 從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)每一年進(jìn)行健康體檢 取得健康證后方可上崗 三 從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)按規(guī)定參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn) 掌握有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī) 基本衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生操作技能 并通過(guò)考核取得衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明后方可上崗 四 從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)每?jī)赡赀M(jìn)行一次 五 從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生 進(jìn)行衛(wèi)生操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔工作服 不得留長(zhǎng)指甲 涂指甲油及佩帶飾物 六 從業(yè)人員應(yīng)有兩套以上工作服 工作服應(yīng)定期清洗 保持清潔 嘉周賓館 所需材料 1 從業(yè)人員健康證2 從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核記錄3 從業(yè)人員五病調(diào)離記錄4 從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生檢查記錄 公共用品用具購(gòu)買 索證 驗(yàn)收 儲(chǔ)存制度 一 專人負(fù)責(zé)采購(gòu) 采購(gòu)人員要掌握相關(guān)衛(wèi)生法規(guī)標(biāo)準(zhǔn) 并按要求進(jìn)行采購(gòu) 二 采購(gòu)的物品應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)規(guī)定 禁止采購(gòu) 三無(wú) 產(chǎn)品 假冒偽劣 采購(gòu)物品應(yīng)做好記錄 便于溯源 三 客用化妝品索證時(shí) 應(yīng)向供貨方索取生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證 產(chǎn)品生產(chǎn)許可證及產(chǎn)品近期檢驗(yàn)報(bào)告的影印件或復(fù)印件 加蓋公章 并歸檔存放 四 購(gòu)買消毒產(chǎn)品 洗潔 涉水等產(chǎn)品時(shí) 應(yīng)向供貨方索取產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件和檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件 五 采購(gòu)的物品入庫(kù)前應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收 出入庫(kù)時(shí)應(yīng)登記產(chǎn)品名稱 衛(wèi)生許可證號(hào) 生產(chǎn)批號(hào) 有效期等內(nèi)容 六 物品的儲(chǔ)藏應(yīng)遵循先進(jìn)先出原則 并定期檢查 及時(shí)清理過(guò)期物品 七 公共用品用具儲(chǔ)藏間應(yīng)保持通風(fēng)和清潔 無(wú)鼠害 蒼蠅 蟑螂等病媒生物及霉斑 不得存放有毒有害物品及私人物品 八 不同物品應(yīng)分類 分架存放 物品距墻壁 地面均應(yīng)在10厘米以上 棉織品宜存放于儲(chǔ)藏柜中 九 有毒有害物品應(yīng)有專間或?qū)９翊娣?上鎖 專人管理 并有物品使用登記 所需材料 1 相關(guān)索證資料2 進(jìn)貨 驗(yàn)收 出庫(kù)記錄 衛(wèi)生檢查 改進(jìn) 獎(jiǎng)懲 公共用品用具清洗 消毒 保潔制度 一 按衛(wèi)生規(guī)范要求設(shè)置與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的消毒間 配備必要的清洗消毒設(shè)施和保潔設(shè)施 并保證能正常運(yùn)轉(zhuǎn) 二 指定專人按操作規(guī)范對(duì)公共用品用具進(jìn)行清洗 消毒和保潔工作 清洗消毒間應(yīng)有明顯標(biāo)志 環(huán)境整潔 通風(fēng)換氣良好 無(wú)積水積物 無(wú)雜物存放 三 供顧客使用的公共用品用具 拖鞋應(yīng)嚴(yán)格做到一客一換一消毒 禁止重復(fù)使用一次性用品用具 供顧客使用的公用品必須符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 四 清洗消毒應(yīng)按規(guī)程操作 做到先清洗后消毒 使用的消毒劑應(yīng)在有效期內(nèi) 消毒設(shè)備 消毒柜 應(yīng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常 五 清洗消毒的茶杯 口杯 酒具等杯具及公共用品 應(yīng)當(dāng)完好無(wú)損 必須做好消毒記錄 保證一客一用一消毒 六 清洗飲具 盆桶 拖鞋的設(shè)施應(yīng)分開 清潔工具應(yīng)專用 防止交叉?zhèn)魅?