2016年中秋、國慶期間食品安全專項整治實施方案.docx

2016年中秋、國慶期間食品安全專項整治實施方案 2016年中秋、國慶節(jié)即將到來，為保證全縣人民過一個歡樂、祥和、安全的節(jié)日，經(jīng)縣食安委研究決定，在2016年中秋、國慶期間開展食品安全專項整治，以確保人民群眾飲食安全和身體健康。 一、指導(dǎo)思想和整治目標 以科學發(fā)展觀、國務(wù)院食品安全工作電視電話會議精神為指導(dǎo)，各鎮(zhèn)各部門要加強領(lǐng)導(dǎo)，高度重視，周密部署，以節(jié)日期間人民群眾飲食消費安全和重大社會活動期間不發(fā)生群體性食物中毒為工作出發(fā)點和落腳點，堅持以人為本，求真務(wù)實，切實針對食品安全領(lǐng)域群眾反映強烈、社會危害嚴重的突出問題，深入開展食品安全集中整治，全面提高我縣食品安全水平。各鎮(zhèn)各部門按照“統(tǒng)一協(xié)調(diào)、責任明確、齊抓共管、高效運行”的食品安全監(jiān)管工作機制要求，突出工作重點，強化監(jiān)管力度，嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，進一步規(guī)范節(jié)日食品市場經(jīng)營秩序，確保節(jié)日期間的食品安全。 二、整治工作的重點 （一）重點品種：月餅、水果、食用油、飲料、酒、散裝食品、肉及肉制品、水產(chǎn)品、兒童食品等。 （二）重點區(qū)域：重點針對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)（特別是月餅）加工企業(yè)、各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、超市（商店）、餐飲業(yè)、學校周邊、工地食堂等區(qū)域進行整治。 三、整治內(nèi)容及時間安排 整治時間為30天，2016年9月7日至10月7日。 （一）各鎮(zhèn)、各部門要結(jié)合實際，根據(jù)各自工作職能，在整治期內(nèi)，認真組織開展好轄區(qū)內(nèi)的食品安全專項整治。 （二）縣食品安全委員會辦公室要適時牽頭組織縣質(zhì)監(jiān)局、縣工商局、縣衛(wèi)生局、縣發(fā)展改革和商務(wù)局、縣食品藥品監(jiān)督管理局、教育局、水務(wù)局、畜牧局等部門執(zhí)法人員開展一次大規(guī)模的專項檢查。重點對：月餅生產(chǎn)企業(yè)、月餅經(jīng)營企業(yè)、有月餅生產(chǎn)和銷售的賓館酒店及餐飲業(yè)進行檢查。 四、整治工作要求 （一）加強領(lǐng)導(dǎo)，明確任務(wù)、落實責任。各鎮(zhèn)、各部門要高度重視食品安全工作，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，要對整治工作進行周密部署，制定相關(guān)整治方案，狠抓薄弱環(huán)節(jié)。 （二）加大整治力度，依法查處違法行為。質(zhì)監(jiān)部門和衛(wèi)生部門要加強對中秋月餅的抽查檢驗頻次和力度，及時公布抽查檢驗情況。工商部門要嚴格月餅上市準入制度，對進入流通環(huán)節(jié)的不合格月餅，要堅決予以查處，禁止不合格月餅流入市場。各鎮(zhèn)、各部門要嚴格按照職責分工切實履行職責，認真組織開展“兩節(jié)”食品安全專項整治工作，對生產(chǎn)加工企業(yè)、批發(fā)市場、超市、商場、攤點進行監(jiān)督檢查，依法嚴厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為，堅決搗毀黑窩點，保證生產(chǎn)經(jīng)營食品的質(zhì)量和安全。 （三）加強輿論監(jiān)督，營造濃郁的食品安全社會氛圍。各鎮(zhèn)、各部門要加大宣傳加強食品安全工作力度，及時報道各有關(guān)職能部門在食品安全專項整治中所做的工作及先進事跡；對生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為要及時給予曝光，強化社會監(jiān)督和輿論監(jiān)督，提高廣大人民群眾的自我防范假冒偽劣食品的意識和能力，努力營造人人關(guān)注食品安全、人人重視食品安全、人人參與食品安全的社會氛圍。 （四）及時溝通信息，認真總結(jié)整治工作。節(jié)日期間，各鎮(zhèn)、各食品安全監(jiān)管單位的食品安全監(jiān)管工作信息，要及時上報縣食品安全委員會辦公室；要進一步增強主動配合和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)意識，積極加強信息溝通和協(xié)作配合，對突發(fā)食品安全事件要反應(yīng)迅速、處置果斷，確保食品安全應(yīng)急處理機制高效運轉(zhuǎn)。各鎮(zhèn)、各部門要認真分析食品安全方面存在的問題和隱患，總結(jié)專項整治工作的經(jīng)驗，健全各項規(guī)章制度和長效工作機制。專項整治工作情況報告于10月8日前上