《倉儲與配送作業(yè)實務》教學大綱(ok)

1、附件5：倉儲與配送作業(yè)實務教學大綱一、課程性質(zhì)和任務本課程是中等職業(yè)學校物流專業(yè)的一門核心必修課程，也是我們學校國際貿(mào)易專業(yè)、電子商務專業(yè)的專業(yè)基礎課程。本課程是一門實踐性和應用性較強的技術性課程，從物流功能角度分析，現(xiàn)代物流包括運輸、搬運、裝卸、倉儲、包裝、流通加工、配送、信息處理八大基本功能，倉儲和配送是物流節(jié)點和物流系統(tǒng)末端主要工作。現(xiàn)代物流的兩個最基本的環(huán)節(jié)是運輸與倉儲，倉儲與配送是物流各節(jié)點的主要工作，搞好倉儲與配送工作是現(xiàn)代物流發(fā)展的一具重要環(huán)節(jié)。物流專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)崗位中的業(yè)務員、倉管員、跟單員、配送員、理貨員等都必須具有倉儲與配送管理的知識和技能。主要有倉儲配送作業(yè)流程各環(huán)節(jié)的操

2、作；倉儲與配送基本管理方法的應用；信息技術和實用技術在倉儲與配送作業(yè)中的應用。其教學任務是使學生掌握物流人才所必備的倉儲與配送基本理論、基本知識和基本操作技能，為學生就業(yè)從事物流行業(yè)的基礎崗位工作打下堅實基礎。學時分配為在校78學時，頂崗實習120學時。開課在第三周期。先修課程：現(xiàn)代物流學、商務談判、第三方物流、倉管員培訓、物流成本管理、運輸實務。二、課程教學目標(一)知識教學目標 了解倉庫的概念、倉庫的分類及功能。了解配送中心的概念及配送中心的功能。掌握倉庫貨物入庫工作流程。了解物品包裝標志與標記、了解物資計量業(yè)務。了解貨架結構及作用特點，掌握物資的堆碼技術。了解盤點的內(nèi)容、作用、方法與步驟

3、。掌握貨倉管理辦法。掌握盤點作業(yè)流程及方法。掌握單據(jù)的填寫、常用單據(jù)的制作。了解安全作業(yè)的內(nèi)容，了解倉庫防盜知識，了解消防知識、掌握常見消防器材的作用方法。了解特殊貨物的保管、搬運、裝卸、維護等。送貨的特點及送貨的注意事項，送貨作業(yè)的基本流程及提高效率的途徑，貨物出庫存的基本要求、方式、出庫準備工作。裝卸搬運的分類及裝卸搬運合理化。包裝的功能、分類、及常用包裝技術。掌握訂單處理操作流程。掌握單據(jù)的填寫、常用單據(jù)的制作、出單與單據(jù)建檔、倉儲文案工作。熟悉條碼的意義，了解揀貨的基本知識。掌握配貨作業(yè)的工作內(nèi)容及基本操作。熟知進貨、保管、分揀與配貨、裝車送貨、送達服務等基本知識與技能。掌握流通加工務

4、環(huán)節(jié)需要的技能，掌握倉儲配送各個作業(yè)環(huán)節(jié)管理的基本方法和管理手段。認知各類倉儲配送設備。(二)能力培養(yǎng)目標1.掌握配送中心的主要基礎崗位的基本知識及技能。2.掌握車輛調(diào)度、貨物的合理裝卸，熟習作業(yè)環(huán)節(jié)的單證票據(jù)填寫與登記。掌握退貨處理方法。3.能制作倉庫常用單證、簽訂一般保管合同，能策劃庫區(qū)規(guī)劃，能正確測量與計算倉儲面積，掌握庫存和質(zhì)量的檢查方法，掌握賬、卡、物數(shù)目核對技能。4.掌握物資出庫復核方法和賬務處理。5.有安全作業(yè)的意識、遵守崗位規(guī)范，掌握報警和消防器材使用方法，掌握常用物資的保管技術。6.具有倉儲方面的計算機文秘工作能力，能正確使用條碼和POS技術， 7.掌握倉儲配送成本的原則和降

5、低成本的途徑。 8.正確使用常用的手動裝卸與搬運設備，能對叉車進行日常維護并能正確使用，熟悉包裝操作流程。(三)思想教育目標1.遵守勞動紀律，愛護公司財產(chǎn)與設備，不懂就問，刻苦學技術。2培養(yǎng)專業(yè)認知能力，能遵守公司的管理管理制度，具有吃苦耐勞的優(yōu)秀品質(zhì)，接受工作安排，學會合作工作。3.具有嚴謹奮進，誠實守信工作作風，實事求是學風和創(chuàng)新意識。4.具有服從意識，具有嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L，學會積極工作，能處理好人際關系。5.忠誠于企業(yè)，有默默無聞的工作態(tài)度，能協(xié)調(diào)工作。6.培養(yǎng)學習上的釘子精神，敢于學習、敢于鉆研、敢于創(chuàng)新。三、本課程教學總學時分配一覽表課程教學模塊學時分配一覽表序 號課程模塊名稱在校學時