七 清洗消毒后的各類用品用具應(yīng)達(dá)到有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定并保潔存放 清洗消毒后的茶具應(yīng)當(dāng)表面光潔 無(wú)油漬 無(wú)水漬 無(wú)異味 符合 食 飲 具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 規(guī)定 八 清潔客房 衛(wèi)生間的工具應(yīng)分開 面盆 浴缸 坐便器 地面 臺(tái)面等清潔用抹布或清洗刷應(yīng)分設(shè) 九 衛(wèi)生間內(nèi)面盆 浴缸 坐便器應(yīng)每客一消毒 長(zhǎng)住客人每日一消毒 十 補(bǔ)充杯具 食具應(yīng)注意手部衛(wèi)生 防止污染 十二 保潔時(shí)間較長(zhǎng)的茶杯 口杯 酒具等杯具 必須再次進(jìn)行清洗消毒后 方可供客人使用 十三 保潔柜應(yīng)定期清洗消毒 建立出入登記制度 不得存放其它物品或有雜物 魯萌卡爾森賓館 勝利商務(wù)賓館 魯萌卡爾森 嘉周賓館 嘉周賓館 勝利商務(wù)賓館 魯萌卡爾森賓館 公共場(chǎng)所自身衛(wèi)生檢查與檢測(cè)制度 獎(jiǎng)懲考核管理制度 一 衛(wèi)生管理人員應(yīng)每天進(jìn)行衛(wèi)生檢查 二 各部門每周進(jìn)行一次衛(wèi)生檢查 三 單位負(fù)責(zé)人每月組織一次衛(wèi)生檢查 四 各類檢查應(yīng)有檢查記錄 五 發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重問(wèn)題應(yīng)有改進(jìn)及獎(jiǎng)懲記錄 六 檢查公共場(chǎng)所各種設(shè)施 設(shè)備 損壞應(yīng)及時(shí)維修并有記錄 確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用 環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔制度 一 嚴(yán)格按客房清掃程序 衛(wèi)生間清掃消毒程序做好日常的衛(wèi)生保潔工作 二 各崗點(diǎn)對(duì)照所排列出的周計(jì)劃衛(wèi)生 月計(jì)劃衛(wèi)生 季度計(jì)劃衛(wèi)生定期認(rèn)真的完成任務(wù) 三 定期對(duì)客用服務(wù)設(shè)施進(jìn)行消毒 如電話機(jī)等 四 定期必須對(duì)衛(wèi)生間的排氣扇進(jìn)行清潔消毒 五 定期對(duì)空調(diào)過(guò)濾網(wǎng)進(jìn)行清潔消毒 定期對(duì)中央空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行清洗消毒 并請(qǐng)有檢測(cè)資質(zhì)的單位進(jìn)行衛(wèi)生學(xué)監(jiān)測(cè) 保留報(bào)告?zhèn)洳?嘉周賓館客房衛(wèi)生間 回收車 布草車 所需材料 1 衛(wèi)生檢查 改進(jìn) 獎(jiǎng)懲記錄2 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所每年至少進(jìn)行一次環(huán)境衛(wèi)生檢測(cè) 并提供由疾病預(yù)防在中心出具的檢測(cè)報(bào)告 3 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所每年至少進(jìn)行一次公共用品用具衛(wèi)生檢測(cè) 并提供由疾病預(yù)防控制中心出具的檢測(cè)報(bào)告 4 相關(guān)設(shè)施設(shè)備的清洗消毒記錄 洗衣房衛(wèi)生管理制度 一 必須設(shè)立與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的專用洗衣房 足夠容量清洗消毒 烘干等專用設(shè)施 并且標(biāo)志明顯 外包洗滌的 應(yīng)有相應(yīng)合同與記錄 二 配備足夠數(shù)量的洗滌消毒用品 有專業(yè)洗滌技術(shù)并經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格后的人員從事清洗消毒工作 三 進(jìn)入洗衣房清洗消毒的被罩 床單 枕套 枕巾等物品 必須做好清洗消毒記錄 四 需清洗消毒被罩 床單 枕套 