幼兒衛(wèi)生保健知識(shí)

1、幼兒衛(wèi)生保健知識(shí)一、衛(wèi)生保健制度有幾條？答：有 1 安全衛(wèi)生制度2 家長(zhǎng)聯(lián)系制度3門衛(wèi)管理制度4保健室管理制度5食堂管理制度6 新生入園制度7財(cái)務(wù)管理制度。二、幼兒全天熱量的分配要求是什么?答： 幼兒全天熱量的分配要求為：早餐占 20-25午餐占：35-40午餐點(diǎn)占：10晚餐占20-30三、晨間檢查應(yīng)該怎樣做?答 ; 一摸，摸有無發(fā)熱；二看，看咽部、皮膚、精神狀態(tài)；三問，問飲食、睡眠及大小便情況；四查，查有無傳染病，口袋有無不安全物品。四、全日觀察應(yīng)該做到哪幾點(diǎn)?答：觀察幼兒精神狀況，面色、食欲，大便性質(zhì)、次數(shù)和睡眠等。幼兒發(fā)熱時(shí):觀察其精神狀態(tài)、面色、呼吸及其他伴隨癥狀如：嘔吐、頭痛、皮疹等

2、。五、體弱兒童有哪幾類？答營(yíng)養(yǎng)性缺鐵性貧血、生長(zhǎng)遲緩輕度營(yíng)養(yǎng)不良、反復(fù)感染 （呼吸道、消化道感染、哮喘）、腎炎、糖尿病、先天性心臟病及特殊兒童 肥胖兒等。六、怎樣管理肥胖兒童?答： 1 指導(dǎo)幼兒避免吃過多的谷類食物、脂肪類食物、保證蛋白質(zhì)食品的共給。2 對(duì)中度以上的肥胖兒童在進(jìn)餐前適當(dāng)讓其先喝點(diǎn)湯，在進(jìn)餐，以減少饑餓感。3選擇大量的蔬菜水果，瘦肉可增加，米面量要控制。4適當(dāng)增加他們的體力活動(dòng)。5 增加他們的減肥信心，給與心理上誘導(dǎo)，消除心理障礙。6 對(duì)重度以上的肥胖兒童每月測(cè)量血壓一次，每季度查血脂、血糖、膽固醇一次。七、怎樣給幼兒喂藥？幼兒園用藥應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)?答： 1 保健人員負(fù)責(zé)喂藥，

3、送藥時(shí)間為餐后20 分鐘，不許幼兒自己隨便拿藥吃。2鼓勵(lì)幼兒自己吃藥，甜藥先吃，苦藥后吃，保健人員必須看著幼兒把藥吃下再離開。3只接受家長(zhǎng)送治療性藥物，不接保健藥和滋補(bǔ)藥。4用藥前要核對(duì)班級(jí)、姓名、藥名、用藥時(shí)間、劑量、藥物是否沉淀變質(zhì)。幼兒園用藥注意事項(xiàng)：1 止瀉藥飯前服2對(duì)胃有刺激的藥和祛痰藥飯后服。3感冒時(shí)盡量不用抗生素。4 體溫 38 以下不用退燒藥。5咳嗽時(shí)不要論用止咳藥。八、怎樣指導(dǎo)班上保育員進(jìn)行空間消毒？答：每日開窗通風(fēng)。一般情況下，每周進(jìn)行空氣消毒一次，傳染病流行季節(jié)，每天消毒一次。用消毒燈消毒時(shí)請(qǐng)注意：關(guān)好門窗、室內(nèi)無人、時(shí)間30 分鐘，消毒結(jié)束，開窗通風(fēng)后，幼兒方可入內(nèi)。九

4、、 怎樣制定帶糧食譜？各類食譜你的量應(yīng)該是多少（一餐兩點(diǎn)）？答： 1 首先了解本地糧食、蔬菜、豆類及肉類供應(yīng)情況。按營(yíng)養(yǎng)需要選擇每日所需的食品類、計(jì)劃數(shù)量，為求各營(yíng)養(yǎng)素之間有正確的比例，使蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的比例近1 ： 1:4-5。 2根據(jù)伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，本著節(jié)約的原則，計(jì)劃每日進(jìn)食所需的量，做到花錢少，而營(yíng)養(yǎng)豐富。3根據(jù)幼兒年齡、生理特點(diǎn)配備制定食譜。4配菜和烹調(diào)技術(shù)變化，做到多樣化。谷類 100 科左右，動(dòng)物性食品60-80 克，牛奶或豆?jié){100-150 克、豆制品 10-25 克，蔬果類100-150 克。十、保健師應(yīng)該配備那些器材？答： 對(duì)數(shù)視力燈、消毒燈、 升高測(cè)量器、體重稱、

