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文檔簡介
1、超市人事周工作計劃篇一:超市全年促銷活動計劃表 xx年1月一-xx年12月份促銷計劃表 篇二:超市生鮮管理人員周安排工作 生鮮管理人員周工作安排 生鮮例會時間:每周六14: 30地點:精算室 準備材料:班組匯報、市調報告 會議說明:分析此周與前一周銷售環(huán)比情況 銷售下降原因 班組單品銷售排名前10位分析,分析原因滯銷品 分析原因市調情況總結服務與衛(wèi)生情況說明下周計劃 附錄:生鮮周匯報表格 市調報告表格 周促銷商品分析表 小分類銷售分析 周促銷商品每周班長對特扣碼分配,進行促銷商品爭取,每周每 天有兩個以上促銷品進銷售,并且對促銷商品進行銷售跟 蹤。市調安排每周由班長安排時間,對生鮮中分類排名前
2、30名的商品進行市場調查,主要為競爭店黃,對競爭對手價格要有 所了解,并且進行適度調價。xx年超市工作計劃范本伴隨著已經遠去的xx年,面對xx年的工作,新的各項工作給我?guī)淼氖敲造F和無限遐想。在這里,我從個人 的角度談談自己xx年要為工作所做的努力:1、加強商品進、銷、存的管理,掌握規(guī)律,提高商品 庫存周轉率,不積壓商品,不斷貨,使庫房商品管理趨于 科學化、合理化。2、明確全店銷售目標,將銷售任務細化、量化,落實 到每名員工并進行相關的數(shù)據(jù)分析。3、在節(jié)假日上做文章,積極參與公司的各項促銷活動, 及店內的各項活動,充分做好宣傳及布路的工作。4、做好大宗、集團購買的接待工作,做到一人接待,全面協(xié)
3、調,讓顧客感到方便、快捷的服務。5、知己知彼,通過市場調研,分析總結存在的差距,及時調整,以順應市場的發(fā)展變化,提高市場占有率。6、可能的降低成本,開源節(jié)流,以減少開支。7、日常管理,特別是抓好基礎工作的管理。8、加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質。9、對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公 司著想為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。10、增加各部門、各兄弟店面的團結協(xié)作,創(chuàng)造最良 好的工作環(huán)境,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個 最優(yōu)秀的團隊。11、店內人員的培訓工作,培養(yǎng)員工的集體榮譽感和 主人翁意識,以店為榮,讓每位員工充分發(fā)揮各自的潛能, 使之具有愛崗敬業(yè)、服務熱情周到的高
4、素質人才。12、分明的獎懲制度,以激勵和約束員工的工作,使 全店成為一支團結協(xié)作的集體,在競爭中立于不敗之地。13、各種合理的、能夠利用的條件,創(chuàng)造、布路良好 的店面環(huán)境,樹立良好的商業(yè)形象,盡最大努力使顧客在 布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。14、創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調好與鄰里、安防人員、 政府部門的關系,減少不必要的麻煩。15、經??偨Y,總結過往經驗將沒有做好的事情分析 并且吸取教訓找出原因及解決的辦法;已經成功的事情尋找 實施時的不足把這些經驗投入到未來的工作中去,更好的 運用到實際當中為將來做鋪墊。1 6、經常與我店周邊地區(qū)政府及相關部門溝通如:城 管、派出所及我店