6、數(shù)78學時企業(yè)實習120學時課堂講授學時數(shù)（68課時）實訓10課時1入庫作業(yè)模塊142202儲存與保管作業(yè)模塊202403出庫作業(yè)模塊102204配送作業(yè)模塊182305綜合實訓模塊6210四、課程內(nèi)容與課程結構一覽表倉儲與配送作業(yè)實務課程內(nèi)容一覽表1入庫作業(yè)模塊課程內(nèi)容1.配送中心的類型、基本功能、結構、及一般作業(yè)流程。2.入庫前的準備、確定貨位的原則、商品入庫方式。3.貨物的編號與分類、貨物入庫驗收、入庫交接和登記。4. 物品包裝標志與標記、物資計量業(yè)務能力訓練。知識目標了解倉庫的概念、倉庫的分類及功能、配送中心的概念及配送中心的功能；掌握貨物的入庫前的準備工作；掌握倉庫貨物入庫工作流程；

7、了解作業(yè)分工、作業(yè)組織、作業(yè)紀律制度；掌握入庫單據(jù)的簽收方法；了解物品包裝標志與標記、物資計量業(yè)務。能力目標學會如何做好進貨準備工作，知曉配送中心的主要基礎崗位的基本知識及技能；熟悉貨物入庫作業(yè)環(huán)節(jié)的單證票據(jù)填寫與登記，能制作倉庫常用單證；掌握從質(zhì)量、數(shù)量、票據(jù)的方面對貨物進行驗收的方法；能有計劃地合理安排協(xié)調(diào)貨物入庫工作的各項工作、熟悉物資驗收應注意的問題，能正確處理出現(xiàn)的差異。職業(yè)態(tài)度培養(yǎng)專業(yè)認知能力，能遵守公司的管理制度。學會服從管理，具有服從意識；具有嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L，工作認真細致；善于溝通協(xié)作、講求工作效率；為人寬厚、具有吃苦耐勞的優(yōu)秀品質(zhì)。職業(yè)崗位指向從事倉庫或配送中心貨物入庫作業(yè)環(huán)

8、節(jié)的有關人員：接單員、庫工、收貨員、揀貨員、司磅員、打單員、倉儲文員、倉庫管理員、保管員等。2儲存與保管作業(yè)模塊課程內(nèi)容1倉庫與配送中心區(qū)域布置、貨架與貨位知識。2.商品儲存保管的原則、方法、注意事項。3.貨物的堆碼方法、商品苫墊方法、編碼方法、倉儲管理軟件。4.盤點作業(yè)內(nèi)容、方法、倉儲合同及倉庫常用單證。5倉儲安全管理、消防治安安全管理常識，常用物資的保管。知識目標了解貨架結構及作用特點、盤點的內(nèi)容；掌握物資的堆碼技術、方法與步驟、貨倉管理辦法、物品編碼方法、盤點作業(yè)流程及方法、單據(jù)的填寫、常用單據(jù)的制作；了解倉庫電器設備、安全作業(yè)的內(nèi)容、倉庫防盜知識、消防知識；掌握常見消防器材的作用方法、

9、倉庫溫度、濕度管理技術、物資的防銹、除銹、防霉除霉技術、特殊貨物的保管、搬運、裝卸、維護等。能力目標能進行一般的庫區(qū)規(guī)劃，能正確測量與計算倉儲面積，能運用庫存和質(zhì)量的檢查方法，能進行賬、卡、物數(shù)目核對；有安全作業(yè)的意識、能遵守崗位規(guī)范，會使用報警器材和消防器材、能進行一般防火檢查，會進行常用物資的保管。能簽訂一般保管合同。職業(yè)態(tài)度嚴格遵守公司各項工作制度，對安排了的工作任務能全心全意地投入；生活節(jié)儉，在工作中有成本意識，能節(jié)約公司的每一分錢，處處維護公司的利益；能樂于工作、自覺工作、主動工作；能任勞任怨，勤勤懇懇，對自己的工作有敬重感。職業(yè)崗位指向從事倉儲管理的有關崗位人員：倉儲主管、倉庫管理

