策劃書范文 餐廳圣誕節(jié)活動策劃.doc

餐廳圣誕節(jié)活動策劃 圣誕節(jié)就要到了，下面小編整理了餐廳圣誕節(jié)活動策劃，歡迎閱讀! 餐廳圣誕節(jié)活動策劃一 隨著年末的臨近，圣誕、元旦、春節(jié)等節(jié)日也將接踵而來。企劃部將推出一系列的節(jié)日活動，營造節(jié)日氛圍，促進消費。圣誕節(jié)雖是西方傳來的洋節(jié)，但卻有著相當多的年青消費群體，他們的年齡大多在15-28歲之間，圣誕節(jié)喜歡到西餐廳及酒吧消費;而大滇園、藹若春顧客多為20-45歲年齡層，比較注重體驗圣誕節(jié)的浪漫氣氛。因此在圣誕期間，我們只需做好店面氛圍營造、為拉動元旦及春節(jié)的消費做好鋪墊工作即可。在活動過程中注意與廠家的活動配合，充分利用他們的資源，豐富活動內(nèi)容的同時降低我們的操作成本。 圣誕節(jié)活動安排 活動目的：營造良好的圣誕就餐環(huán)境，促進歲末消費 活動時間：20XX年12月24日20XX年12月25日 活動地點： 活動內(nèi)容： 1、氛圍營造：門口放置圣誕樹、彩燈、活動內(nèi)容的宣傳水牌，落地玻璃上張貼圣誕節(jié)海報及裝飾品，所有工作人員頭戴圣誕帽，廣播各種圣誕歌曲等. 將店面裝扮得具有濃濃的圣誕氣氛. 2、圣誕送禮：活動期間，各店由一名工作人員裝扮成圣誕老人，背著禮物在店內(nèi)游走，向小朋友發(fā)放氣球，而對成年顧客則可發(fā)放大禮包(內(nèi)裝摩登耙耙品嘗卷、廠商提供的優(yōu)惠卷等，在元旦及春節(jié)期間再次就餐時方可使用這些優(yōu)惠卷)。 3、營銷活動方面： a原就餐抽獎的活動繼續(xù); b繼續(xù)推廣會員制; c每桌贈送新年賀卡一張 4、人員安排 內(nèi) 容 部 門 時 間 備注 賀卡制作 企劃部 12月5日前 圣誕裝飾品的購買 采供部 12月10日前 廠商優(yōu)惠卷的提供 企劃部 12月15日前 店內(nèi)POP的更換 企劃部 12月15日前 活動內(nèi)容宣傳牌 企劃部 12月15日前 物料分發(fā) 企劃部 12月12日前 店面布置 各店自行布置 12月15日前 企劃部協(xié)助 廣播稿 企劃部 12月10日前 圣誕音樂的準備 各分店 12月10日前 檢查 企劃部 12月16日 注：具體由各部門經(jīng)理進行人員分工及時間跟進 操作過程中應注意的事項 要注意與廠家活動的合理結(jié)合。 餐廳圣誕節(jié)活動策劃二 一、時間 12月24日晚 二、目標人群 100人左右、各關(guān)系單位、協(xié)議單位高管及相關(guān)人員、常住客等。 三、節(jié)日布置 1、對南樓中華廳、走廊懸掛有節(jié)日氣氛的圣誕裝飾品，中華廳門口用圣誕草裝飾，各宴會廳進行圣誕裝點。 2、豪苑大堂放4米圣誕樹及圣誕飾禮品、彩燈。 3、24日晚中華廳布置圣誕冷餐酒會、裝點大型雕刻及實物雕刻，并由一名員工穿圣誕衣服發(fā)放圣誕禮品。 4、建議在酒會過程中舉行抽獎活動和文藝演出，也可舉辦品酒比賽，增加酒會的趣味性。(獎品由賓館確定) 5、豪苑大堂24日晚圣誕樹上懸掛部分謎語，當晚在豪苑就餐的客人參加猜謎語活動，猜中者有獎品。 6、建議賓館聯(lián)系社會福利院或盲人學校在24日晚和12月31日晚以賓館名義舉辦小型慈善酒會，并在本地報紙進行報導。 7、制定圣誕套餐進行宣傳。增加散客上座率，并也參加圣誕抽獎活動，兩個餐廳制定出多份圣誕套餐菜單。消費菜金滿1000元每桌增送葡萄酒1瓶，并有禮儀人員呈上。 8、建議開展一項社會公益活動，如將24日晚顧客消費金額 %作為愛心公益捐獻給福利院，并征集10名公益熱心者到福利院看望孩子，送去禮物、學習用品、日用品。 9、邀請相關(guān)媒體對活動進行報道，此公益活動有助于我館的知名度的提高，引導市民來關(guān)心和愛護社會弱勢群體，提倡公益愛心，有助于提高我們的美名度。 四、活動時間安排 1、12月1日5日制訂具體的布置方案。 2、12月1日8日聯(lián)系媒