5、所在的水電部門",為今后我店在店外搞 各種促銷活動需要幫助時創(chuàng)造良好的條件。不積珪步,無以致千里。點點滴滴,造就不凡,過去的一年中,由于工作經驗的欠缺,我在實踐中暴露出了一 些問題,雖然因此碰了不少壁,但相應地,也得到了不少 的磨礪機會,這些機會對我來說都是實際而有效的。在今 后的工作中,我將不斷加強個人修養(yǎng),努力學習,努力提 高工作能力,適應新形勢下本職工作的需要,揚長避短, 發(fā)奮工作,克難攻堅,力求把工作做得更好,樹立起良好 形象。人生能有幾回搏,在今后的日子里,我要化思想為 行動,用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍圖。望領導給予 指正,不吝賜教。篇一:超市營運部工作總結工作計劃各位
6、同仁:下午好,現(xiàn)在由我就恩施分公司營運部xx 年工作及xx年計劃向大家做匯報。xx年是“五年發(fā)展規(guī)劃” 的收官之年,我們恩施分公司營運部在管理上以培訓指導 為切入點,緊抓全體員工的相關業(yè)務技能,以提升現(xiàn)場管 理,強抓流程為主題,通過現(xiàn)場培訓、組織互查等方式, 推進營運工作。具體總結如下:一、穩(wěn)步促進門店管理提升,我從以下五點作出說明1狠抓基礎管理、強化執(zhí)行與落實:分公司營運部在 xx年通過下發(fā)指導性強的管理通知,與門店共同從賣場環(huán)境、食品安全、銷售環(huán)節(jié)等方面提升管理水平,并強化檢 查跟進力度,采取分公司營運部巡查、門店互查、質檢員 自查以及下發(fā)通報等多種形式,及時改進門店管理薄弱點。針對階段管
7、理重點進行工作布置要求,從管理流程執(zhí) 行、員工服務標準、現(xiàn)場購物環(huán)境、薄弱時段經營等重點 管理環(huán)節(jié)入手,梳理存在的問題,確保門店規(guī)范經營。2.嚴把收貨關,確保進入商場的商品無假冒偽劣產品: 為了加強食品的安全監(jiān)管,分公司營運部要求門店在收貨 環(huán)節(jié)的操作嚴格按規(guī)范執(zhí)行,嚴格檢查商品三期及質量, 在源頭中控制假冒偽劣及過期商品進入賣場。同時對各門 店質檢員進行了針對性的培訓,并要求質檢員加強商品三 期的檢查力度,保證無過期商品。特別是要求質檢員加強 蔬菜農藥殘留檢測管理及生鮮熟食設施設備消毒管理,保 障食品安全,為消費者提供最優(yōu)質、最安全的商品。3做好庫存管理工作,合理控制商品周轉:根據(jù)總部要 求
8、,按流程進行日常重點商品合理要貨、突出陳列,對于 淘汰、破損、滯銷商品及時上報,并采取dm促銷、超值換 購等方式消化庫存,壓縮庫存,不斷加快庫存周轉,提升 門店庫存管理效率。4調整商品品類:通過詳盡市調擬定類別品種、品牌 需求,根據(jù)市場需求對門店的品種數(shù)及類別的豐富性進行 跟進,確保了經營品類齊全。5強化培訓機制,提升專業(yè)技能:分公司營運部一方 面為提升員工專業(yè)技能,提升門店經營形象,通過開展陳 列比賽,充分調動員工的創(chuàng)新意識,使門店陳列明顯改善; 另一方面強化對質檢員技能指導。不定期對質檢員進行培 訓,結合門店的質量管理問題對質檢員明確工作要求,促 進門店質量管理規(guī)范化、標準化。二、穩(wěn)步促進
9、門店經營提升,規(guī)范價格體系提升商品 毛利水平1執(zhí)行公司建立的價格監(jiān)測管理制度,分公司營運部 定期收集監(jiān)測門店反饋的1000個重點銷售商品市場調查, 匯總并轉交相關部門進行合理調整,確保門店重點、敏感 商品的價格優(yōu)勢。2. 嚴格按照商品價格管理的規(guī)范流程對商品的進價、 售價及促銷價進行操作,并根據(jù)供應商及采購部的需求, 對促銷信息進行維護、對聯(lián)營商品進行短期降抽調整。確 保恩施分公司所屬門店所有商品的進價,售價及促銷價一 致。3提升公司形象,建立價格監(jiān)控體系:我們加強了價 格誠信建設,在分公司內部建立價格定調價制度,對價格 制定、價格標識、價格履行、促銷變價等日常工作進行全 面監(jiān)控、檢查和跟蹤。
