幼兒園儲存間管理制度

幼兒園儲存間管理制度幼兒園食品貯存管理制度為規(guī)范食品、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品貯存管理，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。一、貯存場所、容器、工具和設備應當安全、無害，保持清潔，設置紗窗、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設施，不得存放有毒、有害物品及個人生活用品。二、食品和非食品（不會導致食品污染的食品容器、包裝材料、工具等物品除外）庫房應分開設置。同一庫房內(nèi)貯存不同性質食品和物品的應區(qū)分存放區(qū)域，不同區(qū)域應有明顯的標識。三、食品應當分類、分架存放，距離墻壁、地面均在10CM以上，并定期檢查，使用應遵循先進先出的原則，變質和過期食品應及時清除。四、冷藏、冷凍柜（庫）應有明顯區(qū)分標識，設可正確指示溫度的溫度計，定期除霜（不得超過1CM）、清潔和保養(yǎng)，保證設施正常運轉，符合相應的溫度范圍要求。五、冷藏、冷凍貯存應做到原料、半成品、成品嚴格分開，植物性食品、動物性食品和水產(chǎn)品分類擺放。不得將食品堆積、擠壓存放。六、散裝食品應盛裝于容器內(nèi)，在貯存位置標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。七、除冷庫外的庫房應有良好的通風、防潮設施。幼兒園物品管理制度1、每班有班柜一組，由各班老師根據(jù)本班教學要求和幼兒身高，數(shù)量，年齡等特點，按照拿取方便，安排合理、擺放整齊、美觀、方便、易拿、易認原則擺放物品。2、幼兒水杯、毛巾按本班幼兒數(shù)量領取或歸還，放置在水杯、毛巾的固定位置，做上標記專人專用。3、幼兒書包由各班老師安排固定放置位置，貼上標簽做標記。老師在幼兒書包上寫上幼兒姓名，讓幼兒和家長便于認領。（讓家長寫上幼兒姓名也可以）4、幼兒衣物由各班老師安排固定放置位置，貼上標簽做標記。擺放時要求整齊，易拿取。幼兒拿取時要征得老師同意，若家長或幼兒將衣物弄亂老師要將其擺放好，讓家長和幼兒覺得幼兒園干凈整齊，愛惜老師勞動成果。幼兒衣物相同的老師可幫其在衣物隱蔽處寫上幼兒姓名，以便于區(qū)別認領。（讓家長寫上幼兒姓名也可以）5、幼兒書本等學習用品由各班老師安排固定放置位置，貼上標簽做標記。并寫上幼兒姓名不要互相混淆。（讓家長寫上幼兒姓名也可以）6、幼兒入園帶來的貴重物品、玩具、圖書、零食等物品，老師一律收繳，放在固定位置，保管好，待其回家時歸還，并交代家長和幼兒以后不能帶以上物品入園。7、幼兒園玩具，教具，學習用品，幼兒日常生活用品等物品由各班老師安排固定放置位置，貼上標簽做好標記，以便于拿取和保管。8、每天下班前對教室及班柜進行收拾、整理及衛(wèi)生清潔，教室其它位置不放置其它任何物品。9、迎接每周五辦公室進行的衛(wèi)生檢查評分工作。10、老師如有需要教學用品和幼兒園日常生活用品請向幼兒園辦公室書面（寫紙條）提出。11、非消耗品在離園時需要登記歸還，遺失或損壞的物品按購買原價金額賠償。請愛惜幼兒園物品。12、消耗品必須以舊品替換新品，但純消耗品（如直線紙、備課紙）不在此限。13、領取時須填寫