大學(xué)生暑期社會實踐報告食品廠

1、大學(xué)生暑期社會實踐報告食品廠 暑假的到來讓我欣喜假設(shè)狂，終于可以有充足的時間做自己想做的事情，還可以到社會中通過實踐鍛煉提高自己的能力，對于除了學(xué)校學(xué)習(xí)以外的社會上的事情有一個更加深入、清晰的了解，也算是為未來的工作積累經(jīng)驗。 我們大學(xué)生已走過的人生旅途大都是在學(xué)校中度過的，因而對外界的了解都是很淺薄的。我們不能等到走出校門后再去深入地了解社會，如果我們帶著僵硬的書本知識走向社會，必定四處碰壁，耽誤我們大好的青春年華。大學(xué)期間進工廠生產(chǎn)實習(xí)以及接觸社會是很必要的。只有我們對實際的東西有較為深刻的了解，才能更有意識地在大學(xué)期間多學(xué)一些對社會有用的東西，從而我們走出社會后才能更快地適應(yīng)社會，更好地

2、實現(xiàn)自我價值。 在家休息了一段時間之后，高中同學(xué)找到我，說她爸給她找個食品廠，讓她去那實習(xí)去，問問我去不去，因為自己還沒有著手去找實踐的單位，便欣然容許了。想著去了解一下跟自己生活息息相關(guān)的食品加工，也是個不錯的實踐內(nèi)容。和朋友前去了解，與接待我們的資源部的負(fù)責(zé)人詳談了一下我們的工作安排，得知他們非常歡送大學(xué)生到他們公司來做假期實習(xí)，但是要和其他一樣遵守公司的規(guī)章，要統(tǒng)一配備制服。至于要在這里工作到什么時候，何時開始工作都由我們自行決定。 我們領(lǐng)取了制服、大體了解了我們的工作之后，我們決定與7月27號開始正式工作。通過上網(wǎng)查閱以及與這里的老員工的交流中了解到臨沂市魯蒙食品是創(chuàng)立于1995的大型

3、食品加工企業(yè)，是臨沂市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重點龍頭企業(yè)，公司現(xiàn)有固定資產(chǎn)1.5個億，年總銷售收入2.26億元。現(xiàn)公司主要經(jīng)營有果蔬脫水、速凍和保鮮等以農(nóng)副產(chǎn)品深加工為主；特別是公司在以基地原料生產(chǎn)的脫水蒜片，連續(xù)獲得康師傅、李錦記、亨氏等大型國際化集團公司的認(rèn)可。而我們被安排工作的車間主要負(fù)責(zé)的就是為康師傅方便面提供果蔬調(diào)料包的生產(chǎn)、封裝、以及裝件。而具體我被安排在封裝流水線上檢查調(diào)料包的封裝情況。 首先是在那里看員工們怎樣操作，接著請教她們介紹一下操作的要領(lǐng)和技巧，并慢慢的結(jié)合實際操作體會其中的技術(shù)。剛開始我的眼力和手的靈活度都不夠，經(jīng)常出現(xiàn)二次檢查人員在我的線上發(fā)現(xiàn)很多漏掉的沒有封裝好的調(diào)料包，不

4、過大概一周左右，這樣的情況就有所緩解，大概干到十天的時候，我就已經(jīng)可以做的不錯了，很多老員工說我這樣子已經(jīng)是很不錯的了，對此真的很開心。除了做好我的工作，我也會抽出時間來去觀察、了解其它工作的特點，就比方：調(diào)料包里面脫水蔬菜的生產(chǎn)。首先，新鮮的蔬菜，是由采購部從眾多供給商里面精挑細(xì)選出來的物美價廉的蔬菜，并與一些較大的蔬菜供給商保持長期合作，然后，蔬菜的清洗和脫水都有專門的機器以及技術(shù)人員負(fù)責(zé)，脫水后的蔬菜一局部流入生產(chǎn)線直接進行分選、加工、包裝等環(huán)節(jié)，另一局部會送入儲藏室。因為是已經(jīng)脫水的蔬菜，所以保質(zhì)期會 長很多。在這個食品廠里，每一個人的分工都非常明確，各司其職，井井有條。 經(jīng)歷了這20

5、多天的實習(xí)，使我更清楚地認(rèn)識到：在科學(xué)技術(shù)日益變革的今天，生產(chǎn)的速度和質(zhì)量是何等的重要，時間就是生命，機器在和時間賽跑，我們也和時間賽跑，我們都應(yīng)該把握現(xiàn)有的時間，增強時間觀念。只有用好時間、合理安排時間，才能更好地實現(xiàn)自己的人生價值，為社會奉獻一份力量。 實習(xí)體會與總結(jié) 這次生產(chǎn)實習(xí)，通過各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作，對食品企業(yè)的生產(chǎn)與有了一個比擬全方位的了解，獲益匪淺。 一、具有良好的業(yè)務(wù)能力是根底。我深切體會到，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的根底能力，而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實踐的根底，因此，對于我們這些在校的大學(xué)生，掌握好牢固的專業(yè)知識就顯得尤其重要了。還有一點就是在進行循環(huán)重復(fù)的工

6、作中，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。 二、進一步接近社會，接近企業(yè)。我比擬清楚了解公司企業(yè)的運轉(zhuǎn)情況，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標(biāo)；更是公司、企業(yè)立足于社會、與他人競爭的本錢。要創(chuàng)造最大的效益，務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)本錢努力提高其科技含量。歡樂家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的比照，其道理便可略見一斑。 三、掌握了一定的管理營運理念。無歧視的根底上，合理地以員工平等條款為根底進行招募、提升人才等，構(gòu)建一支強而有力的管理隊伍，才能保障公司的健康正常運轉(zhuǎn)。歡樂家食品廠方面在高層次上根本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門下，促進了其企業(yè)的蓬勃開展。假設(shè)能引進更多些中層次人才，那將是虎上添翼。 四、比擬準(zhǔn)確了解了當(dāng)前食品行業(yè)的開展現(xiàn)狀與食品質(zhì)量平安狀況?，F(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了，對于吃的方面不在只是追求吃