10、確保商品明碼標價,無價格欺詐行 為。4 .每周上報市物價局城市居民食品價格監(jiān)測表、 城市居民日用工業(yè)消費品零售價格檢測表等信息,接 受物價局關于對我司物價的檢查。5保障基礎信息維護:11年錄入口共處理訂單77 53 份,同比10年2 830份,增幅。去年1-12月份完成售價 變價4089筆、促銷變價9342余筆、降抽1036筆、進價變 價280筆。根據(jù)門店經營需要,完成分公司52檔單店驚爆 單品促銷工作。三、穩(wěn)步提升顧客滿意度,提升服務質量,1規(guī)范服務流程,加強服務技巧培訓:分公司營運部 以服務規(guī)范復訓,強化公司顧客投訴接待流程,培訓較敏 感的價格投訴、質量投訴處理技巧,提升投訴處理效率, 提
11、升顧客滿意度。與此同時營運部加大了監(jiān)控一線操作力 度:加強禮儀員對便民服務項目的操作能力,要求員工主動幫助、指導顧客完成便民代收工作,使顧客在 購物之余,能夠便利的完成代收項目的費用繳納,強化聚 客能力。2開展“微笑服務月活動”,提升門店服務質量。分公 司大力推廣“微笑服務月”活動,使全體員工深刻領悟微 笑服務的文明宗旨,在服務過程中時刻遵守微笑服務的規(guī) 范要求,積極展現(xiàn)微笑服務的精神風貌,全面營造了講文 明、重禮儀、善微笑的良好服務氛圍,員工也在工作中注 重服務細節(jié),力求通過規(guī)范、周到的服務,贏得顧客的信 賴,從而穩(wěn)定客群。3擴充服務范圍:我們新增了聯(lián)通、電信話費代收項 目。去年,各項便民服
12、務功能共實現(xiàn)交易金額萬元,公司 盈利萬元。xx年工作計劃xx年分公司營運部將繼續(xù)按照“夯實基礎、提檔升級” 的思路,從強化基礎管理,進一步規(guī)范及統(tǒng)一分公司營運 標準,使分公司營運管理更加規(guī)范。營運部將圍繞價格、 庫存、執(zhí)行力等方面,進一步推動門店快速提升經營業(yè)績, 具體如下: 一、加強流程執(zhí)行,強化現(xiàn)場管理1. 分公司營運部定期巡店跟進、督促門店的各項經營、 管理工作的落實情況,真實反映門店營運、管理現(xiàn)狀,指 導和督促門店將公司的各項管理制度落實到位。針對量販工作的重復性和連續(xù)性,營運部除例行工作檢查外,將每月進行一項重點工作的專項檢查。并根據(jù)存 在問題形成案例,對門店管理人員進行商品陳列、服
13、務管 理、流程管理等方面的專業(yè)培訓。2狠抓基礎管理、強化商品安全,強化問責制。目前 食品安全、價格欺詐等被上升到前所未有的高度,門店的 基礎管理的點滴疏忽將對分公司造成巨大的聲譽和經濟損 失,這方面均有著刻骨的教訓。分公司營運部將高度關注質量安全,一方面通過質檢 員互查、分公司檢查的方式強化門店質量安全意識,并在xx年里建立問責制度,督促各環(huán)節(jié)對公司營運流程的嚴格 執(zhí)行。另一方面將加強與職能部門的聯(lián)系,及時了解及掌 握職能部門管理動態(tài),加強控制及管理。營運部將在各門店分區(qū)分片劃分責任人,全面清查貨架、高架、理貨區(qū)等區(qū)域商品三期、標識。清查生鮮原、輔料的日期及標識。同時,加強對專柜、租賃客戶經營
14、面 積、經營范圍、商品質量及價格的管理,加大對客戶的進 貨渠道、商品標識、證照辦理、索證索票等重點環(huán)節(jié)的監(jiān) 督控制,真正確保為顧客提供安全的商品。3.每月定期收集與解決門店在經營過程中上報的各類需求,督促并協(xié)調分公司各部門落實相關需求的解決方案。二、規(guī)范價格體系,提升毛利空間:1.為進一步完善公司價格管理體系,提升整體經營毛 利水平,對重點、敏感商品的價格進行實時監(jiān)控,結合門 店實際運行反饋情況,組織各種形式的市調工作。針對市 場動態(tài)提出應變措施,對不同的類別制定不同的價格策略, 對敏感商品、民生類商品,進行價格控制,確保低價形象。擬定相應的毛利率,細化各經營類別的加價標準,完善價 格體系,提