枕巾等物品 進(jìn)入洗衣房后分類進(jìn)行洗滌消毒 對(duì)有皮膚病病人等使用后的被罩 床單 枕套 枕巾等物品必須配備專人及專用洗滌設(shè)施進(jìn)行清洗消毒 洗滌消毒完成后經(jīng)檢驗(yàn)合格放入清潔的保潔袋內(nèi)進(jìn)行保潔運(yùn)輸 五 客人使用被罩 床單 枕套 枕巾等物品 進(jìn)入洗衣房后必須按洗滌程序嚴(yán)格清洗 并進(jìn)行嚴(yán)格消毒 六 洗衣房實(shí)行專人管理 建立出入登記制度 并做好洗衣房日常衛(wèi)生保潔 不得存放其它物品或有雜物 七 加強(qiáng)洗衣房洗滌消毒等設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作 定期維護(hù)保養(yǎng) 設(shè)備出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)維修 確保洗滌消毒效果 八 公共用品如需外洗的 應(yīng)選擇清洗消毒條件合格的承洗單位 作好物品送洗與接收記錄 并索要承洗單位物品清洗消毒記錄 流程 待洗滌消毒物品分類登記洗滌漂洗消毒烘干漂洗熨燙折疊出庫(kù)登記保潔使用涼干 公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理制度 一 有專人負(fù)責(zé)中央空調(diào)的衛(wèi)生管理工作 管理人員應(yīng)進(jìn)行有關(guān)的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn) 二 空調(diào)通風(fēng)的機(jī)房應(yīng)保持干燥清潔嚴(yán)禁堆放無(wú)關(guān)物品 三 衛(wèi)生清掃工具 消毒設(shè)備必須專物專用 嚴(yán)禁挪為它用 必須使用合格的消毒劑 四 空調(diào)系統(tǒng)新風(fēng)量應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 五 保證空調(diào)系統(tǒng)所吸入的空氣為室外新鮮空氣 嚴(yán)禁間接從空調(diào)通風(fēng)的機(jī)房 建筑物樓道及天棚吊頂吸入新風(fēng) 六 空調(diào)系統(tǒng)的冷卻塔 過(guò)濾網(wǎng) 表冷器 冷凝水盤表面應(yīng)保持清潔 定期委托專業(yè)清洗消毒機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢查 清洗 消毒 并進(jìn)行定期檢測(cè)評(píng)價(jià) 開放式冷卻塔每年清洗不少于一次 空氣過(guò)濾網(wǎng) 過(guò)濾器和凈化器等每六個(gè)月檢查或更換一次 空氣處理機(jī)組 表冷器 加熱 濕 器 冷凝水盤等每年清洗一次 七 空調(diào)房間內(nèi)的送 排風(fēng)口應(yīng)經(jīng)常擦洗 保持清潔 表面無(wú)積塵與霉斑 八 必須建立公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)使用 維護(hù) 清洗和消毒檔案 檔案應(yīng)當(dāng)包括以下內(nèi)容 一 衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)報(bào)告書 二 清洗 消毒及其資料記錄 三 經(jīng)常性衛(wèi)生檢查及維護(hù)記錄 四 空調(diào)故障 事故及其他特殊情況記錄 五 空調(diào)系統(tǒng)竣工圖 六 預(yù)防空氣傳播性疾病應(yīng)急預(yù)案 九 集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)每二年至少清洗 消毒一次 所需材料 1 通風(fēng)管道清洗記錄 2 空氣過(guò)濾 冷凝盤管 加濕器等設(shè)備清洗 消毒記錄 3 開放式冷卻塔清洗 消毒記錄 4 空調(diào)系統(tǒng)竣工圖 5 清洗檔案 清洗竣工驗(yàn)收?qǐng)?bào)告 清洗過(guò)程錄像 6 已投入運(yùn)行的集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)每?jī)赡曛辽龠M(jìn)行一次清洗 消毒 并有清洗 消毒審核意見(jiàn)書 二次供水設(shè)施生管理制度 一 建立衛(wèi)生管理制度 配備衛(wèi)生管理人員 建立好各項(xiàng)衛(wèi)生臺(tái)帳 二 嚴(yán)格貫徹 生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法 江蘇省城鎮(zhèn)飲用水二次供水管理辦法 等法規(guī)規(guī)章 水質(zhì)符合國(guó)家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 三 積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展監(jiān)督監(jiān)測(cè)工作 