5、消毒液、 血壓計(jì)、消毒柜、超聲霧化器、體溫表、聽診器、敷料缸、方盒、藥柜、資料柜、觀察床、桌椅等。答：結(jié)合各年齡、季節(jié)變化，安排多樣的體格鍛煉內(nèi)容，并充分利用陽(yáng)光、空氣、水等自然因素讓幼兒參加戶外活動(dòng)和鍛煉，每日戶外活動(dòng)時(shí)間不少于2 小時(shí)， 體育活動(dòng)時(shí)間不少于1 小時(shí)， 提高他們對(duì)外界氣候變化的適應(yīng)能力、增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗能力。在戶外活動(dòng)中，要進(jìn)行適合幼兒生理?xiàng)l件的體育活動(dòng)，只要不妨礙幼兒安全的活動(dòng)都可以進(jìn)行、活動(dòng)重要掌握幼兒的活動(dòng)密度和負(fù)荷量，做到動(dòng)靜交替，對(duì)“瘋玩 ”過度的幼兒要讓其休息一會(huì)，炎熱夏季要避免幼兒過多的跑跳，以防脫水或中暑。十二、托幼機(jī)構(gòu)不安全因素有哪些？答：制度是否健全，是否

6、存在危房、安全通道是否堵塞，大型玩具連接處是否松動(dòng)、油漆是否脫落、帶刺、有棱角、縫隙等，地面是否過滑、臺(tái)階是否過高，電源是否安全，食品來源是否安全、飲用水、飯菜是否過燙，班級(jí)洗滌劑消毒用品是否保管合理，工作人員看護(hù)是否到位等等。十三、怎樣合理安排幼兒一日生活制度？答 ;1 根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)、季節(jié)變化情況制定幼兒一日生活安排表。2將幼兒一日生活的主要內(nèi)容（睡眠、進(jìn)餐、活動(dòng)、游戲、作業(yè)等）各個(gè)生活環(huán)節(jié)的時(shí)間、順序、次數(shù)和間隔給予科學(xué)合理的安排，結(jié)合季節(jié)變換特點(diǎn)、考慮到家長(zhǎng)的工作時(shí)間和需要。3寓教于一日生活之中，注意動(dòng)靜結(jié)合、室內(nèi)外活動(dòng)結(jié)合。每日戶外活動(dòng)時(shí)間日托不少于2小時(shí)，體育活動(dòng)時(shí)間不少于1 小

7、時(shí)。4取得家長(zhǎng)配合，保證幼兒出勤率。十四、幼兒衛(wèi)生習(xí)慣的培養(yǎng)指哪幾個(gè)方面？答：飲食、睡眠、盥洗、大小便、自理與互助。十五、伙委會(huì)有哪些人員組成？意義是什么？答：園長(zhǎng)或分管園長(zhǎng)、保健員、保健人員代表、炊事人員代表、財(cái)務(wù)人員代表組成的。其成員能簡(jiǎn)單懂得兒童營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)知識(shí)，掌握每月伙食費(fèi)的收支情況，深入班級(jí)、廚房了解幼兒的進(jìn)餐情況和炊事人員的實(shí)際操作能力；監(jiān)督幼兒園的飲食衛(wèi)生安全工作，做好防止中毒、防盜、防腐工作；監(jiān)督師生伙食嚴(yán)格分開，并有明細(xì)的教師伙食賬目；監(jiān)督每月定期向家長(zhǎng)公布伙食賬目；監(jiān)督幼兒伙食多樣化、不單調(diào)、不重復(fù)，做到葷素搭配、精細(xì)搭配、軟硬搭配，不能一天吃得多，一天吃的少；對(duì)會(huì)議提出的

8、問題是否得到解決要警醒追蹤，這道問題得到解決。十六、膳食管理的重點(diǎn)是什么？答： 1 膳食必須合乎營(yíng)養(yǎng)需求，以滿足幼兒迅速生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期所必須的一切物質(zhì)。2食物中應(yīng)有足夠的食物營(yíng)養(yǎng)素。3建立合理的膳食制度，包括就餐時(shí)間、次數(shù)和每餐熱量的分配。4 ?？顚Ｓ?、避免中毒。十七、食品采購(gòu)和驗(yàn)收有何要求？答： 1 采購(gòu)食品時(shí)應(yīng)向供方提出質(zhì)量要求，并且查看食品質(zhì)量，索取合格證或檢驗(yàn)報(bào)告單。2腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、有害有毒、參雜參假、質(zhì)量不新鮮的食品不能采購(gòu)。1 檢驗(yàn)所采購(gòu)食品有無合格證或檢疫證明。2 腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、蟲蛀、有害有毒、參雜參假、質(zhì)量不新鮮的食品不予驗(yàn)收。3驗(yàn)收記錄妥善保存已備考察。十八、怎樣給班