10、員、倉儲文員、保管員、盤點員、打單員、防損員、倉儲文員、治安員、維修工、消防員等。3出庫作業(yè)模塊課程內(nèi)容1.送貨的特點及送貨的注意事項，送貨作業(yè)的基本流程及提高效率的途徑。2.運送、交貨裝卸與費用結算，退換貨原則及規(guī)定、退換貨商品的處理。3.貨物出庫存的基本要求、方式、出庫準備工作。3.裝卸搬運的分類、搬運單位及裝卸搬運合理化。4.包裝的功能、分類、包裝容器技術及常用包裝技術。知識目標掌握出庫作業(yè)基本流程，掌握退貨換貨流程。了解送貨作業(yè)應注意的事項。了解貨物的跟蹤工作，掌握有關費用結算。理解裝卸搬運合理化的原則。了解包裝功能及常用包裝技術。能力目標知曉物資出庫的基本要求、方式，出庫準備工作和出

11、庫作業(yè)的一般流程；能進行簡單的車輛調(diào)度、會進行退貨處理；能進行物資出庫復核和一般賬務處理；能正確對貨物進行裝卸搬運，能對一般貨物進行包裝；能進行一般的出庫資料的審核與簽發(fā)工作。職業(yè)態(tài)度培養(yǎng)學生使其具有嚴肅、認真、正確、一絲不茍的工作態(tài)度；講求原則、嚴格按操作規(guī)章制度辦事的工作作風；待人接物文明禮貌的優(yōu)良禮儀風范；培養(yǎng)忠誠、誠實、守信、工作勤奮、充滿激情愛崗敬業(yè)、有責任心等道德品質(zhì)。職業(yè)崗位指向從事貨物出庫作業(yè)的有關崗位人員：倉儲主管、倉庫管理員、保管員、驗放員、料賬員、文員、包裝工、送貨員、發(fā)料員、司磅員、提貨員、押運員、送貨員。4配送作業(yè)模塊課程內(nèi)容1.訂單處理的內(nèi)容、處理流程、常用單據(jù)常識

12、2.流通加工分類及覺的流通加工作業(yè)。3.揀貨的基本知識及揀貨作業(yè)的過程。4.配貨作業(yè)的工作內(nèi)容、基本流程及配貨形式。知識目標掌握訂單處理操作流程；掌握單據(jù)的填寫、常用單據(jù)的制作、出單與單據(jù)建檔、倉儲文案工作。熟悉條碼的意義，了解揀貨的基本知識；掌握配貨作業(yè)的工作內(nèi)容及基本操作；熟知進貨、保管、分揀與配貨、裝車送貨、送達服務等基本知識與技能；掌握流通加工務環(huán)節(jié)需要的技能，能力目標能進行一般的訂單處理工作，能填制一般單據(jù)。會進行一般的流通加工，能選用適當?shù)膾?、實現(xiàn)揀貨作業(yè)合理化；會進行配貨工作，具備管理配貨作業(yè)系統(tǒng)能力；能勝任進貨、保管、分揀與配貨、裝車送貨、送達服務等配送崗位工作；能進行一般的

13、流通加工工作。職業(yè)態(tài)度培養(yǎng)學生忠誠于公司、忠誠于自己的工作；能協(xié)調(diào)工作、善于處理人際關系；具有進取和創(chuàng)新精神培養(yǎng)學習上的釘子精神。職業(yè)崗位指向從事配送各操作崗位人員：接單員、庫工、收貨員、揀貨員、配貨員、業(yè)務員、跟單員、倉庫經(jīng)理、補貨員、協(xié)調(diào)員、裝卸工、理貨員、包裝員。5綜合實訓模塊課程內(nèi)容1.倉儲配送各作業(yè)流程實訓2.貨架儲存技術、條形碼技術、3.裝卸與搬運設備集裝技術4.GPS、POS和RF技術知識目標掌握倉儲配送各個作業(yè)環(huán)節(jié)管理的基本方法和管理手段；認知各類托盤的特點與作用方法；熟悉吊車叉車結構，操作原理，認知堆垛機具；了解集裝箱的功能與使用方法；了解包裝器械的種類及作用；了解倉儲配送過

14、程的信息技術及實用技術能力目標能對倉儲配送各個環(huán)節(jié)進行實際操作，正確使用常用的手動裝卸與搬運設備，能對叉車進行日常維護并能正確使用，熟悉包裝操作流程，能操作常用包裝機械，具有倉儲方面的計算機文秘工作能力，能正確使用條碼和POS技術。職業(yè)態(tài)度培養(yǎng)學生遵守勞動紀律，誠實做事，坦蕩做人，守信敬業(yè)；愛護公司財產(chǎn)與設備，不懂就問，刻苦鉆研技術；培養(yǎng)學生對工作的責任心，做事的責任感。職業(yè)崗位指向從事倉儲配送基層管理和基礎設備操作人員：倉庫經(jīng)理、倉儲主管、倉庫管理員、保管員、裝卸工、理貨員、包裝員、叉車工、流通加工工作人員。五、倉儲與配送作業(yè)實務實訓實習一覽表序號課程模塊實訓及實習項目企業(yè)實習120課時1入

