浙教版七年級(jí)上冊(cè)科學(xué)教案 第4章 物質(zhì)的特性第5節(jié) 熔化與凝固

1、 第4章 物質(zhì)的特性第5節(jié) 熔化與凝固一、知識(shí)與技能1通過(guò)觀察了解熔化和凝固現(xiàn)象。2通過(guò)實(shí)驗(yàn)知道晶體和非晶體的區(qū)別。二、過(guò)程與方法運(yùn)用實(shí)驗(yàn)區(qū)別晶體和非晶體，并能通過(guò)圖像區(qū)別。三、情感態(tài)度與價(jià)值觀1具有對(duì)科學(xué)的求知欲，樂(lè)于探索自然現(xiàn)象。2體會(huì)觀察、實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)的基本方法。3初步學(xué)會(huì)相互合作，并養(yǎng)成認(rèn)真細(xì)致、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。熔化過(guò)程及其特點(diǎn)，熔化實(shí)驗(yàn)，熔化曲線的意義。熔化過(guò)程及其特點(diǎn)，熔化實(shí)驗(yàn)，熔化曲線的意義。PPT等。我們周圍的世界與變化中的物質(zhì)息息相關(guān)。我們?cè)谛W(xué)中已經(jīng)學(xué)過(guò)物質(zhì)存在的三種狀態(tài)：固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)。炎炎夏日當(dāng)你品嘗美味冰涼的棒冰時(shí)，你是否發(fā)現(xiàn)物質(zhì)（棒冰）的狀態(tài)在發(fā)生改變。

2、（固態(tài)液態(tài)）那你是否關(guān)心過(guò)在這個(gè)全球都發(fā)熱的時(shí)代，冰川也在經(jīng)受著考驗(yàn)。（圖片） 1熔化和凝固 以水為例：冰（固）水（液）的過(guò)程叫熔化；水（液）冰（固）的過(guò)程叫凝固。 那么請(qǐng)問(wèn)當(dāng)你喝水時(shí)，有沒(méi)有想過(guò)“喝”巧克力呢？大家設(shè)計(jì)用簡(jiǎn)單的方法“喝”到巧克力。（巧克力放在塑料杯中，放在熱水中預(yù)熱便可）（圖片）不僅是這幾種物質(zhì)，其實(shí)在一定條件下，固態(tài)物質(zhì)與液態(tài)物質(zhì)之間可以相互轉(zhuǎn)化。2熔化過(guò)程和熔化曲線今天我們主要來(lái)研究一下物質(zhì)的熔化和凝固需要什么條件？不同的物質(zhì)熔化和凝固的規(guī)律一樣嗎？大家都清楚學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)的基本方法是觀察、實(shí)驗(yàn)。（1）實(shí)驗(yàn)器材介紹（鐵架臺(tái)1套、酒精燈1個(gè)、石棉網(wǎng)1個(gè)、溫度計(jì)1支、燒杯1個(gè)、

3、試管1個(gè)、攪拌器1個(gè)、海波、松香或石蠟、水、火柴等）。（2）介紹水浴法（為了使試管內(nèi)物質(zhì)受熱均勻，且較易控制溫度）、石棉網(wǎng)。（3）學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)：觀察并記錄海波和石蠟的熔化過(guò)程（做石蠟的小組可以少幾組）。實(shí)驗(yàn)過(guò)程：學(xué)生4人一組。分工合作：一位同學(xué)負(fù)責(zé)攪拌；一位同學(xué)負(fù)責(zé)讀數(shù)，并觀察海波和石蠟的狀態(tài)；第三位同學(xué)記錄溫度和狀態(tài)；第四位同學(xué)負(fù)責(zé)記時(shí)。（實(shí)驗(yàn)中，攪拌必須不停地進(jìn)行，以保證海波受熱均勻）（4）學(xué)生將記錄的數(shù)據(jù)在班中交流，選擇2份典型的海波和石蠟熔化的數(shù)據(jù)，并由全體學(xué)生繪制出熔化曲線； （5）分組討論：觀察實(shí)驗(yàn)過(guò)程中或者觀察兩種物質(zhì)的熔化曲線圖中你最感興趣的問(wèn)題是什么？（請(qǐng)每小組至少舉一例）（