15、升分公司的經營水平。2嚴格控制商品的變價權限,更好的完善商品的價格 管理。對套碼、手工收銀、前后臺價格不一致、售價低于 進價的商品及時跟進并處理。指導門店規(guī)范使用商品標識, 做到一貨一簽,確保所有標價簽、pop張貼正確,書定規(guī)范, 并對門店價格執(zhí)行情況進行檢查跟進。3每日對營業(yè)銷售情況進行分析比較,并對分公司所 屬門店前一天銷售商品所產生的負毛利進行分析,及時找 出原因,進行改進或調整。三、加強庫存管理,提高庫存周轉1.加快商品周轉,合理掌控庫存結構。重點對庫存結 構進行全面分析,及時調整。淘汰滯消品種,及時辦理滯 銷商品退貨。對重點類別、重點供應商,庫存金額較大且 庫存周轉慢的問 題商品進行
16、監(jiān)控,提升公司商品周轉效率。2優(yōu)化商品組合,分公司將組織下屬各門店開展商品 品類的商圈調查,重點收集商圈內客群對門店經營品類的 意見,提煉有操作性的建議,對急待補充完善的品類反饋 至分公司采購部,協(xié)同采購部、門店不斷優(yōu)化賣場品類管 理,進一步鎖定商圈顧客。3. 加強店間調撥管理。根據(jù)門店庫存情況對經銷商品 進行調撥調劑,保持各門店庫存合理調劑,定期查詢各種 在途單據(jù),及時發(fā)現(xiàn)問題并跟進解決,不允許出現(xiàn)調撥在 途超過一天的現(xiàn)象。四、提高服務意識。拓寬門店服務功能1加強員工主動服務意識,抓服務舉措,提升顧客忠 誠度。優(yōu)良的服務質量是連鎖超市培育忠誠顧客的重要途 徑,也是企業(yè)強有力的競爭方式。營運部
17、將指導門店定期 依照員工行為規(guī)范、顧客服務手冊內容,規(guī)范員工 行為、重申崗職流程、強化服務質量考核,提高全員服務 意識和責任意識。同時,不斷圍繞顧客需求,實實在在提 供各種便利,力爭從店面形象、員工服務等方面有效增進 顧客的滿意度。2推進會員管理,提升顧客忠誠度:營運部將開展送 會員卡的服務,主要針對在分公司購買過一卡通和量販卡 的單位進行送會員卡上門的活動。下一步將強化會員卡的 功能性,開展會員獨享價、會員換購、會員抽獎等多樣的 會員活動,提升會員卡的潛在價值,強化對會員顧客的鎖 定功能。3.便民服務是提升門店聚客能力的重要手段,為進一 步拓寬便民服務項目經營范圍,營運部與電力公司、自來 水
18、公司及公交公司已開始洽談代收電費、水費、公交ic卡 充值等便民服務功能的合作。營運部下一步將對比競爭對 手,開發(fā)具有一定特色、獨有的便民功能,與競爭對手形 成差異化經營,提升公司聚客能力。以上四個方面的工作重點將貫穿分公司營運部xx年全 年工作的開展,我們將緊緊圍繞公司年度工作目標,以管 理為工作重心,提升單店效益,走質量效益型之路。讓我 們齊心協(xié)力、銳意進取、團結奮進,為量販公司經營能力 提升而共同努力。篇二:超市經營管理計劃書超市經營管 理計劃書新興超市應制定總發(fā)展規(guī)劃,由單一超市起步,逐漸 轉向超大型綜合超市,建立連鎖超市品牌。一、經營管理1、明確公司組織架構、經理、副經理、業(yè)務部:可根
19、據(jù)公司實際情況在各個區(qū)域設立主管 職位、財務部:出納和會計、行政人事部:人事、采購、倉管等職位2、定價管理價格戰(zhàn)也是一種競爭手段,并不是不可取,但定價要 適度,既要實現(xiàn)公司目標,同時也要有助于市場的長期發(fā) 展。我們首先要把市場上競爭產品價格與本公司價格進行 比較,我們可以把產品分為高檔、中檔、抵擋三個方面, 還要把產品的質量、成本和樣式與對手對比,分析價差的 原因,還有市場的優(yōu)勢和市場定位。在此基礎上我們才可 以達到定價要達到的標準和產品價格。3、市場推廣、我們可在地方性的媒體投放廣告、大型戶外廣告、 車身廣告、pop廣告,更可以以網絡媒介進行宣傳,根據(jù)不 同市場的分階段統(tǒng)籌安排。、促銷活動地
20、方性促銷活動一般要有代理商擬定活動方案報與廠 家批準,活動規(guī)模的大小,廠家將給予支持。、買贈:具體做法是買滿多少金額的貨品,贈送相 應的物品,以達到增加銷量的目的。、打折:在沒有更 好的促銷創(chuàng)意時,打折是最好的促銷方式,進行貨品打折, 是最直接的方法,也是消費者最容易接受的方法。但是, 現(xiàn)在終端面臨著一種困局,那就是在一些節(jié)日,眾多廠家 都在打折,你打八折,我也打八折,在這樣一種雷同的方 法中,使許多廠家的促銷效果都不明顯。因此,在進行打 折促銷活動時,可以劃出特價區(qū),與其他品牌拉開距離, 另外,以特價吸引消費者進店,可以帶動其他貨品的銷售。、消費券積分促銷活動,不單在節(jié)假日可以做,在 平時也