四 二次供水設(shè)施清洗消毒人員每年進(jìn)行一次健康檢查 凡患有病毒性肝炎 活動(dòng)性肺結(jié)核 傷寒 痢疾 化膿性 或滲出性 皮膚病及其他有礙飲水衛(wèi)生的患者不得從事二次供水設(shè)施的清洗 消毒工作 五 二次供水專 兼 職衛(wèi)生管理人員和清洗消毒人員每年進(jìn)行一次衛(wèi)生知識(shí)和操作技能培訓(xùn) 經(jīng)培訓(xùn)取得 衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證 后方可上崗 六 每年對(duì)二次供水設(shè)施進(jìn)行清洗消毒不少于一次 清洗消毒記錄齊全 清洗消毒后對(duì)其水質(zhì)進(jìn)行檢驗(yàn) 七 建立二次供水設(shè)施防污染制度 八 建立突發(fā)性二次供水污染事故報(bào)告制度 所需材料 1 清洗消毒記錄 2 清洗服務(wù)單位的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照 技術(shù)評(píng)估合格證書 清洗人員的健康證明和培訓(xùn)合格證書 3 有相應(yīng)資質(zhì)的衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)出具的二次供水水質(zhì)檢測(cè)報(bào)告 健康危害事故與傳染病報(bào)告制度 為了預(yù)防 控制和清除傳染病的發(fā)生與流行 保障公眾身體健康和公共衛(wèi)生 維護(hù)單位的正常經(jīng)營(yíng)秩序 根據(jù) 中華人民共和國(guó)傳染病防治法 公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例 突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例 等法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定 結(jié)合本單位實(shí)際 特制定本制度 請(qǐng)單位全體員工遵照?qǐng)?zhí)行 一 負(fù)責(zé)人和衛(wèi)生管理員為責(zé)任報(bào)告人 二 當(dāng)發(fā)生死亡或同時(shí)發(fā)生3名以上 含3名 受害病人時(shí) 責(zé)任報(bào)告人應(yīng)及時(shí)向單位領(lǐng)導(dǎo)或值班負(fù)責(zé)人報(bào)告 領(lǐng)導(dǎo)或負(fù)責(zé)人核實(shí)后 在2小時(shí)內(nèi)以最快方式向衛(wèi)生行政部門報(bào)告 三 報(bào)告主要內(nèi)容為 發(fā)現(xiàn)時(shí)間 地點(diǎn) 人數(shù) 主要臨床癥狀 波及人群 事態(tài)發(fā)展趨勢(shì) 已采取的控制措施以及報(bào)告單位 人員和聯(lián)系電話等內(nèi)容 四 若發(fā)現(xiàn)傳染病或疑似傳染病人時(shí) 衛(wèi)生行政部門到本單位調(diào)查處理前 值班人員或單位領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)當(dāng)在做好個(gè)人防護(hù)的前提下 如戴口罩 手套等 盡可能穩(wěn)定病人情緒 并建議病人原地休息 盡量限制其活動(dòng)范圍 避免波及更多人群 若出現(xiàn)其它健康危害事故時(shí) 應(yīng)盡快搶救病人 并保好現(xiàn)場(chǎng)以便調(diào)查 五 衛(wèi)生行政部門到單位開展調(diào)查處理工作時(shí) 在崗人員和領(lǐng)導(dǎo)必須積極配合 并認(rèn)真貫徹落實(shí)衛(wèi)生部門向本單位提出的各項(xiàng)要求 六 任何單位和個(gè)人發(fā)現(xiàn)傳染病人或疑似傳染病人或健康危害事故時(shí)都應(yīng)按規(guī)定及時(shí) 如實(shí)報(bào)告 不得隱瞞 緩報(bào) 謊報(bào)或授意他人隱瞞 緩報(bào) 謊報(bào) 否則 承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任 預(yù)防控制傳染病傳播應(yīng)急預(yù)案與健康危害事故應(yīng)急預(yù)案 為及時(shí)調(diào)查 處理本單位的突發(fā)衛(wèi)生事件 查清事件原因 減少對(duì)人體健康造成的損害 制定突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)防方案 一 為防止危害健康的突發(fā)公共場(chǎng)所衛(wèi)生事件的發(fā)生 建立本單位傳染病防治組織和機(jī)構(gòu) 明確組織分工和職責(zé) 健全公共場(chǎng)所危害健康事件的報(bào)告制度 二 積極開展預(yù)防傳染病的衛(wèi)生健康教育 積極配合衛(wèi)生部門開展傳染病防治工作 消除各種傳染性疾病和其他有礙公