4、6）分析討論學(xué)生提出的問(wèn)題，由學(xué)生歸納通過(guò)實(shí)驗(yàn)得到的結(jié)論。3晶體和非晶體（1）從海波和石蠟熔化的曲線圖入手，比較海波和石蠟的熔化有什么相同點(diǎn)和不同點(diǎn)？（相同：都要吸熱；不同點(diǎn)：是否有一定的熔化溫度）（2）請(qǐng)同學(xué)們結(jié)合圖4-46實(shí)驗(yàn)，分析下列問(wèn)題： 1）AB段，在這段曲線對(duì)應(yīng)的一段時(shí)間內(nèi)，海波是什么狀態(tài)？溫度怎樣變化？（AB段海波是固態(tài)，溫度上升）2）BC段，海波的狀態(tài)如何？溫度是否變化？（BC段時(shí)間里海波的狀態(tài)是固態(tài)和液態(tài)共存，海波的溫度保持在48左右不變）3）CD段，海波的狀態(tài)如何？溫度是否變化？（CD段海波的狀態(tài)是液態(tài)，溫度繼續(xù)上升）再分析海波的熔化曲線圖，引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)出熔點(diǎn)的概念；并對(duì)照石

5、蠟圖像，引導(dǎo)學(xué)生歸納晶體和非晶體的概念。了解冰的熔點(diǎn)是0，分析熔點(diǎn)意義（冰在0時(shí)開(kāi)始溶化，熔化過(guò)程中溫度保持不變）；分析熔點(diǎn)表。討論歸納：固、液、氣熔點(diǎn)的分布情況大致是固體熔點(diǎn)>液體熔點(diǎn)>氣體熔點(diǎn)。強(qiáng)調(diào)熔點(diǎn)是晶體的一種特性，不同晶體的熔點(diǎn)不相同。提示學(xué)生注意幾種特殊的物質(zhì)。（如酒精和煤油）4凝固與凝固點(diǎn)（選做）凝固是熔化的逆過(guò)程，凝固過(guò)程都要放出熱量。晶體有固定的凝固點(diǎn)，同一晶體的凝固點(diǎn)和熔點(diǎn)相同。5實(shí)戰(zhàn)練習(xí)（1）在南極長(zhǎng)城站附近，氣溫常達(dá)40以下，在那里測(cè)量氣溫應(yīng)選用水銀溫度計(jì)還是煤油溫度計(jì)？為什么？（2）介紹鐵水變成鑄鐵的過(guò)程，請(qǐng)問(wèn)用鋁制作的容器能否盛放鐵水，鉛水呢？為什么？3.1 地球的形狀和內(nèi)部結(jié)構(gòu) 1熔化和凝固 2熔化過(guò)程和熔化曲線3晶體和非晶體4凝固與凝固點(diǎn)完成本課時(shí)對(duì)應(yīng)課后練習(xí)。本節(jié)課的教學(xué)，突出對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ牡呐囵B(yǎng)，將原來(lái)作為演示實(shí)驗(yàn)的“固體熔化過(guò)程”改成了學(xué)生實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生充分認(rèn)識(shí)固體熔化時(shí)的特點(diǎn)，并培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，小組合作共同研究問(wèn)題的能力，動(dòng)手能力和利用實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)繪制圖象分析問(wèn)題的能力。由于課時(shí)較緊，可讓部分學(xué)生做晶體的熔化實(shí)驗(yàn)，部分學(xué)生做非晶體的熔化實(shí)驗(yàn)，然后再相互交流。在