21、可以做。一般分:消費卡、消費券,它是實行積分 制,以贈送相應的贈品,時間較長,因此,贈品一定要有 吸引力、返現(xiàn):這種促銷手段,因為是直接用現(xiàn)金返還 的,所以,吸引力較大。但是在制訂促銷時,要注意返現(xiàn) 的金額,既不超出商客的限制,又能有吸引力,所以,制 定合理的返現(xiàn)金額是十分重要的。、限時搶購,讓消費者在規(guī)定的時間內,在終端店 搶購貨品,或者是免費,或者以幾折來購買。這樣的促銷 手段,在國美、蘇寧等終端巨頭就經常做,取得的效果也 是非常明顯。但要切記,做這類活動時,一定要做好安全 保衛(wèi)工作,如果場面失控,后果將不堪設想。、終端建設,我們可根據(jù)銷售政策,將提供相應的展 柜、x架、吊旗、宣傳單頁、橫
22、幅等終端廣告宣傳物料4、店面管理、店面設計少些環(huán)繞店鋪的環(huán)境和氛圍是很重要的, 直接關系到消費者對你店鋪的印象,關系到你店鋪的經營 業(yè)績。所以在設計時,一定要根據(jù)自己產品的特色和目標 消費群體的特點進行設計。其中特別要注意通道設計,不 要有過多的回旋環(huán)繞,要讓顧客能在無意中參觀完所冇的 商品。有通道的地方,要別出心裁地設計一些吸引顧客的 東西,把不利變有利。此外,貨品展示或前臺設計方面, 不要讓顧客產生有障礙的感覺。、商品進行有效陳列商品陳列是很關鍵的,如果能夠 讓顧客一目了然,容易挑選、購買方便的話,無形中會促 進銷售。所以陳列商品要分類妥當、擺置整齊,方便消費 者能不費力地找到自己想要的產
23、品。、增加顧客購物樂趣當今顧客不再滿足于僅能買到想 要的商品,他們還要享受到購物所帶來的樂趣。所以在設 計店鋪時,除了考慮本身業(yè)態(tài)、規(guī)模及顧客階層、商品陳 列等因素外,對于服務態(tài)度、色彩和照明等裝潢都要注意。注重販賣效率店鋪設計時要考慮到促進販賣效率。從 接待消費者開始到貨物包裝、貨款收取等,都要能給店員 留有適當?shù)幕顒涌臻g,方便這些動作能快速、有效地進行。此外,商品補充和庫存等都要制度化。5、售前、售后服務、真正尊重顧客。大多數(shù)超市都高呼尊重顧客的口號,但真正做到的超市屈指可數(shù)。要知道,無禮的銷售方式不 只表現(xiàn)為員工無精打采、態(tài)度粗野和毫無積極性。商品凌 亂,擺放不合理,沒有標志,價格混亂等
24、等都是對顧客的 不尊重。優(yōu)秀的超市會把尊重這個基本的理念轉化成一系 列圍繞著人、政策和環(huán)境的具體操作。、和顧客建立情感聯(lián)系。大多數(shù)超市都忽略了與顧客 進行情感交流的機會,而把過多的注意力集中在價格上。然而低價的承諾也許能迎合顧客的理性要求,卻不能激發(fā) 他們的感性需求。許多超市都犯了忽視顧客情感的錯誤。他們只注重以價格吸引顧客,一味強調節(jié)省成本,全然不 提煥然一新的超市環(huán)境帶來的愉悅感受。相反,出色的超 市力求與顧客建立起親近、喜歡和信任的感覺。、快速的退換貨服務??焖俚耐藫Q貨服務也能非常有效的與顧客建立感情,讓顧客覺得在我們店購買東西會有非常好的保障,從而更加信任 我們店,更能在顧客群中形成良好的口碑。二、員工管理制度化1、公司形象、員工必須清楚地了解公司的經營范圍和管理結構, 并能向客戶及外界正確地介紹公司情況。、在接待客人時的垂詢、要求等任何場合,應注視對 方,微笑應答,切不可冒犯對方。、在任何場合應用語規(guī)范,語氣溫和,音量適中,嚴 禁大聲喧嘩。、遇有客人進入工作場地應禮貌勸阻,上班時間應保 證有人接待。、接聽電話應及時,一般鈴響不應超過三聲,如受話 人不能接聽,離之最近的職員應主動接聽,重要電話作好 接聽記錄,嚴禁占用公司電話時
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