15、庫作業(yè)模塊（1）參觀大型超市（大潤發(fā)）和家潤多配送中心（2）物資入庫前準備工作訓練（3）物資接運業(yè)務技能訓練（4）物資計量能力訓練（5）物資入庫手續(xù)業(yè)務能力訓練（6）商品標志識別和貼標作業(yè)202儲存與保管作業(yè)模塊（1）庫區(qū)分區(qū)分類業(yè)務訓練（2）物資貨架貨位定位能力訓練（3）簽訂倉儲合同業(yè)務能力訓練（4）物資堆碼技術訓練（5）倉庫物資檢查技能訓練（6）倉庫常用表格填寫技能（7）盤點業(yè)務能力訓練（8）溫度、濕度管理技術（9）了解安全生產(chǎn)知識（10）倉庫消防器材使用技能訓練（11）倉庫防火檢查業(yè)務能力訓練（12）倉庫防盜業(yè)務能力訓練（13）物資防銹、除銹技術訓練（14）物資防霉、除霉處理技能403出

16、庫作業(yè)模塊（1）物資出庫準備工作（2）物資出庫核對業(yè)務訓練（3）送貨調(diào)度安排技能（4）配裝與運送技能訓練（5）交貨與費用結算技能訓練（6）退貨與換貨流程訓練（7）貨物包裝作業(yè)技能訓練204配送作業(yè)模塊（1）接受訂單與訂單確認（2）訂單下達（3）揀貨資料的形成與揀貨模式（4）使用播種式和摘取式方法配貨（5）送貨調(diào)度安排與配裝作業(yè)（6）費用結算練習（7）貨物編號（8）商品貼標簽作業(yè)305綜合實訓模塊（1）理解倉儲管理軟件操作流程訓練（2）包裝標志識別與條形碼認知技能訓練（3） POS和RF技術的認知（4）倉庫物資包裝作業(yè)能力訓練（5）裝卸搬運作業(yè)訓練，（6）叉車結構認識及車輛維護技能訓練，10六、

17、本課程與其它課程關系 本課程是物流專業(yè)的核心專業(yè)課程，在開設本課程之前，必須開設現(xiàn)代物流學、商務談判、第三方物流、倉管員培訓、物流成本管理、運輸實務。市場營銷等相關課程，后續(xù)應有采購管理、物流客戶管理、物流信息、物流法規(guī)、國際物流、跟單員培訓、物流設施與設備使用培訓、單證員培訓、物流師培訓等課程配合，以增強學生發(fā)展后勁。七、本課程考核及成績評定辦法1考核標準：按該課程的教學目標確定其考核標準。具體分為：知識考核標準：倉庫貨物入庫工作流程。貨物在庫管理、貨物出庫作業(yè)流程、配送作業(yè)流程、倉儲與配送設備基本知識。能力考核標準：能有計劃地合理安排協(xié)調(diào)貨物入庫工作的各項工作；能進行一般的出庫作業(yè)；能進行

18、一般的訂單處理工作，能填制一般單據(jù)。能勝任進貨、保管、分揀與配貨、裝車送貨、送達服務等配送崗位工作；能對倉儲配送各個環(huán)節(jié)進行實際操作、正確使用簡單的倉儲配送設備。態(tài)度考核標準：考核學生的學習態(tài)度和個人素養(yǎng)，物流法制觀念及物流職業(yè)道德觀念。課堂教學考核評價辦法權重考核項目考核內(nèi)容要求考核方法平時成績30%平時學習表現(xiàn)20%預習提前預習課前提問考勤按時上、下課教師考勤學習態(tài)度紀律好，認真聽課并做聽課筆記上課表現(xiàn)、檢查筆記回答問題問題回答積極、準確隨堂提問平時作業(yè)10%按時按時上交作業(yè)檢查質(zhì)量作業(yè)工整，規(guī)范，內(nèi)容完整正確檢查階段考試70%文化成績40%閉卷考試理解和掌握所學知識筆試、小論文等能力測試60%操作按規(guī)范流程操作遵守實踐各項制度考評小組考核八、實習實訓考核辦法根據(jù)教學目標對學生的課程學習的知識目標、能力目標、職業(yè)目標進行綜合評價，其評價指標主要有：實習紀律、工作態(tài)度、操作質(zhì)量、工作效率、團隊協(xié)作、實習資料等，評定等級分為優(yōu)秀、良好、達標、不達標，并計相應的學分。 長沙市財經(jīng)職業(yè)中專學校實習實訓考核評價表班級 姓名 實習單位 崗位 時間 項目 項目評價等級內(nèi)容學生自評小組互評企業(yè)評價教師評價綜合等級紀律遵守規(guī)章制度，按時上下班，保持環(huán)境整潔。資料認真填寫